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《中国茶业年鉴
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茶学与茶科学
『简体书』 作者:叶士敏 出版:电子工业出版社 日期:2018-09-01 作者从科学的角度讲述茶树的形态与繁殖,茶叶的制作工艺、冲泡、品饮、内含物,以及茶的形、色、香、味、韵、气等,借由科学的实证依据将理论与实务结合,分析茶产业的发展以及茶文化在中国的历史地位及传承。通过"理性识茶,感性讲茶,悦性品茶”,将正确的茶知识传承与推广,并从专业的角度帮助广大的消费族群具备识茶、 ... |
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茶知道(“茶生活”丛书)
『简体书』 作者:王金玲 出版:浙江工商大学出版社 日期:2022-06-01 本书以简介某一茶类和茶品为基础,根据这一茶类或茶品的特征(包括色香味、茶韵、茶意、茶境等),以All Know一书的样式,以语丝的形式总结出具有人生哲理的话语或“心灵鸡汤”式的语言。每篇不超过一千字,是一部有关中国茶类的通俗小百科全书。 ... |
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茶与茶文化(第2版)
『简体书』 作者:徐明 出版:企业管理出版社 日期:2020-07-01 本教材为第2版,增添茶艺师考证的内容。主要内容:茶叶知识、茶与健康、茶叶的冲泡技艺、茶文化。本书在编写过程中坚持理论联系实际,并根据旅游业、饭店业的现状和发展趋势,力图反映国内外茶、荼艺、茶文化的先进经验。教材侧重于茶的基础知识和基本技能,还设计了走进茶艺馆等实训项目,提高学生实操能力。本书由专业教 ... |
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古诗里的茶·茶书
『简体书』 作者:于左 著 出版:中州古籍出版社 日期:2021-10-01 《古诗里的茶》收录中国古代以茶为主题的经典诗歌作品,涉及从唐至清诗人咏茶文化、茶产地、品茶等题材的作品。每篇以一首茶诗开端,以清新雅致的文笔阐释诗文的内容,进而约略叙及诗人与茶的故事,以及诗人的生活交游,并有作者自已的心得与意趣感叹。历史学者于左的讲述颇有趣味,各种典故信手拈来 ... |
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皮书系列·世界茶业蓝皮书:世界茶业发展报告(2017)
『简体书』 作者:李闽榕 冯廷佺 出版:社会科学文献出版社 日期:2017-05-01 本书立足世界茶业发展,分析了全球茶业发展现状和问题,深入总结了21世纪以来世界五大洲茶叶生产、消费、需求、贸易、科技创新与涉茶产业发展等概况,对茶叶产品分类、世界茶叶主产地生产、茶业质量标准和品牌进行了详细的分类报告,对世界茶字冠名由来、茶的发现、茶的使用、茶业的主要成分、茶叶的功能作用、茶叶的世界 ... |
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茶里光阴:二十四节气茶(插画版)
『简体书』 作者:李韬 著 出版:旅游教育出版社 日期:2022-08-01 茶,不仅仅是一种饮料、一种植物,更是时间、空间和自己的交汇与照见。中国人有心底里的东方审美情趣,在茶汤中看见宇宙星辰,看见过去与未来的自己。茶中伏藏的光阴,光阴中蕴含的茶香,都是天地在你心田的凝缩。借由本书,青年茶人李韬记述二十四节气里的茶事,从中我们得以感受东方茶意生活之美。 本书以时间为线索, ... |
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书法里的茶·茶书
『简体书』 作者:叶梓 著 出版:中州古籍出版社 日期:2021-10-01 写茶事:茶臼、茶笼、茶具;茶宴、赐茶、斗茶、煎茶样样精细;写爱茶人:爱茶、品茶、咏茶,与茶结缘,以茶会友。 茶源自自然又透着生活的哲学,书则师自然、法天地,于天地山川得其方圆流峙之形,于日月星辰得其经纬、昭回之度。从茶到墨宝,从生活到精神,是对心的陶冶、修养与锻炼,也是对美的发现、理解与体验。书中 ... |
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茶有真香:懂茶的开始
『简体书』 作者:王恺 出版:中信出版社 日期:2022-12-01 茶道、茶史、茶器,给初学者的启蒙;识茶、泡茶、品茶,感知生命细致刻度。 美食作家、资深媒体人王恺,历经十余年,寻访各大茶产地、茶人、茶空间,拿到一手珍贵资料,写就《茶有真香》。他从不辨茶之好坏的生手,变成茶汤略一沾唇,就能判断出茶地风貌和制茶工艺的老茶客,结合自身经验和多年研究,引领大家推开茶之门 ... |
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茶文化与茶家具设计
『简体书』 作者:高婷 著 出版:化学工业出版社 日期:2021-06-01 本书系统梳理了茶家具在历史文化中的形成演变和发展历程,深入探索茶家具的文化内涵、审美特征、思想理念以及设计创新内容,为相关研究机构、高校师生、市场设计师提供知识性输入;调研和梳理了市面上的茶家具,详细讲解设计操作流程,为设计师实际操作提供了方法指南。 本书可供喜欢茶文化和家具设计的爱好者、设计师、 ... |
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陆羽传(茶圣的朋友圈,以茶经为原点,历代制茶饮茶茶道文化)
『简体书』 作者:西岭雪 出版:时代文艺出版社 日期:2023-11-01 《陆羽传》是一篇记述“茶圣”陆羽生平的传记文学。从陆羽三岁起在寺庙生活、十一岁逃离禅林到戏班做伶人、十三岁经竟陵太守推举改而去读书修道、二十九岁在湖州结庐隐居写下自传,以及创作流传后世的《茶经》等,作者都做了较为详尽的介绍。除陆羽生平记事外,作者还对陆羽的“朋友圈”以浪漫诙谐的笔调加以描述解读。诗圈 ... |
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国学经典丛书:茶经.续茶经
『简体书』 作者: 出版:江苏广陵书社 日期: ... |
