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服务的细节131:我是厨师,我想开自己的店 服务的细节131:我是厨师,我想开自己的店
『简体书』 作者:[日]石宽夫  出版:东方出版社  日期:2023-10-01
出于种种原因,餐厅中的厨师往往是不被看到的:一是“人”不被看到,二是“工作”不被看到,而学管理,是一名厨师发展、独立开店、站上人生舞台大放异彩的必经之路。 本书的作者石宽夫是传播“待客之道”的日本餐饮服务业领袖,在餐饮管理咨询方面有着丰富的经验,负责带领日本顶级厨师团前往美国最高烹饪学院CIA参 ...
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售價:HK$ 68.8

和声(第一册) 和声(第一册)
『简体书』 作者:徐平力  出版:高等教育出版社  日期:2024-12-01
本书是中国音乐学院中国乐派“8+1、思政+X”课程体系系列教材之《和声》的第一册,共十七章,以自然音体系讲解为基础,兼有少量的变化音内容,对于自然关系的离调及和弦外音也有所涉及。本教程(共三册)在编排顺序上,采用“三位一体”的和声专业基础课与共同课教学体系,对中西方传统与现代和声理论进行系统、综合性 ...
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国学百部文库--中国古代名言警句 国学百部文库--中国古代名言警句
『简体书』 作者:乙力  出版:三秦出版社  日期:2008-04-01
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徐霞客:东方游圣 徐霞客:东方游圣
『简体书』 作者:力轩  出版:远方出版社  日期:2025-01-01
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和声(第三册) 和声(第三册)
『简体书』 作者:徐平力  出版:高等教育出版社  日期:2025-08-01
本教程是音乐专业基础课配套教材《和声》的第三册,共十章。在编排顺序上,采用“三位一体”的和声专业基础课与共同课教学体系,对中西方传统与现代和声理论进行系统、综合性讲解。在自然音体系部分独立讲解中国五声性调式和声与西方大小调和声基础知识;在变化音体系及近现代和声理论部分则采用混编的方式进行综合讲述。在 ...
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和声(第二册) 和声(第二册)
『简体书』 作者:徐平力  出版:高等教育出版社  日期:2025-08-01
本教程是中国音乐学院中国乐派“8 1、思政 X”课程体系系列教材之《和声》,共三册。在编排顺序上,采用“三位一体”的和声专业基础课与共同课教学体系,对中西方传统与现代和声理论进行系统、综合性讲解。在自然音体系部分独立讲解中国五声性调式和声与西方大小调和声基础知识;在变化音体系及近现代和声理论部分则采 ...
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原力之道:从《星球大战》学到的领导力 之道:从《星球大战》学到的领导
『简体书』 作者:[美]迈克尔·J.·尤里克[MichaelJ.Urick]著  出版:中国科学技术出版社  日期:2024-06-01
“流行文化 领导”管理轻科普 当管理学教授让“星战”人物进入职场 “星战管理学”让你的“领导光剑”更有 本书以《星球大战》为讲解背景,以故事中的“原”为例,讲解了如何充分发挥领导。本书借助《星球大战》故事情节,讲解了领导的实际应用,能让读者在故事的背景下理解运用领导的窍门。本书从 ...
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小牛顿科学王(第2辑):力与地层 小牛顿科学王(第2辑):与地层
『简体书』 作者:牛顿出版股份有限公司  出版:四川少儿出版社  日期:2017-09-01
小牛顿科学王系列图书由台湾牛顿出版股份有限公司耗时五年,延请数十位专家学者,秉持科学传承精神组织编写,内容涵盖生物、物理、化学、地理、天文等基础科学,以生动的文字、翔实的全彩解说,将科学融入实验、游戏之中。《小牛顿科学王》*辑8册出版后,受到了广大家长及孩子的喜爱,得到了较好的市场反应。第二辑8册包 ...
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售價:HK$ 28.7

