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文化关键词 文化关键词
『简体书』 作者:[日]镜治也 著  出版:商务印书馆  日期:2015-09-01
《文化的关键词》是镜治也教授的一本力作。 镜治也教授是世界著名文化人类学家,长期从事印度尼西亚地域的地域文化研究。 本书特点在于通过对文化及与文化相关的概念进行梳理,从文化的历史传承视角,国际化的比较视角来对文化概念进行阐述。本书写作思维严谨,风格朴实。是一本探讨文化概念的教科书,内容深度则介于 ...
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售價:HK$ 85.1

炒饭盖饭 炒饭盖饭
『简体书』 作者:原小厨编委会编  出版:吉林科学技术出版社  日期:2015-09-30
《原小厨168》中介绍的每款家常菜式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码,您可以用手机或平板电脑扫描二维码,在线观看整个菜品制作过程的视频,真正做到 ...
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售價:HK$ 55.3

包子饺子 包子饺子
『简体书』 作者:原小厨编委会编  出版:吉林科学技术出版社  日期:2015-10-01
《原小厨168》中介绍的每款家常菜式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码,您可以用手机或平板电脑扫描二维码,在线观看整个菜品制作过程的视频,真正做到 ...
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售價:HK$ 55.3

中西小点 中西小点
『简体书』 作者:原小厨编委会  出版:吉林科学技术出版社  日期:2015-10-01
《原小厨168》中介绍的每款家常菜式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码,您可以用手机或平板电脑扫描二维码,在线观看整个菜品制作过程的视频,真正做到 ...
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钦定词谱考正(套装上下册) 钦定词谱考正(套装上下册)
『简体书』 作者:廷敬,王奕清  出版:华东师范大学出版社  日期:2017-09-01
《词谱考正》是一部对清康熙间刊行的《钦定词谱》做疏证考订的著作。 《钦定词谱考正 》首先对词谱重要元素韵的问题,做了大量的勘误、补充工作。 其次,在词牌误植、谱式分类错误方面做了很多重要的辨析和匡正工作。 第三,对词谱中词作本身的版本学问题进行了全面的分析,原来残章充作全篇的情况,都能予以改正 ...
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售價:HK$ 432.1

精致生活系列:礼品套装书(全四册) 精致生活系列:礼品套装书(全四册)
『简体书』 作者:[意]百来厨艺学院  出版:中国摄影出版社  日期:2017-04-01
《茶》 品茶是分享;品茶能够使人内心平和舒缓;品茶是欢愉和好客,是孜孜不倦地追求品位。品茶是静思默想:幽静独处,香茶一杯,细细品茗,时光静止,心灵超凡脱尘。本书插图精美丰富,文笔优雅,用崭新的视角来欣赏茶这一古老而高雅的饮品。书中描述了备茶的茶具茶器,品茗的专业感官体验分析,还配备了实用的茶叶专业词 ...
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售價:HK$ 843.9

太玄阐秘(子海精华编) 太玄阐秘(子海精华编)
『简体书』 作者:本禮 编;刘保贞  出版:凤凰出版社  日期:2018-01-01
太玄阐秘,清陈本礼撰。包括卷首、注十卷、附编、外编四部分,在注释疏通扬雄《太玄》字义的基础上,阐释了《太玄》创作的历史背景和作品主旨。本次整理以续修四库所收《聚学轩丛书》本,参校北大图书馆藏稿本和广陵书社影印《聚学轩丛书》本,遇有滞碍难通之处,又参校《汉书》、阮元校刻《十三经注疏》文献。并据广陵本 ...
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售價:HK$ 79.5

意大利经典食材:探索意大利美食艺术的真谛 意大利经典食材:探索意大利美食艺术的真谛
『简体书』 作者:意大利百来烹饪学院  出版:北京美术摄影出版社  日期:2018-08-01
意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿凡此种种,品质精良的食材是意大利菜肴调理上的灵魂,也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料,因此意大利菜肴能无出其右地被称为地道与传统。本书集结了40种意大利特色的食材,从北部的奶酪到南部的海产,本书逐一介绍这些 ...
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售價:HK$ 281.2

