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百味具足--星云禅话
『简体书』 作者:星云大师 著 出版:中华书局 日期:2015-04-01 星云大师通过《摩尼宝珠》、《打坐非禅》、《说道与见道》、《子归何处》、《禅的心要》、《云门内外》等百余则公案禅话,引领大家入禅的契机。星云大师最新开示:禅在说与不说之间,就看你怎样去体会。认识一个人,有时必须经过许多年月,费些周折。这就是“一句百味”了。 ... |
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雅舍谈吃:萦绕心底的人间至味和故土乡情
『简体书』 作者:梁实秋 出版:江苏人民出版社 日期:2015-12-01 《雅舍谈吃》全面收录了梁实秋关于美食的文章,这些文章不仅描绘了老北京和其他各地的特色美食,也呈现了中国数千年的文化底蕴,更融入了作者对故土和亲人的浓浓情意。 梁实秋一生未能忘情于诗酒,身居台湾时仍对老北京的美食念念不忘。他久久牵念的并不只是食物本身,还有那些美味所承载的一段段记忆。那记忆中有家的味 ... |
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吃货秘籍之绝味小炒菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:重庆出版社 日期:2016-01-01 《吃货秘籍之绝味小炒菜》参考美食杰、好豆网、天天美食等知名美食网站中点击率**、*受欢迎的小炒菜拍摄制作,分为香浓小炒、辣味小炒、酸鲜小炒、清淡小炒、微甜小炒、重口味小炒、地方小炒几大部分,内容丰富,图片精美,完全能够满足“吃货”们的各种需求。 本书内容深浅适宜,通过作者贴心、细腻的文字介绍和详细 ... |
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爱情厨男:因味爱,所以爱
『简体书』 作者:吕玫 著 出版:上海人民出版社 日期:2016-07-01 《因味爱所以爱爱情厨男》由吕玫编*,讲述了:33岁的独立首饰设计师顾长笙有成功的事业和爱她的男友,可原本水到渠成的感情却因为长苼的逃婚而走到了危机边缘。而因为逃婚结识的厨师齐袂也因缘际会地来到了长苼的感情中。鸡蛋,白茶,菌菇,大米,面条这些平凡的食材,把一段段人生际遇带给长苼,她的过去,她内心深处的 ... |
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名医亲献:独味中药老方精华
『简体书』 作者:陈广银 出版:陕西科学技术出版社 日期:2016-08-01 《名医亲献:独味中药老方精华》,撷取数百种常见中草药,按照临床功效分为19类,包括解表药、理气药、清热药、温里药、补虚药、收敛药、消食药、祛风湿药、利水渗湿药、芳香化湿药、平肝息风药、泻下药、活血去瘀药、化痰止咳平喘药、止血药、驱虫药、安神药、开窍药、外用药等。在每一种中草药的下面,逐一介绍了别名、 ... |
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味之风月
『简体书』 作者:森林的火焰 著 出版:江苏文艺出版社 日期:2015-09-01 牛津大学生物学博士后带你从北京到广州,从香港到加拿大,从《金瓶梅》到《儒林外史》,遍数世间美味,探访极致味蕾享受。 ... |
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味与味道
『简体书』 作者:贡华南 出版:上海人民出版社 日期:2008-09-01 ... |
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本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
『简体书』 作者:屈浩 编著 出版:青岛出版社 日期:2017-08-01 这是一本非常非常有诚意的美食书。 本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜,让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量,凉菜、热菜、汤煲,全是接地气的家常菜式;单独辟出章节,为正在上学的孩子设计营养早餐,为各种家宴接待设计套餐方案。分步图示近于啰嗦,从几步到十几步,鞭辟入里,步步演示;装 ... |
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世界厨房中国味·蒸烤箱卷
『简体书』 作者:李建国 出版:中国铁道出版社 日期:2018-01-01 本书收录96道经典菜肴与面点,由24位厨艺精湛的大师亲自掌勺,不用铁锅,而是用蒸烤箱做中国菜。挑战传统做菜方法,告别烟熏火燎、一身油污的时代。 ... |
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味澜世纪——重庆饮食(1890—1979)
『简体书』 作者:李伟 著; 出版:西南师范大学出版社 日期:2017-12-01 本书围绕重庆16名烹饪大师,通过走访后人和传人的形式,聚焦他们从少年学艺到厨界扬名再到传承后人的过程,深度讲述大师们不为人知的成长经历和传奇故事,并以重庆百年餐饮和名厨名店名菜为背景,详尽展示重庆美食从民国时期到新世纪的发展历程,让各个时代、各种老字号包括传世名菜、风味小吃走上前台,全面呈现巴渝美食 ... |
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人生四味丛书之《像孩子一样笨拙而自由》
