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	食品工程原理（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：赵黎明，汪立君　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用，以及案例分析内容，强调工程原理在食品工业中的实际应用，把握基础，整体合一，与时俱 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	家畜生产技术（职业教育畜牧业类专业教材） 『简体书』 作者：韩雪洁　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《家畜生产技术》按企业工作岗位设置了猪生产、牛生产、羊生产三个模块，每个模块分设5～7个任务。本教材以培养大家畜生产一线工作需要的高素质劳动者和中、初级专业人才为目标，以立德树人为根本任务，遵循中职学生知、情、意、行等方面特点及学习风格，以家畜生产真实的工作任务为背景，以职业能力培养为重点，由龙江县职业教育中心学校与多 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	小楷 高校书法专业教材 『简体书』 作者：欧阳中石，欧阳启名主编　　出版：语文出版社　　日期：2023-04-01 《小楷》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以元代著名书画家赵孟頫的《汲黯传》为主要讲解和学习对象，同时，全书还贯穿学习了晋唐小楷和明清小楷。《汲黯传》，宋淡黄藏经纸本，小楷册页，共10页，每页纵17.6cm，横17.4cm，乌丝栏界，每页12行，行字数16至18不等 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	北碑 高校书法专业教材 『简体书』 作者：欧阳中石，欧阳启名主编　　出版：语文出版社　　日期：2023-04-01 《北碑》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以北魏的《张猛龙碑》为主要讲解和学习对象。此碑全称为《魏鲁郡太守张府君清颂之碑》，立于北魏正光三年（522年），碑上无撰书人姓名，书体为楷书，现藏于山东曲阜汉魏碑刻陈列馆之内。同时，全书还贯穿学习了《元略墓志》《郑文公碑》《 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	唐楷 高校书法专业教材 『简体书』 作者：欧阳中石，欧阳启名主编　　出版：语文出版社　　日期：2023-04-01 《唐楷》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以有唐代著名书法家欧阳询的《九成宫》为主要讲解和学习对象，同时，全书还贯穿学习了欧阳询之子欧阳通的《道因法师碑》，清何绍基藏宋拓孤本《信行禅师碑》，唐代徐浩书的《不空和尚碑》，唐颜真卿的《颜勤礼碑》，以及唐柳公权的《神策军碑 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	篆刻 高校书法专业教材 『简体书』 作者：欧阳中石，欧阳启名主编　　出版：语文出版社　　日期：2023-04-01 《篆刻》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以课为单位，以时间顺序为线索，对篆刻进行全面细致的讲解。 全书共计16课，分别是： 1. 篆刻概述； 2.古代印章分类与篆刻刀法； 3.金石玺印文字与篆刻临摹； 4.战国古玺、秦印与汉印临摹； 5.西汉、新莽印章 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	行书 高校书法专业教材 『简体书』 作者：欧阳中石，欧阳启名主编　　出版：语文出版社　　日期：2023-04-01 《行书》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以有“天下第一行书”之誉的，东晋王羲之的《兰亭序》为主要讲解和学习对象，同时，全书还贯穿学习了唐怀仁集字而成的《集王圣教序》、唐颜真卿的《祭侄文稿》、宋苏轼的《黄州寒食诗帖》、宋米芾的《苕溪诗帖》。其中，《兰亭序》《祭侄文稿 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	篆书 高校书法专业教材 『简体书』 作者：欧阳中石，欧阳启名主编　　出版：语文出版社　　日期：2023-04-01 《篆书》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以著名的秦《泰山刻石》、李阳冰的《三坟记》、王福庵的《说文部首》为主要讲解和学习对象，同时，还贯穿学习了邓石如、吴让之、徐三庚、赵之谦、杨沂孙、吴大澂的篆书学习。全书以这三个经典篆书碑帖为讲解对象，通过篆书笔法、篆书结构、篆 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	隶书 高校书法专业教材 『简体书』 作者：欧阳中石，欧阳启名主编　　出版：语文出版社　　日期：2023-04-01 《隶书》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以汉隶中著名的《曹全碑》为主要讲解和学习对象，同时，全书还贯穿学习了东汉的《礼器碑》《石门颂》《史晨碑》《鲜于璜碑》。全书以这五个经典隶书碑帖为讲解对象，通过隶书笔法、隶书结构、隶书章法、隶书创作，以及隶书专题——尺牍、隶书 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	量枘制凿——传统木作与现代手造（中华优秀传统文化创造性转化与创新性发展特色教育丛书；国家级一流本科课程建设系列教材；国家 『简体书』 作者：陈静 薛坤 王鲁浩 孙钦磊　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 传统木作是中华优秀传统技艺和文化的融合。在教学中融入中华优秀传统技艺和文化，对传承传统技艺、弘扬民族文化有着重要的作用，对中国传统技艺在新一代的认知与发展有着十分重要的意义。