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少儿听故宫三册 恐龙小Q音频书 (听到的远比看到的多:皇家建筑与+神兽节日与宫廷美食+皇帝与珍宝) 少儿听故宫三册 恐龙Q音频书 (听到的远比看到的多:皇家建筑与+神兽节日与宫廷美食+皇帝与珍宝)
『简体书』 作者:恐龙q童书馆  出版:北京出版社  日期:2023-10-01
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售價:HK$ 207.0

洋食小川(凭《山茶文具店》等作品连续获日本书店大奖、日本疗愈系代表作家小川糸重磅散文随笔集!) 洋食川(凭《山茶文具店》等作品连续获日本书店大奖、日本疗愈系代表作家川糸重磅散文随笔集!)
『简体书』 作者:川糸 著  出版:湖南文艺出版社  日期:2024-03-01
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售價:HK$ 57.3

走进小陇山(文学卷2)/小陇山森林生态文化建设丛书 走进陇山(文学卷2)/陇山森林生态文化建设丛书
『简体书』 作者:甘肃省陇山林业实验局 编  出版:中国林业出版社  日期:2020-07-01
《走进陇山(文学卷2)陇山森林生态文化建设丛书》是甘肃省陇山林业实验局《走进陇山》系列丛书之一,是本局为加强生态文明建设,全面贯彻党的十九大精神,努力践行社会主义核心价值观,弘扬时代主旋律,传递正能量;组织鼓励职工原创的文学作品集。 ...
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售價:HK$ 85.8

台州小微金融发展报告(2020) 台州微金融发展报告(2020)
『简体书』 作者:浙江[台州]微金融研究院 等 编  出版:中国金融出版社  日期:2021-02-01
本书以台州市微金融服务为重点,依托台州市金融服务信用信息共享平台及微指数的关键数据,采用大数据的研究方法,全方位、多角度地分析和总结了台州发展微金融服务过程中的特色、亮点与不足。 具体包括:(1)概述了台州微金融的发展历程和成效,界定了金融创新、绿色金融、金融科技等概念及台州微金融改 ...
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售價:HK$ 57.5

猪小娜和大红帽的故事 娜和大红帽的故事
『简体书』 作者:猪娜和大红帽的故事  出版:北京时代华文书局  日期:2020-08-01
《猪娜和大红帽的故事》是青年艺术家、知名艺术策展人猪娜的首部绘画作品,因为作者有一定的戏剧导演和编剧的经历,她的作品更具有故事性和趣味性。作者讲述的是猪娜厌倦了在众人面前表演讲大红帽的故事。她用布丁镇的晚霞做了一个巨大的红帽子戴在头上,从此不再说话,她也有了一个新的名字叫大红帽,她戴着大红帽一 ...
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售價:HK$ 26.1

春夏秋冬服饰和小物上的花刺绣 春夏秋冬服饰和物上的花刺绣
『简体书』 作者:[日]林一夫 监修,张岚 译  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2021-10-01
本书中,从春夏秋冬4个季节中,分别选择了具有代表意义的18种花卉。尽管图案相同,但只要在绣线和搭配上略加调整,就能让服饰和饰物呈现出不同的表情。 ...
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售價:HK$ 60.0

小泽和则的动画特效作画技巧 泽和则的动画特效作画技巧
『简体书』 作者:[日]泽和则 著,季成蹊 译  出版:上海书画出版社  日期:2022-03-01
特效是影响画面呈现及完成度的关键,角色的情绪或现场的氛围尝尝靠特效来完成。泽和则师承日本“爆破作画”桥本敬史,是《舰队》《乐园放逐》《时间飞船24》《某科学的超电磁炮》等知名作品的主要动画制作人,擅长描绘极具冲击力的特效画面。本书是泽和则的力作,以他所擅长的水、爆炸特效为中心,从火、水、风、光、 ...
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售價:HK$ 112.7

曲小奇爱上语文课  二年级(上、下册) 奇爱上语文课 二年级(上、下册)
『简体书』 作者:曲奇语文编写组 编著  出版:化学工业出版社  日期:2022-09-01
这里是语文课的知识延伸,满足孩子们的求知欲和阅读需求!这里有风趣幽默的漫画故事,让孩子们在开怀大笑中爱上语文!这里有曲奇的温暖陪伴,只为和孩子们来一场美好的相遇!《曲奇爱上语文课 二年级》围绕学二年级统编版语文教材进行课外延伸,将历史、地理、科学、文学、艺术等学科的知识点融入精彩有趣的漫画剧情 ...
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售價:HK$ 124.2

小盆栽  大自然 盆栽 大自然
『简体书』 作者:[日]林健二  出版:福建科技出版社  日期:2018-10-01
本书以较大的篇幅介绍如何在盆栽中再现大自然中的美丽的景致,如再现山景(布满苔藓的自然景色,东南亚热带雨林风光),河景湖景(落叶漂浮水面的美感,河畔风吹草动的意境),树景(斑斓多彩的山野景色,竹林幽境,海景(海风掠过海角的丘陵、悬崖上的劲松),等等。除此之外,介绍了盆栽的陈设,以及日用品巧作花盆的 ...
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售價:HK$ 56.1

