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中国食品科学技术学会 编著
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中国犯罪治理蓝皮书--犯罪态势与研究报告（2023）
『简体书』 作者：中国犯罪学学会 组织编纂 万春 主编 出版：上海人民出版社 日期：2025-03-01 《中国犯罪治理蓝皮书：犯罪态势与研究报告（2023）》通过犯罪治理之刑事立法与刑事司法、2023年度犯罪态势分析、2023年度犯罪治理典型案例的犯罪学分析、2023年度犯罪学学科发展动态、2023年度犯罪学研究述评等内容的呈现，从宏观到具体、从犯罪问题到学科发展，对我国2023年度犯罪学作了全面回顾 ... |
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2022-2023制冷及低温工程学科发展报告 中国科协学科发展研究系列报告
『简体书』 作者：中国制冷学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 制冷及低温技术是指利用人工方法获得低于环境温度的技术。制冷及低温技术是国家重要战略支撑，在能源电力、军事空间探测、医疗卫生、气体液化、量子通信、大科学工程等领域占据必不可少的地位。制冷及低温技术与国民经济和人民生活紧密联系，科技成果广泛应用于城乡建设、工业生产、交通运输、食品安全等领域。因此，持续开 ... |
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2022—2023数学学科发展报告
『简体书』 作者：中国数学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 中国数学会是中国科学技术协会的组成部分。为促进数学的发展，繁荣我国的科学技术事业，促进科学技术人才的成长与提高，为振兴经济，促进两个文明建设，加速实现我国社会主义现代化作出贡献。本书主要包括：综合报告、专题报告和附件。综合报告主要介绍近年来数学学科最新的研究进展、数学学科的组织建制和研究平台、数学国 ... |
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2022—2023作物学学科发展报告
『简体书』 作者：中国作物学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 本报告由中国作物学会组织了专家学者参与撰写，共设置 17 个专题。针对作物学学科的三个主要研究领域，设作物遗传育种、作物栽培、作物种子专题；针对主要粮食作物和经济作物，设水稻、小麦、玉米、油料作物、大豆、棉花、马铃薯、谷子 高粱 糜子、大麦 燕麦 荞麦 藜麦、麻类作物、食用豆、甘 ... |
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图书馆员能力提升十四讲
『简体书』 作者：中国图书馆学会 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-10-01 2020年起，中国图书馆学会积极利用专业优势、专家资源和新技术条件，创新性地开展线上培训，几年来组织开展了数十场主题多元、内容丰富的线上培训活动。培训主讲教师或为享誉业界的名家巨擘，或为深耕于某一领域的专家学者。 本书收录了十余位业内知名专家的培训讲稿，共十四讲，内容涵盖公共文化政策解读、图书馆使 ... |
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氢能领域关键材料产业技术路线图
『简体书』 作者：中国金属学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 以先进制氢材料、高效储氢材料和高性能氢燃料电池材料为代表的氢能关键材料在一定程度上决定了中国氢能产业的发展速度，是需要首先突破的技术瓶颈。由于氢能领域关键材料涉及面很广，材料种类繁多，技术差异性大，本书基于国内外氢能与燃料电池技术与产业发展的现状及需求分析等，结合“技术 -产品 -产业”的发展过程， ... |
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聊斋志异校注插图袖珍本蒲松龄著 电影《聊斋兰若寺》中崂山道士 莲花公主 聂小倩 画皮 鲁公女全部故事
『简体书』 作者：[清]蒲松龄 著，盛伟 校注 出版：上海古籍出版社 日期：2025-05-01 清代康熙年间《聊斋志异》的问世，标志着中国文言短篇小说发展达到顶峰。蒲松龄在《聊斋志异》的创作中，集历史之大成，熔“六朝志怪”、“唐传奇”与“史传”文学的创作特点于一炉。他以丰富的想象力，写出一批神鬼妖狐的故事，在一个个短小精干的故事中，反映了广泛的中国社会层面，开创了中国新文言小说的先河。 《聊 ... |
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中国电源行业年鉴2023
『简体书』 作者：中国电源学会 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 《中国电源行业年鉴2023》由中国电源学会编著，对电源行业整体发展状况进行了综合性、连续性、史实性的总结和描述，是电源行业权威的资料性工具书。《中国电源行业年鉴2023》共分八篇，前两篇：政策法规、宏观经济及相关行业运行情况，主要介绍了与电源行业相关领域的政策法规、宏观经济及相关行业运行情况，为行业 ... |
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改善民生的中国植物科学
『简体书』 作者：中国植物学会 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书围绕中国植物科学在粮食、衣物、医药、环境等方面，尤其是近30年来解决国家重大科技问题和需求方面，积极响应国家关于粮食安全、乡村振兴、大食物观等号召，选取了10个典型案例，从时代背景出发，讲述了中国植物科学发展中的理论突破和创新实践，重点反映了中国植物科学对于改善人民生活和社会经济发展作出的重要贡 ... |
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农业工程学科在中国的导入与发展
『简体书』 作者：中国农业工程学会 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 本书稿包括综述、工程报告、回忆录和访谈资料四部分内容，主要介绍了20世纪40年代20位赴美学习农业工程的中国留学生学成回国后为新中国农业工程学科的建立和农业机械化事业做出的突出贡献。综述部分为中国工程院资深院士汪懋华撰写的农业工程学科在中国的确立与发展，工程报告为凯斯公司提供的中国农业与农业工程考察 ... |
