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	食品安全学（第二版） 『简体书』 作者：黄昆仑，贺晓云　　出版：科学出版社　　日期：2024-11-01 “民以食为天”，食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科，旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。《食品安全学（第二版）》概述了与食品安全有关的科学问题，介绍了食品中可能存在的有害物质及其作用机制，以及对有害因素进行控制可采取的相应措施。重点阐述了 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	粮食安全保障法专题研究 『简体书』 作者：穆中杰　　出版：法律出版社　　日期：2024-11-01 粮食安全是国家安全的重要基础。围绕如何保障粮食有效供给，确保国家粮食安全，提高防范和抵御粮食安全风险能力这一核心问题，本书共分四个部分对粮食安全保障法开展专题研究：第一部分立足于历史与实践，对中国历史上的粮食立法脉络、常平仓制度、社仓制度等问题进行了较为深入的专题研究，同时从服务粮食安全保障法构建出发，对当代中国粮食政 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	城市燃气安全工程 『简体书』 作者：中国市政工程华北设计研究总院有限公司 组织编写 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-12-01 本书包括15章，分别是：城市燃气安全工程概述、城市燃气质量与输配设施、燃气泄漏与扩散、城市燃气设施风险辨识与评估方法、城市燃气设施安全风险因素与指标、城市燃气风险管控、燃气系统物联网与智能感知技术、城市燃气泄漏监测检测、城市燃气设施检验检测、城市燃气管网运行模拟与安全防控系统、城市燃气生命线安全运行技术平台、城市燃气系 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	绿色农药与生物安全 『简体书』 作者：宋宝安、宋润江、张钰萍、卢平、吴剑、郝格非 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 本书系统介绍了绿色农药对生物安全的作用及影响，主要包括绿色农药定义、发展绿色农药的作用意义，绿色农药登记、生产与使用现状，绿色农药对环境和生态安全状况的影响，绿色农药与健康风险安全状况，绿色农药与膳食风险安全状况等内容。此外，结合农药膳食风险评估的差异对食品安全的影响及挑战，国内外农药毒理学试验、环境影响试验的的差异及 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	粮食质量安全学 『简体书』 作者：马莺，崔杰　　出版：科学出版社　　日期：2010-08-01 “粮食质量安全学”是粮食工程专业一门重要的专业基础课。《粮食质量安全学》是根据该专业的教学特点，并参考了食品安全学教学要求而编写的。《粮食质量安全学》共分6章，重点论述了粮食作物种植、粮食储藏、粮食加工等过程对粮食及粮食制品安全性的潜在影响及其控制因素，论述了粮食生产和加工过程中的质量控制体系、粮食和粮食制品质量安全控 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	数据安全与隐私保护 『简体书』 作者：胡淼等　　出版：科学出版社　　日期：2025-02-01 《数据安全与隐私保护》是一本涵盖数据安全与隐私保护的综合性教材。《数据安全与隐私保护》第一部分（第1、2章）主要介绍数据安全与隐私保护的基础概念与背景，以及数据治理的基本原则与策略；第二部分（第3～6章）介绍隐私保护的关键技术，包括安全多方计算技术、非密码学的隐私保护技术、联邦学习技术、可信执行环境等；第三部分（第7～ ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	邮轮安全与应急管理 『简体书』 作者：陈岩英，黄倩，黄晓波　　出版：厦门大学出版社　　日期：2025-05-01 “统筹安全和发展”是在“国家总体安全观”下确立的国家战略。本教材根植于这一战略导向，基于我国邮轮产业发展面临的时代挑战，尝试构建邮轮安全与应急管理的研究框架，对邮轮突发事件的类型结构、邮轮海上安全风险管理、陆地安全风险管理、经营业务风险管理以及邮轮突发事件应急管理等关键内容进行了系统阐述。本教材适用于本科生与研究生的教 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	网络内容安全基础 『简体书』 作者：张小明，张天一　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2024-09-01 ·网络内容安全是一个新兴的研究领域，也是网络空间安全的一个重要研究方向，融合了机器学习、自然语言处理、数据挖掘、计算机视觉等多个学科的知识，具有广阔的研究前景和应用价值。本书是网络空间安全的专业教材，重点介绍了网络内容安全的基本原理和相关专业基础知识。全书共12章，内容包括网络内容安全的基本概念及发展历史、网络内容数据 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	机械加工安全知识 『简体书』 作者：中国航天科工防御技术研究院　　出版：应急管理出版社　　日期：2025-02-01 编者依据《生产过程危险和有害因素分类与代 码》《机械安全 基本概念与设计通则》和《安全 标志及其使用导则》等 相关法律法规及标准， 《金属切削加工安全要求》《安全生产环境标识规 范》《二院安全生产环境布置规范》等行业、集团 公司、二院相关标准的要求，以及有关学者在机械 加工安全方面研究成果的基础上，从二院科研生产 实际 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	网络安全基础与实践 『简体书』 作者：谭江汇、罗小刚、周亮、罗梁城　　出版：清华大学出版社　　日期：2025-07-01 《网络安全基础与实践》全面而深入地介绍了网络安全的基础知识、核心概念、关键技术和实践应用。内容涵盖了计算机网络的基本概念、发展历程，以及网络安全的基本概念、发展历程、相关技术等多个方面。本书通过对这些关键领域的详细阐述，为读者提供了一个全面的网络安全知识体系，帮助读者理解并掌握网络安全的基本原理和应用实践。 本书内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.8

