登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 烧饼酱 ”共有 562 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	多味斋/副刊文丛 『简体书』 作者：周舒艺 编　　出版：大象出版社　　日期：2017-01-01 《多味斋》是什么呢？ 它是大拼盘，是什锦砂锅，是羊杂碎汤，是擂茶，是腊八粥。它是农村办红白喜事的十大碗，是旧京官筵宴的满汉全席。它是北京的厂甸、上海的城隍庙、蒙古草原的那达慕，是城乡大大小小的庙会、集市、小吃街。从讲究点的虾丸鸡皮汤、一品锅、去壳蜗牛、扬州干丝、红酒糟肉到家庭常见的黄米糕、南瓜粥、缸炉烧饼、揪片汤直到 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	意大利面焗烤比萨一本就够（意大利面、比萨、烤，在家做超简单！ 『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 著作　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-07-01 本书将传统的经典意大利美食分为意大利面、焗烤美食和比萨三部分，意大利面介绍了红酱、白酱、青酱等6种风味，；焗烤美食中介绍了经典焗烤美食、香浓焗烤饭和香浓焗面的做法；比萨中介绍了经典比萨、海鲜比萨、肉类比萨和蔬菜比萨四种。书中详解了制作意大利美食常用到的酱料配方及食材，每一道美食都有详细的分解步骤。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	转盘圆桌好难：苍井优台湾夏日写真馆 『简体书』 作者：苍井优、陈沛缇　　出版：九州出版社　　日期：2016-07-01 本书是日本知名文艺女星苍井优的写真集。 2004年，苍井优为拍摄电影《花与爱丽丝》写真来到台湾台北取景，在摄影师的镜头中，她在台北街头留下满满的足迹，像是在永康街吃芒果冰、或是在商店买东西，甚至还穿着高中制服在丽水街留下倩影。好吃的食物、亲切的人群、漂亮的风景种种美好的回忆，让优酱一直对台湾念念不忘。 睽违三年后， ...	詳情>>	售價：HK$ 147.0

	中式·西式·日式·南洋经典酱料全书 『简体书』 作者：曾良泉　　出版：中原农民出版社　　日期：2016-06-01 内容推荐： ◎ 用好调味料，没有菜做不好。即使是费工的菜，也能一次搞定！ ◎ 作者主厨26个春秋，学习汇集了无数主厨的调味私房秘籍。在这本书中，他介绍了71道世界级的调味酱及食谱，这些酱料比例完美、制作方法极简，方便读者轻松将餐厅的美味配方，改良为家庭需求的食谱。 ◎ 书中，蛋黄酱是所有西式酱料的第一步。愈懂得调 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.5

	小岛老师的泡芙 『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著，爱整蛋糕滴欢 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-08-01 小嶋老师的泡芙,一直是oven mitten甜品店里的招牌甜点之一。酥脆的泡芙皮加上入口即化的奶油酱, 口感回味无穷。本书详细介绍了小嶋独家泡芙配方，从基础泡芙皮到法式泡芙皮，完全可以依照个人口感，制作出属于你自己的美味泡芙。 除了丰富的泡芙皮，夹心的奶油酱也是丰富多彩。书中介绍了栗子、摩卡、巧克力、覆盆子、抹茶、酸 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	好吃一碗面（汉竹） 『简体书』 作者：汉竹　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-01-01 怎么煮面简单又好吃？ 怎么炒面不容易糊锅？ 凉面、拌面的调料有哪些？ 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做？ 打卤面的卤子怎么做？ 意大利面要煮多久？ 想做好一碗面就这么难吗？怎么煮面简单又好吃？ 怎么炒面不容易糊锅？ 凉面、拌面的调料有哪些？ 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做？ 打卤面的卤子怎么做 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	舌尖上的中国：中华美食炮制方法全攻略（软精装） 『简体书』 作者：陈志田　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-12-01 中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。首先介绍了中华美食的烹饪方法，之后的十四章内容分别介绍了腌泡菜、酱卤菜、凉拌菜、烹炒煎炸、蒸炖菜、火锅、杂烩、汤煲等不同种类的中华美食，几乎囊括了中国各地最具代表性的特色美食。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	复合调味料生产技术与配方 『简体书』 作者：江新业,宋钢 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书主要介绍味觉产生机理、复合调味料的呈味机理和调配原理、复合调味料的原辅料、复合调味料的生产设备与各项标准、固态复合调味料的生产工艺与配方、半固态复合调味料的生产工艺与配方、液态复合调味料的生产工艺与配方、复合调味油的生产工艺与配方。书中列举了大量复合香辛料、沙司、风味酱、火锅底料、调味油的生产工 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.7

	法国蓝带巧克力宝典（法国蓝带厨艺学院经典“巧克力圣经”，70 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院,邢彬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 欢迎来到巧克力的至尊王国，在这里，您会发现最爱的巧克力变身为各种美味、诱人的蛋糕、塔点、奶油酱、慕斯、冰点、冻饮、饼干和糖果。这些精妙绝伦的甜品和茶点，无论是传统的经典款还是精选的新潮流行款，都等待您的发掘。 《法国蓝带巧克力宝典》介绍170道以巧克力制作的食谱，包括各种巧克力甜品的基本制作方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 292.3

