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	黔茶加工技术（高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材） 『简体书』 作者：付贵生　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《黔茶加工技术》是针对贵州茶叶加工发展的需求，依据高等职业院校茶叶生产与加工技术专业的教学标准编写的特色教材。本教材共分为七章，具体包括绪论、茶叶加工基础知识、茶叶加工初制技术、茶叶加工精制技术、茶叶再加工技术、贵州地方特色茶加工技术、茶叶质量与安全，适用于职业院校三年制茶叶生产与加工技术等专业学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	周作人散文自选系列：疾虚妄（自己的园地+苦茶随笔+秉烛后谈）（共3册） 『简体书』 作者：周作人　　出版：人民文学出版社　　日期：2020-01-01 《秉烛后谈》初版于1944年1月，收入周作人散文随笔近二十篇，是一九三七年四月至十月的作品。正如作者所说，本书仍有诸多“闲情”篇目，但内容却可分为两类，“表意趣”与“疾虚妄”。归根结底，作者看重的仍是理性反思。 《苦茶随笔》本书收录周作人散文随笔《关于苦茶》《骨董小记》《论语小记》《厂甸之二 ...	詳情>>	售價：HK$ 154.1

	茶经述评（外六种） 『简体书』 作者：吴觉农　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-06-01 吴觉农先生是现当代中国茶业的伟大代表。他毕 生关心茶叶，关心农民，从事茶业，为中国茶业发展 作出了 贡献，是中国茶业复兴、发展的奠基人。 同时他又是一位热爱祖国、热爱人民的政治活动家和 爱国主义者，始终关注中国社会发展。他一生著述宏 富，在茶学、农学、经济学、社会、家庭、婚姻、人 生等多方面，都有 ...	詳情>>	售價：HK$ 261.4

	招牌茶饮101 『简体书』 作者：〔韩〕李相旼，王子衿 译　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-08-01 金牌茶饮师李相旼历经8年潜心研发茶饮配方，倾囊相授制作茶饮的公式，教你在家就可以轻松地制作出101款颜值高且好喝的茶饮。本书选用易购买到的绿茶、红茶、花草茶为基底，加入果汁、奶制品、气泡水、糖浆等，再用天然食材做装饰，做出的茶饮无论在口感和外观上，都让人感到惊艳。本书图片精美，步骤讲解细致，新手小白 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	茶马古道上的风物 『简体书』 作者：杨红文　　出版：云南大学出版社　　日期：2020-12-01 本书为茶马古道上检槽乡、喜洲镇、沙朗乡以及剑川县的石龙新白文、怒江老傈僳文、四川茂县曲谷乡羌语等民族语文的调查，实证了茶马古道的社会历史变迁。本书为茶马古道上检槽乡、喜洲镇、沙朗乡以及剑川县的石龙新白文、怒江老傈僳文、四川茂县曲谷乡羌语等民族语文的调查，实证了茶马古道的社会历史变迁。本书为茶马古道上 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.4

