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菜品设计与制作
『简体书』 作者：李增 宋开炳 出版：重庆大学出版社 日期：2015-12-08 本书主要介绍了菜品的设计方法，包括外形、色彩、质感、味型、盘式、烹调方法、装饰、配伍、营养等方面的设计内容。本书浅显易懂、理实一体、实用性强，可作为中餐烹饪与营养膳食专业中职学生教材，也可作为烹饪从业人员的学习培训用书。 ... |
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秘制私房菜
『简体书』 作者：韩密和 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-01-01 韩密和主编的《秘制私房菜》中介绍的每道家常菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。 ... |
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赣菜珍馔
『简体书』 作者：滨江宾馆 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-04-01 ... |
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番茄就是我的菜
『简体书』 作者：[日]可果美株式会社 出版：青岛出版社 日期：2018-04-01 现代人的健康饮食，选择实力派的番茄就对了！不用走遍市场买食材，不需繁复的操作步骤 ,只要一盒番茄汁，就能轻松变化出80道美味.无论是中餐、日餐、西餐、各民族风味餐，番茄汁都是极佳的伴侣。 ... |
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孩子爱吃的妈妈菜
『简体书』 作者： 出版：中信出版社 日期：2018-09-01 ... |
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寻味淮扬菜
『简体书』 作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
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舌尖上的私房菜
『简体书』 作者：石磊 著 出版：武汉大学出版社 日期：2014-01-01 本书是专栏作家的短文集锦，均由美食小品文组成，配上手绘插图，以悠闲的文笔对上海本帮的各种精致美食及饮食文化进行了阐释。 ... |
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中馈录：古法制菜 隐藏的厨娘食单
『简体书』 作者：[元]浦江吴氏 [清]曾懿 著，朱丽莎 编 译 出版：上海文艺出版社 日期：2020-11-01 中馈指女子在家中主管的饮食之事，以中馈录命名的中国古代食谱有（元）浦江吴氏《中馈录》和（清）曾懿《中馈录》两种，两位著录者均为女性。主中馈之事的女性一向甚少受到关注，鲜有留下中国古代女性烹饪经验的书面记载，因此两本《中馈录》在众多古代食谱中显得独特且珍贵。 浦江吴氏《中馈录》分为脯鲊、制蔬、甜食三个部分，共七十多种菜 ... |
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从小爱吃的乡土菜 正宗地道风味大杂烩
『简体书』 作者： 出版：红星电子音像出版社 日期： ... |
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原创文学经典成长系列（7册套装）4-6年级适读，外婆、外婆的私房菜、西大街、九岁红、三十六只蜂箱、红裳等
『简体书』 作者： 出版：长江少年儿童出版社 日期： ... |
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原创文学经典成长系列（6册套装）4-6年级适读，外婆、外婆的私房菜、西大街、九岁红、三十六只蜂箱、红裳
『简体书』 作者： 出版：长江少年儿童出版社 日期： ... |
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家常鱼的192种做法（实图演示鱼类菜品烹饪全步骤）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分，热量比其他肉类低，越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味，营养价值高，但是许多人不喜欢鱼腥味，或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼。 鱼的种类繁多，不同种类鱼的烹饪方式有何不同？对此，大多数人都是一头雾水，也不知道为什么在家做鱼类菜时，总是无法像餐厅大厨那样 ... |
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百变法式吐司&热三明治
