登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站
大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国食品药品检定研究院组织 ”共有 468885 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品免疫学(第2版)-有课件 免疫学(第2版)-有课件
『简体书』 作者:贺稚非,车会莲,霍乃蕊  出版:中国农业大学出版社  日期:2018-01-01
本书系统地介绍了免疫学的基本理论和基本知识,共分16章,包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免疫应答的调节、天然免疫、营养与机体免疫、食物与超敏反应、免疫技术原理、免疫技术在检测的应用。 ...
詳情>>
售價:HK$ 55.2

食品工艺学 工艺学
『简体书』 作者:张坤生,蒲彪,  出版:科学出版社  日期:2019-12-01
本书是经*高等学校与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8 章。 主要包括的腐败变质及其控制、 的低温保藏、罐藏与杀菌、的干制保藏、的腌制和烟熏、发酵、的辐照保藏和的化学保藏等内容。本书在兼顾高等学校教材 ...
詳情>>
售價:HK$ 58.9

宠物食品加工及质量控制 宠物加工及质量控制
『简体书』 作者:丁丽敏  出版:中国农业大学出版社  日期:2023-06-01
习近平总书记在党的二十大报告强调“实施科教兴国战略,强化现代化建设人才支撑”,并指出“深化教育领域综合改革,加强教材建设和管理,完善学校管理和教育评价体系,健全学校家庭社会育人机制”。为了贯彻执行习近平总书记关于教材工作的重要指示精神,全面推进教材工作,不断提高教材建设水平,充分发挥教材在人才培养 ...
詳情>>
售價:HK$ 147.2

食品化学(汪东风)(第四版) 化学(汪东风)(第四版)
『简体书』 作者:汪东风、徐莹 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-01-01
作为课程建设成果教材,本书内容具有以下特点:? 1.根据学科专业发展态势和新工科人才培养目标要求,增加相关学科专业的新成果和新知识,保持其先进性。? 2.增 ...
詳情>>
售價:HK$ 80.3

食品生物化学实验指导 生物化学实验指导
『简体书』 作者:汪薇,任文彬  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-06-01
1、结合“生物化学”省级教学团队多年建设经验,融入服务三农的最新科研成果,旨在培养学生的实践动手能力和专业技能。 2、强调应用性、可操作性。既有培养学生掌 ...
詳情>>
售價:HK$ 36.8

功能食品实验教程 功能实验教程
『简体书』 作者:米生权,陈文 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-07-01
本教材作为《功能教程》(第二版)配套的实验教材,力求全面系统地设置功能功能评价、安全性毒理学评价、功能因子检测、维生素与矿物质的检测等常规实验,在参考最新国家标准及功能评价调整方案的基础上,结合实验教学过程的实际需求,将理论教学与实践教学相融合。本教材共六章。第1章介绍动物实验基础知识及人 ...
詳情>>
售價:HK$ 56.4

食品环境学 环境学
『简体书』 作者:杨春华  出版:科学出版社  日期:2021-12-01
环境学是研究安全与环境关系的科学,是科学与环境科学交叉的一门新学科,通过对安全与环境之间关系的探讨,揭示安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《环境学》主要介绍人类与环境的关系,环境污染与安全的关系,工业对环境的污染、防治及废弃物的综合利用措施,加工过程污染物 ...
詳情>>
售價:HK$ 74.8

食品毒理学 毒理学
『简体书』 作者:高金燕  出版:科学出版社  日期:2017-06-01
毒理学》的独特之处在于,每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析,在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容,以开阔阅读者的视野。《毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《毒理学》共11章,系统地介绍了毒理学的基础理论知识。主要内容包括:毒理学的概述及发展历程;有关 ...
詳情>>
售價:HK$ 68.8

焙烤食品加工技术 焙烤加工技术
『简体书』 作者:于海杰  出版:中国农业大学出版社  日期:2015-09-01
于海杰主编的《焙烤加工技术高职高专教育十二五规划建设教材》主要介绍了焙烤原辅料的种类、理化性质、质分析及在焙烤的作用;面包生产工艺、饼干加工工艺、蛋糕及裱花蛋糕加工工艺、加工工艺、式糕点生产工艺、西式糕点生产工艺、蛋类芯饼蛋黄派生产工艺等其加工原理、生产工艺要点、质量标准、 ...
詳情>>
售價:HK$ 67.9

粮食与食品微生物学(周建新) 粮食与微生物学(周建新)
『简体书』 作者:周建新、伍金娥 主编  出版:化学工业出版社  日期:2023-01-01
本书结合现代微生物学和科学发展趋势,对微生物学的内容进行了系统介绍,并突出微生物学的实践应用。全书共分10章,前8章系统阐述了与相关的微生物学的基础理论,包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、蕈菌、病毒、亚病毒的形态与构造,微生物的营养与培养,微生物的代谢,微生物的生态,微生物遗传变异与育 ...
詳情>>
售價:HK$ 74.8

食品安全法新论(修订版) 安全法新论(修订版)
『简体书』 作者:曾祥华  出版:上海交通大学出版社  日期:2024-04-01
本书以安全法为基准,结合安全的相关法规,同时参照国外安全的法制现状,对我国安全监管法律制度、安全的监管模式、安全风险的的监测与评估、安全标准、生产经营监管制度、检验制度、安全危机管理制度、进出口安全监管、安全国际合作、安全法律制度等安全的主要问 ...
詳情>>
售價:HK$ 89.7

