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尼可拉斯·D 克里斯多夫 雪莉·邓恩 著
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【贝页】风味传:吃的探险与人类进化 多学科展示酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的产生,以及风味演化如何塑造了人类的进化
『简体书』 作者:罗布·邓恩[Rob Dunn] [美]莫妮卡·桑切斯[Mon 出版:文汇出版社 日期:2023-07-01 何谓“风味”?它是如何形成的?为什么有些食物令人愉悦,有些则不然?在大自然与人类的悠长相处中,风味可曾改变? 作者邓恩夫妇在生物进化学、考古学、食品科学等学科的多元视域中,探寻美好风味的缘起,解构味蕾及嗅觉等感官体验,讲述酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的科学秘密与进化故事。 美味是人类对风味前赴后继 ... |
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生火:ConstruireunFeu
『简体书』 作者:[法]克里斯多夫·夏布特[Christophe Chabou 出版:北京联合出版公司 日期:2017-05-01 这是一部关于荒野生存的漫画。一个男人,为了寻求财富和刺激,迷失在遥远北方的中心地带,他正试着找到他的同伴们。在这个冰雪荒漠,除了他,就只有一条狗,再无他人。面对大自然的残酷考验刺骨的严寒,他的生命全依赖于帮助他生火的几根小小的火柴 ... |
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家具圣经
『简体书』 作者:[法]克里斯多夫·波尼,[美]珍·伦奇 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-10-01 在这本书中,作者告诉了读者他们需要知道的一切关于家具的起源和历史,以及如何修复家具,从古董家具到现代家具,都能在本书中找到它的起源与修复技术。在本书中,读者将看到:插画式的家具史;修复家具的基本知识,从拆解、剥离到打磨、染色等;关于铅粉、漆皮、水镀金的知识,以及作者独特的修护技术,以确保读者能够更加 ... |
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学术与政治(译自德文原版,马克斯·韦伯对毕生两大事业之反思)
『简体书』 作者:[德]马克斯·韦伯[Max,Weber]?著, 阎克文 ?译 出版:上海人民出版社 日期:2021-08-01 《学术与政治》是马克斯·韦伯的两个演讲名篇。一战后,慕尼黑大学的学生对未来的道路充满了迷惘。应其之邀,韦伯做了这两次演讲,旨在为大学生解答学术与人生道路上的核心问题。 在一个祛魅的时代,以学术或政治为天职,这意味着什么?学术生活就如一场“疯狂的赌博”,而政治则被韦伯喻为“坚定而从容地钻透硬木板”。 ... |
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呼捷玛斯:一个被遗忘的现代主义建筑先锋
『简体书』 作者:韩林飞 出版:中国电力出版社 日期:2023-05-01 本书是我国第d一部全面介绍呼捷玛斯—苏联国立高等艺术与技术创作工作室成果及其历史的专著。书中系统地介绍了呼捷玛斯(1920—1930 年)十年间成长与发展的历史,从呼捷玛斯的发展概况、教学体系与成果、创作思想的传播及其教育体系的传承,到代表人物的建筑理论及设计实践、呼捷玛斯与包豪斯、世界现代艺术史体 ... |
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马克斯·韦伯导论(一本让韦伯不再难懂的简明导论,让你理解韦伯为何与马克思一样伟大)
『简体书』 作者:[英]弗兰克?帕金 出版:上海文艺出版社 日期:2024-09-01 本书是介绍马克斯·韦伯思想的导论作品。作者弗兰克·帕金集中探讨了韦伯著作中最常被其他社会学家讨论和沿用的四个核心要素——方法与程序,宗教信仰与社会行动,支配与正当性,以及阶级、身份与政党;清晰简明地展现了韦伯何以在社会学的发展中占据关键地位,其思想何以是深入洞察社会的阶石。 在展现其理论光芒的同时 ... |
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马克斯·舍勒对伦常行为和伦常共同体的现象学研究
