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[德]巴伐利亚州食品农业和林业部编,天水 著
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设施农业气象保障技术
『简体书』 作者:薛晓萍 等 著 出版:气象出版社 日期:2024-06-01 本书根据山东省气候中心“设施农业气象试验与服务技术研究”相关成果,结合中国气象局与农业农村部联合组建的“设施农业气象服务中心”多年来的业务服务工作经验,在对设施农业气象观测、预报和服务技术体系认真梳理的基础上编写而成。本书内容涵盖了设施农业小气候要素观测方法,设施农业气象监测预报预警、灾害影响评估、 ... |
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当今美国农业与美国农业政策
『简体书』 作者:张蕙杰 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-11-01 ·美国是当今世界上农业非常发达的国家,其农业技术创新能力强、农业现代化程度高、农业生产力发达,是世界上最大的农产品出口国。但是,美国是一个后起国家,怎么会在短短的200年时间内使农业发展到如此高度?政府和政府政策在农业发展中起了重要作用。因此,作者考察和探究美国农业及美国的农业政策,对于我国的农业发 ... |
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中国农业补贴的经济效应研究
『简体书』 作者:闫胜利 出版:经济科学出版社 日期:2025-07-01 农业补贴的经济效应是一个值得深入探究的学术议题。梳理既有的研究成果发现,更多的学者从微观层面对农业补贴的经济效应进行了探讨,但是对农业补贴的宏观经济效应研究相对较少。不仅如此,农业补贴的经济效应由微观至宏观是一个逻辑严谨的系统性工程,现有文献对此论述略显单薄。此外,农业补贴经济效应研究在使用经验数据 ... |
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中华人民共和国民法典合同编注释本
『简体书』 作者:法律出版社法规中心 编 出版:法律出版社 日期:2023-12-01 本书根据《最高人民法院关于适用合同编通则若干问题的解释》全新修订。民法典合同编主要调整因合同产生有关的法律关系,内容分为三分编29章526条。本书以民法典合同编的内容为中心,通过提炼主旨、条文注释、关联法规的形式,对合同的订立、合同的效力、合同的履行、合同的保全、合同的变更和 ... |
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食品加工工程与技术探究
『简体书』 作者:孙贤记,张杨萍,姜加良 著 出版:中国建材工业出版社 日期:2025-03-01 本书从食品工程伦理介绍入手,针对食品企业伦理与责任建设作了阐述;接着分析了食品工程学原理,为后续加工提供理论基础;另外,着重对食品成分提取与分离技术、食品杀菌技术、食品膨化技术以及食品保藏技术进行了分析研究。本书可作为食品加工技术、食品营养与检测、食品安全与质量管理等食品科技工作者的参考用书,对食品 ... |
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食品工艺综合实习指导(胥伟)
『简体书』 作者:胥伟、郭丹郡、易阳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-08-01 《食品工艺综合实习指导》全书共8章,分别介绍了食品工厂与车间概况、食品生产质量安全控制与环境保护、食品生产工艺及设备、食品工厂建筑、食品企业劳动力安排、食品工厂公共及辅助设施、食品企业环境保护、食品工艺学综合实验。全书紧跟当前最新的食品相关法律法规要求,理论结合实践,注重实践应用。《食品工艺综合实习 ... |
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休闲食品加工技术(黄茂坤)
『简体书』 作者:黄茂坤、洪燕婷 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 《休闲食品加工技术》一书以满足休闲食品生产岗位需要为中心,主要介绍了休闲食品的加工方法,引入食品行业的新技术、新工艺、新产品,甄选时下市场热卖、年轻人喜欢且有共鸣的时尚零食。教材内容按原料划分,涵盖谷物类休闲食品、薯类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、乳类休闲食品、豆类休闲食品、坚果与籽类休闲 ... |
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现代食品科学研究方法概论
『简体书』 作者:范大明 出版:科学出版社 日期:2025-07-01 《现代食品科学研究方法概论》以现代食品研究方法为主线,围绕食品结构、食品感知、食品营养、食品安全检测及食品科学研究的新方法,介绍食品的宏观、介观、微观、纳观等结构研究方法的原理及应用,阐述食品生理和心理感知及感官评定的方法原理和应用,讲解食品营养研究中的多种模型及现代生物技术的应用,讲述和食品安全相 ... |
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抗战时期贵州山地农业开发研究
『简体书』 作者:许峰主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-06-01 抗战时期,作为大后方的贵州,迎来了一个快速发展期,农业也不例外。本书主要考察该时期“八山一水一分田”的贵州,如何接受、改良、推广“平原型”农业技术,并以此开发贵州农业的过程,重点研究了贵州省农业开发体系的建立、农业普查的开展、育种和病虫害防治试验、农业技术下乡、兴修农田水利、开展农村合作金融等。研究 ... |
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京津冀农业绿色发展研究
『简体书』 作者:赵姜 龚晶 著 出版:中国经济出版社 日期:2024-07-01 推进农业绿色发展,是贯彻新发展理念、推进农业供给侧结构性改革的必然要求,是加快农业现代化、促进农业可持续发展的重大举措。2014年,京津冀协同发展上升为国家战略,10年以来,三地不断加强区域农业合作,生态协同发展不断迈上新台阶。本书以京津冀为研究对象,分析了近年来京津冀农业绿色发展特征,从静态效率和 ... |
