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中国烹饪协会编著、张海林主编
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生产实习规范与安全指导手册（中职技校分册） 主编 贾恒旦
『简体书』 作者：主编 贾恒旦 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本手册是专门为中职、技校、职高汽车专业生产实习教学编写的实用规范指导手册，是在部分中等职业学校、技工学校、职业高中试用多年的自编手册的基础上进行全面更新、提炼而成的。本书主要内容包括：职业道德及礼仪规范，安全文化，安全操作规程，主要设备的操作规程，安全隐患排查表，汽车维护保养内容、要求，TPM基本知 ... |
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《中国工艺美术全集?广西卷 2?雕塑?建筑装饰?金属工艺?家具篇》
『简体书』 作者：李铁映主编 ， 张燕根等编著 出版：广西美术出版社 日期： 《中国工艺美术全集 广西卷》分《概览篇》《雕塑 建筑装饰 家具 金属工艺篇》《陶瓷 玻璃篇》《刺绣 印染 织造 服饰篇》《编织 扎制篇》《剪刻绘印 其他工艺美术篇》6个篇册，图文并茂，全面、系统地展现了广西各个历史时期的工艺美术，填补了广西工艺美术史的空白。《中国工艺美术全集 广西卷4 刺绣 印染 ... |
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中国工艺美术全集?广西卷 6?剪刻绘印?其他工艺美术篇
『简体书』 作者：李铁映主编 ， 陆红阳等编著 出版：广西美术出版社 日期： 《中国工艺美术全集 广西卷》分《概览篇》《雕塑 建筑装饰 家具 金属工艺篇》《陶瓷 玻璃篇》《刺绣 印染 织造 服饰篇》《编织 扎制篇》《剪刻绘印 其他工艺美术篇》6个篇册，图文并茂，全面、系统地展现了广西各个历史时期的工艺美术，填补了广西工艺美术史的空白。《中国工艺美术全集 广西卷4 刺绣 印染 ... |
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、 ... |
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烹饪营养学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：孙卉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《烹饪营养学》结合公共营养师职业资格认证标准，通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价、不同人群的营养需求以及合理膳食的设计与制作等内容，帮助 ... |
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟 ... |
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中国古典舞基训教程：中、高年级女班
『简体书』 作者：黄翎 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2023-11-01 中专教学是舞蹈人才培养的基础阶段，也是关键阶段。作为北京舞蹈学院附属中等舞蹈学校，中国舞专业的基本功训练一直以中国古典舞基本功训练为主，贯穿六年，要求训练具有特定的风格属性的。本书是中国古典舞基本功训练教材的内容，建立在继承和发扬民族传统的基础上，具备民族传统文化的审美特征；要求身体表现在一招一式中 ... |
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社区药师案头手册
『简体书』 作者：中国非处方药协会 组织编写 康震、刘治军、金锐 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 本书由中国非处方药物协会组织，由康震、刘治军、金锐教授领衔部分北京三甲医院具有临床经验的临床药师和具有社区药房丰富实践经验的优秀执业药师编写。本书选择了社区常见的近100种疾病作为编写的主线，围绕其典型症状、服务场景示例、疾病概述、治疗与用药原则、常见用药（西医用药、中医用药）、药物相互作用提示、注 ... |
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中国经典民歌创编视唱曲集 黄茜主编
『简体书』 作者：黄茜主编 出版：上海音乐出版社 日期：2023-08-01 ... |
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建筑业技术发展报告（2022）
『简体书』 作者：中国建筑业协会主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 本书是由中国建筑业协会牵头编写的发展报告。第一篇 现状和趋势（10 2=12篇文章）1. 2020年建筑业发展统计分析 赵 峰2. 加快建筑产业绿色化与数字化转型升级 王铁宏3. 科技创新引领行业发展进入新时代 毛志兵4. 碳达峰与碳中和愿景下的建筑节能工作思考 王有为5. 建筑材料的绿色低碳与 ... |
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城市既有住区更新改造规划设计 李勤 刘怡君 编著
