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玩味餐配茶(中国茶配餐入门指南,七大茶类与七大食味的搭配之道!) 玩味餐配(中国配餐入门指南,七大类与七大食味的搭配之道!)
『简体书』 作者:林贞标  出版:新华出版社  日期:2023-10-01
近年来餐饮业兴起了一股“ 餐”潮流,自带的养生属性和美学格调,使其成为比酒接受范围更广的国饮。从大小餐厅到奶店,纷纷推出特色配套餐和复合饮的花样升级。餐与究竟应该如何搭配?“痴”林贞标十年潜心研究简烹与清,对于还原中式本色的搭配法有了独到的心得,汇集成这本餐配行业的前瞻性指南。 全书共分7大部分。 ...
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售價:HK$ 74.8

浮世烟酒茶,人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和茶为主题 浮世烟酒,人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和为主题
『简体书』 作者:汪曾祺 梁实秋 等  出版:光明日报出版社  日期:2024-01-01
《浮世烟酒,人生谈笑间》是以酒、烟和为主题的名家散文汇编。烟、酒、都是我们日常生活中平淡无奇的事物,中国文坛的文人却常常乐在其中,写了很多与此相关的作品。书中精选了关于烟、酒和的散文30余篇,如《寻常话》《喝》《饮酒》《谈抽烟》等,作者囊括汪曾祺、梁实秋、周作人、朱自清等诸多现当代文人大家。文人雅士与酒从来 ...
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售價:HK$ 52.9

茶马古道(CCTV-9热播纪录片改编,诠释了最完整的茶马古道 马古道(CCTV-9热播纪录片改编,诠释了最完整的马古道
『简体书』 作者:[韩]KBS亚洲印象·马古道栏目组 编,[韩]尹荣洙 ,  出版:中央广播电视大学出版社  日期:2015-07-01
在《马古道》这本书里,马古道不再仅仅局限于人们传统概念中的一条与马的交换之路,它以独特的视角深入了这条从云南的香格里拉到世界屋脊喜马拉雅再延伸到佛教发源地印度的古老道路——蜿蜒于悬崖深谷里,盘转于雪山奔流中,千年不变。我们会看到围绕这条道路顽强生存的民族和他们鲜为人知的生活方式,虔诚的灵魂与壮 ...
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售價:HK$ 107.3

图说中国茶 鉴茶.泡茶.茶疗一本全 图说中国.泡.疗一本全
『简体书』 作者:徐馨雅  出版:北京联合出版公司  日期:2016-09-01
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玩味茶事(“茶痴”与茶的故事,讲述有料、有趣、有调性的茶道) 玩味事(“痴”与的故事,讲述有料、有趣、有调性的道)
『简体书』 作者:林贞标  出版:人民日报出版社  日期:2021-10-01
一片小小的叶,其实大有天地。作者回溯二十多年走南闯北的“痴”之路,用风趣诙谐的语言将人、事、道娓娓道来,以客观的态度用心探索、研究文化。 本书共分三部分。部分“玩味”,放眼于的种类、生长、采摘、制作、品饮等问题,细致讲述的艺术之美。第二部分“玩味膳”,着墨于的入菜之法,道道别出心裁。第三部分“ ...
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售價:HK$ 79.3

茶之最(关于茶的最纪录)(精)/中华茶文化经典丛书 之最(关于的最纪录)(精)/中华文化经典丛书
『简体书』 作者:陈伟群   出版:中国林业出版社  日期:2022-01-01
全球有60多个国家种植,160多个国家和地区有叶消费习惯,全世界人口近30亿人,占世界人口的40%,他们需要知道的精要、精准的纪录性信息;在世界饮料中叶的从业人员□多,仅中国直接生产经营的人数就有七千多万人,加上相关产业就约有一亿多人,还有六亿喝人,他们关注相关纪录的现状,崇尚□□之□。本书纪录古今 ...
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售價:HK$ 113.9

中国茶入门图鉴  从喝茶到懂茶的中国茶文化手册 中国入门图鉴 从喝到懂的中国文化手册
『简体书』 作者:张中华 编  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2022-02-01
中国是的故乡,中国历史悠久,种类繁多。对刚开始接触的人来说,面对琳琅满目、形态各异的叶,不免使人眼花缭乱,无所适从。为了让更多的人认识和了解中国,也为了弘扬中国文化,作者精心策划了这本书。 本书涵盖了中国的几乎所有门类,将分为绿、红、黑、黄、白、乌龙、花、紧压、花草养生等9类,并将花 ...
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售價:HK$ 51.8

图说中国茶:鉴茶·泡茶·茶疗一本全(新版) 图说中国:鉴·泡·疗一本全(新版)
『简体书』 作者:翁良 编  出版:天津科学技术出版社  日期:2022-06-01
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售價:HK$ 112.7

