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	餐厨管理 『简体书』 作者：向跃进 主编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2014-09-01 本书共分为10个项目24个任务，内容涉及餐饮服务与管理概论、餐厅服务与管理、宴会管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮部主要岗位的岗位职责、餐厨管理专业英语、餐饮部业务表单、星级标准对餐饮的要求等。 本书是中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业的专业基础课，适合中餐烹饪营养膳食专业教师教学和学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.6

	宝宝餐大人饭一起做——宝宝健康断奶餐 『简体书』 作者：[日]高桥若奈　　出版：中国人口出版社　　日期：2013-04-01 本书作者是日本知名食谱设计师又是一位爱心妈妈。 这是一本与以往略显不同、“妈妈不用费心就能轻松应对”的宝宝断奶餐谱。 大人不要每天满脑子只想着宝宝的断奶餐，先享受大人自己吃饭的快乐吧！本书作者整理了大量简单的小餐谱，妈妈们只要稍费一些功夫，将分出来的放调料前的大人饭菜稍微加工一下，就可以方便宝宝 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.5

	宝宝餐大人饭一起做——宝宝益智营养餐 『简体书』 作者：[日]古谷正江　　出版：中国人口出版社　　日期：2013-04-01 这是一本新颖别致的幼儿餐谱。妈妈只要稍微花一点心思，把大人饭菜在放调料前稍微区别加工一下，就成了营养好吃的宝宝餐。 具体有每天不重样的爱心食谱；大人孩子的饭一起做的基本菜谱；一家人一起享受的节日菜谱；针对偏食宝宝的菜谱；利用冷冻食品的菜谱；孩子身体不适时的菜谱等。 快来一起感受给宝宝做饭的快乐吧 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.5

	餐饮店盈利的16个关键 『简体书』 作者：孙闯　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2013-06-01 “民以食为天。”餐饮业注定是一个永不衰落的行业，也是中小投资者进行创业的不错选择。想开一家餐饮店吗？想让盈利最大化吗？孙闯编著的《餐饮店盈利的16个关键》来帮助您！从餐饮店的选址到店名的设计，从店面的经营到店铺的管理，我们不仅为您介绍开店的全流程，还为您全面解析餐饮店盈利的秘密。相信在《餐饮店盈利的 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	这样开餐饮店才能赚 『简体书』 作者：常桦　　出版：华中师范大学出版社　　日期：2013-01-01 美国石油大亨老洛克菲勒曾对他的儿子说：当你潦倒到兜里的钱只能用来干点小事，而又不想受制于人的时候，你就去开家餐饮店。因为自己总要吃饭，别人也要吃饭。所以，开餐饮店是明智之举。《这样开餐饮店才能赚》从市场定位、地理位置、注册登记、店面装饰、菜单制定、店面设计、细节服务，但内部管理等诸多方面，告诉创业者 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.8

	这样开餐饮店才能赚 『简体书』 作者：常桦　　出版：华中师范大学出版社　　日期：2013-01-01 美国石油大亨老洛克菲勒曾对他的儿子说：当你潦倒到兜里的钱只能用来干点小事，而又不想受制于人的时候，你就去开家餐饮店。因为自己总要吃饭，别人也要吃饭。所以，开餐饮店是明智之举。本书从市场定位、地理位置、注册登记、店面装饰、菜单制定、店面设计、细节服务，但内部管理等诸多方面，告诉创业者怎么做才能开好一家 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.8

	宝宝最爱的营养断奶餐 『简体书』 作者：岳晓燕　　出版：机械工业出版社　　日期：2013-10-01 断奶是每个宝宝必经的阶段。如何断奶才能让宝宝不“受苦”呢?如何断奶才能让宝宝身体健康呢?本书从宝宝断奶初期4～6个月到断奶中期7～9个月再到断奶后期10～12个月渐进式地详解断奶餐喂食的原则和断奶餐的配制方法，最终达到宝宝顺利断奶、体质强壮的目的。同时，这是一本“妈妈不用费心就能轻松应对”的宝宝断奶 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	舌尖上的味道——全家人的营养餐 『简体书』 作者：张奔腾　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2012-09-01 《舌尖上的味道》系列丛书共5本，《从小爱吃的家常菜》会为您介绍耳熟能详的经典老菜；《最具特色的大众菜》介绍中国八大菜系中具有地方特色的菜肴；《新手必会的简易菜》按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴；《全家人的营养餐》按照不同人群的特点加以分类，介绍适合的菜肴；《巧媳妇的私房菜》按照家 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.2

	有滋有味孕产妇营养餐 『简体书』 作者：刘玲　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 《有滋有味孕产妇营养餐》内容细致翔实，贴近生活，为准妈妈和新妈妈列出的食谱丰富实用，并配有制作精良、品种丰富的菜肴图片，同时列出了详细的制作步骤和菜品功效，让准妈妈和新妈妈在轻松愉快的阅读欣赏中得到专业的饮食营养指导。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	手把手教你做宝宝营养餐 『简体书』 作者：孙树侠 编著　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2014-03-01 宝宝的成长只有一次，如果在饮食营养方面做得不完美，错过了发育的黄金期（0~3岁），就会直接影响到其身体、心理、智能的发育。因此，如何让宝宝吃得既健康、又营养均衡，这就需要爸爸妈妈科学喂养。 很多爸爸妈妈愿意亲自下厨为宝宝制作营养餐，但往往因知识的缺乏或厨艺欠佳而导致宝宝不爱吃，甚至有时候会走进烹饪 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.7