『简体书』 作者：水口菜穗子[日本] 出版：中国大百科全书出版社 日期：2016-05-01 本书集结了各种切片面包的再加工办法，以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍，使一道道用面包成就的美食跃然纸上。不论是厨艺达人还是刚刚起步的菜鸟，都可以跟随此书探寻烹饪的乐趣。现代人工作节奏快，面包简餐正迎合了这种潮流，让你在几分种内做出一餐美味、营养、便捷的美味。 ... |
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增值税会计处理案例与政策深度解析
『简体书』 作者：播菜税院编委会 出版：中国市场出版社 日期：2018-01-01 9大增值税会计处理专题，一网打尽增值税政策应用与实操！ ■新规定发布后不同纳税人的适用与应用 ■小规模纳税人的增值税会计核算 ■一般纳税人的增值税会计核算 ■物业服务的增值税会计处理 ■制造业的增值税会计处理 ■建筑安装企业的增值税会计处理 ■房地产开发企业的增值税会计处理 ■金融业的增值税会计处理9大 ... |
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拿起手机修大片 赞爆朋友圈的手机摄影后期技巧
『简体书』 作者：菜糕芭豆 出版：人民邮电出版社 日期：2018-05-01 用手机拍摄的照片，也需要经过后期修图才能让照片的魅力更好地展现出来。 本书共介绍了3 款手机后期软件：第 一 款软件是注重细节处理的Snapseed，该软件被称为掌上Photoshop，是后期软件中的佼佼者，本书通过8 章的内容讲解了使用Snapseed软件进行二次构图、色彩调节、画面整体处理、画面细节处理、结合蒙版的 ... |
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鹿王.上
『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子 著 出版：新星出版社 日期：2018-04-01 飞鹿战士巴恩因反外敌入侵被俘，所在的盐岩矿遭到不明野兽袭击，人们纷纷死去，巴恩和小女孩尤娜成为唯二的幸存者，为了躲避追捕，开始颠沛流离的逃亡。 天才医生豪萨尔奉命前来调查盐岩矿事件，发现死去的人很有可能感染了黑狼热一种绝迹已久的可怕顽疾。黑狼热为什么会重新出现？巴恩和尤娜将面临着什么样的命运？ 作者以优美流畅的语言 ... |
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俄罗斯风格小家
『简体书』 作者：[日] 丰田菜穗子 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 你希望家是什么样的？干净、整洁、漂亮在众多关于家的形容词中，温暖，可能是*难以描述的，但大概是每个人关于家的*初梦想。 如何打造一个温暖的家，让回家变得充满期待？《俄罗斯风格小家》里的屋主们无疑是*有发言权的。现代的俄罗斯家居风格多种多样，波普、复古、现代、艺术但屋主们一致认为家的*追求在于舒适度和温馨感。他们珍爱古 ... |
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拥抱分你一半（共2册）
『简体书』 作者：不止是颗菜 著 出版：青岛出版社 日期：2019-01-01 许幸和康沉闹分手，傲骨铮铮把自己赶出了康沉的大别墅，并扬言：谁先服软谁就是孙子！ 分手第三天是双十一，许幸意气风发地调闹钟抢零点付款。 次日查看物流信息，她脑袋发晕，突然跪在沙发上敲客服小姐姐的旺旺：仙女仙女，昨晚付款的时候默认了我前男友家的地址，帮我改下好吗？ 客服小姐姐：已经发货了哦，亲。 许幸沉默三秒，将 ... |
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启蒙数学贴纸书-数字与数量
『简体书』 作者：朱雯霏 文，菜一碟 绘 出版：江西高校出版社 日期：2019-07-01 本套书根据幼儿情境数学教学理念编写，是一套适合2-6岁孩子阅读的数学贴纸书。 共8册：《分类与统计》《空间概念》《20以内的运算》《数字与数量》《规律》《学习数字》《测量与时间》《图形》。 从数的基础、熟悉数、数的运算、空间、图形、测量、分类与统计、规则性八个方面来安排内容，以数学游戏的形式呈现，每册24面，送6页 ... |
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启蒙数学贴纸书-空间概念
『简体书』 作者：朱雯霏文，菜一碟／ 绘 出版：江西高校出版社 日期：2019-07-01 本套书根据幼儿情境数学教学理念编写，是一套适合2-6岁孩子阅读的数学贴纸书。 共8册：《分类与统计》《空间概念》《20以内的运算》《数字与数量》《规律》《学习数字》《测量与时间》《图形》。 从数的基础、熟悉数、数的运算、空间、图形、测量、分类与统计、规则性八个方面来安排内容，以数学游戏的形式呈现，每册24面，送6页 ... |
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