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	食物、营养与健康 『简体书』 作者：胡敏，周小军 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-09-01 本书从食物、营养与健康的角度出发，介绍了食物与健康的关系、营养素在人体中的作用、不同食物的营养价值、特殊人群营养、运动营养与健康、合理营养与膳食指南、营养与疾病、食品安全等内容。本书融科学性、知识性、趣味性于一体，理论联系实际，通俗易懂，应用性强；可作为高等学校相关专业公共选修课的教材，也可作为食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	动物营养与饲养 『简体书』 作者：雒秋江　　出版：科学出版社　　日期：2022-11-01 《动物营养与饲养》讲述动物营养和饲养方面的基本知识，内容主要包括 4 篇 22 章，即动物营养代谢（1 ～ 5 章）、饲料（6 ～ 9 章）、各种畜禽的营养与饲养（10 ～ 17 章）、动物营养研究方法（18 ～ 22 章）等，另附模拟试卷三份供自测用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	鱼类脂肪酸精准营养的理论与应用实践 『简体书』 作者：李远友等　　出版：科学出版社　　日期：2023-04-01 本书是一本关于鱼类脂肪酸精准营养理论和应用研究方面的学术专著，系统总结了作者团队近20年来在鱼类长链多不饱和脂肪酸（LC-PUFA）合成特性及必需脂肪酸（EFA）需求特性、LC-PUFA合成代谢的转录和转录后调控机制、脂肪酸精准营养技术在鱼油替代及高效环保配合饲料研发中的应用等方面的研究成果，体现了 ...	詳情>>	售價：HK$ 204.7

	父母懂营养，儿女更安心——老年人合理膳食 『简体书』 作者：刘英华　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-08-01 老年人群有其营养特点以及容易出现的问题，如缺乏维生素D导致的钙吸收不足，缺乏常量元素钙导致的骨质疏松，缺乏微量元素铁导致的贫血，缺乏蛋白质导致的肌少症等；同时，许多老年人对营养有大量的误区，如铁锅炒菜补铁、红色食材补血、鸡蛋生吃有营养等；另外，还有一些老年人热衷于购买保健品，以为多补才健康，浪费钱财 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	反刍动物营养生理 『简体书』 作者：刘建新　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-07-01 本专著介绍了牛、羊等反刍动物营养代谢等生理活动的各个方面利用分子生物技术研究营养，贯穿消化吸收、代谢的各个层面，主要内容包括饲料采食及其调控、瘤胃微生态与功能、胃肠道吸收机制与代谢、繁殖与泌乳生理、营养与免疫及营养代谢病、环境与营养、反刍动物产品与人类健康等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 208.6

	运动、营养与健康 『简体书』 作者：胡红梅　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2021-05-01 《运动、营养与健康》以科学运动、合理营养、预防慢性病为主干，阐述运动、营养和慢性病与健康的关系。全书共分九章，内容包括绪论；遵循科学运动规律，预防运动损伤；宏量营养素；微量营养素；运动与能量平衡；大众健身运动的膳食营养；生活方式相关疾病；运动处方；大学生身心健康。 本书可作为高等学校普及健康教 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	营养与膳食（第三版） 『简体书』 作者：魏玉秋，戚林　　出版：科学出版社　　日期：2016-12-01 《营养与膳食（第三版）》包括绪论、热能与营养素、不同生理人群的营养、各类食物的营养价值、合理营养及评价、食品安全与食品科学、医院膳食、常见疾病的营养与膳食等基本知识，特在每一章正文内容之外设引言、链接、案例、考点、小结、自测题，在书后附实践、自测题参考答案、大纲，并配课程全部教学内容的 PPT课件。 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	从小走进厨房-营养丰富的煮鸡蛋 『简体书』 作者：何文楠　　出版：应急管理出版社　　日期：2023-06-01 嘟嘟在厨房里为爸爸妈妈准备爱心早餐——煮鸡蛋。在妈妈的帮助下，营养丰富的煮鸡蛋顺利出锅啦！没想到，一道简单的煮鸡蛋，竟然还有这么多注意事项，做饭的学问还真不少！ ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	完美分娩 坐月子 新生儿护理大百科 北京协和医院妇产科主任医师、营养科营养师、高级育婴指导师联手打造 『简体书』 作者：马良坤 李宁赵 海霞　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2024-06-01 本书邀请北京协和医院产科主任医师马良坤、北京协和医院营养科副教授李宁和资深月嫂培训师赵海霞共同编写。将分娩、坐月子、新生儿养护阶段可能遇到的问题，提前告诉即将坐月子或已经开始坐月子的新妈妈们，让孕妈顺利分娩，轻松坐月子，安心养宝宝。本书还告诉孕妈如何分辨真假宫缩，如何配合助产士缓解阵痛等知识，让分娩 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	营养与膳食（第2版） 『简体书』 作者：杨柳清　　出版：高等教育出版社　　日期： 本书为十二五职业教育国家规划教材修订版，也是职业教育护理专业教学资源库配套教材。全书共8章6个实训，*章绪论概括介绍营养与膳食的基本概念以及营养与人体健康的关系；第二、三、四章主要介绍营养学的基础理论知识，第五、六章主要介绍不同生理人群的营养特点及营养评价方法，预防营养性疾病；第七、八章概述临床营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.1

