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陈年茶韵 陈年茶韵
『简体书』 作者:池宗宪  出版:中信出版社  日期:2019-01-01
01-《陈年韵》 老厝墙角挖出的百年老,窖藏老瓮出土的珍藏,百年庄的沧海遗珠,阿公家传的老陈年不单是中文物、中国发迹世界的见证,还是满载人情、历久弥新的日常好物。 陈年有着岁月浸润过的色泽,在时间的洪流中由新鲜渐渐陈敛,带来独特的回甘书中从陈年的好滋味谈起,点出品茗及鉴赏 ...
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售價:HK$ 64.8

星期一,喝抹茶(日本“书店大奖”Top2、宝藏治愈系作家青山美智子暖心书写!) 星期一,喝抹(日本“书店大奖”Top2、宝藏治愈系作家青山美智子暖心书写!)
『简体书』 作者:青山美智子 著  出版:湖南文艺出版社  日期:2023-05-01
如果感到疲惫,就坐下来,翻开这本书,一起喝一杯香喷喷的抹吧。 只要一直回溯,就会发现无数个充当“纽带”的人。少了其中任何一条“纽带”,都得不到现在的生活。任何相遇,都是素昧平生的人们,选择不断牵起相互的手的结果。 美好的事情在于,那些在远方成为“纽带”人,并不知道自己给某个人带来了幸福。自 ...
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图解花草茶 图解花草
『简体书』 作者:宋全林  出版:中医古籍出版社  日期:2016-12-01
 近代医学证明,长期饮用花草有祛斑、润燥、 明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。宋全林编著 的《图解花草》主要从以下三方面讲解了花草的 有关知识:四季对应花草饮用常识、花草的对症 养生和女性如何根据自身需求选择花草。书中的每 一款饮,都从材料、功效、冲泡方法、常识、语 等多方面进行详 ...
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南方嘉木:中华茶文化 南方嘉木:中华文化
『简体书』 作者:中国叶博物馆,包静 编  出版:文物出版社  日期:2023-11-01
中国是树的原产地,是非常早发现和利用叶的国家。几千年来,随着饮风习不断深入中国人民的生活,文化在中国悠久的民族文化长河中不断丰厚和发展,成为东方传统文化的瑰宝。今天,作为一种世界性的饮料,维系着中国和世界各国人民的情感。 ...
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访茶游记(一) 访游记(一)
『简体书』 作者:叶章群  出版:湖北科学技术出版社  日期:2018-04-01
行走在崇山峻岭,游历在文化古迹,问道于山古树,寻访于马古道。叶不仅是饮品,还可作药用和食用。路无尽,从西南的临沧到东南的武夷山,一群医学大家抛开尘务,在不同的季节,寻访,探索的保健、养生功能,为促进人民群众身体健康、预防疾病,做出应有的贡献。 ...
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中国茶事 中国茶事
『简体书』 作者:罗军  出版:中国纺织出版社  日期:2018-11-01
《中国事》是介绍品文化的专著,具体包括:饮的历史、在生物学上的特性、中国区、中国的特点、汤等方面的知识,以及叶底原色图片,由中国农业科学院叶研究所研究员教您识、泡、饮、品,领您走进叶的世界。 ...
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干净黔茶 干净黔茶
『简体书』 作者:李裴,杨杰 著  出版:孔学堂书局  日期:2020-03-01
4000行长诗,700万亩园之美,与300万因而摆脱贫困的百姓脸庞,幸福抒写! 在贵州,不知有多少种、制、卖人为干净而诗意地守贞如玉! 无需记住天下名,只在海拔、纬度与云雾之间,看清黔的形与体,一汩汩汤自会解读:仁敬志高昂,深境情未央,水近正当时,己镜照原乡 都匀毛尖披白毫,湄 ...
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一点茶识 一点茶识
『简体书』 作者:郑春英  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-06-01
这是一本集的专业知识与生活感悟于一体的书,内容涉及水、水温、水比例、器、不同叶的介绍、的故事传说等,让读者快速掌握的真谛:选一款适合泡的水很重要,用对手边的水也能泡出好味;不同的适用的水温有差异,掌握好温度方能释放香;恰当的水比例、合理的冲泡时间,决定的独特口感;器,赋予 ...
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售價:HK$ 69.6

