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第四次气候变化国家评估报告特别报告：科普版
『简体书』 作者：《第四次气候变化国家评估报告》编写委员会 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 本书以《第四次气候变化国家评估报告》四卷主报告为基础，从各卷主报告中选取公众关注的热点问题和亮点问题，重点关注第三次评估报告以来的最新进展，将这些学术性较强的科 ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.二
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.三
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ... |
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中华人民共和国国家计量检定系统表框图汇编 （2018年修订版）
『简体书』 作者：中国质检出版社 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 截至2017年12月31日，我国已发布和实施了国家计量检定系统表规范96种。而各个检定系统表的核心是其检定系统表框图。 本书汇集了我国现行有效的所有检定系统表框图。使用者可以从中查到各种计量器具各等级的主要技术指标，还能一目了然地掌握检定系统表的具体运行方式。 本书可为各级计量技术和管理人员开展 ... |
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国家审计学
『简体书』 作者：刘鹏伟、张瑛 主编，刘维政、张志光 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 全面反映国家审计新近基本理论和实践发展，符合当前审计发展形势的新时代国家审计教材。 ... |
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国家发展的道路
『简体书』 作者：杨虎涛 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-07-01 本书基于政治经济学、演化发展经济学、比较政治学的视角，分析了国家成功（国富）与失败（国穷）的道路。 国富国穷是一系列因素综合作用、循环累积的结果。本书以工业革命以来，尤其是二战以来成功国家的发展道路为比较对象，在解读中国道路的过程中，深刻总结了成功国家必 备的相关要素，如国家的建制性能力、与技术浪潮 ... |
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诚信永流传 ：传记与写作：漳州天一总局岁月钩沉
『简体书』 作者：高显莹 出版：厦门大学出版社 日期：2023-03-01 自2018年至今，作者以”天一总局”为主题进行文化创意，成功地将“天一总局”打造成人文热点景观，也以此创意过程为课程教学范例，系统讲授文化创意理论、创意步骤、田野调查与口述历史的采集。以文学文化视角，审视中国传统建筑文学文化意涵。全书按照创意过程，分十八课，有步骤有条理地展示创意发生发展的过程，各项 ... |
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国家勋章和国家荣誉称号获得者风采录
『简体书』 作者：《国家勋章和国家荣誉称号获得者风 出版：人民出版社 日期：2020-08-01 2019年9月29日，在全国上下共庆新中国成立70周年之际，国家勋章和国家荣誉称号颁授仪式在人民大会堂隆重举行，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平向国家勋章和国家荣誉称号获得者分别颁授“共和国勋章”“友谊勋章”和国家荣誉称号奖章，并发表重要讲话。党和国家以*规格褒奖英雄模范，致敬英雄模范为 ... |
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乳品与儿童营养共识（详细版）
『简体书』 作者：中国食品科学技术学会著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、国际乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进 ... |
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2017年度药品检查报告
『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-08-01 ... |
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食品安全国家标准汇编 通用标准
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 该书收录了自2010年以来，我国颁布实施的9项通用食品安全国家标准及相关标准的问答。 通用标准包括食品中污染物、真菌毒素及致病菌的限量要求，食品中农药和兽药*残 ... |
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游牧国家的诞生
『简体书』 作者：［日］林俊雄 出版：中西书局 日期：2024-01-01 ☆认识欧亚草原游牧民族历史发展的入门级读物 ☆从传世文物、出土文物到遗址，征引材料类型丰富、翔实 ☆语言平实，深入浅出，图文并茂，兼顾可读性与学术性 ... |
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食品供应链
『简体书』 作者：庞杰 张园园 温成荣 出版：高等教育出版社 日期： 食品供应链是指从食品原料的生产、加工、储存、运输、分销到消费者的全过程，涉及多个环节和参与者。食品供应链的管理和优化对于保障食品安全、提高食品质量、降低食品物流成本、满足消费者需求、促进食品产业发展具有重要意义。然而，食品供应链也存在着一些问题和挑战，例如供需不平衡、运输成本高、信息透明度低等。为了 ... |
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食品微生物（第2版）
『简体书』 作者：周桃英 王福红 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写，结合当前高等职业院校教学改革成果，融入课程思政理念，在内 容安排上，突出实用性和准确性，共设计了 8 个学习项目 29 个学习任务，每个项目都配备了数字化学习资源 并安排了若干实验。本教材主要介绍了食品微生物的形态、类群、生长和培养规律，微生物检测的主要方法， 微 ... |
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食品专业英语
『简体书』 作者：吴澎，王超，朱法荣 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 《食品专业英语》分为5章，主要内容包括：营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全管理与食品专业科技论文写作。以*具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，阅读链接、难句分析，并穿插作业、阅读文选。 ... |
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新一代食品生物技术
『简体书』 作者：刘龙 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书共分为8 章，第1章介绍了食品生物技术的概念、特点、主要内容、发展史及其在食品工业中的应用。第2章从食品微生物的特点与分类、种质资源高效挖掘技术、优良菌株高通量选育技术三个方面阐释了食品微生物资源挖掘与高通量选育。第3章重点介绍了食品组学的工具、关键技术，以及基于食品组学的功能食品研究。第4章详 ... |
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食品添加剂 第2版
『简体书』 作者：林真 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-04-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业人才培养目标和本课程的教学目标、教学任务和教学特点编写而成。本教材介绍了食品添加剂的概念、作用、安全性评估与应用要求，并详细介绍了食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品调味剂、食品乳化剂、食品增稠剂等各类 ... |
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跨境电商零售进口关务筹划
『简体书』 作者：梅丹 出版：中国海关出版社 日期：2022-10-01 理解电商应有之义，揭示筹划弦外之音，大量真实鲜活案例，海关人士倾情分享 ... |
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食品营养与卫生学
『简体书』 作者：李凤林 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 全书共分15章，主要内容包括食物的体内过程，食品营养学基础，各类食品的营养价值，特殊条件人群的营养，营养与健康，强化食品与保健食品，社区营养，营养配餐，食品污染及其预防，食品添加剂及其管理，各类食品卫生及其管理，食物中毒及其预防，实验部分等。本书结构合理，条理清晰，内容丰富，前后联系紧密，适宜作为高 ... |
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食品生物化学（第二版）
『简体书』 作者：于国萍，邵美丽，姜毓君 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书以人及其食品体系为核心，将生物化学理论与食品科学、食品加工及相关领域有机融合在一起。全书共分三篇十五章，在系统介绍水、糖类、脂类、蛋白质、核酸等食品物料成分基本特性的基础上，重点介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸四类生物大分子在体内的代谢过程和代谢调控机制，从分子水平阐明食品成分在人体内的代谢规律及其 ... |
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