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晚餐请吃七分饱(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-04-01 本书以一周七天为线索,分为周一清淡、周二清爽、周三温润、周四醇美、周五多元、周末调和六个章节,每个章节的菜品又分成了荤菜、素菜、主食、汤粥几类,方便自由搭配。本书遵循七分饱的饮食理念,选取营养易消化的家常食材,利用少油、少盐、少糖的烹饪方法,提供给读者口味清淡、营养均衡的晚餐,帮助读者改变早餐不吃、 ... |
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装配式整体厨房应用技术标准JGJ/T477-2018
『简体书』 作者:中华人民共和国住房和城乡建设部 出版:中国建筑工业出版社 日期:2019-05-01 本标准主要技术内容有是:1.总则;2.术语;3.基本规定;4.设计与选型;5.施工安装;6.质量验收;7.使用维护。 ... |
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无烟少油,轻食料理(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-05-01 本书根据当下健康的饮食理念,分为少油派、无油派、无烟少烟派、无盐少盐无糖低糖派四部分。 所有菜谱以健康、轻食为原则,利用各种能做到无油少油的多功能家常烹饪工具,再结合实际有效的控油减油小妙招,烹制出低热量、低油量的健康菜品。此外,在无油少油的基础上,特意设计了少烟、少糖、少盐的烹饪方式,真正实 ... |
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厨房新主义·虎哥的懒人食谱
『简体书』 作者:虎虎生味儿 著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-05-01 全书共100 个食谱,50 个饮品,50 个快手健康料理。 每一个食谱的步骤都十分简单,精简到极致;3步享受网红店级饮品5步搞定健康营养餐 食材都是市场常见且容易采购的; 配方通过作者无数次调整,配比精准到克,避免新手的无所适从;营养健康,享受美食达人级料理搭配; 图片风格以简单干净为主,步 ... |
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美味厨房:寿司、甜点、煲汤、酱料(套装6册))
『简体书』 作者: 出版:化学工业出版社 日期: 《小小的寿司,妈妈的爱》 憨态可掬的小鸭子、小熊、大象,萌萌的晴天娃娃、小肉垫、爱心,酷毙的小火车、直升飞机、公交车……这些形象都可以制成寿司! 本书按照难易程度编排,当您熟练掌握了初级篇所涉及的技巧,就可以尝试中级篇了。书中还介绍了适合在节假日和庆典时品尝的花式寿司,以及用来款待客人的花式寿司 ... |
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鼎爷厨房——怀旧风味撚手菜
『简体书』 作者:李家鼎 出版:广东科技出版社 日期:2019-06-01 鼎爷从小接受过严格的厨艺训练,对食材的挑选也精益求精,在他的字典里没有随便和将就的字眼。秉承鼎爷一向不藏私的作风,书中的每道菜都有他独到的烹饪心得,让每位读者能依法炮制出色香味俱全的粤式小菜、饭面、靓汤和糖水。书中除了精美的图片、详尽的文字演绎外,还有鼎爷话你知的技巧分享,让读者能够懂得和掌握这些小 ... |
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0-7岁聪明宝宝餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 一转眼,软绵绵的小宝宝已经长大,单一的母乳已不能满足宝宝的需求。你是否正在为如何制作宝宝辅食而发愁呢?宝宝越长越大,渐渐能跟大人一样进食了,但如何搭配食材、怎样烹饪,才能营养均衡,让宝宝长得高、长得壮? 这本书为你全面解答:添加辅食攻略,分享喂养经验,从辅食到学龄前各阶段合理膳食建议,以及科学 ... |
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烤着吃才香(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 家里蹲着一台烤箱不知如何发挥它的魔法功力,无数次想送人却依然舍不得!别着急,这次我们专为零基础的你打造这本烤箱菜谱。 运用简洁的思路、实用的菜谱,充分发挥出烤箱的优势。烹饪方法由简入繁,逐步升级,助你从小食到大餐,轻松做出美味。书中更有使用烤箱的锦囊妙计,让烹饪过程更顺畅。 只需要设定时 ... |
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给孩子吃的快手营养早餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 每天变着花样准备早餐,用满满的爱心唤醒睡意朦胧的孩子。营养丰富的早餐,能提供充足的能量,让孩子精神百倍,一整天都活力四射! 在这本书里,我们为你精心搭配好了早餐菜谱,选材精良多样,注重营养搭配,且中西式结合,包含主食、配菜、甜点、饮品和汤羹,花样百变,简单易做,轻松上桌,既健康又美味。 ... |
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巧心思做出好味道(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:青岛出版社 日期:2019-09-01 本书是萨巴蒂娜家常菜谱之一,分为食材巧利用、营养巧搭配、操作巧省事、颜值巧漂亮等章节,介绍了利用一些新思维制作新品家常菜的知识。 ... |