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中国农业农村信息化发展报告(2023)
『简体书』 作者:李道亮 出版:机械工业出版社 日期:2024-09-01 本书客观、全面、系统地记录了2022—2023年我国农业农村信息化发展的进程,是一本关于我国农业农村信息化发展的蓝皮书。全书内容包括摘要、理论进展篇、基础建设篇、应用进展篇、地方建设篇、企业推进篇、科研创新篇、发展政策篇、专家视点篇、大事记篇,共十部分四十六章。本书得到了农业农村部“农业农村信息化发 ... |
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绿洲区农业资源调查和农业区划
『简体书』 作者:朱国锋等 出版:科学出版社 日期:2025-01-01 本书系统介绍了绿洲区农业资源的现状和特征,揭示了绿洲农业在保障粮食安全、促进区域经济和社会发展及维护生态系统稳定方面的重要性;对现有的农业区划理论和绿洲区农业区划实践进行了梳理,展示了绿洲农业区划在实际操作中的应用与成效,从而为绿洲农业的科学区划与管理提供支撑。本书可为绿洲区乡村振兴、粮食安全和农业 ... |
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都市农业四维发展理论
『简体书』 作者:周培 出版:上海交通大学出版社 日期:2025-01-01 本书为“都市农业出版工程丛书”之一。都市农业是指地处都市及其延伸地带,紧密依托城市的各种优势,进行集约化农业生产,为国内外市场提供农副产品和为城市居民提供良好的生态环境,具有休闲娱乐、旅游观光、教育和创新功能的现代农业。本书以提出并论述都市农业的四维发展理论为主线,内容涵盖都市农业的功能定位、空间布 ... |
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邳州市农业绿色发展理论与实践
『简体书』 作者:汤晓跃 刘恩科 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-09-01 通过深入调查研究和查阅国内外相关文献,《邳州市农业绿色发展理论与实践》分析了农业绿色发展的相关概念及理论基础,对邳州发展绿色农业的优势、劣势、机遇和挑战进行了分析,在理论分析基础上建立评估指标体系,对邳州农业绿色发展水平进行评估;总结分析邳州稻田综合种养、稻蒜轻简化绿色种植、大蒜地膜应用与回收等技术 ... |
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加快建设农业强国的战略实践
『简体书』 作者:杨斌,王亚华 出版:中国发展出版社 日期:2025-01-01 本书是清华大学中国农村研究院最新科研成果的汇集,包括农研院设立的重点研究课题12项、青年课题4项及“清华三农论坛2024”专家主旨演讲稿5篇。研究内容重点围绕农业强国战略、农业农村现代化、粮食安全、农业经营体系、乡村产业、农业科技、智慧农业、乡村建设、城乡融合发展、减贫与共同富裕等方面,为加快建设农 ... |
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云南农业文化遗产保护利用研究
『简体书』 作者:徐向峰 等 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2025-01-01 《云南农业文化遗产保护利用研究》由四川大学国际关系学院徐向峰、叶玉钢、卢碧蓉、岳丽霞四位博士研究生合著完成,从农业文化遗产研究现状出发,围绕基本概念的理论展开分析,对云南省重要农业文化遗产的历史渊源与分布情况进行了较为全面的介绍,从理论和实践层面详细阐述了兴边富民战略与农业文化遗产保护利用的内在逻辑 ... |
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食品安全与质量管理学(颜廷才)(第3版)
『简体书』 作者:颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 《食品安全与质量管理学》(第3版)全书共13章,从食品安全和食品质量两方面展开,分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、危害分析与关键控制点(HACCP)、食品安全性评价、食品安全风险分析、食品质量控制、5S管理、食品质量管理体系、食品质量 ... |
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食品科学与工程实验指导
『简体书』 作者:魏子淏 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 全书共分四个板块,将食品工艺学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品微生物学以及食品安全学等多学科知识有机融合,形成食品工艺综合实验、食品品质综合实验、食品保藏综合实验和食品安全综合实验四大核心内容,兼具科学性、系统性与实用性。本教材精心挑选了 8 个代表性的综合实验,涵盖肉制品、面制品、油脂制品、 ... |
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重点区域农业面源污染综合治理关键技术与典型模式
『简体书』 作者:农业农村部农业生态与资源保护总站 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-11-01 保护生态环境就是保护生产力,改善生态环境就是发展生产力。农业面源污染治理是打好污染防治攻坚战、推进农业高质量发展、建设美丽乡村的重要任务。党中央、国务院高度重视农业面源污染问题,习近平总书记指出,农业发展不仅要杜绝生态环境欠新账,而且要逐步还旧账,要打好农业面源污染治理攻坚战。李克强总理提出,要坚决 ... |
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中国改革开放史料丛书:农业农村改革
『简体书』 作者:陈锡文 主编 出版:工人出版社 日期:2024-07-01 综观40多年的农业农村改革,我国取得了举世瞩目的成就,确立并完善了以家庭承包经营为基础的双层农业经营体制,构建了结构多元的中国特色社会主义农村市场经济体系。粮食产量和农业综合生产能力稳步提升,农民收入和生活水平显著改善,农村面貌发生翻天覆地的变化,全面建成小康社会目标如期实现,现行标准下 9899万 ... |
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