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零忙乱轻松做大菜(贴心家宴、拿手大菜、饭店经典菜品一网打尽)
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-01-01 从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粵、川、鲁、湘、赣、阅等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来,培养专业人才 ... |
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澳门蓝皮书:澳门经济社会发展报告(2014-2015)
『简体书』 作者:吴志良,郝雨凡 主编 出版:社会科学文献出版社 日期:2015-05-01 本书较为全面地反映了澳门2014年的政治、经济发展状况,涉及2014年澳门行政长官选制问题、法律改革与统筹立法的进展、新媒体环境给政治沟通带来的机遇和挑战、政府绩效治理制度、澳门经贸平台建设、旅客分流与消费特点、主权财富基金等。书中还重点研究了博彩业在澳门经济中的重要地位和存在的问题,同时也对粵澳合 ... |
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欧阳询史事帖
『简体书』 作者:孙宝文 主编 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2014-11-01 唐代著名書家歐陽詢曾記述古人逸傳數種,被後人匯為一集,總稱穴史事帖移。 據資料記載,《史事帖》原有十餘帖,後逐漸散失。現存《張翰帖》、《夢奠帖》、《卜商帖》三種墨蹟。《張翰帖》又稱《季鷹帖》,宋徽宗評論此帖“筆法險勁,猛銳長驅”。其規格縱二十五點一厘米,横三十一點七厘米,藏於故宫博物院。《夢奠帖》 ... |
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淳化阁帖(放大版)
『简体书』 作者:孙宝文 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2015-01-01 一明代洪武二十五年,朱元璋封第十四子為肅莊王,鎮守邊關。賜其一套《淳化閣帖》,以為傳一之寶。萬歷四十三年,時為陝西右參政的張鶴嗚發現這套宋拓《淳化閣帖》穠嫣遒勁,神采一溢,大不類世所傳本。其時,適逢内地善於臨池的金石摹刻家溫如玉、張應召二人正在蘭州,一是,肅憲王便令二人將其摹刻上石,公諸天下。天啟元 ... |
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箧中词
『简体书』 作者:谭献[清] 编选 罗仲鼎 俞浣萍 点校 出版:人民文学出版社 日期:2015-12-01 張惠言十首 張惠言一七六一—一八〇二),字皋文,江蘇武進人。嘉慶四年一七九九)進士,授翰林院編修。有《茗柯詞》。 木蘭花慢楊花 儘飄零盡了,誰人解,當花看。正風避重簾,雨回深幕,雲護輕幡。尋他一春伴侣,只斷紅、相識夕陽間。未忍無聲墜地〔一〕,將低重又飛還。疏狂情性,算淒涼、耐得到春 ... |
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辛亥革命稀见文献汇编(全四十五册)
『简体书』 作者:桑兵主编 出版:北京图书馆出版社 日期:2011-10-01 本书總計收錄辛亥时期的重要文獻八十六種,其內容包括:一、期刊類。收錄了留日革命社團在東京創辦的期刊,如《第一晉話報》《粵西》《漢風》《江西》《河南》《復報》等;同盟會內地分支機關的機關報及其他宣傳革命的期刊,如《南風報》《南報》《中國女報》《女報》《萃新報》《浙源彙報》《東浙雜誌》;奉天、河南、湖北 ... |
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山恋
