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蛋糕装饰技法大全 蛋糕装饰技法大全
『简体书』 作者:杉本都香咲  出版:河北科技出版社  日期:2017-10-01
在制作点心、蛋糕等糕点的时候,你有没有为该如何装饰手中的作品而感到苦恼呢?即便有了灵感,也因为不了解装饰的技巧而无从下手用奶油、水果和巧克力等来装饰糕点,让糕点看起来更加美味,也更具欣赏性,是糕点制作过程中很重要的一个环节,甚至也可以说是一门艺术。本书介绍了各种不同装饰素材的特性和处理方法,使用不同的道具,打造出装饰精 ...
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售價:HK$ 84.1

烘焙日子的甜点(汉竹) 烘焙日子的甜点(汉竹)
『简体书』 作者:鱼菲  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-01-01
新浪美食名博、人气美食作家鱼菲甜蜜奉献12大类、70道甜品制作配方! 巧克力、饼干、蛋糕、面包、马卡龙、挞、派浪漫而精致的款式,再加上精彩的创意构思,一定让你灵感迸发,创造出属于自己的精妙绝伦的甜点艺术品。 细致的步骤图以及随处可见的tips,契合了对烘焙的全部理解。轻松学会烘焙一次成功的小技巧之余,你也能够沉醉于 ...
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售價:HK$ 70.7

愣着愣着……(启发童书馆) 愣着愣着……(启发童书馆)
『简体书』 作者:[日] 五味太郎 著;[日] 五味太郎 绘  出版:河北教育出版社  日期:2017-10-01
这是我社出版的启发精选国际大师名作绘本系列,适合0~12岁的儿童阅读。愣着愣着小鱼来了,甜甜圈、豆沙面包和巧克力面包来了,叶子也打开了,小鸡孵出来了。接下来什么会出现呢?这是一个没有办法推测故事情节的书,让你忍不住想要翻下去再翻下去。五味太郎设计的纸板书,充满想象力和童趣,结尾有挑战孩子记忆力的小设计,凸显五味太郎作品 ...
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售價:HK$ 57.7

哇,这些东西是这么来的 哇,这些东西是这么来的
『简体书』 作者:崔维伟 著  出版:北京理工大学出版社  日期:2017-12-01
《哇,这些东西是这么来的》讲述的是一些常见的食物、玩具、文具等物品的生产制作过程。例如,巧克力如何生产的,牙膏怎么做的,纸是怎么造的,等等孩子平时接触的东西。由于儿童处于好奇阶段,所以他们提出的东西虽然大人比较熟悉,但是却一时不能完全回答。本书的策划出发点就在于此,通过图文并茂的方式,向儿童展示一件件物品是怎么来的,普 ...
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售價:HK$ 52.2

跟着经典童书共读共写2(全国海量阅读推广名师 王爱玲 主编 品读书 共读共写指导书 双色) 跟着经典童书共读共写2(全国海量阅读推广名师 王爱玲 主编 品读书 共读共写指导书 双色)
『简体书』 作者:王爱玲,张爱玲 编  出版:江西人民出版社  日期:2017-12-01
本书是推进品读经典、课堂共读的读本与指导书,精选了《比安基科学童话精选》《大林和小林》《原来如此吉卜林自然动物故事》《查理和巧克力工厂》《鼹鼠的月亮河》五本经典童书,进行重构精读。本书系列共读共写学案,供小学低段孩子使用,让孩子在课堂完成经典童书的阅读与鉴赏,在教师的引导下感受经典的力量,提升文学修养。 有趣的生字 ...
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售價:HK$ 43.2

麦田金老师的解密烘焙:蛋糕与装饰 麦田金老师的解密烘焙:蛋糕与装饰
『简体书』 作者:麦田金  出版:河南科学技术出版社  日期:2017-11-01
超人气蛋糕装饰! 韩式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾丝糖全收录 一次学会三大基础蛋糕体、30种美味蛋糕实作 增加蛋糕质感的26款装饰技法步骤详解 蛋糕是烘焙世界里永远的明星,总是带给人满满的幸福感~ 在麦田金老师的第二本解密烘焙系列中,以三大基础基础蛋糕:海绵、戚风及奶油类蛋糕开始,为读者设计了38道天然可口的美 ...
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售價:HK$ 98.6

淡入水中的思念 淡入水中的思念
『简体书』 作者:莎拉.亚历山大 著;徐婷 译  出版:重庆出版社  日期:2018-02-01
谨以这本书献给我们曾如涟漪般冰洁的年华,此时或那年的青春时光里,那个勇敢坚强的自己 这是艾希?曼恩还记得的她十一岁生日的片段: 1、妈妈在家烘培巧克力生日蛋糕。 2、大哥迪伦在海中和海豚一起游泳。 3、前一秒双胞胎弟弟艾迪还在游泳,下一秒突然不见了。 4、艾迪溺水,爸爸过来救我,我*后看到的是一片蓝色。 ...
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售價:HK$ 56.5

