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美食地图集:39种菜系环游世界
『简体书』 作者:米娜?霍兰德 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2017-10-01 你能否准确地指出真正使一道菜肴成为国菜或是地方菜的那个因素?你如何界定(比如说)黎巴嫩或伊朗的美食?是什么令这些菜肴彼此不同?每一种菜肴的主要口味、烹调技巧以及典型的盛盘方式是什么?简单说来,世界上不同地区的人们吃饭的时候,他们吃的是什么?为什么这么吃? 在本书中,米娜将带着你做一次环球旅行,不 ... |
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纸上谈吃(名家散文美食系列)
『简体书』 作者:汪曾祺 等 出版:浙江文艺出版社 日期:2018-02-01 《纸上谈吃》是现当代散文名家美食主题散文的精选集,精选汪曾祺、梁实秋、陆文夫、肖复兴、苏童五位爱吃、懂吃并且擅长写吃的散文名家的代表作。其中,包括:汪曾祺的《吃食和文学》《故乡的野菜》,梁实秋的《西施舌》《饺子》,陆文夫的《人之于味》《永不凋零的艺术吃》,苏童的《吃客》《螺蛳》,等等。在活色生香的文 ... |
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九种体质养生美食(第二版)
『简体书』 作者:唐兴官 出版:中国中医药出版社 日期:2018-11-01 本书告诉您如何根据体质进行饮食养生,如何通过食物来改善体质。书中采用肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料,运用卤、烧、炒、炖、汤、粥、饮料、蒸、拌、烩、熘、滑等多种烹调方法,教给您400余道养生美食的制作方法。 ... |
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点菜率最高的家常快炒(炒给全家人的美食!肉类、海鲜、蔬菜、炒
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 本书内容丰富,图文并茂,以食材购买方便、做法简单易学为原则,精心选取了274道家常快炒,且肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全。具体分为四章:**章肉类,精选82道家常快炒;第二章海鲜类,精选79道家常快炒;第三章蔬菜类,精选86道家常快炒;第四章面饭类,精选27道家常快炒。 ... |
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美食,祈祷,恋爱
『简体书』 作者:伊丽莎白·吉尔伯特[Elizabeth Gilbert] 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2018-01-01 三十多岁的她从哭泣中醒来,发现一切都毫无意义。 漂亮的房子、体面的工作、温柔的丈夫、蒸蒸日上的事业、甚至盘中的美餐都让她不知所措。 她从来没做过自己,一直都活在别人的羡慕和期许中。 一狠心,她从混乱中脱身。离婚、抑郁、失恋、落魄,在34岁那年,她终于踏上了寻找自己的旅途。 在意大利, ... |
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诗词中的美食
『简体书』 作者:刘俞廷 出版:中国旅游出版社 日期:2022-01-01 这是一本集诗词、译文、赏析文章于一体的文化散文集。全书收录了50首诗词,以及作者对应的译文和赏析散文,并配有10余幅古图和30幅水彩手绘。内容分为“面食”“饭”“粥”“羹”“禽畜肉”“蔬菜”“水产”“酒”“茶”“酱”“小吃”11个大类。 ... |
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地方特色美食教程
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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苏州美食手册
『简体书』 作者: 出版:苏州大学出版社 日期: ... |
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漫画中国传统文化——舌尖上的中华美食
『简体书』 作者:江政启 出版:中国少年儿童出版社 日期:2023-04-01 ... |
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118手绘地图-手绘世界美食地图(精装)
『简体书』 作者:李继勇 出版:成都地图出版社 日期:2023-04-01 ... |
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118手绘地图-手绘中国美食地图(精装)
