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	灌南味道：印烙在民俗里的舌尖记忆 『简体书』 作者：成树华 等著　　出版：苏州大学出版社　　日期：2022-12-01 本选题共分为十章，全面呈现了灌南县独有的饮食文化。第一章探寻历史，从厨祖伊尹、食基农耕、酒制祭礼等着手，让人感悟历史传承和发展的脉动。第二章着重描写灌南本土食材，从时令生鲜、河中美鲜、渔港海鲜到草里“虫”鲜，全方位展现了灌南特有的饮食习惯。第三章到第七章，传统宴席的变迁、新淮扬菜系的传承与发展、节日 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国黄河文化大典（古近代部分）黄河治理（古代部分）二 『简体书』 作者：《中国黄河文化大典》编委会 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2022-12-01 《治河全书》是清代康熙年间河道总督张鹏翮编撰的一本关于治理黄河、淮河、运河的重要著作。明清两朝，京杭大运河是王朝生存的经济命脉。当时的黄河东南夺泗、淮入海，徐州以下黄河河道还兼作运河河道，所以黄河的安危关系到漕运的通塞，故治河即治运，为两朝的共识和国策。为了治理黄河、淮河，确保运河的畅通，明清两朝加 ...	詳情>>	售價：HK$ 455.4

	鸣沙丛书·居乡怀国：南宋乡居士人刘宰的家国理念与实践 『简体书』 作者：黄宽重　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-03-01 本书透过《漫塘集》等 多样史料，描绘了南宋士人 刘宰丰富多姿的生命世界。 刘宰长期居住于临淮镇江， 该地在南宋时期跃升为国防 与转输重镇，但边区社会也 因此承受着莫大压力。刘宰 以乡贤身份，既努力推动多 次社会公益活动， 积极串 联官府与乡亲，凝聚群力以 化解地方困境。刘宰的作为 体现了士人的社会 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	阿里阿德涅 『简体书』 作者：詹妮弗·圣特　　出版：中信出版社　　日期：2024-05-01 克里特岛公主阿里阿德涅和她的妹妹淮德拉在华丽的宫殿里长大。但换个角度看，两姐妹都是在监狱里长大，她们生活在残酷的父亲米诺斯的摆布之下。 阿里阿德涅的母亲帕西淮是太阳神赫利俄斯的女儿，她因为丈夫犯下的错误，被海神波塞冬惩罚——受蛊惑和一头公牛交配，生下牛头怪。这成为帕西淮的耻辱，她渐渐活成了一具空壳 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	派系分合与晚清政治 ： 1885—1898 （著名史家林文仁经典晚清史，重磅归来） 『简体书』 作者：林文仁 著　　出版：上海人民出版社　　日期：2025-01-01 中法战争爆发后，“甲申易枢”事件随即成为晚清史上的重要拐点，代替恭亲王班子的醇亲王人马，与李鸿章为首的淮系北洋、翁同 为首的“帝党”实现了怎样的政治共生？而随着醇亲王去世和光绪帝亲政，帝后两党终于直面最高权力“铁王座”，在甲午战败与维新派的催化下，这一不可回避的矛盾何以最终走向直接对决？英国、俄国、 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	《淮南子》故事（增订本） 『简体书』 作者：陈广忠　　出版：中国文史出版社　　日期：2017-07-01 《淮南子》是西汉初淮南王刘安主持撰写的一部重要的学术著作，至今已两千多年。陈广忠编著的《淮南子故事增订本》30多万字。是一本既能对学习研究者提供参考的学术著作，也是一本大众读者能轻松阅读的《淮南子》演绎的故事。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	没被选上也没关系 『简体书』 作者：[比]吕克·福克卢勒 著，石婧 译　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-01-01 每只青蛙都怀抱着一个梦想：加入青蛙合唱团。这天，是青蛙参加合唱团试唱的日子。贝拉塔的爸爸妈妈对她寄予厚望，希望大家能看到她的能耐。贝拉塔的朋友露西，有一副好嗓子，她为了这一刻，已经淮备好久好久。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	红楼食经（全彩精美印刷，内含宣纸拉页） 『简体书』 作者：丁章华，李维冰　　出版：江苏人民出版社　　日期：2019-02-01 吃出古早味：还原贵族雅食传统，展现淮扬菜点*工艺 吃出仪式感：正宴、特色宴、素宴、早茶，解密红楼四季雅宴前世今生 吃出精气神：曹氏家族的食养要则，美食背后的仪礼修养 吃出古早味：还原贵族雅食传统，展现淮扬菜点*工艺 吃出仪式感：正宴、特色宴、素宴、早茶，解密红楼四季雅宴前世今生 吃出精气神 ...	詳情>>	售價：HK$ 199.8

