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招牌家常菜一本就搞定 招牌家常菜一本就搞定
『简体书』 作者:瑞雅  出版:中国纺织出版社  日期:2016-07-01
招牌家常菜一本就搞定,包含凉拌、煎炒炸烤、蒸煮炖烧、泡腌卤 餐馆的招牌菜,家里常吃的菜,全都轻轻松松,一本搞定! ...
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售價:HK$ 59.7

萨巴厨房:沙拉花园 萨巴厨房:沙拉花园
『简体书』 作者:萨巴蒂娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2016-06-01
沙拉做法简单,好吃好看又营养。本书作者萨巴蒂娜对制作沙拉尤有心得,她发现沙拉好吃的秘密,就是沙拉。所以本书介绍的近百款沙拉,都配有自己专属的沙拉。详细的沙拉制作步骤图与沙拉调配图让你简单几步就能做出一道可口又悦目的梦幻沙拉。本书作者还根据国人的口味,专设一章中式沙拉,提供给读者更多的选择。除了 ...
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售價:HK$ 59.7

看穿建筑形式里的诡 看穿建筑形式里的诡
『简体书』 作者:黄恩宇  出版:生活·读书·新知三联书店  日期:2014-12-01
砖材的使用,包含着荷兰建筑从传统到现代的发展中所经历的争辩、质疑与坚守;犹太隔离区与犹太会堂,呈现的是犹太人在离散历史中的自我认同,以及从压抑到解放的过程;中国泉州的形拱式,很有可能是印度莫卧儿帝国漂洋过海的文化移植;德国特里尔的城市结构,可以说是罗马帝国的复制……从传统与现代的虚构藩篱、精神与意 ...
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售價:HK$ 124.8

全球通史(全二册 彩插精装版) 全球通史(全二册 彩插精装版)
『简体书』 作者:【美】海斯 ,【美】穆恩 ,【美】韦兰  出版:江西教育出版社  日期:2015-03-01
★ 哥伦比亚大学历史学家海斯和穆恩、韦兰等三位历史学家所著的这本《全球通史》是公认的世界历史的扛鼎之作,他们完整地讲述了史前到21世纪全球文明互动的故事,全球唯一权威全译本,内容丰富,颇具吸引力,是阅读世界历史的首选读本。 ★ 《全球通史》共分十二编,五十一章,从文明演进的角度来论述 ...
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售價:HK$ 162.8

爱是一种微妙的滋养(爱啃梨的星际碎片—沈煜伦首部温暖故事集) 爱是一种微妙的滋养(爱啃梨的星际碎片—沈煜伦首部温暖故事集)
『简体书』 作者:沈煜伦  出版:湖南文艺出版社  日期:2015-08-01
沈煜伦首部温暖故事集 【你就是个烂人!】陈琛和我的故事。嬉笑怒骂中流露出经久不衰的友谊。 【单翼飞翔】给母亲的诗句,让人心疼的孩子。单亲孩子更骄傲。 【写给我们在或不在的爱】亲人的伤逝,二叔的爱情,一个热情浪漫的人在最后的时光里。 【烧爱情】小波和王巧妹的故事。一个腼腆书生,一个豪放女汉子 ...
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售價:HK$ 70.3

成色(跨度长篇小说文库) 成色(跨度长篇小说文库)
『简体书』 作者:岩波 著  出版:中国文史出版社  日期:2015-10-01
一件和珅倒台后在和府抄出、被嘉庆皇帝使用过的成色极佳的心绿翡翠扳指在北京拍卖会上以3200万人民币的天价成交,就在三天后买卖双方在拍卖公司办理交割的时候,一位六十开外的老者及时赶到阻止了他们,并讲出离奇故事,说这件翡翠扳指的真正主人是他,让所有的当事人瞠目结舌。却原来,1935年,一个老太监生活困 ...
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售價:HK$ 73.6

小材大用 小材大用
『简体书』 作者:张跃庭 主编  出版:山西科学技术出版社  日期:2015-09-01
《小材大用》主要告诉我们生活中常用的小食材经过某些特定的处理后也能发挥大的作用。《小材大用》介绍的这些食材及其作用主要有:——清清白白和事草;姜——不规则的小人参;蒜——冰清玉洁翠白璧;韭菜——坚韧强劲壮阳草;醋——十里飘香琼浆液;茶——健胃理肠清道夫。 ...
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售價:HK$ 33.3