『简体书』 作者:李继勇 出版:成都地图出版社 日期:2023-04-01 ... |
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美食天下-巧做家常营养煲汤
『简体书』 作者:周晓东 出版:河北科技出版社 日期:2015-11-01 ... |
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漫步欧洲:艺术、建筑与美食之旅(毕淑敏远行系列)
『简体书』 作者:毕淑敏 著 出版:长江文艺出版社 日期:2024-04-01 “生命中没有什么比掌握自己脚步这件事,更让人惬意。” 这是一场脚步轻缓的旅行。作家毕淑敏等一行17人,乘坐一架名为 “巴马壹号”的小飞机,一路西行,畅游了古老的欧洲。这里既有文化底蕴丰厚的瑞士歌德大殿、法国国宝女作家科莱特故居、德国华德福学校、英国查尔斯王子庄园、利摩日瓷器博物馆、新罗马俱乐部,也有 ... |
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植物大战僵尸2科普研学·走近美食
『简体书』 作者: 出版:中国少年儿童出版社 日期: ... |
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有一年 天然(帆布袋+美食手账本+飞机盒发货,畅销漫画作品《生活蒙太奇》作者、知名插画师天然全新插画作品集)
『简体书』 作者: 出版:湖南文艺出版社 日期: ... |
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七册 藏在古诗词里的中华文明:霓裳风华+传统美食+地理风貌+礼节风俗+工程建筑+器具工艺+音舞曲艺
『简体书』 作者:华章 出版:济南出版社 日期:2024-07-01 ... |
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想哭的夜里,有家甜品店(附赠创意美食贴纸!重温感动又治愈的人生故事,温暖过往,照亮未来!)
『简体书』 作者:[日]中山有香里 出版:青岛出版社 日期:2024-09-01 在城市的一隅,静静地伫立着一家甜品店。熊和鲑鱼经营的这家甜品店只在晚上营业。一杯暖饮、一道甜品,这便是全部的食谱。今晚,又有人拖着疲惫的身心误入此处。怀有不同心情的客人将在这里邂逅疗愈自己的甜品,而这恰恰勾起他们过去的点滴记忆,在不知不觉间抚慰不安焦躁的心灵。 ... |
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徐文兵讲美食课4 秋季养肺(顺应秋天的气候特点和人的身心变化,详解补益肺气的饮食之道。)
『简体书』 作者:徐文兵 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-09-01 秋季养肺,本书介绍了补益肺气的饮食之道。 顺应秋天的气候特点和人的身心变化,我们吃一些滋阴润燥的肉类。在秋天补充动物蛋白,推荐水禽,最常见的水禽就是鸭子、鹅。秋天的“五菜为充”,就是吃一些根茎类的东西。秋天补肺气最好的食材,第一要选长条山药,又叫薯蓣。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,本书遵循中医 ... |
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四方五味:生活美学家雪小禅的美食江湖(那些吃过的食物,仿佛一盏盏灯,照亮着黯淡的光阴和生活。慢慢的,日子就这样老了)
『简体书』 作者:雪小禅 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-11-01 牵动人思乡的,除了灵魂,就是舌尖上的记忆了。 作为热爱旅行的生活家,小禅永远在路上,自北至南,追着光阴一直走,也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。 这其中有小时候母亲最擅长的熬白菜, 有藏在异乡街边角落的小吃摊, 有来自三五好友共同烹制的家宴, 也有记忆中永远深刻的家乡味道, 还有宁波 ... |
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壳斗村的面包店 坚果小世界 开店 美食 温暖陪伴 亲子故事 社会启蒙 启发孩子的梦想与成长 附趣味手工
『简体书』 作者:[日]中屋美和 绘 出版:新星出版社 日期:2024-11-01 壳斗村里有一家超受欢迎的面包店,每天早上,客人们都排着长长的队来购买。不过,店长这几天有点烦恼,他一直没能做出自己满意的新口味面包,原本答应带孩子们去游乐园,但为了工作,只好推后了。难道工作和陪伴家人不能两全吗?孩子们不忍心看爸爸妈妈为难,决定也要帮忙。当家人的爱融入面包,意想不到的奇迹诞生了! ... |
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