世界儿童文学典藏馆-日本馆-红蜡烛和美人鱼 世界儿童文学典藏馆-日本馆-红蜡烛和美人鱼
『简体书』 作者:小川未明  出版:中国少年儿童出版社  日期:2018-01-01
《红蜡烛和美人鱼》是日本著名作家小川未明的作品精选集,收入《红蜡烛和美人鱼》《巧克力天使》《千只鹤》《野蔷薇》等代表作。《红蜡烛和美人鱼》是另一个版本的美人鱼的故事,讲述的不是爱情,而是现实的世界如何在人鱼姑娘面前展露出它的卑劣和丑恶。人鱼妈妈无论如何也不会想到,她将孩子生在陆地,留给人类抚养,自以为给了孩子一个幸福的 ...
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售價:HK$ 31.2

生活中的数学(计算真好玩,数字的魔力,称一称量一量,又有趣的形状)(套装共4册) 生活中的数学(计算真好玩,数字的魔力,称一称量一量,又有趣的形状)(套装共4册)
『简体书』 作者:纳塔莉?萨亚,卡罗琳?莫德斯特  出版:中国科学技术大学出版社  日期:2018-01-01
1.计算真好玩 定价:32.00元莉亚和阿纳托尔两位可爱的小朋友,运用自己的逻辑精神和幽默感,开启了他们对计算的探索。他们可以计算橡皮、铅笔、钢笔等玩具的数量,还学会了分巧克力。本书画风自然柔和,从有趣且实际的角度,引入了超级简化的初级数学概念。 4.称一称,量一量 定价: 32.00元 1.计算真好玩 定价:32 ...
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售價:HK$ 181.8

小红豆与雅典娜“宫殿” 小红豆与雅典娜“宫殿”
『简体书』 作者:梅思繁 著  出版:国家开放大学出版社  日期:2018-03-01
毕业后的小红豆和她的同学们来到乔纳森和马修所供职的著名酒店雅典娜实习。不仅仅有她的好朋友们;汉娜、蝴蝶酥、冰棍等人,还有总是针锋相对的浆果慕斯公主、骄傲的歌剧院王子、巧克力焦糖兄弟也来了!不懂得团结合作的孩子们让乔纳森老师很是不满,在马修的团队建设下,他们能否一起努力做出让乔纳森老师满意的成绩呢?后来更麻烦的是,他们还 ...
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售價:HK$ 22.7

小空间设计系列--甜品店 小空间设计系列--甜品店
『简体书』 作者:乔·金特里  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2018-01-01
小空间设计系列共包括5 个分册,即《服饰店》《咖啡厅》《甜品店》《餐厅》和《美妆店》,旨在探索小型商业空间发展现状和未来趋势、设计要素以及设计技巧。《甜品店》主要讲述了如何利用有限的空间设计出风格独特、魅力十足、注重顾客体验的空间。本书收录了25 个小面积甜品店设计案例。在这里,可以找到仅有20 平方米的粉色公主风的糖 ...
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售價:HK$ 139.2

小嶋老师的Oven Mitten私房甜点 小嶋老师的Oven Mitten私房甜点
『简体书』 作者:[日]小嶋留味 著  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2018-04-01
内容特色:1. Oven mitten为小嶋老师的私房店铺,书中收录的均是店铺中的明星产品,深受顾客喜爱。2. 配方可操作性强,只要跟着配方,就能拥有小嶋老师私房甜点的味道。3. 基础知识讲解详细,步骤图片说明简单易懂,十分适合新手操作,零失败。4. 书中甜点种类丰富,包括了各式甜点,如挞、派,巧克力蛋糕、费南雪、布朗 ...
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售價:HK$ 45.4

一饮一食:饮品与甜点的搭配全书 一饮一食:饮品与甜点的搭配全书
『简体书』 作者:甘智荣  出版:陕西旅游出版社  日期:2018-04-01
饮品、甜品制作乐趣多多,花样百出,《一饮一食:饮品与甜点的搭配全书》本书包括初学者关于饮品与甜点制作时所需要知晓的事项与准备工作,以及四种饮品与多款甜点的搭配。 用茶的醇香来抹去奶油、坚果、芝士的丰腴甜腻;蔬果汁的清新与浪漫的香草、巧克力、可可搭配,宛如难忘的初恋;能让人暂时逃离烦躁心情的冰沙与充满异域风情的抹茶、咖啡 ...
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售價:HK$ 49.7