儿童心灵成长系列绘本:艺瑟长大了 亲手做属于自己的立体故事书 知学习—思考—交感—动手体验 提高孩子的认知力、观察力、判 儿童心灵成长系列绘本:瑟长大了 亲手做属于自己的立体故事书 知学习—思考—交感—动手体验 提高孩子的认知、观察、判
『简体书』 作者:[韩]金美爱 著  出版:吉林科学技术出版社  日期:2024-07-01
本书讲述了瑟有五个从她出生开始就一直守护在她身边的娃娃朋友。娃娃朋友们看着瑟的成长过程心里的复杂变化以及瑟在每个阶段与他们相处的情景。通过阅读,能够让孩子感悟成长,学会珍惜朋友之间的友情。本书是一本亲子动手制作的简单有趣的立体书,将感性阅读与知性阅读合二为一,具备认知学习、思考、交感、体验四步 ...
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2022年版有关出版的法律法规选编 2022年版有关出版的法律法规选编
『简体书』 作者:国家新闻出版出版专业资格考试办公室  出版:大象出版社  日期:2021-07-01
在全国出版专业职业资格考试中,出版方面的法律法规知识是考试重要内容之一。为了帮助应考人员学习这些内容,我们从2002年起出版《有关出版的法律法规选编》,作为考试辅导教材配套学习用书。根据国家法制建设的进程及国家新闻出版署的要求,本版在2021年版基础上进行修订,新增了有关出版行业工作的两个指导性文件 ...
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售價:HK$ 55.2

读经典-猎人笔记(软精装本 名家全译 七年级(上)指定阅读 中小学名著。力冈 译) 读经典-猎人笔记(软精装本 名家全译 七年级(上)指定阅读 中小学名著。冈 译)
『简体书』 作者:[俄罗斯]屠格涅夫 著,冈 译  出版:吉林大学出版社  日期:2018-04-01
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售價:HK$ 32.2

虽然怕胖,但还是想吃糖(由儿力力暖心绘制、黎贝卡倾心著作) 虽然怕胖,但还是想吃糖(由儿暖心绘制、黎贝卡倾心著作)
『简体书』 作者:儿 绘 ,黎贝卡著  出版:百花洲文艺出版社  日期:2022-08-01
这本漫画集记录了四个女孩儿的生活日常,或轻松、或治愈、或有趣,定格180个欢乐的美好时光。 欢迎走进她们的世界,看看“美丽”一整天的背后: 是会变身的眼影、随时消失的眉毛、永远补不完的口红; 也是美白一整年、晒黑一分钟,以及遥远的马甲线…… 这些可爱又勇敢的“烦恼瞬间”,这些脆弱又治愈的“生 ...
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中国机械工业集团有限公司年鉴2024 中国机械工业集团有限公司年鉴2024
『简体书』 作者:中国机械工业集团有限公司  出版:机械工业出版社  日期:2025-04-01
《中国机械工业集团有限公司年鉴 2024》分为重要文献、集团公司发展概况、子公司发展概况、规章制度选编、荣誉汇编、重大经营项目汇编、大事记、附录和国机集团形象展示九部分,集中反映 2023年国机集团的总体发展情况,详细记录了国机集团及其主要子公司党的建设、战略布局、生产发展、产品产量、市场销售、科技 ...
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售價:HK$ 638.0