	网络安全原理与应用 『简体书』 作者：金贻　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-12-01 本书全面、深入地剖析了网络安全领域的知识与应用实践。开篇阐述网络安全的定义与重要性，以及其面临的多种威胁。随后深入讲解密码学原理、安全协议、TCPIP 体系，为读者理解网络安全技术筑牢根基。接下来在网络攻击与防御技术章节，详细介绍常见的网络攻击类型，对恶意软件进行分析，探讨防火墙技术与网络入侵检测等防御手段；在数据安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	我的第一本安全自救知识大全 安全自救 、校园安全、安全常识、自我保护 『简体书』 作者：于启斋　　出版：辽宁少年儿童出版社　　日期：2025-04-01 孩子的安全问题无小事，这本书从居家隐患到户外遇险，用故事的形式给孩子讲解一个个生活中容易遇到的危险问题，同时教会孩子一些非常实用的安全自救知识，培养自我保护的安全意识。相信每位家长一定都希望孩子具有这种能力！ ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	安全仪表系统（高兴泉） 『简体书』 作者：高兴泉、王景芝 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-08-01 本书以培养安全仪表系统（SIS）技术应用能力为目标，由校企合作编写。本书介绍了安全仪表系统基础知识、SIS 装调和维护知识，以及目前化工生产中广泛应用的Tricon 控制系统（国外）、TCS-900 控制系统（国内）、ELoP II 控制系统（国外）、HiaGuard 控制系统（国内）等各安全仪表系统的系统概述、系统配 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	现代食品安全学 『简体书』 作者：谭明乾　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。《现代食品安全学》从跨学科交叉融 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	大模型安全、监管与合规 『简体书』 作者：王贤智 叶娟 陈梦园 刘子旭 等　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-10-01 内容简介这是一部从技术安全、监管框架、合规要求、伦理道德等角度全面讲解生成式人工智能安全问题的实战性著作。本书在坚实的理论基础之上，通过丰富的案例和翔实的数据，系统梳理了企业当下在生成式人工智能实践中面临的各种安全挑战，并给出了应对策略。本书的目标是为读者提供全面且实用的行动框架和实操指南，以促进生成式人工智能行业的健 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	能源安全大数据分析 『简体书』 作者：黄艳蓉　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2025-01-01 能源问题是全球性问题。促进世界能源供求平衡、维护世界能源安全，是世界各国共同面临的紧迫任务。为保障全球能源安全，国际社会应该树立和落实互利合作、多元发展、协同保障的新能源安全观。随着信息技术的发展，大数据技术在能源行业领域得到广泛的应用，并且在能源行业领域凸显了不错的效能，有效帮助能源企业提高能效水平。本书全面分析探讨 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	秒懂网络安全 『简体书』 作者：[日]大久保隆夫　　出版：科学出版社　　日期：2025-06-01 互联网已深度融入社交、金融、智能家居等领域，每个人都面临网络威胁。《秒懂网络安全》面向非专业人员讲解网络安全知识，旨在帮助普通用户有效防范网络攻击。《秒懂网络安全》共5章，以生活化的视角展开：通过存款被盗取、勒索软件攻击、公共交通系统攻击等案例，揭示网络威胁的危害性；解析社会工程学、网络钓鱼、恶意软件等攻击手段，拆解黑 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	金融安全理论与技术研究 『简体书』 作者：赵扬帆　　出版：金盾出版社　　日期：2024-09-01 本书以维护我国国家安全和满足军事斗争准备的战略需求为牵引，以把握国防经济理论发展的前沿趋势为目标，以国防经济理论为基础，结合复杂金融、信息技术、社会网络等相关理论近期新成果，将未来安全形势、网络化金融科技的发展趋势与我国新时代军事战略方针相结合，提出了一套以多域耦合为特征的金融安全理论与技术框架。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	城市桥梁安全工程 『简体书』 作者：李舒，王静峰　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2025-07-01 本书结合国内外桥梁安全管理的近期新研究成果和实践经验，系统阐述了桥梁安全工程的基本理论、技术方法及管理措施。内容涵盖桥梁评估预测与风险分析、桥梁结构检测与数据分析、桥梁应急管理与处置方案等多个方面。通过对典型案例的分析，本书力求使读者能够深入理解和掌握桥梁安全工程的核心内容和实际操作方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	信息安全数学基础 『简体书』 作者：高莹 编著　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-08-01 本书以对基本运算律的介绍主线，深入浅出、系统完整地介绍了密码系统的设计中所依赖的数学问题。全书共分7章，主要内容包括整除性理论、模运算及应用、同余方程及应用、二次剩余及应用、群及其应用、域和环以及有限域及应用。本书为新形态教材，提供了丰富的配套资源，包括教学课件、习题答案等。本书适合作为信息安全专业的“信息安全数学基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

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