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把饭做成画(高颜值创意美食,将艺术端上餐桌)
『简体书』 作者:郭莉娜 出版:青岛出版社 日期:2023-03-01 让餐桌上的食物变得富有艺术气息,包含几十款创意美食。作者创造性地将各种艺术形式和美食结合起来,将每一道菜品都做成了艺术品,比如莫奈睡莲汤面、故宫番茄炒蛋、蓝色海洋咖喱饭、地球极光雪媚娘等。并将创意食谱的做法用精美的图片和详细的文字呈现出来,内含避免失败、提升美味的细节技巧。一起发现下厨房做饭的另一种 ... |
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亲爱的味道——沈嘉禄美食散文精选(附赠《沈家私房菜》一册)
『简体书』 作者:沈嘉禄 出版:上海文化出版社 日期:2023-06-01 著名作家沈嘉禄有关饮食文化的随笔记。精选作者写作生涯中的美食美文四十余篇,通过对美食体验的回忆,表达对父母、亲人、师长、朋友、故乡及普通劳动者的真挚感情;强调家庭和睦、亲朋友爱、社会和谐、文明进步等对于人类在社群或更大范围内生存和融合的意义。 以《上海老味道》著名的沈老师,其作家生涯是从小说创作开 ... |
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氛围美食影像学 修订版
『简体书』 作者:邱子峰 出版:人民邮电出版社 日期:2022-10-01 本书作者邱子峰是国内美食摄影师,长期与《贝太厨房》《Richesse女人雅集》《LOHAS乐活》合作,他的作品色彩艳丽、构图严谨、品位高雅。而他提出的“氛围美食影像学”更是引起了业界和美食摄影爱好者的关注和赞许。本书就是结合他自己多年来的从业经验,将“氛围美食影像学”诠释给广大读者。告诉读者如何去拍 ... |
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怦然心动的美食摄影术(全彩)
『简体书』 作者:贾卢娜 出版:电子工业出版社 日期:2020-05-01 美食,仅仅吃起来好吃还不够,还一定要看起来好吃,这本书就是教给你如何让美食看起来好吃。 这是一本简单易懂的美食摄影工具书,包含了美食摄影的器材选择和基础操作、拍摄场景的布置和道具推荐、常用的布光方式和拍摄角度、构图与色彩、近些年拍摄经验的总结、以及实用的后期调整方案,另外还有手机摄影拍美食的技巧和 ... |
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大董美食随笔 - 山水与心地
『简体书』 作者:大董 出版:广东人民出版社 日期:2021-05-01 《大董美食随笔》是大董多年来行遍大江南北寻找美食的亲历印证文字,也是一位懂吃的大厨在餐桌厨余写下的美食笔记,可谓是美食、美学、美文三位一体。与一般美食家不同的是,大董在美食界的段位鲜有匹敌,他的文字亦如他的菜品一样令人惊艳,意味无穷。全书搭配作者拍摄的多幅插图,同样可以饱览自然风物、大美山川,“言和 ... |
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食在虎门——虎门美食指南
『简体书』 作者:虎门镇宣教文体局 编著 出版:世界图书出版公司 日期:2020-06-01 本书通过吃货寻觅,亲身试吃,用美文推介了虎门镇40多家特色美食餐饮店。美文中既有美食体验,也有实用的寻食指南和精美的手绘配图。 ... |
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这么做饭超好吃 4000万粉丝大V 肥猪猪的超治愈美食手账
『简体书』 作者:肥猪猪 著 出版:台海出版社 日期:2023-12-01 这是一本手账风格食谱书。全书共分为两个部分,第一部分为本书第一章,介绍了作者从事美食制作以来的心得体会,包含成功心法、工具学问和避坑指南;第二部分为菜谱,针对生活中不同的用餐场景来搭框架,分为一人食、两人餐、闺蜜下午茶、聚会食单、好吃不胖食单等。本书特色是将菜谱以美食手账形式呈现,通过手绘插画,提升 ... |
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户外露营技巧大全:从装备、美食到摄影出大片
『简体书』 作者:风轻 编著 出版:化学工业出版社 日期:2024-06-01 这是一本温馨且全面的户外露营技巧书。户外露营需要准备哪些东西?如何选择露营场地?露营时能跟家人朋友一起玩哪些游戏?露营时能做哪些美食?如何拍照、拍视频、航拍,完整记录快乐的露营时光? 本书从装备、美食到摄影出大片,通过80多个露营实用技巧进行介绍,具体包括:5种超好玩的户外露营模式、7种防水与防晒 ... |
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水彩美食私享课
『简体书』 作者:阿铭 出版:电子工业出版社 日期:2020-10-01 这是一本美食水彩手绘教程。作者运用水彩的效果来表达自己对美食的喜爱。本书共有五个章节,前面讲述了水彩工具的选用、水彩绘画中的一些小技巧。后面为水彩美食教程绘画实例,从甜食、水果、冷饮等划章别类进行分步骤教学,线稿绘制到淡彩手绘、单个物品到商业插画创作,循序渐进为读者进行水彩美食绘画技法的讲解。随书附 ... |
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美食摄影笔记:餐桌上的日常
『简体书』 作者:melo 著 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 做菜与摄影,始终是相通的。不知从何时起,我们享受大餐前,让镜头先吃成了餐桌上的默认规则,美食照片铺天盖地无所不在,如今也自然成了社交网络的宠儿。 melo作为一名资深美食静物、生活方式摄影师,也是多家商业图库的供稿人,她的美食摄影作品有着强烈的个人风格和优雅的氛围感,她在豆瓣上将装满日常美食影像的 ... |
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美食摄影与后期技法课
『简体书』 作者:大疯 出版:清华大学出版社 日期:2021-07-01 这是一本美食摄影的图书,通过镜头展现出食物的美。 全书共包括9章内容,第1章讲解摄影的基础知识,让摄影新手能够快速入门。第2章到第4章从美食摄影的用光、造型和构图入手,着重讲解美食摄影中如何运用光和构图,如何展现美食的独特美感。第5章介绍后期操作,在摄影中后期操作也是必不可少的内容。第6章通过不同 ... |
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KLUTZ不织布美食派对
『简体书』 作者:美国Klutz编辑团队 著,庚迎雪 译,乐乐趣出版 出版:西安出版社 日期:2021-07-01 本套手工礼盒内含一本创意指导书和全套制作材料,材料含9色不织布、8色线、裁好的眼睛和脸颊、1包填充物和模板等制作材料。全书有近20款不织布美食造型可供参考,打开材料包,选择自己喜欢的美食,参照书中详细教程就可以制作出软萌可爱的不织布美食。孩子也可以自由发挥,选择自己平时喜欢吃的美食造型,缝制创意十足 ... |
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高木直子:不靠谱的饭菜(暖心又暖胃,点燃美食热潮!)