『简体书』 作者:梓话 出版:暨南大学出版社 日期:2015-05-11 本书以一段质朴的爱情故事为主线,牵引出20世纪六七十年代那段特殊的历史环境中,人与社会的磨合及对命运的抗争。男主人公李红磊是一名乡村知青,女主人公袁昕燕跟随“右派”父亲被遣送回农村后,与男主人公一起在小山村“石板坳”的学校中教孩子们读书。从此,年轻的男女主人公便在大山的怀抱中相知相恋了。国家首次恢复 ... |
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遥远的格桑花
『简体书』 作者:三生石 著 出版:中信出版社 日期:2015-10-01 世上一切的不幸,都来自于对自己的偏爱。最遥远的距离是有缘相遇,却又永远无法相聚。 事业遇阻,爱情不顺,陆毅磊独自一人来到了西藏。 从冷眼旁观到主动融入,结伴而行的路上,形形色色的旅人带着他们的故事和期望悉数登场。他们一同游历了珠峰、山南、羌塘,阅尽雪山圣湖、白塔经幡、戈壁草原的旖 ... |
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“河南省稀有剧种抢救工程”系列丛书 柳子戏
『简体书』 作者:杨丽萍 主编 出版:河南人民出版社 日期:2015-08-01 河南是戏曲大省,除了豫剧、曲剧、越调等三大地方戏曲剧种之外,还存在着为数众多的小剧种,我们一般称之为“稀有剧种”,如大平调、大弦戏、怀梆、宛梆、四平调等。 葛磊、杨丽萍主编的《柳子戏》不仅从剧目、音乐、表演、舞台美术等方面对柳子戏的艺术层面进行了详尽的搜集、整理和记录,而且从文化层面对柳子戏的保护和 ... |
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心圣·王阳明
『简体书』 作者:许葆云 出版:国际文化出版公司 日期:2015-12-01 本书内容来自史料,是王阳明人生传奇通透写照。详细讲述了王阳明在宦海浮沉中高人一筹的处世智慧,堪称体悟阳明心学的最佳读物。 《心圣·王阳明》呈现了王阳明跌宕起伏悲壮的一生,生动地还原了当时明王朝各种政治势力的激烈角逐,对各种权谋的描写尤为精彩,同时也揭示了阳明心学的孕育、发展与精华。王阳明光明磊 ... |
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【套装共10本】战斗王爆旋精华本1-4+战斗王飓风战魂漫画5
『简体书』 作者:广东奥飞动漫文化股份有限公司 著 出版:江苏文艺出版社 日期: 流浪陀螺手叶枫来到飓风巨塔下的风轮镇,遭遇到欺负弱小的陀螺手严震,在与拥有黄金火焰的陀螺手任炎较量后,任炎认定叶枫将是自己最大的对手,两人结伴旅行。不败女王蓝若冰的手下天磊前来试探叶枫的实力,激战后,烈风天翼被损坏了。在叶枫的感动下,传说中的工匠高焰帮助修复了烈风天翼,并指点他们寻找精灵治愈师泰尔, ... |
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海河流域生态环境变化及驱动力分析研究
『简体书』 作者:董增川 等著 出版:水利水电出版社 日期:2016-04-01 董增川、齐建怀、于磊、付晓花等*的《海河流域生态环境变化及驱动力分析研究》以海河流域为研究对象,以滦河、漳卫南运河为典型研究区,运用多种技术手段调查生态环境变化格局;建立了基于3S技术的生态景观信息提取方法和建立变化环境下河流及流域生态健康评价指标体系,分析生态系统的健康状况及演变过程;构建流域分布 ... |
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BIM技术室内设计
『简体书』 作者:张磊,杨琳 编著,北京筑邦建筑装饰工程有限公司,北京建筑大学 出版:水利水电出版社 日期:2016-05-01 建筑信息模型BIM技术不仅在建筑设计中得以 广泛应用,其在室内设计中的应用也在迅速推进。张 磊、杨琳编*的《BIM技术室内设计》结合实际项目 案例,对基于Revit软件的BIM技术在室内设计中的应 用予以系统整理总结,内容包括:BIM与室内设计、 室内设计的BIM工作模式、BIM技术室内设计应用实例 ... |
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山地高含硫气田生态恢复与重建
