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肉制品加工新技术
『简体书』 作者：孔保华，陈倩，刘骞 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 《肉制品加工新技术》系统概述肉制品加工新技术，力求反映现代的肉制品加工新技术。《肉制品加工新技术》分为3篇，共21章，主要包括人造肉及功能肉制品的开发、肉制品加工新技术及原理、肉制品保藏新技术及原理。《肉制品加工新技术》内容丰富，理论结合实际，系统介绍国内外功能肉制品的开发及肉制品加工领域的研究热点、研究成果和加工新技 ... |
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西游记（四大名著精华版，“快乐读书吧”五年级语文阅读，随书赠送知识考点思维导图）
『简体书』 作者：[明]吴承恩 著 ，侯本塔 改写 出版：花城出版社 日期：2023-08-01 《西游记》是我国古代最为杰出的神魔小说，它主要描写了唐太宗年间孙悟空、猪八戒、沙和尚、白龙马四人保护唐僧西行， 一路斩妖除魔，最终抵达西天，取得真经的故事。作者运用浪漫主义手法，通过一系列妙趣横生的神话故事，成功塑造了众多有 血有肉的个性化人物，并借奇幻世界反映出鲜活的人间智慧和浓郁的生活气息。 ... |
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羊肉、鸭肉和狗肉的生理功效探究
『简体书』 作者：张英君 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书主要探讨了羊肉、鸭肉和狗肉三种原料肉对大鼠的生理功效，包括对体温、消化系统、体重等生理特征的影响；对甲状腺轴激素、胰岛素和血糖水平的影响及三者相关性的研究；对血清ADH、ALD的影响及钾、钠水平和ADH、ALD相关性分析；对血清细胞因子以及免疫球蛋白的影响及相关性分析。书中最后应用 SELDI-TOF MS 技术分 ... |
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恐龙看医生 快告诉我，恐龙们和医生都说了啥？
『简体书』 作者：[韩]庆惠媛 著绘 出版：贵州人民出版社 日期：2024-02-01 “我就想尝一尝，拼命抬头去够，结果……” “窃蛋龙来我家一趟之后，我的蛋就少了一枚！” “前腿这么短，肉塞到牙缝里也剔不到……” 各种各样的恐龙带着自己奇奇怪怪的困惑来找医生，医生居然应付自如！ 作者结合每类恐龙的身体、行为、个性，甚至研究历史，构思了一系列奇妙的情节，看完仿佛真的有一座恐龙医院，那里发生 ... |
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爆笑植物爱群聊+疯狂动物爱群聊（共8册）
『简体书』 作者：刘海明，王建艳，张茜楠 出版：天地出版社 日期：2024-04-01 国家自然博物馆写给孩子的超有趣、超有想象力的趣味科普书！ 你听说了吗？原来植物也爱拉群聊天！ ● 求救群 ● 银杉感慨：“我真的还想再活 500 年！” ● 吃肉群 ● 猪笼草表示：“我无肉不欢！” ● 气味群 ● 巨魔芋说：“我就是我，散发着不一样的气味。” ● 抗寒有术群 ● 彩穗木炫耀道 ... |
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爆笑植物爱群聊
『简体书』 作者：刘海明 出版：天地出版社 日期：2024-04-01 国家自然博物馆写给孩子的超有趣、超有想象力的趣味科普书！ 你听说了吗？原来植物也爱拉群聊天！ ● 求救群 ● 银杉感慨：“我真的还想再活 500 年！” ● 吃肉群 ● 猪笼草表示：“我无肉不欢！” ● 气味群 ● 巨魔芋说：“我就是我，散发着不一样的气味。” ● 抗寒有术群 ● 彩穗木炫耀道 ... |
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中国书法经典：董其晶濬路馬湖記
『简体书』 作者：靳永 主编 出版：山东画报出版社 日期：2017-06-01 《濬路馬湖記》全名《淮安府濬路馬湖記》，紙本手卷，行書，有烏絲欄界格，縱二九三釐米，橫六○七五釐米。文末款署董其昌撰并書，魏應嘉篆額，徐標建。後紙有沈荃題跋。 董其昌（一五五五一六三六），字玄宰，號思白、香光居士，松江府華亭縣（今屬上海市）人，明代著名書畫家。萬曆十七年進士，授翰林院編修，官至南京禮部尚書，卒後諡『文 ... |
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浮岛.世界尽头
『简体书』 作者：毛毛虫 出版：鹭江出版社 日期：2018-02-01 故事的背景是一个漂浮着无数浮岛的星球，主角是一个叫作肉肉的小怪物。肉肉做着一份不喜欢也不讨厌的临时工作，生活的节奏不紧不慢，没有波澜。它目睹其他伙伴各自的生活后，决心摆脱这种随波逐流的生活，追寻属于自己的生命意义。在听到一个老人的讲述后，肉肉决定去世界尽头寻找那些无人认领的浮岛，把它们改造成可爱宜人的地方，让其他伙伴在 ... |
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儿童文学光荣榜：钟的生日
『简体书』 作者：葛竞 出版：现代出版社 日期：2020-06-01 本书是葛竞创作的短篇童话集。精选了《钟的生日》《肉肉狗》《吹泡泡的小老鼠》《茶壶小象的故事》等十余部精彩的童话作品。作品想象奇幻，风格清新，童趣盎然、妙语连珠，娴熟的叙事技巧下保持着儿童故事特有的节奏感，看似涓涓细流般的文笔下隐藏十足的张力。带给小读者超出想象的欢乐、感动与不可思议。 ... |
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肉鸡饲养致富指南
『简体书』 作者：马学恩 出版：内蒙古科学技术出版社 日期：2021-05-01 本书主要介绍了肉鸡优良品种、肉鸡的孵化技术、肉鸡场的建设与饲养设备、肉鸡常用饲料和配方、肉仔鸡的饲养管理、肉鸡的屠宰与分割、肉种鸡的饲养管理、肉鸡常见病的防控等实用知识和技能，语言简明易懂，方法实用。本书适合广大农牧民朋友、乡村畜牧兽医人员、养殖场工作人员使用。 ... |
