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	西餐制作图谱 『简体书』 作者：李祥睿，姚磊，陈洪华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-03-01 本书主要介绍了一些西餐的制作案例，分为9个部分，包括酱与调味汁、基础汤、前菜沙拉、开胃菜、开胃汤、副菜、主菜、主食和小吃。每个部分首先梳理了一下基础知识和特点，然后介绍了一些具有一定特色和知名度的常见西餐品种的原料配方和制作步骤。书中所列举的制作实例中配方真实详细，技术讲解细致到位。 本书可供职 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	请入住猪次郎公寓 萌系手账简笔漫画绘 『简体书』 作者：顾顾　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-04-01 你认识猪次郎和兔几酱吗？你去过猪次郎公寓吗？听说那是一个充满了欢声笑语的神奇公寓哦，那里有很多可爱又有趣的住户，每天都会发生好玩的事情，你想要入住吗？ 本书以萌意十足的简笔画为主，既包括绘制教程，也有多个有趣的小漫画。本书共有4章：第1章为“萌新预备，公寓前台打卡”介绍了绘制工具以及点、线和面的基 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	低卡酸奶创意轻食 『简体书』 作者：飨瘦美味 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-04-01 酸甜香浓的酸奶，富含多种乳酸活菌，不仅可以强化免疫力、促进新陈代谢、健胃整肠，还可以应用在做抹酱、腌渍、烘焙、煮汤和当饮品，赋予料理崭新风味。 人气博主飨瘦美味精心设计与优格速配的美味菜单，利用当季盛产的蔬果及各种健康诉求的食材，与自制天然优格做为搭配，营养健康，又能满足第二个胃。内容丰富而全 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	实用肉制品加工技术 『简体书』 作者：刘骞、孔保华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-07-01 本书介绍了肉制品加工所用原料的分级和检验，肉制品加工用辅料的品种和性质，肉制品加工常用设备，腌制、灌制、熏制等肉制品加工的基本操作单元，肉制品食用品质及感官质量评定，腌腊肉制品、酱卤肉制品等产品的配方、工艺流程和操作要点，超高压、脉冲电场、新型滚揉技术等肉制品加工的新技术。 本书适合肉制品加工企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	孩子读得懂的财商启蒙绘本 『简体书』 作者：吉葡乐　　出版：天天出版社有限责任公司　　日期：2022-08-01 “孩子读得懂的财商启蒙绘本”系列围绕小羊朵朵一家的生活展开，分为《神奇的钱包》《有趣的交换》《“骗人”的马老板》《朵朵的存钱罐》《零钱惹来的麻烦》《朵朵的压岁钱》《借不到钱的朵朵》和《三羊牌西瓜酱》八册。朵朵在生活中遇到了各种各样的关于钱的问题，主要涉及钱从哪里来、用钱可以干什么、延迟消费、养成储蓄 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	新型肉制品加工技术（第二版） 『简体书』 作者：许瑞 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-01-01 本书在简要介绍了各类畜禽产品基本知识的基础上，重点介绍了肠类制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他制品的加工工艺。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重加工技术的先进性、实用性和可操作性，期望对提高科技人员的水平 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	茅台——光荣与梦想（一瓶茅台酒半部国企史） 『简体书』 作者：何建明　　出版：作家出版社　　日期：2022-11-01 自古美酒千杯少，今朝只叹茅台香。在中国饮酒者的口碑中，“茅台”从来就是无可替代的玉液琼浆之王。然而又有多少人真的知晓，这中国独一无二的浓郁酱香味道来自何处、如何而来，更不知晓在这醇香背后，凝聚了多少人的汗水与智慧、责任与坚守、奋斗与进取，以及酿酒人的光荣和梦想…… 《茅台——光荣与梦想》一书作者何 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	秦汉名物丛考（增订版）吉金文库 『简体书』 作者：王子今 著，　　出版：新星出版社　　日期：2023-01-01 名物研究是说明诸多历史文化现象的基础。《秦汉名物丛考（增订版）》是王子今教授在秦汉史领域耕耘三十余年所得，其考证对象包括秦汉百姓日常饮食之酱、豉、盐菜、酒、脯、饼、蜜、豆、枣、乳，衣饰之赤帻、襁褓、胡粉、香囊、手巾，行居之行囊、行縢、偪胫、马甲、掌蹄、鹿车、流马方囊、木罂缻，道路形式之浮桥、阁道、石 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	吃的只是欢喜 （谈美食，也是谈人情世故，人生滋味） 『简体书』 作者：王西平　　出版：花城出版社　　日期：2023-01-01 作者的美食随笔集。谈美食，也是谈人生哲理，人情世故。如：酱心蟹虎鱼，相当于水产界里的老虎，专门吸螃蟹的血吃螃蟹的肉长大，美食的背后就是这么有趣，却又如此残酷（《柏拉图的美食园》）；有的美食的做法，确实有点玄乎（《神仙草和跳跳鱼》）；《礼记》里的破规矩，天子吃牛肉，诸侯吃羊肉，大夫吃猪肉，百姓吃鱼肉（ ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	中国饮食文化散记：肚大能容+寒夜客来（套装共2册）（历史学家兼美食家逯耀东漫谈饮食文化、寻觅古早滋味的经典之作） 『简体书』 作者：逯耀东　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2023-10-01 《肚大能容》和《寒夜客来》是台湾历史学家、美食家逯耀东先生的两部饮食文化随笔，汇集了的有关中国传统饮食文章若干篇。《肚大能容》一书，作者结合历史文化考察和自身探索美食的经历，在描写这些佳肴的制作和味道的同时，注重追寻美食背后的文化和美食的形成与流变，将油盐柴米酱醋茶提升到文化的层面，将饮食、生活、文 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	中国饮食文化散记（一）：肚大能容 『简体书』 作者：逯耀东　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2023-10-01 《肚大能容》是一部随笔集，汇集了台湾历史学家、美食家逯耀东先生创作的有关中国传统饮食文章若干篇。作者结合历史文化考察和自身探索美食的经历，在描写这些佳肴的制作和味道的同时，注重追寻美食背后的文化和美食的形成与流变，将油盐柴米酱醋茶提升到文化的层面，将饮食、生活、文学、文化、历史融合，借学养之力，追求 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	沙拉时光（汉竹） 『简体书』 作者：汉竹　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-01-01 沙拉吃多了会不会发胖？ 不放沙拉酱味道不好，放了又担心热量太高，怎么办？ 吃沙拉就是吃素吗？可以放肉吗？ 吃沙拉可以降三高吗？ 沙拉酱也可以自己做吗？ 不要以为沙拉只是简单的将食材洗净、切成自己想要的然后加上沙拉酱拌拌就可以。其实做出好吃的沙拉也是有学问的，食材不受局限，不光是蔬菜、水果， ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	彭懿暖心幻想图画书：山楂村和狗獾村 『简体书』 作者：彭懿 著，李海燕 绘　　出版：接力出版社　　日期：2019-01-01 我奶奶的村子有两个名字，一个叫山楂村，一个叫狗獾村。我喜欢山楂村的名字，听起来酸酸甜甜的；可狗獾村的名字就怪怪的，真不明白为什么会有这样的名字！村里面，家家户户都种满了山楂树，每年秋天山楂成熟时，我都会和妈妈一起来帮奶奶做山楂酱。山楂酱又酸又甜真好吃，可奶奶却说，用山楂树王的果子做的山楂酱才好吃呢， ...	詳情>>	售價：HK$ 63.2