食品雕刻与盘饰 雕刻与盘饰
『简体书』 作者:幸和乐,王家光,张光平  出版:华中科技大学出版社  日期:2023-09-01
本书是海南省教育厅正式准予立项的“高职(衔接)海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计高职烹饪专业课程体系,开发高职 ...
詳情>>
售價:HK$ 57.3

食品包装技术 第2版 包装技术 第2版
『简体书』 作者:孙金才,王燕荣  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-05-01
本教材是“全国高等职业院校类专业第二轮规划教材”之一,系根据行业技术领域对及其包装、贮运岗位的任职要求及其职业能力特点编写而成。本着科学性、系统性和实用性的编写原则,教材内容主要包括包装概述、包装材料及制包装技术原理及应用、各类包装实例、包装设计、包装安全 ...
詳情>>
售價:HK$ 49.5

中国制度 中国制度
『简体书』 作者:政法大学制度学研究院  出版:大有书局  日期:2020-09-01
制度必读系列丛书是*部制度学专著系列丛书,《制度》是开卷之本。 以习近平总书记治国理政制度思想为根基,从经济、政治、文化、社会、生态文明、军事、外事等 ...
詳情>>
售價:HK$ 81.8

舞蹈学 第一辑(中国艺术研究院舞蹈研究所权威编著,以多学科交叉视角,聚焦舞蹈学术前沿) 舞蹈学 第一辑(艺术研究院舞蹈研究所权威编著,以多学科交叉视角,聚焦舞蹈学术前沿)
『简体书』 作者:艺术研究院舞蹈研究所  出版:文化艺术出版社  日期:2021-12-01
1980年艺术研究院舞蹈研究所在建所之际便推出了《舞蹈艺术》学术丛刊。1980年到1994年因故停办。2021年,艺术研究院舞蹈研究所刚刚步入四十年征程,又迎来艺术研究院建院七十年大庆。在世界各种文明深度交融、碰撞的大背景下,舞蹈学学科视野日渐开阔,新问题、新挑战亦多方涌现,《舞蹈学》集 ...
詳情>>
售價:HK$ 101.2

食品分析 食品分析
『简体书』 作者:王喜波,张英华  出版:科学出版社  日期:2023-01-01
本书是“卓越工程师教育培养计划科学与工程类系列规划教材”之一,突出案例教学。全书共15章,包括绪论,的采集、处理与保存,的物理分析方法,水分分析,矿物元素分析,酸度分析,脂类分析,糖类物质分析,蛋白质和氨基酸分析,维生素分析,常见添加剂分析,毒害物质分析,色素物质分析, ...
詳情>>
售價:HK$ 79.4

健康中国战略下的食品质量安全协同治理研究 健康战略下的质量安全协同治理研究
『简体书』 作者:周洁红  出版:浙江大学出版社  日期:2025-01-01
农业农村新发展格局研究丛书”之一种。质量安全风险的外部性、跨界性和跨域性特征,仅仅依靠政府无法有效解决质量安全问题。本书从协同治理视角出发,利用大数据分析当前质量安全风险特征的基础上,结合当前一体化监管阶段我国质量安全治理的基本情况和现存问题,利用耦合协调发展度模型分别测度 ...
詳情>>
售價:HK$ 96.8

食品质量管理 质量管理
『简体书』 作者:应俊辉,  出版:科学出版社  日期:2013-08-01
本书以培养面向企业质量管理工作一线、具有一定管理思想和技能的、基层管理人才为目标而编写,并以具体的工作岗位任务为依托进行教材内容的整体设计。本书注重与职业资格认证考试的联系,引入了企业内审员职业认证考证的关键知识点。本书共设5大典型项目,分别是质量的常规诊断与控制、SSOP的编制和监控、G ...
詳情>>
售價:HK$ 43.8

孕产妇食品安全指南 孕产妇安全指南
『简体书』 作者:王桂真  出版:电子工业出版社  日期:2018-11-01
"饮食安全问题一直是民众关注的焦点问题,民以食为天,食以安全为主,安心食的概念已经渗透进百姓们的生活去。由于近些年全社会对营养知识的普及,使大众认识到孕妈妈除了要负担自身需要的营养之外,还担负着给胎宝宝提供营养的任务。所以,怀孕吃什么、怎么吃的问题已经引起了广大孕妈妈的重视。但在安全受到日益关 ...
詳情>>
售價:HK$ 78.1

食品检验工(高级)第2版 检验工(高级)第2版
『简体书』 作者:国家职业资格培训教材编审委员会 组编刘长春 谭佩毅 主编  出版:机械工业出版社  日期:2023-11-01
本书是根据《国家职业标准》高级检验工的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括:标准溶液的配制,误差分析与数据处理,原子吸收分光光度分析,微生物检验知识;粮油及其制的检验,糕点糖果的检验,乳及乳制的检验,肉蛋肉蛋及其制的检验,调味、酱腌制的检验,茶叶的检验。每 ...
詳情>>
售價:HK$ 57.3

>>> 首頁 前一頁 後一頁 尾頁 (頁碼:24/23445 行數:20/468885) 17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  

 

如果未能搜尋到意向中的書籍,可以參看:“找書說明” 或 “尋書登記服務


書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.