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	食品企业社会责任与治理策略 利益相关者理论 移动互联与食品企业 『简体书』 作者：余伟萍 周骏 司冬阳 何明莉　　出版：四川大学出版社　　日期：2025-05-01 本研究围绕移动互联背景下中国食品企业社会责任问题与治理策略展开深入研究，基于企业社会责任理论、利益相关者理论和食品供应链理论，提出“移动互联背景下中国食品企业社会责任问题是什么及如何治理？”的研究问题，并将其分解为如下几个研究内容：移动互联下食品企业社会责任是什么？其问题及诱因是什么？其动力来源及作 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	食品加工与贮运（农业硕士食品加工与安全领域专业主干课程配套教材） 『简体书』 作者：徐幸莲，李春保 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《食品加工与贮运》属于农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，国绕食品加工与贮运发展现状、农产品贮藏期间品质变化及其调控技术、食品加工技术及其应用现状、食品加工与贮运的安全保障四个篇章展开，覆盖粮油制品、果疏制品、肉制品、乳制品、蛋制品、水产品以及食品安全七大类方向。本书内容系统全面， ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	食品安全与食品物证检验技术 『简体书』 作者：朱昱 张婷　　出版：群众出版社　　日期：2023-09-01 全书共分为三编，十二章及附录。 第一编为食品安全与食品物证编，共七章。对食品安全与安全食品的概述，危害食品安全得物证分析，危害食品安全的生物因素、化学因素、天然毒素、环境及物理因素等各种影响因素进行介绍。 第二编为食物物证检验技术编，共四章。对严重影响食品安全的微生物检验、生物毒素检验、农药 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	湖南省食品安全管理人员培训教材（经营、餐饮篇） 『简体书』 作者：湖南省食品药品监督管理局培训中心　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2018-04-01 本书包括食品安全基础知识、法律法规、食品经营许可、销售食品安全要求、餐饮服务食品安全基本要求和规范管理、食品标签标识、经营环节食品安全监管、重大活动餐饮服务食品安全管理、食物中毒的预防与处置、网络食品安全经营监管等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材） 『简体书』 作者：黄略略　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分，介绍本模块需要了解和掌握的理论知识，并结合产品应用研究案例帮助学生理解；实训任务部分则以具体产品为载体，按照从易到难或难度平行的原则设置实 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	药物300——常用药物精讲（第2版） 『简体书』 作者：翟所迪　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-09-01 修订版将沿用上版的主要编写模式和特点，根据最新版国家基本药物目录品种和目前临床常用药物品种，增删部分收录品种。同时，进一步完善编写体例和内容，以期更符合快速、易查、实用的编写主体思想，为广大医生和临床药师提供一本内容与形式俱佳的口袋书。为了使本书更加科学，更加实用，更加受读者喜欢，本次再报从以下3点 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	蓝血十杰：美国现代企业管理之父 『简体书』 作者：[美国] 约翰·伯恩[John，A.Byrne]　　出版：海南出版社　　日期：2020-08-01 第二次世界大战结束后，来自美国战时陆军航空队统计管制处的十位精英，被福特公司的亨利福特二世招至麾下，进入公司计划、财务、事业、质量等关键业务和管理控制部门。从此，他们掀起了一场以数据分析、市场导向，以及强调效率和管理控制为重点的管理变革，使得福特公司从低迷不振中重整旗鼓，扭亏为盈，拯救了衰退的福特公 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	中国兽药研究与应用全书--兽用化学药物及应用 『简体书』 作者：曾振灵 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-06-01 本书阐述了兽用化学药物的分类、作用机制、合理使用方法及耐药性等，并分门别类地详细介绍了抗微生物药、抗寄生虫药、消毒防腐药、外周神经系统药物、中枢神经系统药物、血液循环系统药物、消化系统药物、呼吸系统药物、生殖系统药物、自体有效物质和解热镇痛抗炎药、体液和电解质平衡调节药物、营养药物、解毒药。本书内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 404.8

	细菌药物敏感试验执行标准和典型报告解读（第二版） 『简体书』 作者：主编 胡付品 郭燕 王明贵　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2024-05-01 本书是 4546 年版的修订版，共 48 章，作者团队参考目前国际上CLSI、EUCAST、FDA新近发布的药敏试验判断标准，汇总近年来我国自主制定的抗细菌新药流行病学折点数据、疑难药敏试验结果解读方法（包括肉汤微量稀释法、纸条梯度扩散法和纸片扩散法等），推荐介绍可供实验室检测重要耐药细菌的实用方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	药物检验技术（高等职业教育药学类、药品与医疗器械类专业教材） 『简体书』 作者：郝会军，陈桂娟，田恩圣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《药物检验技术》采用工作手册式教材体例编写，极大的丰富了工作过程中需要的指导性信息，剔除了工作中不需要的陈旧知识，拉近了产教之间的距离，以便随着工作过程的变化及时修订教材内容。本教材共分为六大模块，分别为药物检验通用知识、药物性状观测技术、药物鉴别技术、药物杂质检查技术、药物制剂检查技术和药物含量测 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	药学综合实验教程 何勤 尹红梅 药物分析药剂学药理学实验教材 『简体书』 作者：何勤 尹红梅　　出版：四川大学出版社　　日期：2025-08-01 本书分上、下两篇，内容包括：实验室常用技术及分析方法，药学实验常识，药用植物学实验，药用生物化学实验，药理学实验，天然药物化学实验，生药学实验， 药物分析实验，药物化学实验， 药剂学实验，生物药剂学与药动学实验，高等药物化学实验，高等天然药物化学实验，高等药物分析实验，高等药理学实验，分子生物学实验 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.6

