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	药品经营质量管理规范 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2015-08-13 《药品经营质量管理规范》经2015年5月18日国 家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，2015年 6月25日国家食品药品监督管理总局令第13号公布。 该《规范》分总则、药品批发的质量管理、药品零售 的质量管理、附则4章187条，自发布之日起施行。卫 生部2013年6月1日施行的《药品经营质量管 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	食品蛋白质科技热点术语【精装】 『简体书』 作者：杜明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.在蛋白质和多肽的研究与开发过程中，新术语伴随在处理（酶解）或改性、分离纯化、结构鉴定、功效关系、产品制备等整个产业链中。本书聚焦于食品蛋白质和多肽领域，主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	食品雕刻第3版 『简体书』 作者：张玉　　出版：旅游教育出版社　　日期：2023-08-01 本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发挥旅游业服务国家“高水平对外开放”的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教材的一体化建设，推动理想信念教育常态化发展，把社会主义核心价值观教育融入教材编写中。第3版重新梳理了课程设 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	医疗器械监督管理条例释义 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2016-01-01 《医疗器械监督管理条例释义》由国家食品药品监督管理总局组织编写。书中对新修订的《医疗器械监督管理条例》做了逐条解读，并附表将本条例修订前后的条款进行了对照。《医疗器械监督管理条例释义》的编写旨在帮助读者更准确地理解该条例的精神实质和要求，使相关企业、单位和个人依法开展医疗器械的研制、生产、经营和使用 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	食品毒理学实验 『简体书』 作者：车会莲，贺晓云，张春玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-01-01 食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广，涉及领域多，与化学、生物化学、微生物学、生理学、实验动物学、统计分析等有着密切联系。 《食品毒理学实验》以探索性和创新性的实验为主，充分调动学生的主观能动性，提高学生的创新能力，让学生掌握必要的毒理学实验技能。 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	发酵食品工艺学 『简体书』 作者：余晓斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵调味品、发酵肉制品、发酵乳制品、发酵果蔬制品、发酵食品添加剂、发酵茶的生产工艺，同时还介绍了食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品工程原理（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：赵黎明，汪立君　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用，以及案例分析内容，强调工程原理在食品工业中的实际应用，把握基 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	宠物营养与食品 『简体书』 作者：陈立华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应用型技能人才的目标，以能力培养为本位，注重提高学生的实践能力和职业素养。书后附有与宠物食品相关的标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	休闲食品生产技术 『简体书』 作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋味的调制；原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	国家电网有限公司技术标准体系表（2021版） 『简体书』 作者：国家电网有限公司科技部　　出版：中国电力出版社　　日期：2021-06-01 企业标准体系表是指导企业标准化工作的重要文件，是标准化科学管理的重要基础，是企业制修订标准年度计划和中长期标准规划的主要依据，是促进企业积极规范采用国际、国内先进标准的重要措施。技术标准体系是企业标准体系的重要组成，是企业标准化建设的核心。“十一五”期间，国家电网研究建立了公司系统统一的技术标准体系 ...	詳情>>	售價：HK$ 247.5

	食品微生物学（第二版） 『简体书』 作者：桑亚新，李秀婷　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品营养与卫生 『简体书』 作者：甄少波　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养与平衡膳食（膳食原则）、食品污染及预防、食物中毒及预防、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	进口食品风险管理手册 『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，赵文佳，谭茜园　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-05-01 《进口食品风险管理手册》旨在通过对具体国家情况的分析，支持主管部门提高其管控措施的有效性。本手册讨论了进口食品的风险管理方法，并就以何种方式实施《国际食品法典》指南做出了具体说明。在尊重国际食品法典委员会制定的原则、指南和目标的同时，可以根据国情选择管控措施方案，并组合成一套连贯的进口管控措施，从而 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	食品安全案例 『简体书』 作者：郭顺堂 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	高级食品微生物学 『简体书』 作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材） 『简体书』 作者：谢碧秀　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务，以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、植物油等产品为载体，内容涉及密度、折射率等物理指标和水分、酸 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	建标 187-2017 药品检验检测中心（院、所）建设标准 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局　　出版：　　日期：2018-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 20.4

	建标 188-2017 医疗器械检验检测中心（院、所）建设标准 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局　　出版：　　日期：2018-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.6

	改革开放40年中国税收改革发展研究--从助力经济转型到服务国家治理 『简体书』 作者：国家税务总局税收科学研究所著　　出版：中国税务出版社　　日期：2018-12-01 国家税务总局推出的纪念改革开放40周年主题出版重点图书 ?存史价值 忠实记录我国税收改革、发展的历程 ?资政价值 为税收改革科学决策提供客观依据 ?学术价 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.6

	中国民用航空总局空中交通管理局志 『简体书』 作者：《中国民用航空总局空中交通管理局志》编委会　　出版：方志出版社　　日期：2013-06-01 《中国民用航空总局空中交通管理局志》采用述、记、志、传、图、表、录的体例，以志为主，重点记述中国民用航空总局空中交通管理局在空中交通服务和空域管理、航空电信、航空气象、航空情报、体制改革、安全管理、运行管理等方面的发展历程及取得的成果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 810.0

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