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0-12岁孩子成长餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-10-01 从第yi口辅食到12岁前的每一餐,都关系着宝宝的成长。为此,爸爸妈妈每次下厨都倾尽全力,绞尽脑汁,但仍然存在许多迷茫和困扰。 这本书,涵盖了0-12岁的每一个关键阶段的成长食谱,从选材到制作毫不松懈,选取宝宝易接受的健康食材,并注重合理搭配,用*适合的烹饪方法保留食材中的营养成分,也用*省力的 ... |
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营养师的养生厨房. 花样主食面点(汉竹)
『简体书』 作者:刘桂荣 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2019-11-01 怎么吃主食面点更健康? 怎么把主食面点做出花样? 营养食手把手教你轻松做出健康美味的主食面点。 食疗功效、饮食宜忌,看着学,你也可以掌握食物营养秘籍。 详细指导、彩色图解,跟着做,你也可以做出百变美味面点。 主食面点不只是能补充能量,还能吃得很有营养。 一一解决制作主食面点常见问题,新手 ... |
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了不起的小厨房——芝士的厨房手账
『简体书』 作者:芝士瑶 出版:中国电力出版社 日期:2020-03-01 这是一本内容丰富的手绘料理食谱手账。 本书采用手绘的形式,还原手账的真实感。本书共绘制了 47 种美食,从早餐到夜宵,无论是健身达人还是甜食爱好者,都能在这本书中找到属于自己的定制美味。每道美食都能用简单的厨具、食材和方法制作出;不管是在条件有限的宿舍,还是空间狭小的单身公寓,只要有一颗吃货的心, ... |
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低盐少糖,健康料理(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-04-01 长期饮食口味太重,不利于身体健康,但是食物过于清淡总觉得索然无味,吃得不尽兴。到底如何吃才健康?其实合理的口味才是健康的基础。 这本书从健康的角度出发,用各种新鲜食材来提高味道的可塑性,减少和弱化重口味的调味品使用,多采用食材天然的味道代替部分糖、盐调味,通过了解食材的本味,再经过合理的搭配, ... |
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鲍家屯水碾房·兆祥黄公祠
『简体书』 作者:吴庆洲,冯江,徐好好 著 出版:中国建筑工业出版社 日期:2015-09-01 吴庆洲、冯江、徐好好编*的《联合国教科文组织亚太文化遗产保护奖获奖工程范例鲍家屯水碾房兆祥黄公祠》介绍了联合国教科文组织亚太文化遗产保护奖获奖的2个项目——贵州陵顺鲍家屯水碾房修复工程和佛山兆祥黄公祠修复工程。 本书是一本思考未来发展和工作方法的重要文献,适合工程的实践者、年轻一代的研究者、学生进行 ... |
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选择性太阳光隧道及其太阳房
『简体书』 作者:陈宁 等 出版:科学出版社 日期: ... |
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一个男人和他的船
『简体书』 作者:史蒂文?氏房 (Steven Ujifusa),朱雅兰,刘大 出版:东方出版社 日期:2015-02-01 二十世纪四五十年代,威廉弗朗西斯吉布斯达到人生的顶峰,成为美国海事建筑师的一号人物。他追求那个时代里最好、最快、最美的远洋邮轮——“美国号”,一时成为国家的魅力话题。1952年在民众的高呼声中,“美国号”竣工,而在当时这一技术之绝唱“made in America”更是意义非凡。 吉布斯是一个地地 ... |
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厨房管理实务 第二版 配光盘 高职高专旅游类专业系列教材
『简体书』 作者:王美 主编 出版:清华大学出版社 日期:2015-05-01 “厨房管理实务”是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。《厨房管理实务附光盘第2版》以厨房一线各项具体工作的能力训练为重点,具体解决 “怎样做”的问题,从而体现“在做中学”的教学理念。 本书属于高职高专层次的新编实用性教材,适合高等职业教育烹饪专业、餐饮管理专业和酒店管理专业的学生使用,还可作为饭 ... |
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“高薪技能状元行”系列--厨房小家电维修一本通
『简体书』 作者:王新华 出版:安徽科学技术出版社 日期:2016-10-01 本书介绍了各种厨房小家电的结构原理,重点介绍了它们常见故障的诊断和排除方法,收编有电饭锅、豆浆机、压榨机、电磁炉、电水壶、烤箱、微波炉、电子炉等厨房小家电的相关维修知识。 ... |
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住宅户型优化设计案例系列 厨房/卫生间改造100例
『简体书』 作者:李小宁 出版:中国电力出版社 日期:2015-03-01 《住宅户型优化设计案例系列 厨房卫生间改造100例》作者为我国著名户型设计专家、楼市分析专家、建筑设计师。作者在大量的户型设计与改造实践的基础上,精选了100个有代表性的在售住宅户型实例,对厨卫空间中的厨房、主卫、次卫等空间进行了优化改造设计,使其更为实用、合理,不仅空间利用率得以提高,而且有效地 ... |
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