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贾尼丝·J 贝蒂[Janice J Beaty]著，郑福明
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好味道的秘密：来自职业厨师的调味指南
『简体书』 作者：[美]贝蒂·塞伦古特 著，陈鑫媛 译 出版：天津人民出版社 日期：2022-06-01 大量食谱在列举了食材、工具，并说明完制作步骤后，留给读者“依个人口味调味” “适当调味”等模棱两可的指令。到底什么是调味？该怎么正确调味？食谱没说。 主厨兼烹饪教师贝蒂·塞伦古特深知大家的苦衷，决定出一本真正实用的“调味之书”，她在书中解释了味觉产生的基本原理，深入讲解“咸、酸、甜、油、苦、鲜” ... |
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对话最伟大的头脑：世界顶级CEO的工作智慧
『简体书』 作者：贝蒂·刘 , 岳跃 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-04-01 本书为当今最受敬重的获奖财经记者之一、彭博电视台金牌主播、深受华尔街人士喜爱的《遇见大咖》节目（In the Loop）主持人贝蒂·刘真诚力作。近距离采访如沃伦·巴菲特、埃隆·马斯克、马克·扎克伯格等世界知名亿万富豪、CEO、政治家和名人，深刻揭示到底是什么决定了一个人的成功。彭博电视金牌主持人用自 ... |
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布鲁克林有棵树（与《小王子》《夏洛的网》《哈利·波特》齐名，亚马逊网站最佳青少年图书！）
『简体书』 作者：[美]贝蒂·史密斯著 出版：团结出版社 日期：2023-10-01 ... |
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布鲁克林有棵树
『简体书』 作者：[美]贝蒂·史密斯 著 朱其芳译 出版：浙江文艺出版社 日期：2024-02-01 《布鲁克林有棵树》是一部备受读者喜爱的经典之作，故事讲述了20世纪初的纽约布鲁克林，一个移民家庭的小女孩弗兰西·诺兰的成长经历。《布鲁克林有棵树》的故事感人肺腑，充满人生百态，其中有怜悯、有残酷、有欢笑，也有心痛。半个多世纪以来，年轻、敏感、理想主义的弗兰西·诺兰和她在威廉斯堡贫民区度过的苦乐参半的 ... |
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拿高分快速阅读法：3项视觉训练、40个速读技巧、10种阅读策略
『简体书』 作者：[法]贝蒂娜?苏莱兹 出版：北方文艺出版社 日期：2024-06-01 本书通过视觉和记忆力训练、突破阅读障碍、改变阅读方法和培养阅读习惯等，解决阅读速度慢、读完就忘、看不懂、读不下去等阅读难题，让你真正掌握快速、高效、实用的阅读技巧。从逐字逐句阅读，提高到整篇文章阅读，以及整本书阅读。帮助你扩大阅读视野，快速领悟文章主旨，提高阅读速度，同时增强你的理解力、记忆力和专注 ... |
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创造者——富于想象力的巨人们的历史
『简体书』 作者：[美] 丹尼尔?J?布尔斯廷 著，汤永宽 等译 出版：上海译文出版社 日期：2016-03-01 《创造者》是美国著名文学派史家丹尼尔J布尔斯廷的又一部力作，是其《发现者》的姐妹篇。该书重现了三千多年的文化艺术成就，栩栩如生地描述了创造我们璀璨文化遗产的杰出人物，丰富了人类世界的哲学、戏剧、文学、建筑、绘画、雕塑、音乐等等。创造是人类永恒的主题。从金字塔的建造到佛罗伦萨大教堂优雅圆顶的设计，从但 ... |
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创新价值记分卡：激励、实现并衡量创新价值
『简体书』 作者：[美]Patrick J. Stroh[帕特里克 ·J· 斯 出版：电子工业出版社 日期：2016-08-01 在本书中，卓越的创新战略家帕特里克J斯特罗（Patrick J. Stroh）向我们展现了他用于衡量创新价值的革命性方法。 现在市面上的图书，尚未有现成的标准或公认的方法来衡量创新的成果。本书填补了这一空白，开创了创新定量评估的新方法。作者在书中首次推出了创新价值计分卡（IVS），这是在平衡计分卡 ... |
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而我，只有你 = Love, Animals & Miracles
『简体书』 作者：[美]伯尼·S·西格尔 [英]辛西娅·J·赫恩 章可译 出版：台海出版社 日期：2017-08-01 本书是美国*受敬爱的癌症外科医生伯尼S西格尔的新作，书中收录了近50个人与动物的真实故事。这些动物是我们的朋友、医生、家人，他们教会我们如何生活得更幸福，他们能够治愈我们的伤痛、帮助我们走出困境、引导我们发泄情绪，他们给我们带来无数奇迹。 在本书的每一个章节之后，作者提供了冥想方式，帮助读者通过这 ... |
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暖房子经典绘本系列·第十辑·陪伴篇：完美的礼物
『简体书』 作者：【英】斯特拉?J?琼斯著 【英】卡罗琳?佩德勒绘 罗玲译 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2017-08-01 比利和贝拉是最好的好朋友，为了让对方开心，他们愿意做任何事。 可是，如果这意味着要他们放弃自己*心爱的东西，他们又会怎么选择呢？ ... |
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重塑增长：成本削减、重组和转型的战略指南
『简体书』 作者：[美]维奈·库托[Vinay Couto]约翰·普兰斯基[J 出版：机械工业出版社 日期：2017-10-01 普华永道思略特管理咨询公司倾注了累计70余年的经验，帮助企业开辟了一条精实增长之道，即在节食瘦身之外，不断投资核心能力，通过资源配置释放增长的潜力，实现增长的良性循环。 精实增长意味着围绕企业的整体战略，构建实现战略的业务、措施和能力，对资源和成本结构进行有针对性的调整。几乎所有的精实增长型企业， ... |
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数字设计：系统方法