	《医师家的孕期美味营养餐》 『简体书』 作者：王金茹, 徐蕤　　出版：中国妇女出版社　　日期：2014-12-01 母女两位医师结合多年的临床经验及生活实践，教给准妈妈们在孕期如何吃得健康、吃得美味又不增重过多，提示孕期必需的营养需求及饮食注意，解答关于饮食忌口的疑惑，无私分享海量私家孕期美味营养餐单，帮助准妈妈顺利度过孕期，迎接新生命的到来。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	一个人的幸福餐——夏日星美食绘本第3弹：有我在，一人餐的时光 『简体书』 作者：莲小兔 编绘　　出版：北京邮电大学出版社有限公司　　日期：2014-05-01 即使一个人，也要认真对待每一餐， 那么幸福，将会与你越来越近…… 刚毕业？还是单身？快餐外卖已经吃腻，为每一餐吃什么而发愁？ 一人餐选择什么样的菜色搭配？怎样做又快捷又好吃的美味犒劳努力的自己？ 一个人的下午茶可以自己做吗？朋友来了如何大显身手呢？ 这是一本纯水彩手绘的 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.0

	餐厨废弃物资源化处理技术与应用 『简体书』 作者：任连海 等著　　出版：中国标准出版社　　日期：2014-08-01 过去，餐厨废弃物大部分被民间商贩运往城市郊区直接饲喂牲畜或提炼废油，具有巨大的食品安全隐患。长期以来，关于固体废物基础理论的书籍较多，但专门针对餐厨废弃物资源化技术的书籍非常欠缺。 任连海、郭启民、赵怀勇、王攀所著的《餐厨废弃物资源化处理技术与应用》较系统地介绍了餐厨废弃物的产生特点、收集运输的基本 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	餐厨垃圾资源化技术及设备 『简体书』 作者：李来庆　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-10-01 本书是编者多年工程实践经验的总结与提炼，在已经建设的和正在建设的工程项目资料基础上汇编而成，总结了包括餐厨垃圾收集运输、餐厨垃圾预处理以及餐厨垃圾厌氧消化处理技术、饲料肥料化处理技术和堆肥处理技术在内的有代表性的餐厨垃圾无害化、资源化处理处置方法，阐述了各个技术的适用性、工艺参数、重点设备及运行效果 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.3

	不烦恼的月子生活 吃不胖的月子餐 『简体书』 作者：张卫社　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-01-01 一个人的营养餐，两个人的健康保障，孕期妈妈营养很重要。吃对了，两人得福，胎儿健康妈妈不长肉。《不烦恼的月子生活 吃不胖的月子餐》专门为坐月子的女性朋友们提供坐月子不发胖的秘诀，让年轻的妈妈们恢复健康的同时，快速恢复孕前苗条的身材，内容包括孕期妈妈们坐月子的注意事项，餐后锻炼方法以及吃都吃不胖的美味食 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	0～1岁宝宝营养断奶餐（全彩） 『简体书』 作者：王晶　　出版：电子工业出版社　　日期：2014-07-01 开始给婴儿喂食断奶餐时，新妈妈们总是很不安，什么时候开始喂？喂什么？怎么喂？能不能喂好？……一系列问题都会浮现在脑海中，其实不用太担心。本书正是为了解决新妈妈们的困惑和疑问而打造的。本书从宝宝断奶的方法和断奶餐的配制方法入手，详解从断奶初期（满4个月）到断奶完成期（12个月）的渐进式断奶计划，最后达 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.7

	育儿营养全书系列 益智成长学生餐 『简体书』 作者：王巍　　出版：湖南科技出版社　　日期：2013-09-01 王巍主编的《益智成长学生餐》包括宝宝0～12岁成长全阶段的营养饮食介绍，由于0～3岁的宝宝、4～6岁的幼儿以及上了小学后的孩子对饮食要求的侧重面有所不同，0～3岁时注重饮食的营养，3～6岁的孩子味觉更加敏感，需要更美味的食物，对上学后的孩子，既要照顾他身体发育对营养的需求，还应考虑到学习的需要。多补 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	吃对月子餐42天（月子餐食材搭配宜忌、每餐营养功效，顺产、剖 『简体书』 作者：刘志茹 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-10-01 《吃对月子餐42天》为月子期的新妈妈提供了坐月子42天的一日三餐及加餐的具体方案及食谱，且每餐后都配有“功效”和“还可以这样做”，让新妈妈在科学进补的同时，不受季节和食材的限制，可以完全根据自己的口味选择多种烹饪方式。书中“月子餐必备食材、忌吃食材一览表”，让新妈妈能够更正确更容易地选择营养食材。此 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	童心墨趣写北京（北京市教育学会“十一五”规划立项课题成果北京 『简体书』 作者：北京市教育学会校餐教育研究会　　出版：学苑出版社　　日期：2012-05-01 这本书是由北京市各区少年宫的几位优秀的书法骨干教师沈莉、肖毅、张玫、铁燕英、刘颖、耿鑫完成的。从中我们可以领略到他们的学识、创意、设计和浓浓的爱心，可以重温书法艺术的博大精深和丰富多彩。读完这本书，不由你不感叹，一门书法课竟会有这样精彩的设计，竟会蕴涵着这样全方位、多触角的中华文化精粹。书法之所以几 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	0-3岁聪明宝宝营养餐（美食天下第一辑） 『简体书』 作者：《美食天下　　出版：重庆出版社　　日期：2013-01-01 《美食天下第1辑:0-3岁聪明宝宝营养餐》根据婴幼儿生长发育的特点，介绍了合理喂养与婴幼儿生长发育的关系；根据婴幼儿不同生长发育时期的营养需要特点和咀嚼与消化能力，介绍了不同的辅食制作方法和营养特点，以及辅食制作过程中应注意的问题。同时，还给予缺乏育儿经验的新手妈妈一些必备的喂养技巧，让妈妈们能轻轻 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.8

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