学1道会5道:甜品200道/轻松做甜品/玩转花样甜品/快速变身为烘焙达人 学1道会5道:甜品200道/轻松做甜品/玩转花样甜品/快速变身为烘焙达人
『简体书』 作者:Julie&Julia  出版:浙江科学技术出版社  日期:2018-05-01
本书以学1道会5道的形式介绍了近200道甜品的制作方法,包括蛋糕、饼干、巧克力、布丁、冰激凌等,其中不乏市面上人气很高的甜品,让读者在学会1道主食谱后能轻松学会另外4道相似的食谱,既能反复练习,又能激发创意。每个主食谱都配有详细的步骤图及重要步骤的制作诀窍。此外,书中还介绍了不少基础烘焙知识,帮助新手快速成长为烘焙达人 ...
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售價:HK$ 56.5

我和爸爸系列(全8册) 我和爸爸系列(全8册)
『简体书』 作者:谢茹、闫爽  出版:天地出版社  日期:2018-07-01
1. 我和爸爸一起去超市 哇,草莓酱、巧克力、薯片超市里好多好吃的!爸爸,请帮我买一些吧;我和爸爸一起把好吃的拎回家,可是走了好远的路,好累啊!爸爸,背背我吧!哈哈,好吧!有哪个爸爸能躲得过宝贝女儿的撒娇攻势呢? 2. 我和爸爸一起去海边 看!海边有紫色的贝壳;听!浪花在唱歌小栗子和爸爸在沙滩上挖宝藏、堆沙 ...
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售價:HK$ 153.4

法国创意翻翻书《这是什么?这是谁?》《圣诞狂欢!》 法国创意翻翻书《这是什么?这是谁?》《圣诞狂欢!》
『简体书』 作者:? [法] 阿兰?克洛宗[AlainCrozon]著 ?译者  出版:重庆出版社  日期:2018-08-01
法国创意翻翻书共有两本:《这是什么?这是谁?》《圣诞狂欢!》。 《这是什么?这是谁?》中,那些看起来很简单、都是平常的图形和画面后面,隐藏着各种小秘密 一个齿,两个齿,三个齿。 可是这是什么?这是谁呢? 原来它们是: 印第安人帽子上的羽毛,小兔子的长耳朵,和弯弯的桥洞。 还有方形、长条的后面是什么?是 ...
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售價:HK$ 194.3

可怕的科学精选套装(盒子) 可怕的科学精选套装(盒子)
『简体书』 作者:【英】卡佳坦·波斯基特【英】瓦勒里·威尔丁 【英】菲尔·洛克  出版:北京少年儿童出版社  日期:2010-01-01
可怕的科学丛书是一套全球畅销的大型科普丛书,包括科学、数学、地理、人文等各个领域,由著名科普作家与天才插画家合力打造,是21世纪初影响全球的优秀少儿百科全书。丛书立足于20世纪末科学的*发展和成果,以奇特的视角阐述科学知识及科学史话。 可怕的科学精选套装为丛书中精选出来的45册,包括 《可怕的科学 科学新知系列墓室 ...
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售價:HK$ 2545.6

简单易学的裱花蛋糕78款 简单易学的裱花蛋糕78款
『简体书』 作者:阿瑛  出版:人民邮电出版社  日期:2018-09-01
本书是一本裱花蛋糕类基础教学参考书。它的内容全面、步骤详细,配有清晰的实物图片,让读者更直观地了解裱花蛋糕的制作方法和装饰效果,是学习蛋糕裱花的bi备图书。 本书共有五个部分,D一部分讲解蛋糕入门知识,包括裱花原料、工具及创意设计思路;D二部分讲解裱花装饰制作基础技法,包括字体书写、巧克力配件制作、花边制作、造型制作等 ...
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售價:HK$ 84.9

智力难题与脑筋游戏(趣味数学精品译丛) 智力难题与脑筋游戏(趣味数学精品译丛)
『简体书』 作者:[英]戴维?威尔士 罗勃?伊斯特威  出版:上海教育出版社  日期:2018-07-01
本书由科普畅销作家大卫 威尔士(David Wells)和罗勃伊斯特威(Rob Eastaway)强强联合编写。 书中精选了一百多个不同类型的智力难题,其中不仅包含了一些历史上著名的智力难题,而且包含了大量的不为人知的脑筋游戏题目。 在看本书时,你不仅可以享受到在解题时接受挑战和解出答案的快乐,而且还会发现这些难题的绝 ...
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售價:HK$ 54.0

鲜作手工抹酱100 鲜作手工抹酱100
『简体书』 作者:李耀堂  出版:福建科技出版社  日期:2018-09-01
本书酱食谱根据基础底酱分15类,有奶油酱、起司酱、酸奶酱、克林姆酱、美乃滋酱、奶酥酱、焦糖酱、巧克力酱、蛋黄酱、果酱、莎莎酱、油醋酱、薯泥酱、芝麻酱、豆泥酱等。先对每类的基础底酱以分步图详解做法,再衍生出多种风味酱。每款酱还标示有赏味期、保存方式。做法轻松简单的抹酱,提升你饮食生活的质感!涂抹酱料*适合不抢味的单纯面包 ...
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售價:HK$ 69.6

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