『简体书』 作者：李勤 刘怡君 编著 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书注重知识体系的完整性和成熟性，注重关键问题的针对性和实用性；结合现代城乡规划特点，紧扣建筑业发展趋势。本书共分7章，主要内容包括：既有住区更新改造规划设计基础、既有建筑更新改造规划设计、既有交通更新改造规划设计、既有管网更新改造规划设计、基础设施更新改造规划设计、既有小区更新改造规划设计、既有住 ... |
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古琴基础教程 郭怀瑾 董俊宏编著 古琴入门教材
『简体书』 作者：郭怀瑾 董俊宏编著 出版：上海音乐出版社 日期：2025-05-01 本书共二十二课，设有练习曲、乐曲、诗词鉴赏三个板块，并有减字谱说明、指法介绍、音位图等理论知识。乐谱采用简谱 减字谱的形式，是一本适合古琴初学者使用的古琴教材。 ... |
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《史记》诗词曲通览（全3册） 赵望秦 王璐 编著
『简体书』 作者：赵望秦，王璐 编著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-01-01 本书以时间为脉络，以《史记》原篇为单元，收录了从东汉至清末民初两千余年间文人墨客围绕《史记》人物、事件创作的各类诗、词、曲作品7735首，共计280万字，系统展现了《史记》作为中国历史文化经典的深远影响。 ... |
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宝宝辅食一看就懂
『简体书』 作者：中国优生科学协会学术部主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-11-01 ... |
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二氧化碳基高分子材料
『简体书』 作者：中国化工协会 组织编写 王献红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《二氧化碳基高分子材料》是“先进化工材料关键技术丛书”（第二批）的一个分册。本书基于作者团队二十余年的工作积累，以二氧化碳基高分子材料的催化体系、聚合物结构调控和性能发掘为轴，系统总结了基础研究和应用研究的进展。全书共分八章，包括绪论、二氧化碳共聚物的合成化学、二氧化碳基塑料的物理性能、二氧化碳共聚 ... |
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中国区块链金融应用与发展
『简体书』 作者：中国互联网金融协会区块链研究工作组 编著 出版：中国金融出版社 日期：2021-03-01 习近平总书记在主持中共中央政治局第十八次集体学习时深刻指出，要加快推动区块链技术和产业创新发展，积极推进区块链和经济社会融合发展。这为区块链技术在金融领域的应用指明了方向，提出了要求。在此背景下，中国互联网金融协会区块链研究工作组在梳理分析区块链技术发展趋势及其在全球金融领域应用实践情况的基础上，深 ... |
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中国古代法律文献研究（第十八辑）
『简体书』 作者：中国政法大学法律古籍整理研究所编，陈佳臻主编 出版：中西书局 日期：2024-06-01 《中国古代法律文献研究》以中国古代法律文献为主要研究对象，刊发原创性的学术论文、书评和研究综述，旨在追踪学术前沿，展示海内外学界最新研究成果。第十八辑收入论文及书评十七篇，所刊文章研究视野开阔，文献考订缜密，反映了当前中国古代法制史研究领域的最新动态和热点问题，有助于相关学者和法制史爱好者深入了解中 ... |
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中国日报教你写好英语作文·佳句赏析（高考版）
『简体书』 作者：中国日报社21世纪报社 编 曾庆锴 主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 本书是“中国日报教你写好英语作文”系列丛书之一，主要目的是为高中学生提供大量可以参考、模仿和复用的写作佳句。正文部分包含了人物描写、景物描写、事件描写、心理活动描写、举例说明、问题分析、观点、建议、意见表达、引用与转述、修辞手法使用、总结、概括和得出结论等10个专题，每个专题精选100-200个句子 ... |
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中国犯罪治理蓝皮书——犯罪态势与研究报告（2022）
『简体书』 作者：中国犯罪学学会 组织编纂 万春 主编 出版：上海人民出版社 日期：2024-06-01 《中国犯罪治理蓝皮书：犯罪态势与研究报告（2022）》涵盖“犯罪治理之刑事立法与刑事司法”“2022年度犯罪治理典型案例的犯罪学分析”等内容，并将“2022年度犯罪学研究评述”作为特别主题，立基于犯罪学基础理论范式、犯罪现象、原因规律、治理对策等多个角度，系统性地呈现相关犯罪学研究成果。本书旨在通过 ... |
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中国日报教你写好英语作文·技法指导（高考版）
『简体书』 作者：中国日报社21世纪报社 编 曾庆锴 主编 出版：清华大学出版社 日期：2025-01-01 本书由中国日报社21世纪报社组织编写，旨在从英语写作的基本功入手，循序渐进地帮助广大学生打好英语写作基础。主要内容包含“主题词汇及表达”“语法精要”“衔接策略”“修辞技巧”“常用写作方法”五部分。“主题词汇及表达”囊括了4000余条人与自我、人与社会、人与自然三大主题语境中的常用词汇及表达，以及30 ... |
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