	食品营养与配餐 『简体书』 作者：赵福振，张栋，许荣华　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-09-01 本教材是高等职业学校烹饪专业主干课程。 本教材共10个项目，分别是：营养相关概念及现状、能量平衡、营养素、烹饪原料的营养、合理烹饪、平衡膳食、膳食调查与评价、营养食谱设计、食品原料和菜肴的营养价值评价、营养菜点的设计与制作。本教材内容全面而不失简练，涉及广但不失重点，具较强的实用性和可操作性，符合 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	中老年营养百科 『简体书』 作者：王兴国 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-04-01 我国现在老龄化现象非常严重。中老年人的生活需要得到更多的关注，本书旨在让中老年人得到有品质的更好的生活，拥有适合中老年人自己的营养膳食指南。本书由五个部分组成：正确的营养观念，在食物多样化的基础上分清好坏食物并重视饮食模式；良好的饮食习惯，精心安排一日三餐，读懂加工食品的营养标签；优质的营养食材，约 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	全方位营养（第2版） 『简体书』 作者：克利福德·亚当斯 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-12-01 《营养》于2001年出版，第2一步详述了这一基本理念。人类对动物源食品不断增加的需求，确保了营养仍然是现代动物生产中的一项重要而且相关的策略。通过营养策略，我们可以证明动物生产不仅是人类获得高质量食品的重要来源，而且它关注饲料质量，关注以营养为基础的动物健康问题，它有助于发展循环经济，减少抗生素的使 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	DK营养的科学 『简体书』 作者：[英]里安农?兰伯特 译者：王丹丹　　出版：青岛出版社　　日期：2023-01-01 本书是DK出品的营养科学百科。它回答了所有关于营养的棘手问题，揭穿了一些广为流传的网红营养观点，根据最新的研究成果，揭开了营养方面的伪科学的真面目。书中用通俗的语言详细解释了营养学的基础知识，深度剖析肠道菌群、素食主义、代餐等流行的饮食概念，还介绍了孕妇、儿童等人群的饮食宜忌，使读者能够在“吃”上做 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	婴幼儿营养与配餐 『简体书』 作者：丁春锁　　出版：复旦大学出版社　　日期：2022-01-01 本书分为八讲：讲 营养学基础；第二讲 常见幼儿食物选择；第三讲 幼儿食品安全与卫生；第四讲 幼儿膳食指南及膳食参考摄入量；第五讲 幼儿食品烹调指导技术；第六讲 幼儿营养食谱制定与管理；第七讲 幼儿营养教育；第八讲 幼儿营养食谱软件操作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	狗狗营养烘焙 『简体书』 作者：景小俏 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本书首先介绍了狗狗营养基础知识、常见食材的营养价值，然后介绍了如何用烘焙等方法将各种常见优质天然食材加工制作成营养、健康、美味的狗狗磨牙零食、营养补充型辅食、营养补充型零食、节日和特别纪念日专属美食等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	营养与健康促进 『简体书』 作者：叶心明　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2021-09-01 本教材以营养促进人体健康、提高各类人群健康水平为着眼点，以高中生物学知识为起点，以提高在校大学生营养科学素养、普及营养与健康促进的基础知识为目的，重点阐述营养学的基本理论和基础知识，并通过营养学的理论和实践，提高不同年龄段和不同生理功能人群、运动员和运动健身人群以及慢性病人群的合理化饮食水平，进而提 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	健身营养问答 『简体书』 作者：孙键　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-12-01 减脂已成为当今社会上的热门话题，运动营养领域越来越受到健身人群的重视，运动营养是指在正确的时间以正确的计量摄取适合的营养素从而改善运动表现和体成分。本书将以问答的形式，讨论食物、运动补剂与运动之间如何巧妙的配合，从而实现减脂和改善运动表现，终获得理想身材的目的，感受运动营养带来的非凡效果。总体来说， ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	运动营养与健康 『简体书』 作者：王茹，常翠青　　出版：科学出版社　　日期：2022-08-01 本教材是普通高等教育体育学一流本科专业系列教材之一，通过对运动营养与健康概述、营养素与健康、运动营养与能量等基础知识的介绍，从肥胖症、血脂异常、糖尿病和高血压等慢性疾病的定义、流行现状与趋势、危害、评估方法、病因、机制、运动干预措施和营养干预措施等多方面提供科学而实用的慢性疾病防治知识。全书注重实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	营养与膳食（第4版） 『简体书』 作者：戚林，蒋连芬　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-12-01 本轮教材修订编写坚持“三基、五性”的原则，依据专业教学标准，以人才培养目标为导向，以职业技能的培养为根本，满足岗位需要、学教需要、社会需要，体现中等卫生职业教育的类型特色，运用现代信息技术创新教材呈现形式。内容包括绪论、热能与营养素、各类食物营养价值、合理营养、特定人群的营养与膳食、疾病的营养治疗等 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

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