	天然药物化学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：邱峰， 廖尚高主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-09-01 天然药物化学是运用现代科学理论和方法研究天然药物中化学成分、寻找防治疾病的活性物质或有效成分的一门学科。本书主要内容包括各类天然药物化学成分的结构特征，物理化学性质，提取、分离和纯化方法，结构鉴定方法和生物合成途径等，是天然药物研发、生产和监管等环节不可缺少的专业知识，特别是在中药或民族药物现代化和 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.3

	药物设计学（唐赟） 『简体书』 作者：唐赟 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-04-01 《药物设计学》全书共四篇：导论篇、基础篇、方法篇、应用篇。其中导论篇（第1章）总体介绍药物、药物发现、药物设计等基本概念，以及药物设计的发展历程、主要特性；基础篇（第2～5章）主要介绍药物设计学的分子基础、理论基础、信息学基础以及传统药物设计知识；方法篇（第6～9章）主要介绍药物靶标识别和预测方法、 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	生物药剂学与药物动力学 『简体书』 作者：印晓星，杨帆　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 《生物药剂学与药物动力学》共十七章，前六章主要阐明生物药剂学的基本理论，从药物的体内过程出发详细介绍了药物的理化性质、剂型因素及机体的生物因素对药物疗效的影响，讨论了生物药剂学对新药开发的指导作用。第七章到第十三章主要介绍了药物动力学的基本原理，除了详细阐述药物动力学的传统理论，还对统计矩、群体药物 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	现代生物药物概论（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材） 『简体书』 作者：徐瑞东　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《现代生物药物概论》将“以岗位需求为导向、以学生发展为中心、以能力培养为本位、以培养技术技能型人才为目标”，充分考虑高职高专的生源特点，突出知识的实用性和职业性，与企业接轨将职业标准融入其中，及时引入生物药物的新知识、新工艺、新方法和新技术。以便更好地满足高等职业教育的培养目标和教学要求。 《现代 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	上海市细菌耐药、抗菌药物应用和医院感染监测报告（2023年度） 『简体书』 作者：衣承东、王明贵 主编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2024-11-01 本书详尽记述了2023年上海市细菌真菌耐药监测网、上海市抗菌药物临床应用监测网以及上海市医院感染防控与监测网（简称“三网”）的监测研究成果，简称“2023年度三网年鉴”，内容包括细菌耐药监测、抗菌药物临床应用监测、医院感染监测与防控，并介绍“三网联动”综合评分标准等。监测报告对上海市2023年“三网 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	药物制剂工（中级）：基础知识与技能 职业技能等级评价培训教材 『简体书』 作者：丁立，易润青　　出版：世界图书出版公司　　日期：2024-12-01 本书根据《药物制剂工国家职业标准》的要求，结合《中华人民共和国药典》《药品生产质量管理规范》等法律法规，在内容上体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，在结构上按照职业功能模块进行编写。介绍了药物制剂工应掌握的基础知识、技能知识，涉及制剂准备、配料、制备、清场、设备维护、验证及相关法律 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	抗癌药物早期临床试验的剂量探索设计：理论与实践简明指南 『简体书』 作者：[日]大门贵志、[日]平川晃宏、[日]松井茂之 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-06-01 本书清晰、全面地介绍了有关早期临床试验剂量确定的背景信息和基本概念，并针对毒性结果评估Ⅰ期试验的剂量探索设计进行系统阐述。围绕相关主题和更复杂的设计，包括同时考虑毒性和疗效结果的剂量探索设计、分子靶向药物的设计以及免疫治疗药物的早期临床试验设计等的内容。在全球医学研究日益复杂和精细化的今天，这本书不 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	漫话肿瘤药物临床试验 『简体书』 作者：刘连科、吴菁、张明辉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-01-01 本书以患者视角为切入点，以一个临床故事为背景，采用漫画的形式，模拟患者参加药物临床研究的过程，用通俗易懂的语言介绍药物临床研究，旨在对愿意了解药物临床试验的患者及其家属、普通大众，以及相关的医务工作者、科技工作者提供帮助。希望本书有助于提高大家对药物临床试验的认识和理解。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	药物分析实验指导 『简体书』 作者：王玉华，何春龙　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 《药物分析实验指导》由长期工作在药物分析教学和科研第一线的教师和科研人员编写，全书共五章，包括基础知识、验证性实验、综合性实验、设计性实验和体内药物分析实验。本教材紧扣药品质量控制中的主要问题，编写中力求体现教材的科学性、先进性、实用性、规范性和启发性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

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