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	林业经济学（十四五江苏省高等学校重点教材） 『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	会计职业道德（第2版）（普通高等学校应用型教材·会计） 『简体书』 作者：梁文涛　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-10-01 本教材主要内容包括道德与职业道德，会计法律制度，会计职业道德概述，会计职业道德规范，会计职业道德教育、建设、检查与奖惩，会计人员诚信建设和严重违法失信会计人员黑名单管理，注册会计师职业道德，会计相关行业的职业道德等。全书从 “学习目标”“引例”“情境案例”等方面对与会计职业道德相关的知识点进行分析， ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	政治经济学概论（第六版）（高等学校经济管理类核心课程教材） 『简体书』 作者：徐禾 等　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-11-01 这本教材在有限的篇幅内较好地叙述了《资本论》的基本内容，概念准确，结构完整，文字流畅，说理透彻，是一本高水平、高质量的马克思主义政治经济学教科书，体现了中国马克思主义政治经济学研究的最高水平。本书迄今已经发行逾百万册，被许多院校广泛选用，并出版了日文版和德文版。《政治经济学概论》是马克思主义政治经济 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	营养配餐与设计（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：杨滨，马立萍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 《营养配餐与设计》是一本覆盖营养配餐与设计的营养学教科书，采用了营养学的最新成果，内容涉及营养配餐的原则和方法、营养计算的方法，以及各类健康人群、慢性病患者、营养缺乏症患者和特殊环境人群的营养与配餐设计，并提供了大量营养食谱，具有讲解清晰、通俗易懂、针对性强和便于应用的特点。此外，每一章后都附有配套 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	农田水利学 （第三版）（郭元裕 武汉大学）（高等学校教材） 『简体书』 作者：郭元裕 编　　出版：水利水电出版社　　日期：1997-10-01 本书是高等院校农田水利工程专业的通用教材，也可作为其它水利工程专业的教材和从事农田水利工作的工程师、技术员的参考书。本书除绪论外，共分十章。其内容包括农田水分状况和土壤水分运动、作物需水量和灌溉用水量、灌水方法、灌溉渠道系统、灌溉管道系统、灌溉水源与取水方式、田间排水、排水沟道系统、分区水利问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.6

	计算机辅助翻译教程（高等学校翻译课程系列教材） 『简体书』 作者：赵秋荣　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-10-01 人工智能和大数据时代，翻译市场对译者的要求发生了巨大变化：不仅要求交稿速度快，而且除了文字翻译外，还出现了图片、游戏、软件、字幕翻译等不同翻译方式。这些都促使译员充分利用现代电子工具如计算机辅助翻译软件、语料库、机器翻译以及人机合作等提高翻译速度和翻译能力。本书就是在这样的背景下产生的。 本书借鉴 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	生物统计学与统计软件应用（高等学校生物工程专业教材） 『简体书』 作者：郝继伟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 本教材内容不仅含基本统计理论方法及试验设计方法，还将EXCEL、DPS、SPSS 3款软件有机的融合到教学内容中，使理论教学与软件操作教学同时有序进行，以更好、更快地让学生掌握统计学的基本原理和统计分析方法。 本教材适合生物科学、生物技术、食品科学等专业的本科师生使用，也可供相关专业的科研人员使用 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	啤酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材） 『简体书』 作者：李崎，顾国贤 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛，啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位，啤酒产品呈现多元化态势，啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展的决定性因素。本书作者在啤酒研究近30年经验的基础上，根据原经典教材《酿造酒工艺学》中“啤酒工艺篇”的框架，按照原料、麦芽制备、麦汁制备工艺、啤酒发酵、成品啤酒、啤酒工厂的三废处理 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	微生物学实验指导（高等学校生物工程专业教材） 『简体书』 作者：黄海婵 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 微生物学是整个生物学中一门具有独特操作技术的学科，微生物学操作技术是该学科的重要内容，是利用微生物进行实验研究和应用的基石。本书是一本选材典型，内容新颖的微生物学实验技术指导书，总结了浙江工业大学微生物学教研室30余年在微生物学实验教学、教改、科研方面的宝贵经验，也借鉴了部分兄弟院校同类教材的成功经 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	营养生物化学与分子生物学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：吕欣 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 营养生物化学与分子生物学既是生命科学的基础，又是生命科学的前沿，也是生物学与医学、营养学的交叉结合点。