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中国小说学会2021年度好小说排行榜
『简体书』 作者：中国小说学会 出版：作家出版社 日期：2022-12-01 本书由中国小说学会根据2021年小说榜单编写。内容分为：小小说·微型小说及评论，含序言、10篇小说作品和10篇评论；短篇小说及评论，含序言、10篇小说作品和10篇评论；中篇小说及评论，含序言、10篇小说作品和10篇评论；长篇小说卷，含序言、5部小说评论；网络小说卷，含序言、10部网络小说评论及故事梗 ... |
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中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究
『简体书』 作者：岳振峰 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 《中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究》重点对我国不同省份动物源食品中全氟烷基化合物（PFCs）的残留水平进行了系统调查、分析和总结，为评估我国动物源食品中PFCs的安全风险提供了基础数据。《中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究》共分为13章，章为绪论，系统论述了在动物源食品中PFCs调查的重要 ... |
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天然火山灰质材料在混凝土中应用技术规程 T/CCES18-2021
『简体书』 作者：中国土木工程学会 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-05-01 本规程是根据中国土木工程学会《关于等4项土木工程学会标准立项编制的通知》（土标委[2018]7号）的要求，由中国路桥工程有限责任公司、中国建筑科学研究院有限公司会同有关单位编制完成。 在本规程编制过程中，编制组广泛调查研究和总结了天然火山灰质材料研究与工程应用实践经验， ... |
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中国—中东欧国家科技创新记分卡（英文版）
『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院，科睿唯安 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-10-01 本报告开篇介绍了方法 论与指标说明，并给出了报 告的主要结论。随后是主体 部分，共分为五章： 章 至第四章分别从科技基础设 施、科学研究、技术发明和 企业创新4个方面，展现中 国-中东欧 的科技创新 现状、趋势和合作特征；第 五章是国别概览，展示各国 的科技创新特点。 后是附 表，提供报告中所使用的 ... |
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中国家庭教育报告2021 学会居家学习
『简体书』 作者：中国教育学会 编 出版：人民教育出版社 日期：2022-05-01 《中国家庭教育报告2021：学会居家学习》，主题确定为“学会居家学习”，力求客观、整体、全面地记录和反映中国与世界其他国家学校、家庭、学生“停课不停学”的面貌，引发人们对疫情常态化背景下家校协同育人和未来教育形态的思考与研究。 新时代家庭教育面临许多未有过的挑战和机遇，研究、探讨和实现中国家庭 ... |
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中国自然科学博物馆学会2020年年会论文集
『简体书』 作者：中国自然科学博物馆学会 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2022-02-01 中国自然科学博物馆学会2020年年会于2020年9月23至24日在江苏常州召开，以“新时代、新需求——自然科学博物馆的新使命”为主题，旨在回应时代需求，进一步激发自然科学博物馆发展活力，行稳致远，不断满足人民日益增长的科学文化需求。本次会议下设四个分主题与各位参会代表展开研讨，即突发公共安全事件科普 ... |
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走进焙烤的世界
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国焙烤食品糖 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《走进焙烤的》针对消费者中普遍存在的疑问，从焙烤食品的基础知识、工艺、原料、营养、安全和前景几个方面展开问答，采用通俗的语言、图文并茂的形式，力求多方面多角度地向读者展现焙烤食品的，加深读者对焙烤食品的认识。 ... |
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中国图书馆学会年会论文集（2020年）
『简体书』 作者：中国图书馆学会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2020-12-01 本书为2020年中国图书馆学会年会征文获一等奖论文合集，收录论文90篇，主题涉及：发挥地方文献作用，传承优秀家文化；图书馆资源建设与新时代文化发展；图书馆开展个人和家庭档案信息保存与服务研究；跨界合作视域下图书馆的开放教育资源建设；中外图书情报学人学术思想研究；图书馆的使命弘扬优秀民族文化铸牢中华民 ... |
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我国西部地区特色食品产业集群创新治理体系研究
『简体书』 作者：李胜连 于瑞卿 杨建永 著 出版：人民出版社 日期：2024-10-01 ... |
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美国FDA食品微生物检验指南：第八版（国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
『简体书』 作者：美国食品与药物管理局[FDA] 著，蒋原，祝长青，徐幸莲 主 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 食品微生物学检验指南（Bacteriological Analytical Manual, BAM）是美国食品与药物管理局官方检测方法，适用美国对进出口食品和国内食品的安全检测与监督。 全书共分29章，包括一般性指导方针规程、特殊病原菌方法、微生物毒素检测方法、附加方法，并附有连续稀释中的*可能数、 ... |
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