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德力夏提·肉孜
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中国畜禽种业发展报告2023
『简体书』 作者:农业农村部种业管理司,全国畜牧总站 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-12-01 《中国畜禽种业发展报告2023》是农业农村部种业管理司与全国畜牧总站联合编写的工具用书,本书包括生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇、肉鸭篇,涉及我国畜禽种业发展现状、畜禽品种遗传改良进展、种畜禽场供种情况、种质资源保护利用、畜禽 ... |
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肉制品品质及质量控制
『简体书』 作者:孔保华 等 出版:科学出版社 日期:2015-07-01 《肉制品品质及质量控制》适合各大专院校食品专业的研究人员、教师及研究生阅读。此外,还可供食品生产企业以及相关的企业技术人员学习参考。 ... |
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扫一扫,“码”上学做荤菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-03-01 囊括近300道的肉类美食、60多种食材的介绍,搭配详细的步骤详解、高清二维码视频。务必让读者学得好、学得精! ... |
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图解本草纲目:白话全译图解版
『简体书』 作者:蔡秋杰博士译著 出版:天津科学技术出版社 日期:2021-06-01 * 白话解说全本,完整译著,以白话文解说中国千年药学智慧,轻松理解中国古人对于食材与药材的大成。 * 图解辅助轻松易懂,让读者在阅读时能马上了解每种食材与药材 ... |
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日喀则草原常见植物识别手册
『简体书』 作者:魏有霞 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-04-01 日喀则草原常见植物识别手册 作物栽培学与耕作学实验指导 中国常见地下害虫图鉴 肥料养分高效利用策略 中国天然草地有毒有害植物名录 ... |
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足音——我的学做教师之路
『简体书』 作者:徐建国 出版:上海社会科学院出版社 日期:2021-09-01 本书是一本教育随笔集。作为一位教育工作者,作者奋斗在教育战线已将近30年,从一名小学教师一直做到小学校长。在书中,作者完整地记录了自己这段历程中的酸甜苦辣。全书分四个部分,内容分别对应自己的四个成长阶段:初当教师的内心感受,在教学业务上的孜 ... |
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章鱼国小时代 3 馋猫症候群
『简体书』 作者:章鱼 出版:二十一世纪出版社 日期:2015-05-01 叙述孩子最关心的话题,关心孩子最喜欢的事物和活动,它生于一位从教多年的语文老师之手,又成长于当代的一个个童年之中。功底深厚的写作手法,漫画式的语言特点,独到而好 ... |
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肉类料理的194种做法(色香味俱全的肉类料理看这本就够了!)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 大众美味肉类烹饪指南 肉食达人的 7 大美味秘诀独家传授 44种猪肉美食,44种牛肉美食,29种羊肉美食; 44种鸡肉美食,18种鸭肉美食,15种内脏类美 ... |
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特种经济动物养殖技术
『简体书』 作者:蔡兴芳,邓希海,刘军 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-08-01 1、紧跟教改,突出课证、书证融通:紧跟*教学改革步伐,引领职业教育教材发展趋势,适当将学科新进展、新方法融汇于教材之中。2、创新模式,理念先进:创新教材编写体例 ... |
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畜产品工艺学实验指导
『简体书』 作者:付丽,高雪琴 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-06-01 畜产品工艺学实验是畜产品工艺学的重要内容,也是开展畜产品研究的重要方法和手段。学生通过畜产品工艺实验,不仅能进一步了解和掌握畜产品工艺学的基本理论,还能掌握产品加工的基本方法和加工设备的使用,为从事食品加工和科学研究工作奠定牢固的基础。本教 ... |
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中华家乡菜之晋·豫·皖篇
『简体书』 作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 《中华家乡菜之晋·豫·皖篇》一书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如山西的代表菜过油肉、红焖鸡,河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐, ... |
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有些事儿,只有妈妈知道
『简体书』 作者:王静 出版:清华大学出版社 日期:2018-10-01 《有些事儿,只有妈妈知道》:孩子、感情、事业,当今女性面临着多重的压力和挑战,多少次深夜不成眠,多少次欲语又无言。抑郁、孤独、绝望,似乎垒成了一堵不可能翻越的墙 ... |
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不能承受的生命之轻(新版)
『简体书』 作者:米兰·昆德拉[Milan Kundera]著 许钧 出版:上海译文出版社 日期:2022-04-01 ★米兰·昆德拉作品全系列焕新重启,代表作、堪称伟大的文学典范、全球超级畅销书《不能承受的生命之轻》领衔登场 ★《不能承受的生命之轻》—— 方向感匮乏、意义感 ... |
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基因智造
『简体书』 作者:邓子新, 谷晓峰, 王友华 出版:科学普及出版社 日期:2022-11-01 从“智造食品”,丰富食品的餐桌文化,到“智造材料”,创新材料的科技功能,再到“智造能源”,发展能源的传统开发,Z后到“智造生命”。人们利用合成生物学的方法和理论,对生命过程和生物体进行有目标的人工设计、改造乃至重新合成,创造出解决食品生产、 ... |
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绘美中国诗 Q萌诗词简笔绘
『简体书』 作者:爱林博悦 出版:人民邮电出版社 日期:2023-03-01 1.用Q萌手绘展示中国才子的诗意人生 书中精选6大主题、28首古诗词,用软萌、可爱的简笔漫画还原传统古诗词,人物Q萌可爱,场景、道具精致细腻,让人过目难忘,读 ... |
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动物源细菌耐药性与控制
『简体书』 作者:沈建忠等 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 《动物源细菌耐药性与控制》对全球关注的细菌尤其是动物源细菌的耐药性问题进行了阐述,共分为五章,第一章总结了国内外食品动物养殖与抗菌药物使用现状,剖析了畜禽养殖使用抗菌药物带来的风险;第二章分析了国内外动物源细菌耐药性现状,阐明了其严重性及潜 ... |
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跟着华叔养多肉(汉竹)
『简体书』 作者:孙卫东 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-01-01 多肉泰斗级专家——华叔孙卫东30年养肉经验的精粹,书中全面地讲透了多肉植物日常养护的方法,涉及到温、光、水、土、肥及入户、换盆、修根、徒长、度夏、防菌等各种问题 ... |
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生猪屠宰行政处罚案卷选编
『简体书』 作者:中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心],张杰 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-03-01 本书主要内括:未经定点从事生猪屠宰活动案;未建立肉品品质检验制度、未实施肉品品质检验制度案;对肉品品质检验不合格的生猪产品未按规定处理、处理肉品品质检检不合格的生猪产品未如实记录处理情况案等。 ... |
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是不是你
『简体书』 作者:[日]五味太郎 出版:新星出版社 日期:2021-10-01 秃鹰藏起了一块肉,它对小读者们千叮咛万嘱咐,让读者帮忙看守它爱吃的肉。然而,肉还是丢了!秃鹰问遍了森林里的动物,还怀疑到了一直在看书的读者头上。秃鹰向小读者们求 ... |
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弗兰西斯·培根:感觉的逻辑
『简体书』 作者:著者:[法] 吉尔·德勒兹[Gilles Deleuze], 出版:广西师范大学出版社 日期:2017-03-01 1.作为二十世纪激动人心、富挑战性的知识分子,吉尔德勒兹的影响已遍布人文科学的各个角落。 2. 《弗兰西斯培根:感觉的逻辑》是读者进入德勒兹思想的一个相对容易 ... |
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