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	简帛研究文库 走马楼吴简采集簿书整理与研究 『简体书』 作者：凌文超 著　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2015-04-23 本書綜合利用考古學整理信息和簡牘遺存信息首次大規模、系統地復原整理長沙走馬樓三國吴簡采集簿書，並在此基礎上構建“吴簡文書學”，奠定古井簡牘文書學形成和發展的基礎；又運用“二重證據分合法”研究模式，以確認的簿書爲依據，對孫吴臨湘侯國文書行政的基本情况進行研究，勾勒了官民互動的一些社會景象，探討了孫吴在 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.7

	獪园 『简体书』 作者：栾保群 点校　　出版：文物出版社　　日期：2014-11-01 有明一代，志怪小說並不發達，一些怪異神鬼的 故事傳說只是散見於各種筆記中，不成系統。只是到 了後期，才出現了專門的志怪小說，而以成書於萬曆 年間的《猞園》為其中巨帙，並可做為明代志怪小說 的代表作。 钱希言编著的《狯园》共十六卷二十餘萬字，取 例於干寶《搜神記》，分仙幻、釋異、影響、報緣、 冥跡、 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.8

	秦文字编（全四册） 『简体书』 作者：王辉 主编　　出版：中华书局　　日期：2015-04-01 王辉主编的《秦文字编》編撰旨在提供準確可靠的秦文字形體，兼顧辭例和簡要訓釋等，以供文字學、書法學、訓詁學、文獻學等研究參考之用。 本書所謂秦，包括春秋、戰國時的秦國和統一後的秦代，大體範圍：上起秦莊公未郎位前數年內，下迄秦漢之際，前後約600餘年。本書收集、著錄秦各類傳世、出土文字材料截止於2007 ...	詳情>>	售價：HK$ 1258.0

	国家图书馆藏清人诗文集稿本丛书（第一辑） 『简体书』 作者：陈红彦　　出版：北京大学出版社　　日期：2015-08-15 詩文集，也就是傳統目録學中所稱的"别集"，是個人的文學作品集，記録了作者的經歷、情感和思想，反映出作者所生活的時代和地區的社會面貌、風土民情，對後世的研究者而言，是關於作者本人和當時社會的第一手資料，可以勾勒出豐富真實的歷史畫面。《國家圖書館藏清人詩文集稿本叢書》選取國家圖書館所藏清人詩文集稿鈔本近 ...	詳情>>	售價：HK$ 1831.5

	中国民间孤本年画精萃 『简体书』 作者：马志强　　出版：山东画报出版社　　日期：2015-08-08 全書共收入中國民間孤本年畫二百餘幅，按題材分爲神聖仙佛、戲文傳說、山水花卉、美人童子、文史故事、生活時事等六大類，每幅年畫附以一篇500字左右的解讀文字。文字主要從題材本身所反映的傳統文化和此幅年畫的藝術特點兩個方面進行解讀。文化解讀主要說明此幅年畫所反映的人物、事件及其社會影響，追求內容的故事性和 ...	詳情>>	售價：HK$ 1258.0

	李商隐诗集疏注（上下） 『简体书』 作者：叶葱奇 疏注　　出版：人民文学出版社　　日期：2015-07-01 前言 李商隱是我國唐代後期的一位傑出詩人。他的詩歌具有一定的進步思想傾向，它們深刻地揭露了當時藩鎮分裂割據和宦官擅權亂政的黑暗現實，尖鋭地諷刺了封建統治階級的荒淫腐朽，展現了行將没落的唐王朝國勢衰微、民生凋蔽的社會面貌，所以不論從反映現實的深度還是廣度上，他都高出於當時一般創作題材狹窄、格調卑靡的 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.2

	宋刻集韵（古代韵书系列） 『简体书』 作者：[宋]丁度 等编　　出版：中华书局　　日期：2015-05-01 《集韻》雖然是在刊修《廣韻》的基礎上编成的，但韻目名稱和次序都與《廣韻》有所不同，反切也根據實際語音進行了更訂。訓釋的繁略也進行了調整，或增或删，與《廣韻》有較大差異。《集韻》的收字原則是「務從該廣」，只要有據，各種異體统統收入，一字多體是《集韻》的一大特點。異體字中有些是古老字體的保留，在文字學中 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.3

	帝学校释 『简体书』 作者：范祖禹 著；陈晔 校注　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2015-09-01 《帝學》八卷，北宋史學家范祖禹撰。該書輯錄了中國古代帝王的崇學事蹟，尤其對宋代經筵講讀中的君臣問答多有記錄。是書撰述之目的在探究帝王為學之道，培養合格帝王。因此，《帝學》一書在傳統君主教育中地位極高，後人常將其與唐太宗《帝范》、張居正《帝鑒圖說》相提並論。 《帝學校釋》，在充分吸收前人校勘成果 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	俾斯麦传（中） 『简体书』 作者：[德]卢特维喜　　出版：知识产权出版社　　日期：2015-11-01 《俾斯麥傳（中）》用大量史料描述俾斯麥入主內閣後，領導德國經過三次王朝戰爭完成統一的經歷，作者通過心理學視角的傳記寫法，展現了一個有血有肉、真實可信的俾斯麥，在他威武、鐵血的外表下，驕傲、勇敢、怨恨的性格躍然紙上。 本書適合對歷史學感興趣的大眾及相關研究者閱讀。 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.8

	出土《苍颉篇》研究 『简体书』 作者：梁静 著　　出版：科学出版社　　日期：2015-11-01 一般提到的《蒼頡篇》，由三部分組成，包括《蒼頡》、《爰歷》以及《博學》，是秦代為了統一文字而頒布的字書，采用四言韻文的形式。此書是了解秦漢時期規範語言文字的重要資料，對於研究文字的傳習史也有重要作用。但早已失傳，所幸在出土文獻中，我們有幸又見到了相關資料。出土《苍颉篇》研究通過對已公布的斯坦因所獲敦 ...	詳情>>	售價：HK$ 175.8