『简体书』 作者:[日]高木直子 编绘 , 锦小豆 译 出版:百花洲文艺出版社 日期:2017-07-01 《不靠谱的饭菜》通过一年的四个季节,描绘了作者在不同时节爱吃的各种食物,记录了她独居时饮食生活的点点滴滴。虽然这些都是随意地烹制,随兴去吃,看似有些不靠谱,但表现出了作者对美食的执着,以及对平凡生活的热爱。 ... |
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大自然中的美食(全5册)
『简体书』 作者:中川孝俊 出版:北京联合出版公司 日期:2016-03-01 这是一套让孩子通过身边最熟悉的食物接触自然的美食科普图书,通过真实照片与趣味手绘展示美食从生长到制作的全部过程。全系列介绍了大米、牛奶、蜂蜜、巧克力和大豆这五种日常美食的生长及制作过程。 书中回答了孩子们生活中常有的好奇:这些食物从哪里来的,他们是用什么做的?同时,详尽的步骤展示,能激发孩子们 ... |
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味道南山(地理视角看美食、舌尖上的中国、美食创业、广东美食、特色菜、美食之旅)
『简体书』 作者:高青,汪玲 编 出版:中国地图出版社 日期:2021-12-01 《味道南山》是一本地方校本课程用书。以味道为切入点,让七年级学生开展的体验式学习的地理校本课程。课程紧扣学习生活中的地理这个目标,以美食为抓手,让学生在实际环境进行学习和体验。学习活动依据课程纲要,学生结成小组,体验并寻找周边的美食,绘制出简单的美食地图,进行初步分布,找出规律,进行总结。通过简单的 ... |
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蔡澜谈美食
『简体书』 作者:蔡澜 出版:广东旅游出版社 日期:2008-01-01 《蔡澜谈美食》100篇全球美食精品蔡萃,发掘各地美食之源,搜集全球美食智慧,诠释全新的“饮食概念”,演绎前卫的“饮食文化”,香港食神将邀您一同尝遍世间美味。 ... |
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奇思妙想面包店(好吃又好玩的食育绘本,书后还附有美食食谱)
『简体书』 作者:[日]Goma 文,图,小海驴 译 出版:江西教育出版社 日期:2023-12-01 奇思妙想店的狐狸师傅和小老鼠每天都要早起做各种各样的面包。面包店里有满足小蛇姑娘参加聚会的扭扭小蛇三明治,有让小刺猬们友好分享的好朋友表情面包,还有让鼹鼠先生回复活力的画框面包!可就在店铺要关门的时候,突然出现了两个妖怪,狐狸师傅和小老鼠要怎么解决面前的大难题呢? 这是一本关于美食和想象力的食育绘 ... |
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我的文学烹饪图书馆:复刻故事里的100道美食(精装)
『简体书』 作者:[澳]凯特·杨 出版:人民文学出版社 日期:2024-01-01 想品尝帕丁顿熊的果酱吗?或者《白鲸》里的蛤蜊汤、《我的天才女友》里的那不勒斯披萨、姆明妈妈制作的梨子生日蛋糕? 在这本书里,美食作者凯特·杨和你分享她日常阅读的契机与感受,并教大家制作那些故事中提到的食物,适当地提供建议和窍门。她一共创作了一百道食谱,灵感来自她从小到大喜爱的作品,不区分严肃和流行 ... |
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徐文兵讲美食课:主食万岁+夏季养心(套装共2册)
『简体书』 作者:徐文兵 著 出版:广东科技出版社 日期:2024-05-01 吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不 ... |
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中国原创图画书:花园里的美食
『简体书』 作者:流火,赵海娇 出版:中国中福会出版社 日期:2020-06-01 《花园里的美食》主要讲述了生活中可以食用的植物,有看起来像登山杖的甘蔗,有可以做玫瑰酱的玫瑰花,还有花不太好吃,却能结莲子、长莲藕的荷花,连看上去刺刺的仙人掌都可以成为一道菜呢!小朋友,你喜欢哪一种植物做的美食呢? ... |
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