安化黑茶 安化黑茶
『简体书』 作者:洪漠如  出版:华中科技大学出版社  日期:2019-11-01
这是一本讲述黑历史、文化以及科学分析其内含物和功用的图书,很多历史的盛会、习俗、故事都是首次呈现在读者面前。黑长期做为边销,历史较为复杂,文化资料更难寻觅。本书作者从黑产区安化辗转传统销区西北部,对新疆、宁夏、甘肃等黑饮区进行了深入的考察,撰写出黑在历史上的饮用方式、流行性、遗迹 ...
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评茶与检验 与检验
『简体书』 作者:欧时昌,黄燕群 编  出版:中国农业大学出版社  日期:2017-08-01
《评与检验》的编写目的是使学生掌握叶审评与检验技术的基础理论、基本知识和基本技能,能将所学知识和技能运用于今后的实际工作中。 《评与检验》共5章,内容包括评基础知识、叶品形成及特征、叶标准、叶感官审评、叶物理和化学检验。《评与检验》内容简明扼要,文字精练易懂,理论联系实际,力求 ...
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茶经图说 茶经图说
『简体书』 作者:裘纪平  出版:浙江摄影出版社  日期:2017-03-01
经图说》以图说的形式开启《经》雅俗共赏的视野,使读者一目了然。图与文配合紧密,文物图片还原历史,体现艺术欣赏性与历史真实性,使普通读者与专业读者都能从中受益。对于配图,笔者考证、研究陆羽《经》等相关历史文献;筚路蓝缕,进行田野考察;利用自身专业设计、绘制、拍摄,这是十五年来考证、研究《经》 ...
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寻茶问道 寻茶问道
『简体书』 作者:白子一  出版:九州出版社  日期:2018-01-01
世界上本没有路,走的人多了,便成了路。漫漫路也是这样,一路披荆斩棘,蜿蜒崎岖,能有志于,敢于踽踽独行,以苦为乐的,就能感受到那种难以言说的一路芬芳。 本书是一幅活泼泼的寻地图,从彩云之南、江浙、安徽、福建、两湖、两广,到丝绸之路上的新疆,乃至国外,到处留下作者寻的身影、喝的芳踪、人 ...
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茶的真实历史 的真实历史
『简体书』 作者:梅维恒、郝也麟  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-05-01
的真实历史》梅维恒 郝也麟 著 高文海 徐文堪 译:本书以时间变迁为经线,以全球的地域传布为纬线,展现了一幅栩栩如生的史全图。既有中国饮的历史,中国叶向外传布的不同途径,亦涉及日本、印度、锡兰(斯里兰卡)等东方各国的饮历史,以及叶在西方世界的轨迹。 ...
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拼音美绘版 田鼠先生的大麦茶(龚房芳卷) 拼音美绘版 田鼠先生的大麦(龚房芳卷)
『简体书』 作者:龚房芳  出版:中国中福会出版社  日期:2020-06-01
《田鼠先生的大麦》讲述了一个住在大麦地下面的田鼠先生,总是在夏天的时候捡拾收割后的大麦粒,田里的稻草人总是笑他。冬天,稻草人快被雪压垮了,田鼠先生拿出大麦粒煮了香喷喷的大麦,稻草人闻到香味后缓了过来,在田鼠先生的陪伴下熬过了寒冬。这本书同时还收录了《三个朋友过大河》《我坐在蒲公英的绒球上等你》《 ...
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茶神在山上——勐海普洱茶记 神在山上——勐海普洱
『简体书』 作者:雷平阳  出版:云南人民出版社  日期:2020-06-01
该书稿是一部书写西双版纳州勐海县普洱的散文作品。作者根据扎实深入的田野调查和史料梳理,为读者呈现出勐海普洱的历史和现状。书稿细致描绘了勐海的南糯古山、贺开古山、勐宋古山等著名的山和勐海的普洱品牌;讲述了当地各民族悠久的种历史和采、制的日常生活故事。文笔流畅、诗意,可读性强。 ...
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爻见集 与茶有关的室 爻见集 与有关的室
『简体书』 作者:沈旸,吴羊,毛聿川 等 著  出版:机械工业出版社  日期:2021-01-01
本书以爻见为名,因为变化才有体现或观察到变化才可能预知后果。做设计的事,感受变化方能做到合乎需要。本书记录的十余个设计项目,涵盖建筑设计、室内设计、形象设计、产品设计、产品包装设计等诸多设计类别,这些项目或与有关,或因结缘,有设计成果的表达,也有过程中发生的故事,记录的是事件中一种意识的演化与写 ...
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酱醋茶扮成诗酒花 酱醋扮成诗酒花
『简体书』 作者:肖遥  出版:广东旅游出版社  日期:2021-02-01
《酱醋扮成诗酒花》是一本随笔集,语言精致、行文幽默。全书分为五个部分,涉及情感、记忆、职场经历、现代人的生活方式、对时间的认知、对存在的焦虑、对消费主义的反省、对现代性的思索等内容。在《酱醋扮成诗酒花》这本书中,作者以自己敏锐的视角、细腻的感受、风趣的语言、犀利的表达,对生活和世界进行了深刻的观 ...
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贵州茶产地适宜性评价与应用示范 贵州产地适宜性评价与应用示范
『简体书』 作者:林昌虎等  出版:科学出版社  日期:2021-03-01
本书对贵州省产业进行了农业生态环境研究,利用现代3S技术与区域规划相结合,开发出界面友好、实用性强的园地土地适宜性评价系统V1.0,科学地开展土地适宜性评价和种植区划,形成全省和19个重点县(市)的土地适宜性评价图与种植区划图,指导叶种植。同时,结合现代化学计量学方法,运用近红外分析技术对贵州 ...
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茶鉴:中国名茶知识、品鉴与茶艺 鉴:中国名知识、品鉴与
『简体书』 作者:陈龙  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-01-01
本书是一部实用的中国名品鉴指南书,全书以非专业人士为读者对象,挑选读者感兴趣的方面加以介绍,总体包括名知识、名图谱品鉴、名艺三部分,具体介绍了中国名的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、艺、与健康等内容,语言风格通俗易懂,是一部系统介绍中国名的大众读物。 其中涵盖几百幅精美图片 ...
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茶饮店就该这样干 饮店就该这样干
『简体书』 作者:李强  出版:人民邮电出版社  日期:2022-08-01
近几年来,消费升级为餐饮业带来了许多深刻的变革,新一代消费者的出现,让饮店成了活跃、成长快的餐饮业态之一,开饮店也成为众多年轻人创业的选择。 本书针对饮店创业过程中的一系列关键决策点,给出了系统的讲解和丰富的案例、方案。比如开店之前,如何确定是做加盟还是自创品牌,如何计算保本点,如何找到合适 ...
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售價:HK$ 68.8

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