要深入理解食品成分的营养功能，需要掌握营养物质的代谢和能量代谢过程、生命大分子的结构与功能、生物遗传信息的传递过程及调节规律等知识，才能够从分子的水平上解释食品营养相关问题的本质。本教材分十四章分别 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食品科学与工程专业实验指导（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：吴正云　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《食品科学与工程专业实验指导》以代表性的发酵食品，烘焙食品，果蔬制品，粮油及豆制品，肉、蛋、乳制品和饮料等的加工制作为主线，贯串食品微生物学、食品化学、食品生物化学、食品分析、食品物性学、食品工程原理等课程的实验技术，并兼顾实验室和规模化生产中的操作。让学生在实验训练中体会食品生产和研发的基本流程、 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	流体力学泵与风机 （高等学校“十二五”精品规划教材） 『简体书』 作者：杨春，高红斌 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2011-08-01 本书分为流体力学和泵与风机两部分，以基本理论为基础，工程应用为目的，力求以简洁清晰的分析取代复杂的理论推导，以具体实用的实例提高工程实践能力。主要内容包括流体及其物理性质，流体静力学，流体运动学和动力学基础，黏性流体的管内流动，孔口、管嘴、管路流动与气体射流，不可压缩黏性流体的外部流动，泵与风机的基 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	教师礼仪（第二版）（高等学校通识课程系列教材） 『简体书』 作者：袁涤非　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-01-01 教师的一举手一投足、一颦一笑，都蕴含教育的力量。《教师礼仪（第二版）》一书包含教师的个人形象和语言、师生关系礼仪、教师与家长沟通礼仪、同事共处礼仪、集会礼仪和涉外礼仪等内容，系统阐述了教师礼仪的一些基本常识，以及与他人沟通交往的技巧。作者从教近四十年，对教师工作中的礼仪非常熟悉，所提供的案例大多源自 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	高等学校英语应用能力考试（A级）应考指导 『简体书』 作者：刘刚　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2024-01-01 本书是由有着多年英语教学和考试辅导经验的高等职业院校一线骨干教师在认真研究《高职高专教育英语课程教学基本要求（试行）》的基础上，以《高等学校英语应用能力考试大纲（A级）》为标准，以历年考试真题为素材精心编写的一本综合性考试指导用书。 本书由“考试大纲”、“备考知识点解析”、“考试试题”（真题）、“ ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	营养与代谢（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：刘志刚，王玉明 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：冯宪超，陈琳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 运动食品营养学是运用营养学的基本原理和方法研究人体在运动过程中的膳食搭配、营养需求、营养因素与运动能力、机能适应、体力恢复及疾病预防之间关系的一门学科，是营养学的分支。本教材系统阐述了食品营养对人体运动行为和生理变化影响的基础理论及健身人群在运动过程中如何科学膳食，为健身运动过程中人群的膳食搭配提供 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	银行会计（第五版）（普通高等学校应用型教材·金融） 『简体书』 作者：志学红 黄映红　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-05-01 银行会计课程作为会计学与货币银行学的复合课程，通过对银行各项业务具体操作的描述，结合银行的实际工作，很好地体现了理论与实际的联系。它既有较强的理论性，又有更强的实用性。本教材在编写过程紧密结合中国特色银行管理和会计实践，并且有效融入立德树人的具体要求和社会主义核心价值观。教材以《企业会计准则》为依据 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	通信原理（第2版）（高等学校应用型特色规划教材） 『简体书』 作者：　　出版：清华大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	工程热力学 （21世纪高等学校精品规划教材） 『简体书』 作者：鄂加强，杨蹈宇，崔洪江，唐文武 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2010-04-01 工程热力学是研究物质的热力性质、热能与其他能量之间相互转换的一门工程基础理论学科。本教材以基础知识、基本理论以及工程应用为主线，重点阐述了热力学基本概念和工质的热力性质、热力学基本理论以及热力学典型工程应用等内容。在阐明工程热力学的基本内容的同时，吸收了当今热工科技的新成果。本教材在加强基础理论学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	教师职业道德修养（高等学校通识课程系列教材） 『简体书』 作者：朱晓宏 等　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-01-01 教师职业道德修养（高等学校通识课程系列教材） ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

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