『简体书』 作者:丰子恺 出版:湖南人民出版社 日期:2018-03-01 本书特别收录丰子恺散文《华瞻的日记》《忆儿时》《从孩子得到的启示》等37篇深情经典佳作,并配有丰子恺原版漫画插图,典雅可爱。 丰子恺的文章让人们看到,精明只能让人保住眼前微薄的利益,却无法获得内心的满足;圆融能带来表面的恭维,却无法收获真诚的友谊。 学会像孩子一样纯粹,虽稍显笨拙,但内心坦荡自由 ... |
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人生四味丛书之 《慢行者,总有时间抵达》
『简体书』 作者:梁实秋 出版:湖南人民出版社 日期:2018-03-01 在这个现世安好,内心焦虑的社会中,人们的*理想应该是什么?在梁老看来,人类的*理想,当是人人能有闲暇,希望人人都成为有闲阶层。 本书以《烤羊肉》《谈时间》《雅人雅事》等为代表的60余篇梁实秋散文名篇,深刻诠释了慢行者的本然特征 不同于快行精英们的焦虑与油腻,慢行者并不磨蹭,也非懒惰,只是他们懂得 ... |
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400味中药超快速记忆法
『简体书』 作者:邹德华 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-05-01 ... |
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疗愈系立方甜品(赏味系列)
『简体书』 作者:[日]信太康代 出版:青岛出版社 日期:2018-07-01 这本书介绍了泡芙、戚风蛋糕、长崎蛋糕、面包、冰激凌、果冻等50款高颜值的立方形甜品,搭配上巧克力、坚果、水果等,美味不可阻挡。 立方体甜品不但外表可爱,而且便于放入行李箱里,适合当作伴手礼,还可以作为小型聚会的生日蛋糕。你可以在派对上一展身手。这些小甜品能让平常的下午茶时光变得更加精致。 ... |
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饮·食教室-威士忌赏味指南
『简体书』 作者:EI出版社 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-08-01 本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化,这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述;第二部分深入讲解了威士忌的相关知识:酒杯的选择 ... |
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中国传统文化四谈——品、味、情、趣
『简体书』 作者:方琼 出版:云南人民出版社 日期:2018-07-01 中华优秀传统文化是中国特色社会主义文化的重要来源,是中华民族生生不息、薪火相传的不竭精神动力,本书通过品味生活(服饰、饮食)中的传统文化和欣赏典籍(汉字、文学)中的文艺情趣,力图实现现代文明生活方式的中国风重塑,在历史典籍与现实的社会体验中,思考传统文化继承与创新的关系问题,推动中华优秀传统文化的创 ... |
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饮食教室:日本茶赏味指南
『简体书』 作者:EI出版社 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-10-01 本书是介绍日本茶及相关文化的指南书。在三个主要部分的内容之前的开篇,主要讲述了日本茶道的六个要点,以及番茶在日本民众日常生活的重要作用。这是了解日本茶深奥世界的重要部分。其后的*部分,呈现了日本茶的主要分类、产地,和极具日本特色的名店介绍、推荐的日本茗茶。读者从中可以了解到日本煎茶、玉露、玄米茶、焙 ... |
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饮食教室:日本酒赏味指南
『简体书』 作者:EI出版社 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-10-01 本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化,这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述;第二部分深入讲解了日本酒的相关知识:日本酒具的选择方法 ... |
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人间情长有细味——关于食物的往事追忆
『简体书』 作者:李子玉 出版:浙江大学出版社 日期:2018-09-01 一个非典型家庭煮妇的饮食故事 一位烂漫女子笔下的人间烟火 穿越岁月的味蕾记忆,抚慰心灵的人生故事 美味的文字,温暖自舌尖到心底 每个人都有一份属于自己的关于食物的往事回忆。在李子玉笔下,从令人怀念的猪油捞饭、招贼入屋的红烧元蹄,到麦当劳的汉堡包、诗人的酸辣汤、平常日子的饮食,轻巧 ... |
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街头拾味 曼谷超人气美食
『简体书』 作者:[德]汤姆·范登堡[Tom,Vandenberghe] ,[ 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-06-01 9年前,作者汤姆范登堡和卢克蒂丝开始了街头美食的*次合作。如今该系列已经发展到包括河内、新加坡、槟城和纽约等街头美食系列,从而成为热门收藏的美食图书。 作者汤姆范登堡和卢克蒂丝在2015年初回到曼谷--这个美食寻梦开始的地方。曼谷的街头美食席卷了整个城市,成为这座城市独特的名片。两位作者在书中展现 ... |
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