『简体书』 作者:陈惟国 等编著 出版:中国环境出版社 日期:2016-07-01 陈惟国、熊良淦、藏磊等编*的《山地高含硫气 田生态恢复与重建》针对山区高含硫气田开发存在的 问题,在全面调查普光高含硫气田所在区域生态环境 特征及分析该气田工程主要污染特征的基础上,同时 结合辽宁石油化工大学SO2静态密闭式熏气实验及西 南交通大学对气田周边环境的长期生态监测研究成果 ,分析预测了该 ... |
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碑帖名品系列:水前本瘗鹤铭
『简体书』 作者:国家图书馆,上海图书馆 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2015-04-01 《瘞鶴銘》被北宋大书法家黃庭坚誉为“大字之 祖”。因声名远播,翻刻本众多,主要有宋刻西崖本 、宋刻太平本、張燕昌刻未出水本、玉燕堂本、林曙 生重刻本等。这本《水前本瘗鹤铭》系水前拓本,十 三开,高34厘米、宽15.2厘米,今藏上海图书馆,为 国家一級文物,存字46个。有莫棠、缪荃孙、吴郁生 、杨守敬 ... |
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新日语能力考试一次掌握!读解强化训练N1
『简体书』 作者:杨诎人,无 出版:外语教学与研究出版社 日期:2015-10-01 《新日语能力考试一次掌握!读解强化训练N1》共收入的读解题有短篇36篇;中篇(内容理解)38篇;长篇中“内容理解”和“主張理解”各15篇;“統合理解”和“情報探索”各12篇。每篇均附有详细的解题方法,可供读者对照阅读。问题部分均用日语编写,按照日语能力测试的方式编排;解题部分则用中文解释。 ... |
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全宋笔记第七编1
『简体书』 作者:朱易安、复璇琮、周常林、戴建国 主编 出版:大象出版社 日期:2016-02-01 《全宋筆記第七編二》包括:《雲谷雜記》《叢林盛事》《諸蕃志》《燕翼詒謀錄》。 《雲谷雜記》四卷,張淏撰。本書於諸名家著述流傳,能析其疑而糾其謬。如論蕙之非零陵香,而駁邵博《見聞録》之舛。論王羲之换鵝,實有《黄庭》、《道德》二經,而斥蔡絛《西清詩話》之非。引董德元言,證蘇軾詩虎頭城爲虔州等,確有據依 ... |
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浙江文丛(307-310):吴中水利全书
『简体书』 作者:[明]张国维 出版:浙江古籍出版社 日期:2014-12-01 《吴中水利全书共4册精》二十八卷,明张国维編著。 張國維(一五九五—一六四六),浙江東陽托塘人。明天啟二年(一六一六)進士,歷任廣東番禺知縣,刑科、吏科、禮科給事中,太常寺少卿。崇禎七年(二六三四),擢陞右食都御史,巡撫應天、安慶等十府。繼任兵部右侍郎,升兵部尚書。 本書蒐輯了口天中地區歷代 ... |
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帝学校释
『简体书』 作者:范祖禹 著;陈晔 校注 出版:华东师范大学出版社 日期:2015-09-01 《帝學》八卷,北宋史學家范祖禹撰。該書輯錄了中國古代帝王的崇學事蹟,尤其對宋代經筵講讀中的君臣問答多有記錄。是書撰述之目的在探究帝王為學之道,培養合格帝王。因此,《帝學》一書在傳統君主教育中地位極高,後人常將其與唐太宗《帝范》、張居正《帝鑒圖說》相提並論。 《帝學校釋》,在充分吸收前人校勘成果 ... |
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近代皮黄剧韵
『简体书』 作者:郭文生 著 出版:中国戏剧出版社 日期:2015-12-01 郭文生所*的《近代皮黄剧韵(精)》是民國時期 研究京劇音韵的專*。全書分上下卷。作者受張伯駒 《亂彈音韵輯要》一書啟發,以元代周德清《中原音 韵》和趟蔭棠《中原音韵研究》為依據,再證以當時 京劇舞臺上使用的劇詞唱念發音實踐,以十三轍為綱 目把字分聲別韵组成二十二韵。下卷以傳统音韵學和 文字學知識和理 ... |
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