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中国畜禽种业发展报告2023
『简体书』 作者：农业农村部种业管理司，全国畜牧总站 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-12-01 《中国畜禽种业发展报告2023》是农业农村部种业管理司与全国畜牧总站联合编写的工具用书，本书包括生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇、肉鸭篇，涉及我国畜禽种业发展现状、畜禽品种遗传改良进展、种畜禽场供种情况、种质资源保护利用、畜禽品种管理等内容。《中国畜禽种业发展报告2022》是我国畜禽种业发展的重要参考，对 ... |
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食帖16：大满足！就爱锅料理
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2017-04-01 食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。 现已出版16本特集书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 《食帖03：食鲜*》 《食帖04：肉！肉！肉！》 《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 《食帖06：理想身材 ... |
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喷香肉菜 好吃忘不了
『简体书』 作者：瑞雅 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 本书主要介绍经典肉菜。包含浓香畜肉、嫩滑禽肉，鲜美水产三大类的99道肉菜，让读者快速学会制作各种肉类菜菜品，享受舌尖上的美味。 ... |
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1200种多肉植物图鉴：珍藏版（汉竹）
『简体书』 作者：王意成，王翔 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-01-01 本书是一本珍藏版的植物图鉴，其中共收录1200种多肉植物，汇聚27科，167属，不仅有常见品种，更有各个科属多肉难得一见的锦、缀化品种，让读者可以大饱眼福。 读者想要了解、查找的植物，都能依靠索引简单快捷的找到。本书除了科属分类外还有相似品种的对比，便于识别；并配有王意成老师多年园艺经验中总结出来的养护要点，帮助读者 ... |
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这本书好吃吗（盘点30位作家心水美食，吃遍古今中外经典名著）
『简体书』 作者：张佳玮 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-07-01 《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。 《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。 《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。 《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。 《红楼梦》有鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤和枣泥山药糕。 《儒林外史》有猪油饺饵、鸭子肉烧卖、鹅油酥 ... |
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畜产品加工技术
『简体书』 作者：张首玉 著 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品的加工、乳的成分及性质、原料乳的验收和预处理技术以及乳与乳制品的加工；每个项目均附有学、关键术语，部分知识点和技能点附有 ... |
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经济动物养殖新技术
『简体书』 作者：云南省农家书屋建设工程领导小组 著 出版：云南科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书介绍了蚯蚓、蜗牛、全蝎、药用蜈蚣、蛤蚧、梅花鹿的养殖，以及家蚕、猫、肉狗的饲养。 ... |
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低碳养殖科普知识
『简体书』 作者：吴建繁，杨军香 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 本书介绍了生猪、奶牛、肉羊、家禽等低碳养殖技术，以及低碳农产品的基本知识。希望通过低碳养殖知识的普及与推广，让广大读者了解和掌握有关的低碳农业技术。 ... |
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朱莉美味厨房
『简体书』 作者：朱莉 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-05-01 美味家常菜一网打尽。本书详细介绍了家常素味、宴客肉菜、风味海鲜、暖心主食、滋养汤水、开胃凉菜和快手甜点，新手也能在家做出超级美味家常菜。 ... |
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名家精选集 大地慈悲——赵德发小说精选集
『简体书』 作者：赵德发 出版：济南出版社 日期：2021-06-01 著名作家赵德发短篇小说精选集，集中了其代表作《通腿儿》《闲肉》以及富有现代气息的作品《摇滚七夕》《被遗弃的小鱼》等。从乡土文化的角度解读身边事物和民众心理，对读者大有裨益。 ... |
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