中国茶图鉴全书 彩图版 零基础茶道茶艺入门  茶叶书籍大全 茶文化书籍大全 茶叶图鉴速查 一本书让你读懂中国茶 茶人入门 中国图鉴全书 彩图版 零基础艺入门 叶书籍大全 文化书籍大全 叶图鉴速查 一本书让你读懂中国 人入门
『简体书』 作者:胡涛  出版:江西科学技术出版社  日期:2023-11-01
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茶之三味:茶经·茶谱·茶疏+大观茶论·煮泉小品·茗史+续茶经(上下)(全4册·函套平装) 之三味:经·谱·疏+大观论·煮泉小品·史+续经(上下)(全4册·函套平装)
『简体书』 作者:陆羽 撰,赵佶 撰,朱权 撰,田艺蘅 撰,许次纾 撰,万邦宁  出版:中华书局  日期:2020-11-01
之三味》由《疏》《大观论 煮泉小品 史》《续经》(上)《续经》(下)四种组成。《经》是世界上*部关于叶的专,被称为书中的圣经。该书对唐代和唐代以前的叶历史、产地、的功效及栽培、采制、煎煮和饮用的知识技术都做了阐释。《谱》详细介绍采、制、烹试之法等。《疏》是明代文化的集成之 ...
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识茶·泡茶·品茶 茶道基础入门书籍 图解茶道茶经茶文化百科 茶叶书籍 茶书籍 茶文化书籍 茶书 喝茶书籍 ·泡·品 道基础入门书籍 图解文化百科 叶书籍 书籍 文化书籍 书 喝书籍
『简体书』 作者:徐馨雅  出版:北京联合出版公司  日期:2017-02-01
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售價:HK$ 85.6

茶里光阴:二十四节气茶 里光阴:二十四节气
『简体书』 作者:李韬  出版:旅游教育出版社  日期:2017-10-01
,与节气一样,是东方传统文化的代表元,它涉及花艺、香道、锡器、瓷器等中式生活的方方面面。以东方意生活展现中式传统生活之美,为人们向东方美学与生活艺术的回归提供养分。本书由而始,在24节气的饮赏器中展示与人的观照,与节气四时的呼应,于一一器间体现中国人的东方审美情趣。 ...
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川茶与茶马古道 马古道
『简体书』 作者:杨绍淮 ;  出版:巴蜀书社  日期:2017-12-01
四川雅安早在汉代就是重要的叶产地,从唐代以来开始制作边,*朝廷与吐蕃进行马交易,由此形成的川藏马古道,一直延续到20世纪50年代。本书上编介绍川的前世今生、制作工艺、川藏缘、古代政,下编根据作者亲身考察、采访经历,探讨川藏马古道的形成历史、道路遗迹、风土人情、背工的苦难等内容,配上作者精心搜集的大量图 ...
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售價:HK$ 85.6

南洋茶人道茶 南洋人道
『简体书』 作者:孙东耀  出版:海洋出版社  日期:2018-09-01
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茶书:如何轻松识茶、泡茶、品茶 书:如何轻松识、泡、品
『简体书』 作者:[日] 大森正司   出版:辽宁科学技术出版社  日期:2020-07-01
本书详细介绍了中国、日本、红、健康、花草叶种类,每种叶都详细介绍了种类、适合的冲泡器具、冲泡方法、制作方法、叶的历史、起源、文化和存储等内容,*是一本爱人的书大全。 ...
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茶经:附茶具图赞、茶谱(一函一册) 经:附具图赞、谱(一函一册)
『简体书』 作者:[唐]陆羽  出版:西泠出版社  日期:2020-09-01
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中国茶文化研究:神农武当道茶经 中国文化研究:神农武当道
『简体书』 作者:袁正洪  出版:华中科技大学出版社  日期:2021-06-01
这是一本关于道的百科全书,涉及神农武当道的方方面面。 书中讲述了神农武当道的文化传说、历史渊源、生态地理、科学种植、栽培管理、采叶制、营养元、特色品牌、艺表演、民歌、谚语、大事记等,并结合历史、地理、生态、考古、古籍、民俗、艺等多方面进行考察研究。是一本集历史性、科学性、生产性、知识性、学术性、文化性 ...
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售價:HK$ 85.0

爱上茶(写给茶小白的选茶、泡茶、品茶指南) 爱上(写给小白的选、泡、品指南)
『简体书』 作者:日本翔泳社   出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2022-03-01
本书是写给小白的选、选、品指南。一本书让你轻松读懂,爱上! 书中以风趣易懂的方式介绍了14个国家的文化,包括俄罗斯的“莎莫瓦”、印度奶、摩洛哥薄荷、英式下午、瑞典“菲卡”等;入门的知识和让更好喝的巧思,包括制工艺、储存方式、的种类、产地、等级、具、不同的泡法等;还有印度红、斯里兰卡红 ...
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售價:HK$ 59.8

茶业蓝皮书:中国茶产业发展报告(2021) 业蓝皮书:中国产业发展报告(2021)
『简体书』 作者:杨江帆,李闽榕  出版:社会科学文献出版社  日期:2022-05-01
本书以学术的视野,全面梳理了2018~2020年中国产业发展状况,对中国产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考,对各叶主产区发展状况进行了分析,同时对2018~2020年中国产业发展的一些热点问题进行了深入探讨,提出了独特见解与前沿观点,不仅对业领域进行了理论创新和有益探索,而且直接服务于产业实践,为产业 ...
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售價:HK$ 170.2

中国茶事通论(中国茶文化丛书) 中国事通论(中国文化丛书)
『简体书』 作者:勉卫忠   出版:中国农业出版社有限公司  日期:2022-09-01
本书章节设计自成体系,是作者长期在文化教学,更多的是在喝实践过程中不断思考、逐步调整的结果,撰写过程中始终牢记自己就是一个普通的喝之人,不断思考如何让一个文化门外汉对产生兴趣,并能很快了解并积累中国事生活的基础知识,教给他们喝的技艺,爱上中国的事生活。另外,本书在前人所书的基础上,图文并茂、充实延展 ...
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售價:HK$ 112.7

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