无肉不欢 无肉不欢
『简体书』 作者:食说百味  出版:电子工业出版社  日期:2018-10-01
以"吃肉”为主线,将精选的几十道独具特色的荤菜串连起来,以优美洗练的文字,向读者娓娓讲述菜肴的烹饪方法,以及与之相关的趣闻典故、风土人情,并插入精美的手绘和拍摄图片,与读者一起进行一场轻松的美食及文化之旅,一起品肉食之美,人情之美,环境之美,历史之美。 ...
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售價:HK$ 110.8

玉台新咏笺注(江苏文库 精华编) 玉台新咏笺注(江苏文库 精华编)
『简体书』 作者:[]徐陵 編 [清]吴兆宜 注 [清]程琰,删補,穆克宏點  出版:凤凰出版社  日期:2020-12-01
《玉台新咏》十卷,南朝陈徐陵编。《玉台新咏》是继《昭明文选》之后,于公元六世纪编成的一部上继《诗经》、《楚辞》下至南朝梁代的诗歌总集,以宫体诗为主。收诗 769篇﹐计有五言诗8卷﹐歌行1卷﹐五言四句诗1卷﹐共为10卷。除第9卷中的《越人歌》相传作於春秋战国之间外﹐其馀都是自汉迄梁的作品。内容中多收录 ...
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售價:HK$ 130.7

白雨斋词话(江苏文库 精华编) 白雨斋词话(江苏文库 精华编)
『简体书』 作者:[清]廷焯 撰,彭玉平,注釋  出版:凤凰出版社  日期:2020-12-01
《白雨斋词话》是晚清著名词学家陈廷焯撰写的一部词话集,同时也是后期常州词派的重要论著,在学术界影响较大。在书中,陈氏主张作词贵在有所感有所寄托,在风格方 面提出沉郁说。该书涉及的范围非常广泛,自唐代以至清代的词人,都有所品骘,对历代的词选、词论也有所批评,提出很多有价值的观点。 ...
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售價:HK$ 63.4

剧说·花部农谭·易馀曲录(江苏文库 精华编) 剧说·花部农谭·易馀曲录(江苏文库 精华编)
『简体书』 作者:[清]焦 循 撰 居淵,徐宇宏,校點  出版:凤凰出版社  日期:2020-12-01
《剧说》《花部农谭》《易馀曲录》三种是焦循关于中国戏曲考证专著。《剧说》现存六卷,搜集唐宋以来有关论述戏曲的文献资料,其中包括戏曲的遗闻轶事与一些戏曲的来源演变 ,引用书籍达一百六十余种,尤以考证见长。《花部农谭》一卷,是焦循病逝前一年所作,对当时扬州地区盛行的地方戏曲进行了考证与评论。该书公开从 ...
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售價:HK$ 42.2

小嶋老师的美味曲奇搅拌法 小嶋老师的美曲奇搅拌法
『简体书』 作者:[日]小嶋留 著,夏威夷果M 译  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2021-09-01
本书详细介绍了如何制作出小嶋流的美曲奇的方法。书中包含了曲奇的基本操作顺序及3种搅拌手法:1打发搅拌法 2.曲奇搅拌法 3.mitten流压拌法。此外,书中还针对手法制作,配有详细的二维码视频,根据扫码,观看由小嶋老师亲自示范的教学录像。 ...
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售價:HK$ 47.5

安房直子月光童话:直到花豆煮熟 安房直子月光童话:直到花豆煮熟
『简体书』 作者:[日]安房直子 著,[日]户桂子 绘, 彭懿 译  出版:接力出版社  日期:2021-12-01
她的姥姥是山精,她的妈妈化成一阵风离她而去,她的爸爸经营着一家温泉小屋,而她是因为一把花豆里生长出的爱情,才来到这个人间。这个想追随妈妈变为风的小女孩,终找到自己的妈妈了吗?她又有着怎样的归宿?……这是安房直子留给我们的后一本童话。本书荣获第二届广介童话奖,荣获1994年日本红鸟文学奖特别奖。 ...
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售價:HK$ 28.8

小嶋老师的芝士蛋糕 小嶋老师的芝士蛋糕
『简体书』 作者:小嶋留 著,榕倍 译  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2023-05-01
日本人气糕点师小嶋留为2023作品!与日文版同步发行! 一定要拥有的烘烤与免烤芝士蛋糕配方。温度、组合、搅拌法、烘烤判断……,一切芝士蛋糕的疑问都能在本书中获得答案。轻松掌握在家做出高级美的诀窍。 若有奶油奶酪、砂糖、鸡蛋,再加上淡奶油和少量分类,就能制作出芝士蛋糕。本书中的芝士蛋糕也是 ...
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售價:HK$ 43.7

