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星级酒店经营管理大全:星级酒店经营管理实务
『简体书』 作者:薛永刚,孙勇兴,李红丽 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2018-04-01 本书共分为9章,分别是*章 酒店前厅经营管理、第二章 酒店客房经营管理、第三章 酒店餐饮经营管理、第四章 酒店商务楼层管理、第五章 酒店会议经营管理、第六章 酒店安全经营管理、第七章 酒店服务质量管理、第八章 酒店特色服务管理、第九章 酒店节能减排管理。 ... |
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星级酒店人力资源管理大全:星级酒店人力资源管理
『简体书』 作者:王文燕,石宝生,张俊枝 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2018-04-01 本书分为6章,分别是星级酒店人力资源管理概述、星级酒店人力资源岗位职责、星级酒店人力资源管理要领、星级酒店人力资源管理流程、星级酒店人力资源管理制度和星级酒店人力资源管理表单,详述了酒店人力资源管理的各个环节和要点。 ... |
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星级酒店财务管理实务:星级酒店财务管理
『简体书』 作者:曹艳铭,薛永刚 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2018-04-01 本书共分为8章,分别是星级酒店财务管理概述、星级酒店财务岗位职责、财务管理岗位职责及任职资格、星级酒店财务工作标准、星级酒店资金运营管理、星级酒店财务预算管理、星级酒店财务控制管理、星级酒店财务管理制度、星级酒店财务管理表格,详述了星级酒店财务管理的全过程。 ... |
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上海出版年刊.2022
『简体书』 作者:《上海出版年刊[2022]》编委会 编 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2023-06-01 《上海出版年刊(2022)》收录上海出版界各部门各单位的年度报告,囊括中国最美的书等奖项的评选,收入新店图册、论点选刊、行业视点、推荐书单、年度主要获奖情况一览、人物以及出版行业的其他重大事件,具有档案价值的重要图片等,是上海出版的年度大事记、资料库和数据集成。本书新增世纪出版集团搬迁一节,关注主题 ... |
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现代酒店管理基础(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列;普通高等职业教育“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:李妍 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-04-01 本书从基础理论、业务管理、职能管理三大项目入手,采用项目、任务式的全新体例编写。本书内容的选择与现代酒店管理的实际需要联系比较紧密。首先,本书简单地介绍了现代酒店管理的基础理论;其次,本书从职能管理的角度阐述了如何科学地管理好现代酒店,*后,本书从业务管理的角度,对现代酒店的前厅、客房、餐饮、康乐等 ... |
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中国饭店协会酒店资产管理丛书--酒店管理及特许经营合同谈判与仲裁实战
『简体书』 作者:王悦 出版:中国旅游出版社 日期:2022-11-01 本书由中国饭店协会酒店资产管理专业委员会专家、环球律师事务所王悦先生所著。作者从事国际品牌酒店法律服务十余年,经手大量不同类型的合同谈判和仲裁案件,深谙酒店项目双方的立场和痛点,凝结多年经验和专业知识完成本书。该书对酒店合同基础知识、核心要素与条款要点解析、争议解决及仲裁关键点等均有详细解答,同时结 ... |
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2023上海信息化年鉴
『简体书』 作者:《上海信息化年鉴》编纂委员会编 出版:学林出版社 日期:2023-11-01 《上海信息化年鉴》是一部全面反映上海推进面向未来的智慧城市建设进展的大型专业年鉴。全书共有正文八编和特载、附录、索引三部分,详细介绍了2022年上海市在“数字基础设施”“数字经济—数字产业化”“数字经济—产业数字化”“数字生活”“数字化治理”“数字安全”“数字化环境”“区数字化建设”等方面的发展。全 ... |
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法治上海研究(2022)
『简体书』 作者:中共上海市委全面依法治市委员会办公室 出版:法律出版社 日期:2023-11-01 本书作为系列丛书,收录的年度优秀调研成果,从不同侧面和角度反映了新时代上海法治建设面临的新情况、新挑战,展现了新作为、新经验,提出了新思考、新方案。现将这些优秀成果结集出版,以期鼓励和吸引更多的法治人才参与到上海市法治调研工作中来,积极建言献策,共同为上海加快建设具有世界影响力的社会主义现代化国际大 ... |
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星级酒店培训手册:星级酒店培训管理
『简体书』 作者:薛永刚,秦瑞鹏,王静媛 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2018-04-01 本书共分为星级酒店培训规划、酒店基层员工培训、星级酒店主管领班培训、星级酒店专题培训、培训实施与控制、培训评估与效果转化六部分。理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒店管理与操作实务读本,可供相关酒店从业人员参考使用,同时也为有意于酒店行业的求职者起到有效的作用。 ... |
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上海艺术发展报告(2012-2022)
『简体书』 作者:上海艺术研究中心 编 出版:上海人民出版社 日期:2023-08-01 《上海艺术发展报告(2012—2022)》在系统研究的基础上,对新时代十年上海文化领域进行了多维度、多层次、多角度的探究,这些领域涵盖了美术、音乐、戏剧、戏曲、舞蹈、影视、建筑、非遗等,构成了一幅从时代出发描绘上海都市文化成就的当代“全景图”。这一画卷,尤其敏感捕捉了十年间上海文化艺术领域出现的新潮 ... |