做好一道菜(新版) 做好一道(新版)
『简体书』 作者:罗生堂  出版:北京科学技术出版社  日期:2021-01-01
本书围绕着怎样才能真正地学会做好一道,按照不同食材,挑选了100道具有代表性的家常。在此基础上,对每道、每一步中可能忽视的细节都进行了详细的讲解。这些细节有的涉及食材,如如何挑选、是否可替换,有的涉及操作技法,如油温几成、油量如何、何时调整火力;调料几克,先放后方,为何按此顺序,等等。做完后 ...
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售價:HK$ 86.3

一日一菜 一日一菜
『简体书』 作者:文怡  出版:中国纺织出版社  日期:2018-01-01
一日一 将文怡家餐桌上的经典品与2018年台历相结合,顺应季节,选用应季食材,每天一道家常炒或汤品,每天一个厨房窍门,学品的同时掌握一个技巧,让您每天餐桌不重样,跟随季节,吃出一年健健康康。 ...
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售價:HK$ 125.0

中国古代蒸菜100例 中国古代蒸100例
『简体书』 作者:周圣弘  出版:汕头大学出版社  日期:2021-03-01
本书为研究中国古代蒸的专著。依据中国古代历史断代,精选中国古代烹饪文献中记载的蒸115例,内容包括“前言 中国蒸面面观”“魏晋南北朝的蒸”“隋唐五代的蒸”“宋元明的蒸”“清代的蒸”以及参考文献,在此基础上还进行了细致的注释、白话文翻译、经典品复原。书稿所选品具有典型性,如蒸熊、蒸羊 ...
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售價:HK$ 60.0

校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 校园名厨的 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
『简体书』 作者:中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处  出版:机械工业出版社  日期:2023-12-01
中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构,一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化,精选了参培学员的 185道代表品,皆为具有地方特色、代表本单位餐饮水准的特色品。每道品皆详细介绍了主料、辅料、调味 ...
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售價:HK$ 112.7

中国潮菜:水产类(第2版) 中国潮:水产类(第2版)
『简体书』 作者:肖文清  出版:广东科技出版社  日期:2021-12-01
第2版“中国潮”系列书一共4册,分别是《中国潮:水产类(第2版)》《中国潮:畜禽类(第2版)》《中国潮:果蔬类(第2版)》《中国潮:甜类(第2版)》。该系列书是将传统潮和现今改革、创新的肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗潮的特色与制作技艺。 《中国潮:水产类(第2版)》精选6 ...
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售價:HK$ 65.3

中国潮菜:果蔬类(第2版) 中国潮:果蔬类(第2版)
『简体书』 作者:肖文清 编著  出版:广东科技出版社  日期:2021-12-01
第2版“中国潮”系列书一共4册,分别是《中国潮:水产类(第2版)》《中国潮:畜禽类(第2版)》《中国潮:果蔬类(第2版)》《中国潮:甜类(第2版)》。该系列书是将传统潮和现今改革、创新的肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗潮的特色与制作技艺。 《中国潮:果蔬类(第2版)》精选6 ...
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售價:HK$ 65.3

中国潮菜:甜菜类(第2版) 中国潮:甜类(第2版)
『简体书』 作者:肖文清 编著  出版:广东科技出版社  日期:2021-12-01
第2版“中国潮”系列书一共4册,分别是《中国潮:水产类(第2版)》《中国潮:畜禽类(第2版)》《中国潮:果蔬类(第2版)》《中国潮:甜类(第2版)》。该系列书是将传统潮和现今改革、创新的肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗潮的特色与制作技艺。 《中国潮:甜类(第2版)》精选6 ...
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慢煮一道菜 慢煮一道
『简体书』 作者:朱莉·罗索, 希拉·卢金斯 著  出版:南海出版公司  日期:2017-06-01
端上一只金黄焦香、塞满馅料的烤鸡,餐桌上瞬间有了浓郁的节日气氛;品尝用大虾和各色海贝熬制的马赛鱼汤,会让人不禁联想到阳光灿烂的地中海 《慢煮一道》精选了365道经典西餐食谱,涵盖了开胃、汤、意大利面&米饭、主、沙拉、甜点、早午餐、基础酱汁等内容,从食材的选择、处理到制作步骤和技巧,面面俱到 ...
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售價:HK$ 243.6

主厨精选!经典意大利菜 主厨精选!经典意大利
『简体书』 作者:[日]落合务,沈佳艳 译  出版:北京科学技术出版社  日期:2020-06-01
在这本书里,30余年掌勺经验的老主厨落合务将详解由他精选的27道经典意大利。不止包括简单的意面,还有正式的前、主和甜点。书中详细介绍了每道成功的关键,并不厌其烦地教大家做意大利的烹饪原理,告诉读者大师级美味的一切秘密。每道每个步骤的操作都有分布图解。主厨所掌握的经验技术是他自身实践的积累 ...
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售價:HK$ 64.7

创新教学菜点 创新教学
『简体书』 作者:罗宗叶 黄文荣 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2021-01-01
本书较系统地介绍了部分创新的理论知识和基本作技能,帮助学生在学与实践训练中,掌握多项创新制作方法和技巧。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用,也可作为相关行业的岗位培训教材,还可作为从事创新制作人员的参考用书。 该书较系统地介绍了24道创新品,并介绍了创新的理论知识和基本作技能,帮 ...
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售價:HK$ 61.3

传统潮州菜制作技术 传统潮州制作技术
『简体书』 作者:黄武营,张旭 编著  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-06-01
本书是中英文对照双语教材,是中国潮州研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材,也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章,包括潮州概况、传统潮州制作技术、传统潮州吃制作技术。 本书可作为以潮州为 ...
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售價:HK$ 56.4

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