『简体书』 作者:张猷著 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-03-01 本书通过对现象学家马克斯·舍勒的名著《伦理学中的形式主义与质料的价值伦理学》进行批判性地解读,分析了舍勒从基本的感受行为,到人格、情感,最后到伦常世界构成的思想路径,并在与同时代思想家进行比较的基础上,对价值的分类与等级、德福一致的伦理学难题、榜样作用和伦常共同体的历史生成等问题进行了解答,同时对当 ... |
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中西之间:马克斯·韦伯的比较法律社会史
『简体书』 作者:赖骏楠 出版:复旦大学出版社 日期:2023-08-01 在马克斯·韦伯原初构想中,中国古代法是作为映衬西方近代法的绝对的“他者”般的存在,其“普遍法律史”构想了一幅从中国法、印度法、伊斯兰教法,经历古犹太教法、中世纪天主教法,直至西方近代法(尤其德国法)的、准线性的法律“合理化”发展图景。但韦伯对各大法律文化的深入研究,又使其意识到历史事实与这一清晰图景 ... |
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新译莎士比亚全集-泰特斯·安德洛尼克斯
『简体书』 作者:[英]威廉·莎士比亚 著, 出版:天津人民出版社 日期:2023-11-01 《泰特斯?安德洛尼克斯》是一部罗马式的复仇悲剧,主要讲述罗马将军泰特斯·安德洛尼克斯征战哥特、俘虏女王塔摩拉后,泰特斯的长子杀死塔摩拉的长子为其战死的兄弟们报仇。泰特斯受到人民爱戴,拥其为王,但他将王位让给了前皇子萨特尼纳斯。萨特尼纳斯登上王位之后,却立战俘哥特女王塔摩拉为皇后。塔摩拉为报杀子之仇, ... |
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跑吧!梅洛斯
『简体书』 作者:[日]太宰治 著;黄友玫 译 出版:中信出版社 日期:2017-08-01 生而为人,无须抱歉;颓废太宰,热血开跑! 太宰治中二作品大集结就是现在,让他们看看爱与真实的力量! 那个写了《人间失格》的太宰治,他也有青春执着、热血汩汩的一面啊! 《穿衣哲学》在人生的旅途上背荷太多无谓的事物,在我看是抑郁的源头,行李要越少越好。 《跑吧!梅洛斯》就是现在,让他们看看 ... |
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格拉纳多斯《西班牙舞曲》
『简体书』 作者:李依桐 出版:西南师范大学出版社 日期:2017-09-01 恩里克·格拉纳多斯是19世纪末20世纪初西班牙民族乐派*重要的作曲家之一,也是西班牙*伟大的浪漫主义作曲家之一,享有“西班牙的肖邦”美誉。他的作品中有着独特的音乐元素,又带有肖邦式的优雅旋律,并展露出独特的创作个性,被赋予“西班牙的肖邦”。他的音乐性格丰富多样,带来耳目一新的感觉,具有鲜明的西班牙民 ... |
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傅雷传世译著(精装套装共5册)《高老头》+《欧也妮.葛朗台》+《约翰.克里斯多夫》
『简体书』 作者:[法]巴尔扎克 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2018-01-01 《高老头》:小说以波旁王朝复辟时期的法国社会为背景,讲述了经商发家的高老头倾其心血抚养的两个女儿,婚后在上流社会生活方式的影响下榨取父亲的财产、损害父亲的尊严、折磨父亲的情感,直至其一无所有、身心交瘁而死。与此主线交织的是外省青年拉斯蒂涅闯入巴黎上流社会,认清其间种种诱惑与险恶的经历。巴尔扎克鸿篇巨 ... |
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全球通史(新译本)上下册 斯塔夫里阿诺斯
『简体书』 作者:斯塔夫里阿诺斯 出版:北京大学出版社 日期:2024-06-01 本书采用全新的史学观点和方法,将整个世界看作一个不可分割的有机的统一体,从全球视角考察世界各地区人类文明的产生和发展,重点关注对人类历史进程有重大影响的各种历史运动、历史事件及其相互关联和相互影响,努力反映局部与整体的对抗以及它们之间的相互作用。本书问世后受到著名历史学家汤因比和巴勒克拉夫的高度评价 ... |
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世界的别名叫飞鸟(蒙文)
