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食品与药品监督管理局FDA编著 李一
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图解新派日式甜点 : 和式食材应用从入门到精通
『简体书』 作者:[日本][日]田中真理 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-06-01 本书是由从事多年甜品制作的田中真理撰写的如何将日本本土的食材融入法式甜品中的食谱。本书介绍了43种日本本土食材(如荞麦、玄米、毛豆、味噌、酱油、酒粕、黑糖、葛粉、煎茶及多种日本当地的水果),作者将这些和素材精心地与法甜搭配,创造出了健康、新颖的甜品,同时还介绍了不少在甜品制作中的小诀窍。 甜品的类 ... |
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图解养生野菜+中国地道食材+常用中药材速查图鉴(全三册)
『简体书』 作者:曹军 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-06-01 随着生活水平的提高和保健意识的增强,人们的饮食结构也发生了显著变化,吃出健康已成为现代人饮食文化的新追求。而随着野菜食用价值的不断被“破解”,过去不起眼的野菜也走进了人们的视线,越来越受到人们的青睐。 本书精心筛选出7大类野菜,详细介绍了每种野菜的别名、分布、形态特征、食用方法及药用功效等信息。本 ... |
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啊呜!真好吃 (大口大口吃:儿童食育绘本)
『简体书』 作者:[日]关优子 著、绘 , 林静 译 出版:深圳出版社有限责任公司 日期:2023-08-01 包含4个与美食有关的小故事:春天,去户外野餐吧,一起吃美味的便当;夏天,夏日活动开始啦,快来看看都有什么好吃的;秋天,小啊呜到山上来玩咯,这里到处闻起来香喷喷的,是什么的香气呢?冬天,小啊呜躲在暖和的被炉里吃美食,太惬意啦。 小啊呜是一只从不挑食,不论吃什么都很香的小怪兽,蔬菜、水果、米饭他都能“ ... |
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啊呜!大口吃(大口大口吃:儿童食育绘本)
『简体书』 作者:[日]关优子 著、绘 , 林静 译 出版:深圳出版社有限责任公司 日期:2023-08-01 包含4个与美食有关的小故事:春天过热闹的女儿节;夏天去寻找沙漠里的咖喱屋;秋天品尝在山里收集的果实;冬天和大家一起捣年糕…… 小啊呜是一只从不挑食,不论吃什么都很香的小怪兽,蔬菜、水果、米饭他都能“啊呜,啊呜”大口大口吃光光!诱人的美食,搞怪的故事,色香味俱全,让人胃口大开!在小啊呜“啊呜,啊呜” ... |
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啊呜!一起吃(大口大口吃:儿童食育绘本)
『简体书』 作者:[日]关优子 著、绘 , 林静 译 出版:深圳出版社有限责任公司 日期:2023-08-01 包含4个与美食有关的小故事:小啊呜与小鸡一家在春日里散步;避雨时发现了雷神父子开的雷电寿司屋;在满月的夜晚遇到了一个奇怪的小女孩;在大雪中散步,品尝雪人先生的冰雪家宴…… 小啊呜是一只从不挑食,不论吃什么都很香的小怪兽,蔬菜、水果、米饭他都能“啊呜,啊呜”大口大口吃光光!诱人的美食,搞怪的故事,色 ... |
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啊呜!再来点(大口大口吃:儿童食育绘本)
『简体书』 作者:[日]关优子 著、绘 , 林静 译 出版:深圳出版社有限责任公司 日期:2023-08-01 包含4个与美食有关的小故事:春天,小啊呜跟朋友们一起在花园里喝下午茶;夏天,小啊呜勇闯“妖怪屋”,吃流水素面;秋天,大家一起入迷地看着书,品尝新鲜出炉的;冬天,小啊呜在冰雪交加的山上吃冰激凌,哎呀呀,一不小心被冻成冰块啦…… 小啊呜是一只从不挑食,不论吃什么都很香的小怪兽,蔬菜、水果、米饭他都能“ ... |
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啊呜!张大嘴吃(大口大口吃:儿童食育绘本)
