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裴娣娜 主编 张维忠 李伟 副主编
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白酒品评与酒体设计(李学思)
『简体书』 作者:李学思 主编 潘春梅、赵志军 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 《白酒品评与酒体设计》吸取了酿酒工程领域新的研究成果,结合传统的评酒经验和勾调技巧,重点介绍了白酒的品评和酒体设计。本教材主要分为绪论、白酒品评和白酒酒体设计三部分,其中绪论部分主要介绍白酒的起源、白酒的发展趋势、白酒品评及酒体设计的目的意义和中国白酒的分类等;白酒品评部分主要讲述酒类风味化学、白酒 ... |
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混凝土外加剂(冉千平)
『简体书』 作者:冉千平、孔祥明 主编 舒鑫 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 《混凝土外加剂》根据外加剂主要作用阶段(混凝土浇筑、凝结、硬化到服役)和其发挥的主要功能进行了合理分类,介绍了流变调控类、水泥水化与凝结调控类、减缩抗裂类、耐久性提升类以及其他类型外加剂,最后介绍了外加剂的选择及在典型混凝土中的应用。为便于读者学习和掌握,每类外加剂都介绍了与其功效发挥和作用机理密切 ... |
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物理化学实验(杨萍)(第二版)
『简体书』 作者:杨萍、李林刚 主编 吴菊、王宾 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 《物理化学实验》第二版对标理论课程各个模块设置实验项目,以加强理论与实验之间的联系。绪论部分简要介绍了物理化学实验的要求、误差和数据处理,然后按热力学、动力学、电化学、胶体与界面化学、结构化学安排了31 个实验项目,实验项目设置时充分考虑了专业特点,注意体现物理化学原理在不同专业中的具体应用。本 ... |
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化工专业英语
『简体书』 作者:冯艳文、程进 主编 李璐、成莉燕 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-10-01 《化工专业英语》一书共分为四个模块,分别为化工专业英语概述、化学基础知识、化工知识以及化工生产过程。本书以化工专业知识为主线,介绍了化学和化工领域常用的术语及英文表达,同时重点展示了化工专业英语在实际场景中的应用,内容翔实且实用性强。书中选材广泛,难度适中,兼具知识性与可读性。每课配有关键单词的音频 ... |
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生物制品学(周晓辉) 第三版
『简体书』 作者:周晓辉、赵凯 主编 王歆 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-06-01 ... |
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化工设备基础(刘尚明) 第二版
『简体书』 作者:刘尚明 主编 王会祥、陈星 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-08-01 本书根据中等职业教育化学工艺专业人才培养目标和职业院校对专业核心课程教学的基本要求,融合化工总控工、有机合成工、合成氨操作工、尿素操作工、压缩机操作工职业技能鉴定标准,参考1 X证书考试和职业技能大赛内容,在第一版基础上整理编制而成。本书共分八个项目,主要包括化工设备基础知识、反应器、塔设备、换热器 ... |
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分析化学实验(赵红艳)(第二版)
『简体书』 作者:赵红艳 主编 缪应纯、史俊友、张水花 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-08-01 《分析化学实验》(第二版)是在第一版的基础上修订而成的,包括化学分析实验和仪器分析实验两部分。化学分析实验部分包括7章,第一~三章主要是基础知识,第四~七章是具体实验项目;仪器分析实验部分包括8章,包括光谱分析、色谱分析、电分析等内容。全书内容理论与实践相结合,全面系统涵盖实验基本原理、方法、技术和 ... |
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旅美华语诗典
『简体书』 作者:胡野秋,主编 周德芳 刘虹,副主编 出版:当代世界出版社 日期:2025-09-01 《旅美华语诗典》汇集了65位旅美华裔诗人的精选诗作。诗集以中文为舟,横渡太平洋,深刻记录了游子于异质文化间的漂泊、叩问与扎根。字里行间交织着对故土的绵长乡愁与对新家园的复杂观察,展现了中文诗性在美洲大陆的顽强生命力与创造性转化。这是一部关于离散、记忆与文化融合的复调交响,为读者理解海外华人的精神世界 ... |
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理论力学(第2版)
『简体书』 作者:主编 李永强,副主编 张智慧、张英杰, 出版:高等教育出版社 日期:2025-09-01 本书在第1版的基础上参照教 育部高等学校工科基础课程教学指导委员会编制的《高等学校工科基础课程教学基本要求》中“理论力学课程教学基本要求(A类)”修订而成,仍保持了前版特点:编写上注重基本概念与基本方法的阐述,并引入工程领域的实例及与工程相关的算例和习题,以培养学生的工程应用能力。 全书共14章, ... |
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遗传学和发育生物学
『简体书』 作者:主编 许田 金力 副主编 吴晓晖 出版:高等教育出版社 日期:2025-09-01 本书分为导论、遗传学篇、发育生物学篇三部分。遗传学篇涵盖遗传基础和中心法则、遗传变异和重组、基因调控与表达、群体遗传选择和进化、人类遗传学和疾病、遗传筛选和模式生物、表型分析和突变分析、修饰基因遗传筛选、反向遗传学、体细胞遗传学;发育生物学篇包括胚胎发育和形态发生、器官发育、神经发育、生殖细胞和性发 ... |
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品牌设计与乡村振兴实践(姜蕾歌)