『简体书』 作者：[美] 威廉·J·戴[William J. Dally] R 出版：机械工业出版社 日期：2017-10-01 本书从系统的视角，通过准确、清晰的讲解以及示例和Verilog文件，展示了如何使用简单的组合和时序模块来构建完整的系统。本书共分七部分，不仅涵盖了组合逻辑电路、算术运算电路、时序逻辑电路和同步时序电路等基本的数字逻辑课程的内容，还给出了有限状态机、流水线、接口规范、系统时序、存储系统等计算机组成原理 ... |
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官僚机构与民主：责任与绩效
『简体书』 作者：小威廉·T格姆雷, 斯蒂芬·J·巴拉, 沈莹 出版：复旦大学出版社 日期：2007-07-01 本书是关于当今美国联邦与州官僚机构责任与运作绩效的研究著作。其一大特色在于理论综合：通过汲取包括政治科学和公共管理在内的不同学科的洞见，综合四种重要的社会科学理论，展现了官僚机构如何负责、在何种环境中负责、向谁负责以及负责的后果等一系列问题。本书的另一大特色是其出色的案例和资料指南：案例不 ... |
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拉丁美洲的政治与发展（拉丁美洲和加勒比研究智库丛书）
『简体书』 作者：霍华德·J·威亚尔达 等 著；刘捷，李宇娴 译 出版：上海译文出版社 日期：2018-01-01 《拉丁美洲的政治与发展》作为卓越的比较拉美政治的教科书是研究拉丁美洲政治和社会发展的*重要的著作。本书自1979年*版问世以来，已修订八次，保持了每五年修订一次的记录，为研究拉丁美洲政治的专家、学者提供了综合性的区域概述、详细的国别介绍以及时效性极强的时事追踪。2014年出版的第8版新增了关于中美洲 ... |
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间歇训练全书 练就超强体能的高强度练习和方案设计
『简体书』 作者：[美]约翰·西斯科[John Cissik] 杰伊·道斯[J 出版：人民邮电出版社 日期：2018-07-01 间歇训练在近些年里迅猛发展，其训练体系已成为健身的主流理念之一。《间歇训练全书：练就超强体能的高强度练习和方案设计》是美国专业体能教练精心编写的间歇训练全书。书中分为四个部分，*部分阐释了间歇训练的概念、优势、设备选择和需要考虑的安全因素；第二部分详述了通过药球、重绳、壶铃、沙袋等器械进行的147个 ... |
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提高采收率现场案例研究
『简体书』 作者：[美] 詹姆斯·J·盛[James J. Sheng] 著; 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2018-07-01 提高采收率EOR已成为我国石油工业的重要战略措施，本书涉及了EOR的所有领域，提供了世界范围内超过250个案例研究，包括注气、化学驱、热采和微生物法以及以智能水为基础的在碳酸盐和砂岩中的三次采油等等。 此外，在总结新进展的基础上，本书概述了EOR领域的新技术，还简单介绍了EOR方法的基本原理。本书 ... |
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微百科丛书（精装套）：最初三分钟+弦理论+反物质+宇宙波澜+虚空
『简体书』 作者：美] 弗里曼·J戴森[英]弗兰克·克洛 编 出版：重庆大学出版社 日期：2018-09-01 《*初三分钟：关于宇宙起源的现代观点》是1979年诺贝尔物理学奖获得者史蒂芬温伯格关于宇宙起源早期状态的经典代表作品，该书被评为改变世界的25本科普书之一。 《宇宙波澜：科技与人类前途的自省》是一代量子力学巨擘弗里曼戴森的经典科学传记，凝聚了他对科技与人类前途的人文思考与省思。 《虚空：宇宙源起 ... |
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Web风格：用户体验设计基本原则及实践（原书第4版）
『简体书』 作者：[美]帕特里克·J·林奇[Patrick J. Lynch] 出版：机械工业出版社 日期：2018-09-01 从1999年出版第1版到今天，《Web Style Guide》已经更新到了第4版。相对于之前的版本，新版本不再局限于关注如何从零开发一个网站，而是告诉读者如何选择和利用市面上的内容管理系统，并将更多的关注点放在讨论如何建立良好的用户体验、信息结构以及内容策略上。另外，新版本中列举了网站制作过程中的 ... |
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运筹学导论（第十版）
『简体书』 作者：[美] 弗雷德里克·S希利尔杰拉尔德·J 编 出版：国防工业出版社 日期：2018-11-01 ... |
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最美自然诗集
『简体书』 作者：[美]J·帕特里克·刘易斯 著，Abby F. Yeheno 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-01-01 这套由美国国家地理授权出版的《*美自然诗集》，是《*美动物诗集》的姊妹篇，书中精选了100多张绝美震撼的大自然的照片，搭配近200首歌颂大自然的诗歌，并且本书的主编J.帕特里克刘易斯还充当了隐形创作者的角色，成功媒合了照片和诗歌，诗歌的意象让静态的照片翩然生动，照片的烘托让诗歌更加跃然纸上。。 本 ... |
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神经病学 Neurology （英文原版改编版）（留学生与双语教学用）
『简体书』 作者：[美]H. 罗伊登·琼斯[H. Royden Jones J 出版：清华大学出版社 日期：2018-11-01 Neurological diseases are some of the most frequently encountered diseases in medicine. Neurology has always been independently and widely learned by ... |
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