	家传味（书+DVD） 『简体书』 作者：张琰　　出版：成都时代出版社　　日期：2015-01-01 欲罢不能开胃酱 东北大酱（大酱炖茄子）、川味豆瓣酱（豆瓣鲫鱼）、虾酱（虾酱炒空心菜）、老干妈辣椒酱（老干妈炒海米椒）、沙茶酱（沙茶排骨）、XO酱（XO酱萝卜糕）、苹果酱、橘子酱、香蕉凤梨酱…… 百吃不厌风味小菜 老豆腐（卤水老豆腐）、红腐乳（南乳莲藕）、长沙臭豆腐（剁椒蒸臭豆腐）、 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	轻食沙拉，纤体瘦身（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-03-01 本书收录了近百道瘦身沙拉食谱，以及多款经典沙拉酱的做法。 根据功效特点的不同，全书分成了清肠排毒的蔬果沙拉、增肌减脂的肉食沙拉、提升代谢利水消肿的高纤沙拉、饱腹感十足却热量低的主食沙拉四个章节，在用途、食材等方面都各有侧重。 此外，对于沙拉中常用的食材挑选和保存、以及自己制作低卡沙拉酱的 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	腌泡酱菜大王 『简体书』 作者：牛国平　　出版：青岛出版社　　日期：2016-01-01 本书简要介绍了腌酱泡菜的一般常识，对腌酱泡菜的技法作了剖析，并以400多款实例分别介绍常见腌酱泡菜的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制作时参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.7

	郊外的自然课（套装共4册） 『简体书』 作者：[韩]李娍实等 著；[韩]金是荣等 绘；吴雨田等 译　　出版：中信出版社　　日期：2017-05-01 你知道吗？花生那黄色的不起眼的小花会扎入泥土里，才会在地下累累果实。鲁迅笔下的叫天子（云雀）有着亮褐色的羽毛。吃寿司的蘸料瓦萨比和芥末酱可完全不是一回事儿。所有这些都可以在《郊外的自然课》一书中找到。除此之外，本书还有更好好玩有趣的自然故事。本书是一套带领孩子认识春夏秋冬四季自然的唯美图鉴书，94种 ...	詳情>>	售價：HK$ 211.2

	孩子应该知道的植物标本（套装共4册） 『简体书』 作者：里昂奈尔·伊纳尔　　出版：人民文学出版社　　日期：2017-06-01 首先这本书会教小朋友如何制作植物标本。 其次，书里除了有记录植物特性的知识点，还有很多好玩的植物小常识，教小朋友们发挥各种各样树叶的神奇作用，从做手工到神奇的传说应有尽有：比如怎么做山楂酱，怎样用枫树和枫树的种子做飞机，什么样的树叶可以止疼，观察哪种植物可以知道未来是晴天还是雨天既实用又有趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.6

	小拇指的树叶标本集（孩子应该知道的植物标本） 『简体书』 作者：夏尔·佩罗　　出版：人民文学出版社　　日期：2017-06-01 　《小拇指的树叶标本集》是适合儿童阅读的一本介绍植物知识的科普童书。 首先这本书会教小朋友如何制作植物标本。 其次，书里除了有记录植物特性的知识点，还有很多好玩的植物小常识，教小朋友们发挥各种各样树叶的神奇作用，从做手工到神奇的传说应有尽有：比如怎么做山楂酱，怎样用枫树和枫树的种子做飞机，什么样 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	小红帽的野花标本集（孩子应该知道的植物标本） 『简体书』 作者：夏尔·佩罗　　出版：人民文学出版社　　日期：2017-06-01 小拇指的树叶标本集》是适合儿童阅读的一本介绍植物知识的科普童书。 首先这本书会教小朋友如何制作植物标本。 其次，书里除了有记录植物特性的知识点，还有很多好玩的植物小常识，教小朋友们发挥各种各样树叶的神奇作用，从做手工到神奇的传说应有尽有：比如怎么做山楂酱，怎样用枫树和枫树的种子做飞机，什么样的树 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

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