常新港励志成长系列(全8册) 常新港励志成长系列(全8册)
『简体书』 作者:常新港  出版:青岛出版社  日期:2016-08-01
常新港励志成长系列精选成长小说的天王常新港的八部长篇小说,其中《我想长成一棵》是常新港的原创首发作品,曾荣获陈伯吹国际儿童文学奖、桂冠童书奖等奖项,《陈土的六根头发》曾荣获第六届全国优秀儿童文学奖。 常新港的作品被喻为坚硬的成长寓言,在他不动声色、优雅从容的文字叙述中,蕴藏着打动人心的力量和对人 ...
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售價:HK$ 240.0

姜葱蒜的妙用 蒜的妙用
『简体书』 作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2016-11-01
姜、、蒜,常被人们称为厨房三宝,虽然看似平常,其食用、妙用方却是多不胜数。本书内容丰富,不仅介绍了姜蒜的来源、种类、功效、选购、保存以及相关典故等知识,更详细介绍了它们的食用方法及美味料理,它们的药用保健知识,以及居家生活可能用到的小窍门等。助您全方位了解厨房三宝,真正做到物尽其用。 ...
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售價:HK$ 49.2

常新港心灵成长系列(全8册) 常新港心灵成长系列(全8册)
『简体书』 作者:常新港  出版:青岛出版社  日期:2014-09-01
常新港励志成长系列精选成长小说的天王常新港的八部长篇小说,其中《我想长成一棵》是常新港的原创首发作品,曾荣获陈伯吹国际儿童文学奖、桂冠童书奖等奖项,《陈土的六根头发》曾荣获第六届全国优秀儿童文学奖。 常新港的作品被喻为坚硬的成长寓言,在他不动声色、优雅从容的文字叙述中,蕴藏着打动人心的力量和对人 ...
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售價:HK$ 416.0

菜地现代施肥技术 菜地现代施肥技术
『简体书』 作者:郭跃升、郑东峰 主编  出版:化学工业出版社  日期:2017-04-01
本书从理论和实践上对蔬菜施肥进行了较系统的阐述。对菜地的营养特点与培肥、土壤退化与治理、蔬菜的营养与吸收、施肥原理与建议等进行了有针对性的阐述;对瓜类、茄果类、叶菜类、根茎类、姜蒜类以及其他类主要蔬菜的需肥特点和高效施肥技术,分类进行了详细阐述;对近期研究的施肥和栽培新技术,也进行了专章阐述。本书 ...
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售價:HK$ 40.6

蔬菜设施生产技术全书 蔬菜设施生产技术全书
『简体书』 作者:陈新主编  出版:中国农业出版社  日期:2017-03-01
陈新主编的《蔬菜设施生产技术全书》从实用性出发,详细介绍蔬菜设施生产技术,内容包括蔬菜设施与装备、安全用药、科学施肥、工厂化育苗技术,以及茄子、番茄、辣(甜)椒、豆类蔬菜、叶类蔬菜、瓜类蔬菜、姜蒜类蔬菜、甘蓝、莴苣、食用菌以及芽苗菜等设施栽培技术。此书是种植户的必备参考书。 ...
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售價:HK$ 69.6

好味限定! 好味限定!
『简体书』 作者:[日]山田美和  出版:中国友谊出版公司  日期:2017-04-01
日本美食全攻略!400个平价精致美食、百年传统和超萌梦幻逸品精选推荐。 日本专业人气美食家推荐不同美食 价格的终极伴手好味! 不怕迷路!东京ANTENA SHOP,各地百货公司轻松购得。 KUMAMON,小老头,萌等20位当红吉祥物逗趣介绍在地特色。 老店铺直受日式食谱 正统日本饮食文化详 ...
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售價:HK$ 98.6

意大利面焗烤比萨一本就够(意大利面、比萨、烤,在家做超简单! 意大利面焗烤比萨一本就够(意大利面、比萨、烤,在家做超简单!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 著作  出版:江苏科学技术出版社  日期:2015-07-01
本书将传统的经典意大利美食分为意大利面、焗烤美食和比萨三部分,意大利面介绍了红、白、青等6种风味,;焗烤美食中介绍了经典焗烤美食、香浓焗烤饭和香浓焗面的做法;比萨中介绍了经典比萨、海鲜比萨、肉类比萨和蔬菜比萨四种。书中详解了制作意大利美食常用到的料配方及食材,每一道美食都有详细的分解步骤。 ...
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售價:HK$ 55.1