	寻茶续记 『简体书』 作者：楼耀福　　出版：上海人民出版社　　日期：2021-05-01 本书是作者在我社出版的《寻茶记》的续篇。这是一本关于茶的随笔集，作者楼耀福与茶结缘几十年，这本集子收录他在寻茶、品茶，以茶会友的过程中积累下来的随笔，全书整体风格清新雅致，这种文化与品茶的结合生动有趣，信息量也足够丰富，可以看作是比较有特色的文化小品。 近年来，作者不断遍访茶山，结交茶人，笔耕不辍 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	中国茶全书（湖南娄底卷） 『简体书』 作者：编者：袁若宁|责编：李顺，，陈慧，， 著，编者：袁若宁|责编　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-11-01 《中国茶全书·湖南娄底卷》是娄底自有产茶记录以来的部专著，在娄底茶叶界具有里程碑的意义。该书以客观的史料、翔实的数据、严密的考**细腻的笔触，真实地记录了娄底发现茶以来的历史和典故，纵向总结娄底产茶以来到现在的历史，横向论述娄底茶叶科研、技术、种植、加工、销售，茶馆、茶艺、茶俗、茶旅，茶企、茶人、茶 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	四川茶产业发展报告 『简体书』 作者：李晓责_穆玉红 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-08-01 本书报告、专题篇、案例篇和附录篇四个部分组成报告对四川茶产业发展历史、现状、问行深入分析的基础上，对四川省茶产业发展态行深入研判，针对性地提出了川茶产业提升的政策建议；专题篇围绕四川省茶产业高质量发展中国的重大问题、关键环节，开展若干专题分析与研究，深入剖析四川省茶产业；案例篇对成都、雅安、宜宾、乐 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	三峡茶业图志 『简体书』 作者：张嘉强　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-09-01 本书内容包括以下内容：一、概论，科技引领三峡茶产业高质量发展对策研究。二、区域茶产业发展重点及现状（分区县、分企业排列）。三、茶产业品牌建设与市场建设。四、政府的产业扶持政策汇要。主要特点：通过对三峡地区茶业发展状况的实地调研，以分区县排列的方式，对本地区茶产业发展的相关方面（如茶叶品种、种植地区气 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	茶道经 『简体书』 作者：紫晨　　出版：复旦大学出版社　　日期：2019-02-01 本书以精炼的文言表达形式，从中国传统文化道（一阴一阳之谓道）的层面，对茶之分类、茶之栽植、茶之采摘、茶之制造、茶之保存、茶之泡煮、茶之品味、茶之辨别以及四季饮茶的道与理等十二个方面，一一进行精辟的阐述。作者传统文化底蕴较为深厚，娓娓道来，言之成理，言之有据。图文并茂，版面精美雅致。本书以《茶道经》面 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	茶经诵读（修订本） 『简体书』 作者：沈冬梅 霍艳平 著　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2018-08-01 品茶读经，余味悠长。《茶经》作为中国*部茶学专著，用古文撰写，专有词汇和偏僻字较多，给一般读者，特别是青少年阅读造成一定障碍。本书通过逐字注音，对部分字词加以注释，并配以朗诵音频，使《茶经》文字活起来，并将音频文件以二维码形式添加于各章节，读者可扫描二维码随时随地聆听《茶经》，同时赠送音频CD-R光 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	茶都雅韵——杭州名茶品鉴 『简体书』 作者：朱家骥　　出版：杭州出版社　　日期：2020-08-01 该书是世界的杭州丛书之一，紧扣杭为茶都的品牌特色，通过精练而通俗的文字与精美而准确的图片，分杭为茶都茶史茶缘茶乡茶业茶艺茶韵四个部分，生动讲述中国茶都的历史底蕴、人文茶事、茶业发展情况，简要介绍西湖龙井、径山毛峰、千岛银珍、九曲红梅等各种杭州名茶的产地、特征与泡制技艺，通过纸上品鉴感受名茶雅韵。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	茶经诵读功课（修订版） 『简体书』 作者：蓝彬编　　出版：华夏出版社　　日期：2022-01-01 陆羽在唐代是一位音韵学大家，《茶经》是一本音韵极美的著作，读起来像《诗经》又如汉赋一样美，本书从读音与断句入手，花很多时间去校正一个字的读音问题，一段文字的断句，都是为了让《茶经》读起来更有韵。书读百遍，其义自见，学习《茶经》要从诵读开始，本书除按《茶经》原文的十篇排列以外，还借鉴欧阳修的“计字日诵 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	香草茶饮应用百科 『简体书』 作者：尤次雄　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-07-01 香草植物可以应用在生活中，包括茶饮、料里、健康、芳香、园艺、花艺及染色等。其中又以茶饮*代表性。本书由香草植物研究家尤次雄根据20年接触香草植物的经验，分享如何利用33种容易成活的香草植物，鲜采现泡，调出180种新鲜茶饮。调出自然花草香，舒缓与释放身心压力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	与茶说 『简体书』 作者：半枝半影 著　　出版：漓江出版社　　日期：2019-04-01 这是一本关于茶的小书，作者以一个爱茶人的视角和眼界，用生活化的方式，看待茶、感受茶、懂得茶、享受茶。从往昔浩瀚的历史开始，从旧时光中的风雅、美好和博大精深开始，让茶从岁月深处回到现实生活，从诗意与文化回到平常时光。 在作者的笔下，茶是有出身、有经历、有归宿的生命。本书是茶与中国人的对话，是一种植物 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	茶之精神 『简体书』 作者：〔美〕弗兰克?哈德利?墨 菲 著　　出版：山东画报出版社　　日期：2017-06-01 《茶之精神》有别于其他关于茶的图书，它透彻独到，触及了茶*超然的本质，探索了茶的迄今为止鲜为人知的景致。很多书提及了茶含有的治疗物质，却鲜有人关注它的神秘属性。是什么使我们重回这种人类*喜欢的饮品？弗兰克墨菲着重描写了六大名茶：白茶，黄茶，绿茶，乌龙茶，红茶和普洱茶，他认为这些茶就像生灵一样具有某种 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	茶资源综合利用 新 『简体书』 作者：梁月荣 著　　出版：浙江大学出版社　　日期：2020-08-01 本书结合编者的研究成果以及多年来教学过程中收集的近期新研究进展等素材，对教材内容进行全面改版：系统总结靠前外对茶叶功能成分的含量和化学性质、主要生理功能及其作用机理、绿色制备技术的研究新进展；同时介绍茶叶加工废弃物、茶籽、茶花、茶根以及茎等不同资源的新用途和深度加工利用技术，为茶资源深度加工和开发利 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	中华茶文化概论 『简体书』 作者：刘礼堂，吴远之　　出版：北京大学出版社　　日期：2021-01-01 本教材较为全面地论述了中华茶文化的概念内涵、发展历史、思想艺术、礼仪习俗、国际交流等方面的内容，有专业基础知识的系统呈现，有茶艺实践方法和路径的具体传授，更有茶文化核心思想和理念的总结和概括。参编者系国内有影响力的茶文化学者和推广者，旨在合力打造一本面向全国大学生的，既有理论性和学术性，又有实务性和 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导 『简体书』 作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao]　　出版：重庆大学出版社　　日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导》是一本关于关于意式浓缩咖啡和滴滤咖啡的专业操作手册。斯科特·拉奥（Scott Rao）用了14年时间总结和撰写了本书，详细解释了各种相关咖啡设备的优缺点，以及制作不同咖啡的注意事项，操作过程中的难点，等等。《专业咖啡师手册2》通过图文结合、深入浅 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	茶马古道文化遗产线路 『简体书』 作者：木霁弘、周重林　　出版：云南大学出版社　　日期：2020-12-01 本书从八个方面考查研究了茶马古道线路及存在价值，即茶马古道的起源及历史沿革，分布及路线，历史遗迹及保存现状，各个历史阶段的发展变迁，古道线路的真实性与完整性，保护古道的意义及存在问题，境内古道整体保护的建议，古道申报世界文化遗产的可能性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.4

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