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	黔茶加工技术（高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材） 『简体书』 作者：付贵生　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《黔茶加工技术》是针对贵州茶叶加工发展的需求，依据高等职业院校茶叶生产与加工技术专业的教学标准编写的特色教材。本教材共分为七章，具体包括绪论、茶叶加工基础知识、茶叶加工初制技术、茶叶加工精制技术、茶叶再加工技术、贵州地方特色茶加工技术、茶叶质量与安全，适用于职业院校三年制茶叶生产与加工技术等专业学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	统计学基础与实务（高等职业教育经管类专业平台课精品教材） 『简体书』 作者：韩春艳，余燕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 《统计学基础与实务》一共有8个项目。内容分别为：项目一统计的基本知识，项目二统计调查，项目三统计整理，项目四统计指标静态分析，项目五统计指标动态分析，项目六统计指数分析，项目七抽样推断分析，项目八相关与回归分析。本教材适合高职高专财经商贸大类专业学生的专业基础教材，也可作为企业调研岗位、统计岗位工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	企业会计准则及应用指南实务详解 2021版 『简体书』 作者：企业会计准则 编审委员会　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-02-01 每个企业都会有不断变化的经济业务，而不同行业的企业又有各自的特殊性。《企业会计准则》的出台，使会计从业人员在进行会计核算时有了一个共同遵循的标准，各行各业的会计工作可在同一标准上进行。因此，《企业会计准则》是会计从业人员进行会计工作的规则和指南。 《企业会计准则及应用指南实务详解 2021版》以《 ...	詳情>>	售價：HK$ 214.2

	企业会计准则及应用指南实务详解 2022年版 『简体书』 作者：企业会计准则编审委员会　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-01-01 每个企业会有不断变化的经济业务，而不同行业的企业又有各自的特殊性。《企业会计准则》的出台，使会计从业人员在进行会计核算时有了一个共同遵循的标准，各行各业的会计工作可在同一标准上进行。因此，《企业会计准则》是会计从业人员进行会计工作的规则和指南。 本书以《企业会计准则》为出发点，对现行的40项具体准 ...	詳情>>	售價：HK$ 149.3

	手绘基础技法（高等职业教育艺术设计类专业规划教材） 『简体书』 作者：李莉，郑义海 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-03-01 “手绘基础”（或“设计素描”）课程的初衷是培养学生设计思维的创意性，但针对高职高专艺术设计相关专业绘画零基础的同学们来说，能想出来不代表能较好地用绘画的方式表达出来。本书在课程主要内容设计上，分为基础篇和任务篇，基础篇包含素描基础、手绘进阶和手绘高阶三章内容；任务篇包含19个任务。全书知识点间相互关 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品理化检验技术（高等职业教育食品检验检测技术专业教材） 『简体书』 作者：张红梅，朱建军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 本书是编者以职业典型工作任务为载体， 按照原料不同、 检验项目不同的 顺序排列学习任务， 通过行动式、 体验式学习实现学生综合职业能力 专业 能力 社会能力 方法能力 的提升。本书共分为 6 大项目， 24 个任务， 内容包括食 品理化检验基本操作、 食品物理检验方法、 食品常规指标测定、 食 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：韩艳丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》是高职高专院校食品类专业教材。第二版教材在第1版教材介绍食品贮藏保鲜基础知识、食品贮藏保鲜常用技术、鲜活和生鲜食品贮藏保鲜技术、加工食品贮藏保鲜技术、食品保鲜新技术、实训项目的基础上做了内容更新和知识点调整。主要修订内容：①食品贮藏保鲜基础知识修订为食品在贮运中的变化； ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	学前儿童教育戏剧活动指导（高等职业教育学前教育专业系列教材） 『简体书』 作者：王一鸥，黄科 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-04-01 学前儿童教育戏剧活动是将戏剧元素和策略作为幼儿教育与综合能力发展的重要工具，近年来受到教育界的广泛关注。本书主要针对学前儿童教育戏剧的理论知识和实践案例进行分享，重点是对学前教育专业学生、幼儿园在职教师、学前教育从业人员给予教育戏剧设计与创编的指导。本书侧重对学前儿童教育戏剧基本概念、功能与目标、基 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	（读）企业会计准则案例讲解（2023年版） 『简体书』 作者：企业会计准则编审委员会　　出版：立信会计出版社　　日期：2022-12-01 新企业会计准则的发布，是我国财政部为适应新形势下国内外经济环境发展需要作出的重大会计政策改革决策，目标在于：建立与我国国情相适应的、与国际财务报告准则趋同的、涵盖各类企业的各项经济业务、独立实施的准则体系。为帮助广大企业会计人员理解和撑握企业会计准则，我们编写了《企业会计准则案例讲解》一书。全书共分 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	我国高等职业教育专业认证体系构建研究 『简体书』 作者：　　出版：西南交通大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	中华饮食文化（高等职业教育旅游管理专业教材） 『简体书』 作者：张耀武　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《中华饮食文化》共有十二讲，分别是：中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。为便于教学，在体例上设置了内容提要、关键词、案例导入、正文、延伸 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	试验设计与统计分析（第二版）（高等职业教育专业教材） 『简体书』 作者：林少华，潘妍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《试验设计与统计分析（第二版）》主要介绍优化试验设计与统计分析的方法和原理，结合丰富的案例详细介绍其在食品、生物、环境、畜牧等众多领域中的应用，并通过增加实训内容，强化了读者运用计算机处理试验数据的能力。本书的主要内容包括试验设计与数据处理的基本概念及误差控制、假设检验、方差分析、直线回归与相关及正 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 依据食品检测岗位实际工作需求，本教材包括六个项目：食品中水分含量的检测、食品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测，使学生掌握食品安全检测基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时，学会食品营养成分检 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	微生物与免疫学（高等职业教育生物技术类专业教材） 『简体书』 作者：徐瑞东，周志娟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《微生物与免疫学》设定了绪论、微生物基础、免疫学基础和微生物学与免疫学在医药领域的应用四大模块，共分为7个项目。教材以立德树人为导向，以产教融合为特色，坚持“双元”开发，注重课程思政教育、劳动教育和职业素养教育在教材中的内化。教材内容采用“项目导向、任务驱动”的模式实施，每个项目由项目目标、项目简介 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	学前声乐基础（高等职业教育学前教育专业系列教材） 『简体书』 作者：吴樱子，王佳婷，黄柯佳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《学前声乐基础》从声乐基础理论知识、声乐演唱技能训练、幼儿歌曲教学、声乐作品四个部分进行阐述，从歌唱原理以及发声生理构造、歌唱的基本方法、歌唱的形式、歌唱的基本技能训练、歌唱的表演训练、练声曲、幼儿歌唱嗓音的基本特征、幼儿歌唱教学的注意事项、幼儿歌曲的选择等方面让学生科学系统地进行声乐学习。声乐作品 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.6