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养生茶饮大全-古方茶疗
『简体书』 作者: 出版:中医古籍出版社 日期: ... |
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中国奶业质量报告(2022)
『简体书』 作者:中国奶业协会,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心[北京 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-08-01 奶业惠及亿万人民的身体健康,是关系国计民生的战略性产业,乳品是城乡居民日常消费的必需品。“十四五”时期,全面建设社会主义现代化国家新征程即将开启,是我国奶业实现新的更大发展的关键时期。奶业发展要聚焦奶源生产、乳品质量安全和国产乳品消费信心,持续推进奶业全产业链高质量发展。《中国奶业质量报告(2022 ... |
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中国奶业质量报告(2021)
『简体书』 作者:中国奶业协会,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心[北京 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-07-01 奶业惠及亿万人民的身体健康,是关系国计民生的战略性产业,乳品是城乡居民日常消费的必需品。2021年是“十四五”开局之年,也是“两个一百年”目标交汇之年,全面建设社会主义现代化国家新征程即将开启,是我国奶业实现新的更大发展的关键时期。奶业发展要聚焦奶源生产、乳品质量安全和国产乳品消费信心,持续推进奶业 ... |
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京津冀物流业协同发展报告(2014—2023)
『简体书』 作者:北京物资学院《京津冀物流业协同发展报告》编委会 出版:首都经济贸易大学出版社 日期:2025-05-01 2024 年是京津冀协同发展十周年。 十年来, 京津冀协同发展战略为北京物资学院发挥 “物流” 和 “流通” 研究资源优势提供了前所未有的机遇。 在此背景下, 北京物资学院从 2015 年开始组织专家撰写 《京津冀一体化物流发展报告》, 并将其作为服务京津冀协同发展的重要内容之一, 进行长期跟踪研究 ... |
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2024保险蓝皮书 ——中国保险市场发展分析
『简体书』 作者:寇业富 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-11-01 本书由中央财经大学保险学院组织编写,从2016年开始出版,已连续出版8年。主要包括五大部分,分别是保险产业发展与政策;保险经营主体分析;保险产品、服务与科技发展;中国社会保险的发展;业界天地与社会责任等共十一章内容。该书主要根据产业经济学和保险产业发展理论,分析了近几年中国(中国内地、香港特别行政区 ... |
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中国科幻发展年鉴2024:一本全面展现2023年中国科幻发展状况的工具书 中国科普研究所科幻研究丛书
『简体书』 作者:中国科普研究所 著 出版:中国科学技术出版社 日期:2025-01-01 本书以宏观视野全景式回顾了2023年中国科幻的发展态势,深度剖析新亮点与趋势。全书涵盖综述、专论与资料三大板块,广泛触及科幻创作、产业、研究、译介、教育、活动及艺术等多个维度。专论部分聚焦热点,如《三体》电视剧的视觉特效盛宴、《云深》舞台剧的创作轨迹,以及中国科幻小说的“或然历史”构想等。资料篇系统 ... |
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茶之基本:陆羽茶经启示 (知名茶文化学者周重林,重述中国茶之基本,直达《茶经》思想内核,一本读懂茶文化)
『简体书』 作者:周重林 著 出版:岳麓书社 日期:2021-02-01 茶,从喝到品,始于陆羽《茶经》。 《茶经》是关于历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书,后世茶书的开源之作;共十篇,全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地,茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。 知名茶文化作家周重林,精研茶学15年,功底深厚,详细参考古今中外版本40余种,勘校精良,带来原汁原味而又 ... |
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2022—2023中国信息通信业发展分析报告
『简体书』 作者:中国通信企业协会 出版:人民邮电出版社 日期:2023-06-01 本书是一部综合反映2022年中国信息通信业发展的研究分析报告。对我国2022年信息通信业、数字经济、互联网、5G、信息安 全的发展以及新政策、新业务、新技术和由此带来的影响等进行了深度分析,并对我国2022年信息通信业的走向作出了预测和展望,内容涵盖了运营、市场、业务、技术、管理等众多方面,以及信息 ... |
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新时代中国建筑装饰业高质量发展指导意见
『简体书』 作者:中国建筑装饰协会 编 出版:化学工业出版社 日期:2024-01-01 本书在绪论篇回顾了过去十年我国建筑装饰业取得的成就、目前存在的问题及挑战,以及《指导意见》编制的必要性及其重大意义。在总论篇讲述了建筑装饰业发展的指导思想、基本原则、总体要求、发展目标、行业发展的九大主要任务。在分论篇详细介绍了行业三大细分领域(公装、幕墙、住宅)的发展现状、发展方向和高质量发展路径 ... |
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