『简体书』 作者:[日]关优子 著、绘 , 林静 译 出版:深圳出版社有限责任公司 日期:2023-08-01 包含4个与美食有关的小故事:夏天,小啊呜向流星许愿,愿望居然都成真了!秋天,小啊呜和朋友们一起在山上拾栗子,做栗子饭;冬天,小啊呜面包新鲜出炉;春天,喜欢做饭的小猪招待大家吃午餐,小啊呜不小心点了“大老爷套餐”,是什么样子的呢? 小啊呜是一只从不挑食,不论吃什么都很香的小怪兽,蔬菜、水果、米饭他都 ... |
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食愈生活:吃出愉悦新生活(刘畊宏教练+王婉霏vivi家庭食谱大公开)
『简体书』 作者:王婉霏 出版:中信出版社 日期:2023-08-01 ... |
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0-6岁宝宝营养食谱2880例幼儿宝宝辅食书彩图版
『简体书』 作者:孙晶丹 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-12-01 ... |
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给孩子的食育绘本 亲自互动让孩子爱上食物爱上吃饭
『简体书』 作者:王旭峰、唐水华 出版:吉林科学技术出版社 日期:2023-08-01 《不想长大的番茄》,以“从种植,到加工,珍惜二字记心中”为主旨,给孩子讲述了一棵不想长大的番茄苗,是如何鼓起勇气接受自身改变的故事。故事中的小番茄苗经过小主人公的鼓励,勇敢地克服了害怕长大的心理障碍,最后被加工成了番茄酱,在餐桌上被人们称赞。 《梨子姐妹走亲戚》,以“一举手,一投足,餐桌礼仪不能忘 ... |
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《这书能让你戒糖》+《轻断食完整指南》:控糖瘦身系列
『简体书』 作者:[英]亚伦·卡尔[加]杰森·冯 [美]吉米·摩尔, 译者: 出版:天津科学技术出版社 日期:2023-11-01 《这书能让你戒糖》 在人类所有的瘾中,糖瘾的程度之顽固、形式之隐蔽、影响之恶劣全都数一数二。 我们从幼年甚至婴儿期,就已经被糖所困了。糖以奖励、安慰剂、聚会上的必用品等各种身份,营造出“美好生活离不开糖”的错觉,让人对其难舍难分。而且,糖还会隐藏在很多主食和咸味食品中,让人即使不喜欢甜食,也会在 ... |
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万物百科密码系列—恐龙密码(套装2册:食肉恐龙+食草恐龙)
『简体书』 作者:华星 出版:河北少年儿童出版社 日期:2023-10-01 本书中包含“食肉恐龙”的特点科普。讲述的是有关恐龙的科普知识,恐龙指的是三角龙(鸟臀目)和现代鸟类(蜥臀目)最近的共同祖先的其全部后代,除鸟类外已经全部灭绝。全套书文字简洁生动,插画细致精美,图文并茂,内容丰富,每册翻页下面隐藏着有趣的科普知识和趣味故事。 本书中包含“食草恐龙”的特点科普。讲 ... |
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奇思妙想面包店(好吃又好玩的食育绘本,书后还附有美食食谱)
『简体书』 作者:[日]Goma 文,图,小海驴 译 出版:江西教育出版社 日期:2023-12-01 奇思妙想店的狐狸师傅和小老鼠每天都要早起做各种各样的面包。面包店里有满足小蛇姑娘参加聚会的扭扭小蛇三明治,有让小刺猬们友好分享的好朋友表情面包,还有让鼹鼠先生回复活力的画框面包!可就在店铺要关门的时候,突然出现了两个妖怪,狐狸师傅和小老鼠要怎么解决面前的大难题呢? 这是一本关于美食和想象力的食育绘 ... |
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食品贮藏保鲜技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:韩艳丽 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术(第二版)》是高职高专院校食品类专业教材。第二版教材在第1版教材介绍食品贮藏保鲜基础知识、食品贮藏保鲜常用技术、鲜活和生鲜食品贮藏保鲜技术、加工食品贮藏保鲜技术、食品保鲜新技术、实训项目的基础上做了内容更新和知识点调整。主要修订内容:①食品贮藏保鲜基础知识修订为食品在贮运中的变化; ... |