本书主要从传统木作和现代手造两个方面来对木作技艺的传承与创新进行梳理，通过对木作类型、木作知识、木作文化的介绍，将中国传统造物思想与现代创新设计进 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	稻谷加工工程（高等学校专业教材，高等学校粮食工程专业教材） 『简体书』 作者：沈汪洋，王展　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《稻谷加工工程》对稻谷及其在制品、产品和副产品的工艺品质、通用设备工作原理、典型设备的结构与应用、生产管理与质量监控、工程设计和工程管理等内容进行了全面系统的论述与分析；着重介绍了散料输送设备、稻谷干燥设备、压缩空气系统、自动控制和工艺联锁、质量监控和生产技术管理等与工程密切相关的内容；并结合行业发展现状，详细介绍了稻 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	新疆下坂地水利枢纽工程建设管理学术论文集 『简体书』 作者：新疆下坂地水利枢纽工程建设管理局 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-06-01 本书为新疆下坂地水利枢纽工程建设管理局专业技术人员学术论文集，论文集收集论文32篇，旨在总结工程建设过程中的技术、管理等方面的做法、取得的经验和成果，可供水利工程领域的专家学者、科技人员、管理干部与院校师生，以及从事水资源管理、生态环境保护等方面的技术人员阅读参考。本书为新疆下坂地水利枢纽工程建设管理局专业技术人员学术 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	建设工程价款优先受偿权 『简体书』 作者：常设中国建设工程法律论坛新第四工作组　　出版：法律出版社　　日期：2024-09-01 《建设工程价款优先受偿权》一书注重理论与实务结合，系统梳理了建设工程优先受偿权实践中的重点争议问题，从法理和实务等维度进行研究分析，总结意见并提出了完善优先权相关制度的建议。该书对于实务中存在争议较大的具体问题都提出了解决思路，如建设工程优先受偿权的性质、实际施工人是否享有优先受偿权、垫资款和保证金是否属于优先受偿权范 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	2024年工程建设行业市场数据研究报告 『简体书』 作者：中国施工企业管理协会 建设通大数据研究院　　出版：中国市场出版社　　日期：2025-03-01 《2024年工程建设行业市场数据研究报告》深入解读影响行业发展的相关政策，全面展现宏观经济形势、建筑市场环境、市场主体、主要技术、海外建筑市场的发展情况，分析预测未来行业发展的机遇与挑战，并提出企业的应对策略和建议，助力企业在激烈的市场竞争中把握先机，实现高质量发展。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	煤矿安全技术（“十二五”技师） 『简体书』 作者：中国煤炭教育协会职业教育教材编审委员会 编　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2011-04-01 《煤炭技师学院十二五规划教材：煤矿安全技术》是煤炭技师学院矿井通风与安全专业的专业教材。内容有5个模块：矿井瓦斯防治技术，矿尘防治技术，矿井火灾防治技术，矿井水防治技术及矿工自救与互救。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营 『简体书』 作者：王慎军　　出版：中国旅游出版社　　日期：2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材对标新版咖啡师国家职业技能标准，介绍了咖啡的相关理论知识和咖啡的制作技艺，是一本理论与实践有机融合、以国内与国际咖啡行业为背景、特色鲜明的教材。主要内容有咖啡产业环境分析、咖啡生豆基础知识、咖啡烘焙、咖啡品鉴以及咖啡馆运营。本书编排设计短视频教学的形式，手机扫码即可观看教学视频，让读者在学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	煤矿安全技术（“十二五”技工） 『简体书』 作者：中国煤炭教育协会职业教育教材编审委员会 编　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2014-01-01 《煤矿安全技术煤炭技工学校十二五规划教材》系统介绍了煤矿安全的基础理论和技术管理知识，主要内容包括矿井瓦斯防治、矿井火灾防治、煤矿粉尘防治、矿井水灾防治、顶板事故防治、矿山救护。每章之后附有复习思考题。 《煤矿安全技术煤炭技工学校"十二五"规划教材》可作为煤炭技工学校通风与安全专业的教材，也可作为在职培训、就业前培训 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.4

	综掘工艺--“十一五”技工 『简体书』 作者：中国煤炭教育协会职业教育教材编审委员会 编　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2011-12-01 这本《煤炭技工学校十一五规划教材：综掘工艺》内容括地史基本知识及煤岩性质，巷道分类及断面形状、尺寸，挖掘支护，掘进机掘进工艺，快速掘进机械化作业线及其比较，常用掘进机操作使用和维护，综掘通风与安全，以及综掘工作面劳动组织、正规循环及质量管理。《煤炭技工学校十一五规划教材：综掘工艺》适用于煤炭职业院校教学、工人在职培训、 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	新优质 唤醒教师的专业自觉——浦东新区新优质学校教师优秀教育教学案例集 『简体书』 作者：李百艳 主编　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2023-06-01 浦东新区教育局自2012年开始推进“创建新优质学校”项目，截至目前共有67所新优质学校，其中6所为市级。在新优质学校的创建中，涌现了很多新优质教师，和新优质案例故事，既有理论的深度阐述，又有操作性强的实践案例，教师锐意变革，充满热情、活力和智慧。新优质学校的创建，唤醒了教师的专业自觉，他们的教学案例，值得一线教师和教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	电工基本技能实训--“十二五”技工 『简体书』 作者：中国煤炭教育协会职业教育教材审委员会　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2017-07-01 《电工基本技能实训》内容简介：内容提要为满足教学、实训、考核一体化需要，强化学生的操作技能，提高实训质量，依据煤矿技工学校教学计划要求，结合我校多年来电工实训经验和企业对技能型人才要求，编写了《电工基本技能实训》教材，使学生毕业后能尽快适应生产需求。本教材综合了电工技能与训练、电子技能与训练、煤矿电钳工艺学3部分内容， ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

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