『简体书』 作者:策·阿拉斯 出版:民族出版社 日期:2024-05-01 本书是诗人策·阿拉斯(本名乌云毕力格)的第六部诗集,是一部优美的抒情诗稿。书稿由序、正文、后记组成。正文包含186首抒情歌,总体分《世界的别名叫飞鸟》《穿一万件衣裳的糖》两大部分。形式上,每一首诗为二十六行,每段两行,每首十三段。诗歌语言简洁凝练而生动,内容表现了诗人对生活、对世界的美好探索,以奇特 ... |
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好LOGO这样设计 为各阶段设计师与品牌战略家打造权威指南
『简体书』 作者:艾伦·彼得斯 出版:中央编译出版社 日期:2025-07-01 好LOGO不会过时,也不需要每隔十年就修改一次。这就是一个卓越的LOGO设计应具备的永恒特质。 ——本书作者艾伦·彼得斯 这本由彼得斯20多年职业生涯的知识和经验提炼而成的具有里程碑意义的指南,面向广大设计师和品牌策略师。在本书中,彼得斯不仅分享了具体的设计步骤,将所学技能倾囊相授,还借助详细案 ... |
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大教堂凶杀案 艾略特逝世60周年纪念版 文艺复兴以来最伟大的诗剧
『简体书』 作者:托·斯·艾略特 出版:上海译文出版社 日期:2025-08-01 本书依据费伯出版社1969年出版的《托?斯?艾略特诗歌戏剧全集》中的戏剧部分译出,收录了艾略特的五部主要戏剧作品:十七世纪以来最著名的英国诗剧《大教堂凶杀案》、融合希腊戏剧和十二世纪中期侦探戏剧元素、展现主人公自我就赎过程的作品《家庭团聚》;以探讨扭曲的人生观为主题的、艾略特最受欢迎的剧作《鸡尾酒会 ... |
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世界经济简史(与马克思《资本论》齐名之作,现代社会学之父马克斯·韦伯,探讨经济与社会、经济与文化的深层联系)
『简体书』 作者:[德]马克斯·韦伯 著,郑太朴 译 出版:贵州人民出版社 日期:2022-12-01 本书是德国经济学家和社会学家马克斯?韦伯的经典代表作。西方知识界一直将它与马克思的《资本论》相提并论。本书追溯了资本主义的诞生史,探讨了资本主义在西方产生的特有社会历史条件,阐述了资本主义之所以产生于西方,是基于其具有资本主义精神这一内在动力。全书内容详实,史料丰富,体现出韦伯对于西方古典经济学和社 ... |
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环球探索探秘百科(太空/奇境/万物)(3册)
『简体书』 作者:[英]阿曼达?艾斯丘 克里斯?奥拉德 [美]克里斯·赫希曼 出版:人民邮电出版社 日期:2017-10-01 这是一套开拓视野,丰富知识的全景科普百科。这套书版权引进英国知名童书出版机构QED公司,品质上乘。全套6册,《太空旅行》《奇境胜地》《万物运转》3册分别展现了太空、地理、机械、科技等孩子感兴趣的热门领域内容。书中每个对页都由系统介绍 微观特写相结合,大开本、跨页高清大图、专业又有趣的百科内文设计,从 ... |
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创客:新工业革命(第二版)
『简体书』 作者:【美】克里斯·安德森[Chris Anderson]◎著 出版:中信出版社 日期:2015-07-01 这是一场即将到来的革命,也是一场有可能引领中国产业大变革的革命。 这本书的核心是互联网和制造业融合在一起而引发的一场制造业革命。在这本书中,克里斯·安德森深入到新工业革命的前沿阵地,深入考察了创业者是如何使用开源设计和3D打印,将制造业搬上自家桌面的。在这个定制制造、“自己动手”设计产品、创新的 ... |
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万物终有时——人类、星球、宇宙如何终结
『简体书』 作者:【英】克里斯·英庇 著 周敏 译 出版:上海科学技术出版社 日期:2015-09-01 《万物终有时 : 人类、星球、宇宙如何终结》是一本关于终结的书。天文学家克里斯·英庇以人类个体的终结为开端,从各种学科的角度阐述了不同范畴的终结,引导读者将视野扩展到地球之外甚至时间之上,客观看待终结的概念,或者说,充分领略终结和诞生之间的关系。来看看英庇的研究吧,他的记录犹如编年史,阐述了个体的终 ... |
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