小岛老师的泡芙 小岛老师的泡芙
『简体书』 作者:[日]小嶋留味 著,爱整蛋糕滴欢 译  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2016-08-01
小嶋老师的泡芙,一直是oven mitten甜品店里的招牌甜点之一。酥脆的泡芙皮加上入口即化的奶油, 口感回味无穷。本书详细介绍了小嶋独家泡芙配方,从基础泡芙皮到法式泡芙皮,完全可以依照个人口感,制作出属于你自己的美味泡芙。 除了丰富的泡芙皮,夹心的奶油也是丰富多彩。书中介绍了栗子、摩卡、巧克 ...
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售價:HK$ 37.5

中国淡水藻志 第二十卷 绿藻门 中国淡水藻志 第二十卷 绿藻门
『简体书』 作者:胡鸿钧 主编  出版:科学出版社  日期:2015-02-11
本卷是《中国淡水藻志》绿藻门,绿藻纲,绿藻纲,团藻目的第Ⅱ册-衣藻属,该属是团藻目最大的一个类群。在本卷编研前我国的研究基础十分薄弱,仅记载13种2变种。根据作者近十年来的调查研究、积累的研究成果,并参考国外学者最新资料编写本册。衣藻属下分9个亚属,本册收录该属113种10变种,共113个分类单元 ...
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沙拉花园 沙拉花园
『简体书』 作者:厨花君 著  出版:化学工业出版社  日期:2016-05-01
《沙拉花园》是一本从没有过的以健康沙拉菜为主题,涵盖从种到吃全过程的美食园艺书。 作者厨花君在书里先带着读者认识沙拉菜。彩虹一样的叶甜菜;辣辣的芝麻菜;花繁叶美的旱金莲、色彩缤纷的樱桃萝卜;红菊苣、紫衣芥菜、羽衣甘蓝、虾荑、小酸模、野苣这些只在美食书上看过的品种,原来都可以自己种出来!红的绿的 ...
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售價:HK$ 74.7

舌尖上的中国:中华美食炮制方法全攻略(软精装) 舌尖上的中国:中华美食炮制方法全攻略(软精装)
『简体书』 作者:陈志田  出版:中国华侨出版社  日期:2014-12-01
中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。首先介绍了中华美食的烹饪方法,之后的十四章内容分别介绍了腌泡菜、卤菜、凉拌菜、烹炒煎炸、蒸炖菜、火锅、杂烩、汤煲等不同种类的中华美食,几乎囊括了中国各地最具代表性的特色美食。 ...
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售價:HK$ 103.5

复合调味料生产技术与配方 复合调味料生产技术与配方
『简体书』 作者:江新业,宋钢 编著  出版:化学工业出版社  日期:2015-01-01
本书主要介绍味觉产生机理、复合调味料的呈味机理和调配原理、复合调味料的原辅料、复合调味料的生产设备与各项标准、固态复合调味料的生产工艺与配方、半固态复合调味料的生产工艺与配方、液态复合调味料的生产工艺与配方、复合调味油的生产工艺与配方。书中列举了大量复合香辛料、沙司、风味、火锅底料、调味油的生产工 ...
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售價:HK$ 127.7

法国蓝带巧克力宝典(法国蓝带厨艺学院经典“巧克力圣经”,70 法国蓝带巧克力宝典(法国蓝带厨艺学院经典“巧克力圣经”,70
『简体书』 作者:法国蓝带厨艺学院,邢彬  出版:中国轻工业出版社  日期:2015-01-01
欢迎来到巧克力的至尊王国,在这里,您会发现最爱的巧克力变身为各种美味、诱人的蛋糕、塔点、奶油、慕斯、冰点、冻饮、饼干和糖果。这些精妙绝伦的甜品和茶点,无论是传统的经典款还是精选的新潮流行款,都等待您的发掘。 《法国蓝带巧克力宝典》介绍170道以巧克力制作的食谱,包括各种巧克力甜品的基本制作方法 ...
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售價:HK$ 292.3

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