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上海孙中山故居史事编年(1918-1949)
『简体书』 作者:上海孙中山故居纪念馆 编 出版:上海人民出版社 日期:2023-09-01 上海孙中山故居(原莫利爱路29号)是中国伟大的民主革命先行者孙中山先生和夫人宋庆龄在上海共同革命、工作、生活过的重要纪念地。在历史上,孙中山和宋庆龄在这里著书立说、会见外宾政要、共商国是。本书以时间为顺序,记述了孙中山自1918年6月26日至1949年在今天上海孙中山故居纪念馆所发生的历史事件,较为 ... |
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中国海事仲裁案例集(上海)(2003-2023)
『简体书』 作者:中国海事仲裁委员会上海总部 出版:法律出版社 日期:2023-12-01 中国海事仲裁委员会上海分会自2003年成立至今,已过20年,正值20周年之际,其精心挑选20年间仲裁过的案例近50个,从案件争议、仲裁庭意见、仲裁裁决三方面全面介绍案例情况,分析海事争议法律问题。 ... |
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上海社会科学院党建研究成果汇编(2022)
『简体书』 作者:上海社会科学院党建研究会 编 出版:上海社会科学院出版社 日期:2023-12-01 本书为年度汇编,汇集了上海社会科学院2022年度党建研究的最新成果,内容涉及全面从严治党的理论内涵分析与实践逻辑研究、对上海市街道党建引领基层治理体制的分析、探索符合超大城市特点和规律的基层党建新路研究、党组织领导下发展壮大农村集体经济、区块链:党建引领城市治理的技术支撑、人民城市理念下超大城市郊区 ... |
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星级酒店实用英语大全:星级酒店常用英语
『简体书』 作者:赵晓芳,杨昉,范若楠 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2018-04-01 本书介绍了酒店工作人员通用的日常英语,并收录了前厅部、客房部、餐厅、商务中心、康乐中心等和外宾打交道时使用得较多的英语词汇和句型。书后的附录中还收集了酒店工作人员在工作中经常用到的英语资料。 ... |
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金色记忆——上海公安博物馆藏品背后的故事
『简体书』 作者:上海公安博物馆 出版:群众出版社 日期:2024-04-01 《金色记忆——上海公安博物馆藏品背后的故事》是继上海公安博物馆系列丛书《火红印迹——上海公安博物馆藏品背后的故事》在警营内外取得良好反响的基础上,经过精心策划、深入采访和悉心撰写推出的姐妹篇。本书以警事文物为线索基础,通过征集、挖掘、整理警史资料,采访与之相关的老同志,创作能够体现上海公安队伍忠诚于 ... |
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酒店服务标准(复旦卓越·21世纪酒店管理系列)
『简体书』 作者:瞿立新 出版:复旦大学出版社 日期:2019-09-01 本书贯彻《国家职业教育改革实施方案》的精神,基于品质旅游新阶段的新要求,以标准引领,注重做中学,学中做,学以致用,育训结合,突出服务理念、标准意识、岗位要求,职业节能和专业精神、职业精神、工匠精神的培育相融合,培养复合型酒店技术技能人才,提升酒店从业人员的职业素养和业务能力。 ... |
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全国高等职业教育“十三五”现代学徒制规划教材 酒店专业系列--酒店餐饮管理实务教程
『简体书』 作者:张恒,张远,夏远利 编 出版:中国旅游出版社 日期:2021-01-01 我国旅游业已成为国民经济新的增长点和第三产业中的优势产业,新形势下旅游业将发挥多元功能,对旅游人才提出了新的要求。基于此,为了更好地满足旅游饭店业用人需求,适应全国旅游饭店业职业教育和职业培训需求,我们根据旅游饭店业发展现状、发展趋势,对《酒店餐饮管理实务教程》现代学徒制教材进行规划和编写。 《酒 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·萧敷敬妃墓志合册
『简体书』 作者:上海博物馆 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇,《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏,从中甄选出独具特色的藏品,其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式,原色原大精印,再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外,另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·法华寺碑
『简体书』 作者:上海博物馆 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇,《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏,从中甄选出独具特色的藏品,其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式,原色原大精印,再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外,另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·李靖碑
『简体书』 作者:上海博物馆 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇,《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏,从中甄选出独具特色的藏品,其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式,原色原大精印,再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外,另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本 ... |
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