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	西式面点工艺 『简体书』 作者：陈霞，朱长征　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-07-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书根据西式面点的分类及特点将内容分为六个项目，即西点概述、西点常用设备与工器具、西点常用原辅料、面包制作工艺、蛋糕制作工艺、西式点心制作工艺。本书可作为职 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	选矿工艺矿物学 『简体书』 作者：肖仪武　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01 选矿工艺矿物学是在地质学和矿物加工学之间发展起来的一门交叉学科，在矿床综合评价、确定合理的选矿工艺以及优化选矿流程等方面发挥着重要的作用。本书全面介绍了选矿工艺矿物学的发展概况、矿物分离及其分析测试技术、样品的采取和制备、矿石的化学组成、矿石的矿物组成、矿石的结构构造、元素的赋存状态、矿物嵌布粒度、矿物的解离特性以及在 ...	詳情>>	售價：HK$ 221.8

	中式面点工艺 『简体书』 作者：王吉林，邸元平，仲玉梅　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-08-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主体部分分为七个模块：中式面点基础理论、中式面点制作的基本原料、中式面点器具与设备、中式面点成团工艺及原理、制馅工艺、中式面点成型工艺、熟制方法。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	机械加工工艺 『简体书』 作者：王丹 韩学军　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-03-01 本书共分七章，内容包括绪论、金属切削过程的基本知识、机械加工工艺基础知识、机械加工工艺规程的制订、机械加工质量及其控制、工件在机床上的装夹、典型零件机械加工工艺文件的制订。本书内容简明扼要，概念清晰，深入浅出，书中配有大量插图，便于学生理解；采用双色印刷，突出了重点内容，并有微课视频以二维码形式置于相关知识点处，学生用 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.0

	集成电路制造工艺 『简体书』 作者：肖国玲　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2023-02-01 本书以硅基集成电路制造工艺流程为主线，介绍了从晶圆制备到封装完成全过程的典型集成电路制造工艺技术。全书内容主要分为准备晶圆、芯片制造、封装测试、良品率控制等4个部分，按照实用为主、够用为度的思路，避开了复杂的理论推导，注重实用性和适用性，重点突出工艺技术内容，使读者可以在较短时间内熟悉集成电路产业术语，对集成电路制造工 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	写给设计师看的印前工艺书（第3版） 『简体书』 作者：罗红霞　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-04-01 本书主要讲解平面设计中需要掌握的印前工艺知识，从基础知识到技巧运用，从文件设置到实例操作，从普通印刷到特种印刷，进行全面的讲解。 全书共分9章，第1～3章主要讲解平面设计的基础知识，包括素材归类、色彩原理、出血、分辨率、字号、常用中英文字体、纸张开数和拼版等；第４～6章主要讲解胶版印刷相关知识，包括印刷原理、CMYK ...	詳情>>	售價：HK$ 103.4

	光学机械基础（第2版）——光学材料及其加工工艺 『简体书』 作者：崔建英 著　　出版：清华大学出版社　　日期：2014-08-01 《光学机械基础：光学材料及其加工工艺（第2版）高等学校电子信息类专业系列教材》主要内容包括：工程材料导论，包括工程材料及其发展、材料科学基础、功能材料简介、工程材料的加工、工程材料的失效分析和工程材料的选用原则；光学系统中常用的光学玻璃、光学晶体和光学塑料等光介质材料及光学薄膜的概念、种类、性能特点及其应用；构成光学系 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	话说数码产品设计——造型、工艺、营销 『简体书』 作者：陈根　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-09-01 为了更好的把握数码产品行业的发展态势，塑造数码产品的良好形象，本书从如何制定策略提升数码产品形象，增强企业的核心竞争力等角度出发进行写作。内容包括绪论篇、环境篇、产品篇、形象篇和策略篇5大篇，从中可以了解和掌握数码产品的设计、技术、工艺知识和技能，数码产品形象塑造方法，以及制定与实施数码产品的产品策略、广告策略与营销策 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	安装工程识图与施工工艺（第4版） 『简体书』 作者：边凌涛　　出版：重庆大学出版社　　日期：2023-11-01 本书根据工程造价、建设工程管理等专业的安装工程识图及施工工艺的基本要求，结合教学改革实践经验并融入土木建筑类职业技能标准编写而成，包括给水排水、采暖通风、空调、供配电、电气照明、防雷接地、智能化等系统。 本书适用高等职业教育和继续教育工程造价、建设工程管理等专业建筑设备类课程的教学，或者作为课程设计、实训的辅导资料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	制革工艺原理（高等院校皮革专业研究生教材） 『简体书』 作者：单志华，陈慧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 《制革工艺原理》是高等教育研究生教材，基于本科教材《制革化学与工艺学（染整）》进行了补充编写。本书共有9章内容，主要从界面化学及其助剂、溶液的物理化学、生皮非胶原组分及其溶出、鞣前皮胶原的物理化学特征、胶原官能团模拟物的采用、鞣剂与鞣制、结合鞣与协同效应、坯革的物理化学、皮革中的SVHC。其中，第9章皮革中的SVHC内 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	架空输电线路施工工艺通用技术手册 『简体书』 作者：国家电网公司交流建设分公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2012-02-01 为提升输电线路施工工艺水平，提高线路工程施工质量，国家电网公司交流建设分公司在总结近年来输电线路工程施工及管理经验，统一施工工艺标准的基础上组织专家编写了本书。本书共分四篇，分别为综合、基础、铁塔组立和张力架线。全书共29章，主要内容有通则、施工运输、送电线路工程施工测量、环境保护措施、土石方工程、土方工程施工、现场浇 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	汽车空心轴径向锻造工艺开发与应用 『简体书』 作者：周志明、黄伟九、涂坚 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 本书是作者根据多年从事径向锻造技术的科研和教学经验编写而成的，全书共分七章，前面三章分别阐述了径向锻造原理及工艺、汽车空心轴研究现状和径向锻造模拟理论基础，后面四章详细阐述了汽车空心半轴径向锻造、汽车空心转向轴径向锻造、汽车空心齿轮轴径向锻造、新能源汽车空心电机轴径向锻造等应用案例。本书除了具有一定的理论参考价值外，同 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	中餐烹调工艺 『简体书』 作者：　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期： 《中餐烹调工艺》的内容由7个学习单元组成。每个学习单元以食材引入，由3~5个课题组成主要教学内容。每个课题介绍一种烹调技法。课题中设置了友情提示、诀窍与难点、做一做、社会实践等环节，插入了厨艺常识、小窍门、百味精粹等栏目。 《中餐烹调工艺》可供职业教育五年制、三年制烹饪专业学生使用，也可供餐饮业一线厨师参考使用，还可 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.4