乐乐趣立体书-花·念(梅根多夫奖得主雷·马歇尔经典之作,插花艺术和立体纸艺完美结合,堪称一座永不凋零的纸上花园) 乐乐趣立体书-花·念(梅根多夫奖得主雷·马歇尔经典之作,插花术和立体纸完美结合,堪称一座永不凋零的纸上花园)
『简体书』 作者:[英]雷?马歇尔,纸设计,乐乐趣立体书出版  出版:未来出版社  日期:2020-08-01
说起花,我们并不陌生!花从古时起就与人们的日常活动密切相关,也寄托了人们对美好的期冀和对未来的展望。 《花念》的主题正是以不同时节盛开的花来展现各具特色的人间四季。作者雷马歇尔通过极具装饰性和术性的立体纸,精心营造了一个完整的自然周期,为我们再现了色彩饱满、丰富多彩的自然世界。翻阅《花念》,不 ...
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学生英汉词典 平装双色版 小学生工具书 商务印书馆国际有限公司出版 学生英汉词典 平装双色版 小学生工具书 商务印书馆国际有限公司出版
『简体书』 作者:商务国际避暑 编辑部 编  出版:商务印书馆国际有限公司  日期:2019-02-01
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托尔斯泰众生三部曲(《战争与和平》张捷译本+《安娜·卡列尼娜》草婴译本+《复活》力冈译本) 托尔斯泰众生三部曲(《战争与和平》张捷译本+《安娜·卡列尼娜》草婴译本+《复活》冈译本)
『简体书』 作者:列夫·托尔斯泰 著,张捷 草婴 冈 译  出版:江苏译林出版社  日期:2024-03-01
《战争与和平》: 托尔斯泰历时六年(1863—1869)创作的长篇巨著,被称作俄罗斯民族的“英雄田园诗”。作品以1812年俄法战争为叙事中心,在波澜壮阔的事件背景上,描绘了四大贵族家庭错综复杂的爱恨纠葛,细腻地勾勒出主人公的心灵成长历程,探讨了这场战争对俄国乃至整个欧洲历史进程的重大影响。以自然主 ...
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售價:HK$ 512.9

出版新业态发展研究报告(2023—2024) 出版新业态发展研究报告(2023—2024)
『简体书』 作者:崔波主编  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-12-01
本书全面剖析了2023-2024年出版业的新现象与新动态,涵盖热点、产业、国际、案例及政策五大篇章。本书聚焦AI技术应用、出版现代化等前沿话题,探讨国内外多元领域的出版新动态。本书旨在帮助读者把握出版业趋势,激发创新灵感,共同探索出版业的未来之路。 ...
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售價:HK$ 118.8

中国近代纺织服饰出版史(1891—1949) 中国近代纺织服饰出版史(1891—1949)
『简体书』 作者:吴川灵  出版:中国纺织出版社  日期:2024-12-01
《中国近代纺织服饰出版史(1891—1949)》对中国近代纺织服饰出版史料进行了搜集和整理,在此基础上分析了近代纺织服饰出版业各个历史时期的发展状况,并对纺织服饰期刊、纺织服饰报纸、纺织服饰图书作了分类整理和特色分析,论述了出版史料的地域分布,出版机构,出版人物,以及近代纺织出版的历史作用和现实意义 ...
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融合出版:产品全流程设计与应用 融合出版:产品全流程设计与应用
『简体书』 作者:韩超 著  出版:上海人民出版社  日期:2025-05-01
本书聚焦数字出版业的多元融合,系属新媒体与融合出版类的的专业读物。本书从期刊出版、大众出版、教育出版和专业出版等多个细分领域出发,精心挑选了若干具有代表性的融合出版产品,这些产品不仅展现了出版行业的创新趋势,还体现了不同领域之间的相互渗透与融合,为读者提供了更加丰富多元的阅读体验。通过对这些案例的深 ...
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售價:HK$ 140.8

国内外学术成果出版规范与标准比较研究 国内外学术成果出版规范与标准比较研究
『简体书』 作者:张小强  出版:知识产权出版社  日期:2024-05-01
本书对国内外学术成果出版规范和标准的体系、文本内容和适用情况进行了系统比较,研究对象涵盖国内外自然科学和人文社会科学主流的学术出版规范和标准;并通过问卷调查、访谈和内容分析方法对国内学术成果出版单位在适用出版规范和标准时存在及遇到的问题进行了梳理,提出我国学术出版规范和标准修订应达到的目标和具体修订 ...
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