	王一亭精品画集 『简体书』 作者：王一亭 著　　出版：浙江人民美术出版社　　日期：2016-01-01 《王一亭精品畫集》收録王一亭晚年精品畫作四十七幅，多爲與吴昌碩合作書畫作品，『王畫吴題』的繪畫奇觀可見一斑。内容題材則以人物畫爲主，涵蓋佛教畫像、自畫像、身邊好友畫像等，人物結構造型生動自然,頗有生活氣息，喜怒哀樂刻畫細膩,人物性格躍然於紙。與傳統的人物畫面容淡然、煙雲供養相比,王一亭的人物畫已具有 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.0

	春秋繁露笺注 『简体书』 作者：董仲舒　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2017-03-01 《春秋繁露》向無定本，更無注本。作為董仲舒後裔的董天工，企慕宗風，發願整理遠祖巨制，歷三十餘年而成《箋注》。《箋注》校核文字，引經釋典，疏通文氣，乃首位系統校注《春秋繁露》的本子。尤為難得者，其注疏援引《公羊》、《左氏》、《穀梁》三傳，不似後來學者多取公羊一家之説；又其書刊刻時，選録大量前人批註，保 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	宋徽宗道德真经解义 『简体书』 作者：赵佶　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2017-03-01 《宋徽宗道德真經解義》十卷，北宋徽宗趙佶注，章安解義。 作爲道學經典的《老子》（又名《道德經》），因通於治國之術，歷來獲統治者重視，不少帝王曾爲其作注，今所存者，即有唐玄宗、宋徽宗、明太祖、清世祖四帝注解。其中，宋徽宗注頗具典型意義。有宋一代，出於社會政治需要，君王多崇尚道教，徽宗尤爲明顯：其在位 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	春秋公羊学史 『简体书』 作者：曾亦，郭晓东　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2017-03-01 春秋有三傳，公羊谷梁傳經，左氏傳史。左氏豔麗豐腴，詳盡本末，然無關大義微旨。蓋春秋有大義，有微言，大義在誅亂臣賊子，微言在改制立法作新王。谷梁得正大之義，失之也短，唯公羊微言大義俱傳。 今《公羊學史》述一家傳，志在梳理公羊家法之流變，薪火相傳之統緒，大義闡述之理路，微言傳心之要旨。年分先秦兩漢，迄 ...	詳情>>	售價：HK$ 287.1

	舌尖上的中国：中华美食炮制方法全攻略（软精装） 『简体书』 作者：陈志田　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-12-01 中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。首先介绍了中华美食的烹饪方法，之后的十四章内容分别介绍了腌泡菜、酱卤菜、凉拌菜、烹炒煎炸、蒸炖菜、火锅、杂烩、汤煲等不同种类的中华美食，几乎囊括了中国各地最具代表性的特色美食。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	复合调味料生产技术与配方 『简体书』 作者：江新业,宋钢 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书主要介绍味觉产生机理、复合调味料的呈味机理和调配原理、复合调味料的原辅料、复合调味料的生产设备与各项标准、固态复合调味料的生产工艺与配方、半固态复合调味料的生产工艺与配方、液态复合调味料的生产工艺与配方、复合调味油的生产工艺与配方。书中列举了大量复合香辛料、沙司、风味酱、火锅底料、调味油的生产工 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.7

	法国蓝带巧克力宝典（法国蓝带厨艺学院经典“巧克力圣经”，70 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院,邢彬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 欢迎来到巧克力的至尊王国，在这里，您会发现最爱的巧克力变身为各种美味、诱人的蛋糕、塔点、奶油酱、慕斯、冰点、冻饮、饼干和糖果。这些精妙绝伦的甜品和茶点，无论是传统的经典款还是精选的新潮流行款，都等待您的发掘。 《法国蓝带巧克力宝典》介绍170道以巧克力制作的食谱，包括各种巧克力甜品的基本制作方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 292.3

	情急：痴男怨女问沈爷2 『简体书』 作者：沈宏非　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2015-01-01 媒体上遍地开花苦口婆心的情感专栏，到了“馋宗大师”沈宏非手上，就像打通了任督二脉，但见他从饮食到男女，由美味到风月，荤腥不避，麻辣不挑，浓油赤酱左涂右抹，甘露狗血挥天洒地，妖风烈、狼烟起，各路妖蛾子手到擒来，一时间，沧海一声笑，纷纷世上潮，红尘俗事成笑料。“你有什么不开心的事？说出来让我们开心一下！ ...	詳情>>	售價：HK$ 59.2

	凉泡菜·凉面好简单（随手腌渍，快速拌拌，清爽、0负担的无油烟 『简体书』 作者：周子钦,王景茹　　出版：江苏美术出版社　　日期：2015-01-01 本书中提供了各种食材的选购与处理，以及制作凉菜、泡菜的诀窍，不用大费周章，就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇，精挑12种脍炙人口的好吃凉面，如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等，额外介绍超级方便的11种拌面酱，再搭配25种速配面料，就能变化出千变万化的自慢凉面喔！ ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	食品加工新技术丛书--调味品生产工艺与配方 『简体书』 作者：张秀媛 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-03-01 本书介绍了食醋、酱油、味精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调味品、复合调味料生产所需的原辅料及其处理、生产原理、生产流程、操作要点，同时还介绍了一些名优产品的生产工艺。 本书可供从事调味品行业生产人员、技术人员、科研人员作参考，也可供高等院校作为教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

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