	电子技术工艺与实践 『简体书』 作者：周成虎 付立华 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-08-01 本书是河南省精品在线开放课程“电子技术操作与工艺实习”的配套教材，课程网站为中国大学MOOC网，网址为https:www.icourse163.orgcourseHAUEEDU1206694855。本书以电子技术工艺与实践知识和焊接技术为基础，介绍了常用电子元器件、常用电子仪器仪表、焊接技术、表面贴装技术和典型电路应用 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.5

	数控加工工艺 『简体书』 作者：刘永利 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-12-01 本书是根据教育部机械职业教育数控专业教学指导委员会制定的“数控技术专业教学计划与大纲”编写的，是配合*示范院校数控专业教学改革的系列教材之一。 本教材分为数控加工工艺文件的识读、数控刀具的选择、典型零件在数控机床上的装夹、典型零件数控车削、数控铣削、加工中心、和配合件的数控铣削加工工艺分析等7个学习情境。 本教材可 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	机械制造工艺与装备 『简体书』 作者：孙英达 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-12-01 本书为“十一五”浙江省重点建设教材，内容包括七个模块：金属切削原理、金属切削加工、机械加工质量、机械加工工艺规程的制订、典型零件的加工、机床夹具设计和机械装配工艺。 金属切削原理包括五个课题： 金属切削加工基本概念、金属切削过程的物理现象、刀具磨损与刀具耐用度、工件材料的切削加工性、金属切削条件的选择；金属切削加工包 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	模具制造工艺 『简体书』 作者：杨金凤，黄亮 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-06-01 本书共分为课程认识及 模具零件机械加工工艺过程的编制、 模具加工精度、 冷冲模的机械加工、 冷冲模的电火花加工、 型腔模的机械加工、模具制造的其它方法、 模具装配工艺等7个单元。 每个单元内容均按照模具企业模具零件加工的岗位能力要求，分析本单元承担的任务，选择合适的载体，并基于零件加工的工作流程，将实际生产案例有机 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	数控加工工艺 『简体书』 作者：周智敏　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-01-01 本书是根据主流企业数控技术岗位的核心技能要求而编写的，以职业能力培养为目标，全面提高人才培养质量，完全符合目前高职高专教学改革的思路。本书分为两个部分：上篇（含盖了零件加工设备、刀具几何角度、金属切削原理、数控刀具、机床夹具、工艺规程设计）和下篇（主要是企业各类机械零件加工工艺分析案例）：上篇实施了知识系统化（分为8个 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	焊工工艺与技能 『简体书』 作者：徐彪　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-04-01 本书是职业技术教育焊接类课程教材。全书以项目驱动内容方式展开，分焊接入门知识、焊条电弧焊、气焊与气割、埋弧焊、二氧化碳气体保护焊、手工钨极氩弧焊6部分，对常用的焊接工艺进行了详细介绍。本书强调理论和实践并重，有企业专家全程参与编制，尽可能体现生产实际过程，力求将认知基本概念和原理、选择工艺参数、培养具体操作技能、行业标 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	蜡染工艺与设计 『简体书』 作者：杨再伟 著　　出版：重庆大学出版社　　日期：2021-05-01 《蜡染工艺与设计》的出版对民族民间蜡染技艺传承、保护、发展具有重要意义。该书内容丰富、图片翔实、特色突出，具有操作性、实践性、指导性、适用性。系统地论述了蜡染文化的历史渊源及发展概况，比较完整地论述了贵州不同区域各民族蜡染艺术特色，以图文并茂的方式展现蜡染文化地域性和民族性的差异。第二单元从操作性、实践性介绍了传统蜡染 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

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