新民说·中世纪的餐桌:从食味到知味(欧洲饮食史专家集大成之作,一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅) 新民说·中世纪的餐桌:从食到知(欧洲饮食史专家集大成之作,一趟千滋百的中世纪日常饮食之旅)
『简体书』 作者:[意]马西莫?蒙塔纳里  出版:广西师范大学出版社  日期:2023-08-01
本书为探究中世纪饮食文化的新史学著作。作者在广泛介绍中世纪食谱、菜式,以及面包、肉、奶酪、油、酒各类食物的基础上,追溯了中世纪烹饪技法、饮食偏好、用餐器具、餐桌礼仪的演进和变化,探究了各类食材、佐料如何被发现、进入人们生活,以及面包、橄榄油、葡萄酒何以成为文明的标志物。本书通过“吃”这一轻松的视 ...
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售價:HK$ 102.4

人生四时,唐诗九味(一部唐诗万种生活!“熊逸唐诗50讲”全彩版。罗振宇推崇罗辑思维推荐万维钢做序,跟熊逸领略唐诗滋味看透 人生四时,唐诗九(一部唐诗万种生活!“熊逸唐诗50讲”全彩版。罗振宇推崇罗辑思维推荐万维钢做序,跟熊逸领略唐诗滋看透
『简体书』 作者:熊逸 著  出版:北京联合出版有限公司  日期:2020-08-01
《人生四时,唐诗九》是一本结合现代人的生活况来解读唐诗作品的文学类书籍。本书是熊逸的全新作品,在书中,作者精选了五十首非常有代表性的唐诗,分成登高、怀古、壮心、田园、聚散、羁旅、忧愤、感时、爱慕不同的情绪和场景单元,将现代人的生活、情绪融入其中,把唐诗中的场景和现代人的场景重合在一起,深度挖掘 ...
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乐陵现代农业园区发展模式研究与实践—以“百味乐园”田园综合体为例 乐陵现代农业园区发展模式研究与实践—以“百乐园”田园综合体为例
『简体书』 作者:崔健  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2018-04-01
本书以山东乐陵百乐园田园综合体为例,研究了华北区域现代农业园区发展的思路与模式。从基础条件和自然资源禀赋来看,乐陵百乐园田园综合体建设在生产、产业集聚、文旅和村庄建设方面已经具备良好的基础,但是从循环农业、服务型企业、美丽乡村主题和全园的整体性和串联性来看,还有一定的提升空间,未来假设中着重从这 ...
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售價:HK$ 82.4

安塞腰鼓·关中味(教育部新编初中语文教材拓展阅读书系) 安塞腰鼓·关中(教育部新编初中语文教材拓展阅读书系)
『简体书』 作者:刘成章 著  出版:长江文艺出版社  日期:2019-02-01
《安塞腰鼓·关中》为刘成章散文集,收录《安塞腰鼓》《关中》《信天游》近五十篇经典作品,展现了大西北特色的民俗文化、壮丽的自然风光。其中,《安塞腰鼓》入选教育部新编初中语文教材。刘成章的散文大气磅礴、生动明快,跃动着旺盛的生命力,展现了炽热的家国情怀。 ...
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售價:HK$ 32.4

从百草园到三味书屋(2019版,鲁迅作品绘本版,课外阅读必读) 从百草园到三书屋(2019版,鲁迅作品绘本版,课外阅读必读)
『简体书』 作者:鲁迅 文,大钧 图  出版:连环画出版社  日期:2012-08-01
鲁迅笔下经典作品。 影响几代人的中小学教科书范文。 《从百草园到三书屋》,是一篇描写鲁迅童年生活的散文。写于1926年9月18日,*早发表于同年10月10日《莽原》半月刊第十九期上,后收入鲁迅散文集《朝花夕拾》。《从百草园到三书屋》是一曲谱写幼年往事的优美乐章。在这一脍炙人口的散文中,作者以 ...
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售價:HK$ 117.4

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