	食品安全检测（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《食品安全检测》以食品检验岗位能力需要为主线，融入最新国家标准、新技术、新工艺、新方法及课程思政内容，通过扫码看课件课前测试及微课等环节，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品安全检测的工作技能，实现职业能力的提高。依据食品检测岗位实际工作需求，本教材将该课程构建为四个模块：食品添加剂 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	首饰设计与表达（高等职业教育专业教材） 『简体书』 作者：李璐，徐禹，梅梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《首饰设计与表达》为学习者提供了系统的设计知识和技巧，共分为四章，第一章首饰设计基础，阐述了首饰设计阶段应该具备的基本素质，包括观察和设计思维方法、素材积累的方法和表达与表现的方法；第二章首饰设计形式美法则，主要培养设计者审美能力和创新能力；第三章节首饰设计要点讲解，以案例分析的形式讲解涉及到的知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	机械制图习题集（第二版）（高等职业教育机电类专业精品教材） 『简体书』 作者：郭青，王欣，张婷婷　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《机械制图及计算机绘图》按项目教学法、任务引领的思路编写而成。编写时，笔者在专业知识上以行动为导向、基于工作过程的课程开发方法进行设计。着重培养学生的实际工作能力，目标是使学生能绘制和阅读中等复杂程度的零件图和装配图。《机械制图及计算机绘图》共由四大项目组成。主要项目内容有：平面图形的绘制，组合体三 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：闫法昆，高文平　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《中式烹调技艺》为活页式教材，共分为两个模块、六个项目，全书编写以“模块—项目—任务-实训”为体例，按照“实训目标→实训描述→实训要求→实训准备→实训分解→操作要领→实训评价→拓展提升→实训练习”为主线，坚持以基于岗位能力的实训过程为核心，以职业素养 专业知识技能为基础，注重“做中学、做中教”，以理 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	营销心理学（高等职业教育市场营销专业精品教材） 『简体书』 作者：张晓燕，刘文，马娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《营销心理学》围绕着整个营销过程涉及的人流、物流、信息流等为载体设计章节，整个教材围绕着个体认知规律、个体心理特征及倾向、群体心理特征及倾向、营销4P组合策略、营销传播、营销环境、营销服务及营销主体形象等结构来设计。本课程注重培养学生分析问题、解决问题和实战营销的能力。通过本教材的学习，学生在未来的 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

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