『简体书』 作者:姜蕾歌 主编 易敏、吕霄 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 本书立足于文化强国战略、乡村振兴战略的政策导向,从品牌形象设计特别是中国农业品牌形象设计人才培养需求出发,将品牌设计与乡村振兴实践深度融合。全书紧密围绕品牌形象设计的核心步骤与方法,精选相关案例进行解析,锻炼学生的分析观察、元素提炼、设计重构以及识别性延展等诸多关键技能。本书内容不局限于品牌视觉元素 ... |
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线性代数
『简体书』 作者:主编:朱海燕,副主编:丁晓东,姜丽亚 出版:高等教育出版社 日期:2025-09-01 本教材是为适应广大高校 “新工科” 建设需求而精心打造的,集课程知识、思政元素、在线课程、数字教材、知识图谱、知识点视频、虚拟仿真实验为一体的线性代数新形态教材,以期培养大学生扎实的代数学基础,锻造其建模应用能力及创新思维。 本教材分为案例导读、线性方程组与矩阵、行列式、n维向量空间Rn、向量正交性 ... |
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遗传学和发育生物学
『简体书』 作者:主编 许田 金力 副主编 吴晓晖 出版:高等教育出版社 日期:2025-09-01 本书分为导论、遗传学篇、发育生物学篇三部分。遗传学篇涵盖遗传基础和中心法则、遗传变异和重组、基因调控与表达、群体遗传选择和进化、人类遗传学和疾病、遗传筛选和模式生物、表型分析和突变分析、修饰基因遗传筛选、反向遗传学、体细胞遗传学;发育生物学篇包括胚胎发育和形态发生、器官发育、神经发育、生殖细胞和性发 ... |
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湖北廉政文化建设论丛?2024
『简体书』 作者:万清祥 主编,蒋明,左军,高裕 副主编 出版:武汉大学出版社 日期:2025-09-01 为深入学习贯彻党的二十大和二十届中央纪委三次全会精神,贯彻落实中央办公厅《关于加强新时代廉洁文化建设的意见》以及《中共湖北省委关于推进清廉湖北建设的意见》要求,加强廉洁文化建设研究,推进清廉湖北建设,湖北省廉政文化建设研究会向相关领域专家学者、实际工作者征文 。本书在收到的170余篇论文中,经专家评 ... |
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包装容器结构设计(王北海)
『简体书』 作者:王北海 主编 李亚娜、路婉秋 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-10-01 《包装容器结构设计》共6章,主要包括包装容器概述、纸包装容器结构设计、塑料包装容器结构设计、金属包装容器结构设计、玻璃包装容器结构设计和陶瓷包装容器结构设计。主要阐述不同材料的容器类型、结构特点及成型工艺,厘清包装容器结构设计中材料、工艺、结构三者之间的相互关系。本书在强调包装容器结构设计中应遵循的 ... |
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风雨历程
『简体书』 作者:主编:崔学光,副主编:江洪,韩建宁 出版:清华大学出版社 日期:2024-06-01 宁夏医院管理协会2001年成立,本书主要记录宁夏医院管理协会成立20年来做的主要工作和重大事件,为协会今后的健康发展,总结一些可资借鉴的经验。全书共分宁夏医院管理协会历史沿革、拓展功能空间 承接政府职能、搭建学术平台 营造学术氛围、加强党的建设 坚持党建强会、开展社会公益 履行社会责任、践行初心使命 ... |
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产品造型设计与快速表现(关山)
『简体书』 作者:关山 主编 王霜、赵伟 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 产品速写——是设计师进行创造活动时一种特有的表达语言。本书从产品的造型原理和绘制方法切入,以技能为基础,以问题为引导,以纸张为载体,以画笔为桥梁,通过知识讲解和实际操练,培养学生的产品造型能力,推动学生完成从平面图形向立体造型的思维转变,最终实现设计表达能力的提升。具体内容分为五个章节,循序渐进地讲 ... |
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制药设备与车间设计(张珩 )(第二版)原名:药物制剂过程装备与工程设计
『简体书』 作者:张珩 主编 薛伟明、丰贵鹏、张秀兰 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 《制药设备与车间设计》(第二版)(原名:《药物制剂过程装备与工程设计》)是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、国家级一流本科课程“制药工艺设计”的配套教材和高等学校制药工程专业教学指导分委员会推荐教材。全书共十四章。重点介绍口服固体制剂设备、注射剂设备、搅拌器与间歇反应设备、冷冻与结晶设备、中 ... |
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材料成型工艺——焊接(陈茂爱 )
『简体书』 作者:陈茂爱 主编 贾传宝、陈姬、石磊 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 本书为材料成型工艺系列教材之一的焊接篇,系统地介绍了焊接工艺理论基础,包括焊接电弧物理基础、焊丝熔化及熔滴过渡 、熔池行为及焊缝成型、焊接参数的自动调节,简要介绍了埋弧焊、钨极氩弧焊、熔化极气体保护焊、等离子弧焊等常用电弧焊方法的工艺原理、特点、应用及设备,详细阐述了这些方法的焊接工艺,特别是焊接工 ... |
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新能源车用燃料电池应用技术--质子交换膜燃料电池原理及耐久性
『简体书』 作者:杨代军 主编 卢奕睿、明平文、李冰 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 《质子交换膜燃料电池原理及耐久性》主要汇集了同济大学教研团队多年的燃料电池教学和科研工作成果及最新进展,特别总结了参与国家新能源汽车、氢能重点专项研究的工程经验。书中围绕质子交换膜燃料电池的耐久性展开阐述, 介绍了燃料电池的分类、发电原理,燃料电池耐久性现状及目标等;阐述了质子交换膜、催化层、气体扩 ... |
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