	扬州三把刀文化传承与发展研究 『简体书』 作者：储德发 著　　出版：东南大学出版社　　日期：2020-03-01 扬州三把刀是扬州厨刀、扬州理发刀和扬州修脚刀的简称，三把刀代指扬州的三个传统行业淮扬菜、美发美容和沐浴休闲。扬州三把刀在扬州人手中不仅是一门技术，还是一门艺术，更是一种文化，是扬州通俗文化的代表。扬州厨刀号称天下一刀，名闻遐迩，是中国四大菜系之一淮扬菜的习惯称谓和传统形象。扬州厨刀经历四千年的磨砺， ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	滚滚淮河 『简体书』 作者：赵丰超　　出版：中国文联出版社　　日期：2017-06-01 赵丰超编著的《滚滚淮河》共分三大卷，以史诗 长卷式的布局描写淮河边一个小村落的没落与发展。 **卷主要写民国时期匪患猖獗，故事新颖奇特，兼 具艺术性与趣味性，可读性高；第二卷主要写抗日战 争与自然灾害，还原史实；第三卷主要写战争带来的 历史遗留问题，以及小村落在变革中逐渐看到希望。 全书采用白描 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	姊妹行 王安忆短篇小说选（精装） 『简体书』 作者：王安忆　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2017-06-01 《姊妹行》是著名作家王安忆的短篇小说精选集，收录王安忆zui有代表性的短篇小说名作，包括《鸠雀一战》《姊妹行》《天仙配》《酒徒》《临淮关》《黑弄堂》等作品。 华语短经典丛书荟萃了中国当代著名作家的短篇小说经典，包括史铁生、王安忆、迟子建、张炜、阎连科、刘庆邦、叶兆言、张抗抗、方方、赵玫、徐坤、苏童 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	《淮南子》科技思想（增订本） 『简体书』 作者：陈广忠　　出版：中国文史出版社　　日期：2017-07-01 《淮南子》是西汉初淮南王刘安主持撰写的一部重要的学术著作，至今已两千多年。本书30多万字，涵盖了《淮南子》所包容的古代科学百科，如天文学、物理学、地理学、化学、农学、水利学、气象学、乐律、度量衡等方面，都进行了深入浅出的论述，解释了《淮南子》在继承以往科技思想基础上的发展与创新，以及这些发展与创新的 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	家常菜 珍藏版 贺师傅私房菜 『简体书』 作者：贺鹏飞　　出版：译林出版社　　日期：2017-09-01 贺师傅私房菜之《爱吃肉：珍藏版》为大家带来了丰富、独特的菜肴，抱着一本书吃遍大江南北，把全中国的好菜都搬进你的厨房。 东北之地三鲜、齐鲁之油焖大虾、淮扬之上汤娃娃菜、蜀地之酸菜鱼、重庆之麻辣烤鱼所有你爱的私房菜味道，都能在这本书中找到，60道特色肉菜美味全都属于你。 贺师傅亲自传授做菜秘诀，保证 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	闲情未了 『简体书』 作者：宦洪云　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2017-08-01 闲情逸致是一种传承。 对于扬州人来说，闲情是要有的，逸致更不消说。扬州作为隋唐时期消费性城市的不二魁首，其地位长期难以撼动。物转星移，时至今日，扬州城虽风光不抵当年，但白天皮包水，晚上水包皮的舒缓生活节奏，扬名华人世界并经常包揽国宴的淮扬菜系，却依旧在为扬州人善休闲、会享受提供注脚。 故乡在运河 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	行棋无悔 『简体书』 作者：董明珠　　出版：珠海出版社　　日期：2006-12-01 《行棋无悔》详细介绍了从2001年，格力电器公司陆续发生的“滨江事件”、“淮地事件”等前后鲜为人知的故事，以及董明珠如何凭借自身永不言败的精神和怎样依靠格力公司的力量与本是“同根生”的同事们，与同行竞争者们，以及道不同的代理商们，斗智斗勇，纵横搏杀，凭借怎样的力量平 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.4

	张耒集（上下） 『简体书』 作者：张耒|，，宋，　　出版：中华书局　　日期：1990-07-01 张耒（1054-1114），北宋诗人。字文潜，号柯山。祖籍亳州谯县（今安徽省亳县）人，生长于楚州淮阴（今属江苏省清江）。为“苏门四学士”之一。张耒自幼聪慧，13岁即能文，从学于苏轼，颇受苏轼的爱重。神宗·熙宁六年（1073年）中进士，历任临淮主簿、寿安尉、咸 ...	詳情>>	售價：HK$ 212.4

	二十四节气与《淮南子》 『简体书』 作者：陈广忠 著;　　出版：中国文史出版社　　日期：2018-01-01 二十四节气是中国古代人民的伟大发明创造，它的完整、科学的记载，出自西汉淮南王刘安的《淮南子天文训》。二十四节气是根据太阳、月亮、北斗、二十八宿和地球的运行规律，而制定出来的永恒的历法。刘安在汉武帝建元二年前139年奉献给朝廷，汉武帝太初元年前104年编入太初历，颁行全国，走向亚洲，影响世界。本书按照 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	宣纸上的繁华 『简体书』 作者：吴光辉 著　　出版：西苑出版社　　日期：2017-12-01 本书通过对历史事件的思辩叩问、对近百年发生的史实记叙、对古代名人的生动描绘和对文化现象的评述漫谈四个小辑，分别描写了宣纸、宋词、书法、园林、地方戏、淮扬菜、淮河、废黄河等独具中国特色的意象，叙述了湘西古镇、边城黑河、澳门、华清池、日月潭、垓下等历史事件发生地的故事，描绘了老子、张衡、项羽、李清照、郑 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	李埏文集第三卷? 宋金楮币史系年 『简体书』 作者：李埏，林文勋 著　　出版：云南大学出版社　　日期：2018-08-01 《宋金楮币史系年李埏文集第三卷》分上中下三篇。上篇为北宋部分，内含交子、小钞；中篇为南宋部分，内含川引、见钱关子、行在交子、东南会子、湖会、淮交，关外银会子、铁钱会子、四川小会子则归入川引系统，附于川引之末；下篇为金朝部分，内含交钞。 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	扬州微旅行 漫游这座城 『简体书』 作者：高鹤鸣　　出版：北京出版社　　日期：2018-06-01 《扬州微旅行 漫游这座城》是一本精品旅游图书，带你跟着作者的脚步，探寻扬州的隽永风景和悠长历史，品味淮扬佳肴的余香，感受古城园林园林的诗韵，让你了解更加丰富、多面的烟花扬州。本书由作者亲自踩线、采访及拍摄，带领读者跟随作者的脚步，领略一处处隐藏着的美景、美食，经历一次与众不同的旅游体验。书中配有必游 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

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