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日日轻食:低油少糖的减脂家常菜
『简体书』 作者:沙小囡 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 《日日轻食:低油少糖的减脂家常菜》精选150道家常轻料理食谱,利用各种小妙招减少油、盐、糖,轻调味、重食材。食谱包括主食、蔬食、肉食、汤饮、甜品等,让读者能够无负担、无压力地减脂,更健康地生活。 ... |
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控血糖、护心脑,食养全家一本就够
『简体书』 作者:张晔 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 本书响应《全家动员糖尿病防治倡议》,为了让糖尿病高危人群及患者生活得更幸福,提出“全家总动员,防治糖尿病”的观念,制订了适合糖尿病患者全家人的早、午、晚餐、加餐小零食、上班便当,教你如何在外就餐时吃得健康,并针对不同人群及糖尿病并发症患者,为全家制订了切实可行的控糖饮食方案。 希望本书能切实地帮助 ... |
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瘦身由我:轻疗愈:敲除身材焦虑+奇效5:2轻断食(套装2册)
『简体书』 作者:[美]杰茜卡·奥特纳,[英]凯特·哈里森[Kate Harr 出版:新世界出版社 日期:2023-12-01 《轻疗愈:敲除身材焦虑》 换个“瘦”法,告别焦虑胖和压力肥 爱自己,接纳自己,自信的你真的很美! 杰茜卡·奥特纳提供了一种令人震撼的方法:自爱式瘦身敲击,其核心观念是情绪释放。你的情绪控制着你对体重以及自我价值所持的信念,也控制着你的行为,而情绪释放疗法就像一枚钥匙,可以帮我们打开那些让我们无 ... |
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0~1岁宝宝辅食营养餐 : 让宝宝不挑食、不偏食、长得壮
『简体书』 作者:王晶编著 出版:中国中医药出版社 日期:2023-12-01 本套书由解放军总医院第八医学中心营养科团队和高级育婴师,高级公共营养师打造,分享备孕、怀孕、孕期营养、分娩、胎教、产后恢复以及0-6岁的育儿经验等纯干货的知识,科学实用。 宝宝的生长需要及时、全面、均衡地摄取营养,同时还列举了一日参考食谱和各式各样好吃又好做的营养美味菜谱,帮助宝妈为宝宝的智力开发 ... |
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忠于犬类原始天性的营养学:自配辅食最佳指南
『简体书』 作者:[美]L. 奥尔森[Lew Olson] 出版:科学出版社 日期:2024-02-01 《忠于宠物犬原始天性的营养学与自配辅食指南》系统讲述了犬的营养需求和自配辅食的方法,以及针对特殊生理时期和患有不同慢性疾病的犬所做的膳食调整策略。《忠于宠物犬原始天性的营养学与自配辅食指南》分为3个部分,共计35章。第1部分系统讲述了犬粮的发展史,犬的消化系统解剖学,犬对蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 ... |
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医食住行 中医科普大V“懒兔子”2024重磅新作
『简体书』 作者:懒兔子 著 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-03-01 体虚乏力、睡眠差,总想吃点喝点补一补? 各种养生信息来源不详,担心养生变伤身? 懒兔子,是粉丝百万的中医科普大V,央视“中国好书”获奖作者。她在这本书里,分享了多种常见食材的妙用:“平平无奇”的葱白,可以治疗感冒、便秘、跌打扭伤;三餐离不了的食盐,可以治疗牙龈、咽喉发炎、止呕、醒酒;很多适合种在 ... |
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