	情急：痴男怨女问沈爷2 『简体书』 作者：沈宏非　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2015-01-01 媒体上遍地开花苦口婆心的情感专栏，到了“馋宗大师”沈宏非手上，就像打通了任督二脉，但见他从饮食到男女，由美味到风月，荤腥不避，麻辣不挑，浓油赤酱左涂右抹，甘露狗血挥天洒地，妖风烈、狼烟起，各路妖蛾子手到擒来，一时间，沧海一声笑，纷纷世上潮，红尘俗事成笑料。“你有什么不开心的事？说出来让我们开心一下！ ...	詳情>>	售價：HK$ 59.2

	凉泡菜·凉面好简单（随手腌渍，快速拌拌，清爽、0负担的无油烟 『简体书』 作者：周子钦,王景茹　　出版：江苏美术出版社　　日期：2015-01-01 本书中提供了各种食材的选购与处理，以及制作凉菜、泡菜的诀窍，不用大费周章，就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇，精挑12种脍炙人口的好吃凉面，如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等，额外介绍超级方便的11种拌面酱，再搭配25种速配面料，就能变化出千变万化的自慢凉面喔！ ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	食品加工新技术丛书--调味品生产工艺与配方 『简体书』 作者：张秀媛 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-03-01 本书介绍了食醋、酱油、味精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调味品、复合调味料生产所需的原辅料及其处理、生产原理、生产流程、操作要点，同时还介绍了一些名优产品的生产工艺。 本书可供从事调味品行业生产人员、技术人员、科研人员作参考，也可供高等院校作为教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	这些美味沙拉征服了我：经典沙拉大全看这本就够了 『简体书』 作者：甘智荣主编　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-06-01 《这些美味沙拉征服了我》从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起， 并附有12种经典沙拉酱的配制方法，为你制作心仪的沙拉做好充分准备。接着按照香甜的水果沙拉、清爽的蔬菜沙拉两大类别分别详细介绍了近300道沙拉的烹调方法，非常实用，可以极大地丰富你的餐桌。材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	我爱三明治 『简体书』 作者：池银暻,尹景美,卢珍　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2015-05-01 三明治看似简单，但想做得既好吃又好看还真难。本书作者池银暻吃过、做过很多款三明治，她认为一款上等三明治要做到“面包、馅料与抹酱的完美融合”。本书在充分介绍三明治制作基本功的基础上，以详尽清晰的步骤图与精细的文字说明，向读者悉心呈现了66款经典又美味的三明治。除了基础三明治、冷三明治、热三明治、开放式 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	畜产品加工与检测 『简体书』 作者：刘希凤 主编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2015-04-01 本书紧贴畜产品加工企业岗位对于畜产品加工与检测方面的专业知识和实践操作技能的需求，以“项目为导向，任务驱动”的方式介绍了从肉、乳、蛋、畜禽副产物的原料验收到各种畜产品的生产工艺、操作要点、质量控制点及国家质量标准等。全书共4个情境l7个项目，主要介绍了畜禽屠宰与分割、肉的贮藏与保鲜、腌腊肉制品、酱卤 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.2

	轻松学泡茶 『简体书』 作者：中关村学院 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-05-01 早起开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分。 本书是专为您量身定做的泡茶书，从茶叶的鉴赏到水温讲究，从茶叶的功效到茶具的使用，七大类茶叶基础知识，五种泡茶方法，绿茶之清香、乌龙之幽香、红茶之醇厚、白茶之清锐、普洱之甘滑、花茶之芳香……专业茶艺师带您品茗其中的独 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	走 吃面去（汉竹） 『简体书』 作者：汉竹　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-06-01 怎么煮面简单又好吃？ 怎么炒面不容易糊锅？ 凉面、拌面的调料有哪些？ 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做？ 打卤面的卤子怎么做？ 意大利面要煮多久？ …… 想做好一碗面就这么难吗？ 不管是厨房新手还是资深主妇，总会遇到各种问题。不怕问题多，就怕答案多，看花了眼。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	最详尽的甜点基本功教科书 『简体书』 作者：[日]川上文代 著，周小燕 译　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2015-07-01 《最详尽的甜点基本功教科书》针对烘焙新手，从基本的操作步骤、手法、面团、奶油酱入手，教授西式甜品基本功。从理论到实践、从面团到成品，保证让每个“生手”和“熟手”都能把握住其中的细节，一气呵成！相信你做出的甜点也会像高级酒店出品的一样绵软、轻盈、细腻。再加上简单易行的创意装饰，绝对让你的DIY甜点大放 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.8

	漆艺 『简体书』 作者：长北,华觉明,李绵璐　　出版：大象出版社　　日期：2010-03-01 《漆艺》内容简介：在现实生活中，锄、镰、斧、凿、桌、椅、床、柜、油、盐、酱、醋、纸、墨、笔、砚、青瓷、紫砂、刺绣、织锦、草编、竹编、木雕、玉雕、剪纸、年画、灯彩、风筝、金箔、银饰等仍在广泛使用，为人们所喜闻乐见。随着现代化程度的提升和生活水平的提高，手工艺制品和手工艺活动将有更大的拓展空间，从而凸现 ...	詳情>>	售價：HK$ 174.1

	最具人气披萨·意大利面全图解 『简体书』 作者：杨进书 等编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-07-01 本书介绍了131款**人气的美味披萨和意大利面。从经典款式到独特口味的品种都进行了详细的介绍。此外还介绍了披萨和意大利面的文化、历史、以及制作过程中需要使用的各种工具和材料。从披萨面团的制作，到意大利面酱的调制，全部采用精美照片图解方式，为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。为了满足读者口味上的需 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.