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圆蜗牛设计 制作
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短视频创意与制作
『简体书』 作者：劳小芙，何淦，胡蓝予，朱良，杨洪亮 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-03-01 本套教材力求做到图文并茂，教材编写体例实用有效，选用当下专业前沿案例分析、讲解、制作，培养学生理论知识的同时，重点关注软件的实际操作，达到教材引领教学和指导教学 ... |
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西点制作技术
『简体书』 作者：邵泽东，韩伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本教材作为中等职业教育西餐烹饪专业教材之一，在编写中始终以西餐烹饪专业的培养目标为指导思想，体现现代职业教育新理念，既注重知识的传授，更突出能力的培养，突出人才 ... |
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Animate动画制作
『简体书』 作者：张运香、周丽韫、金升灿 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 基于制作动画过程中学习Animate动画制作技术的理念，采用主题式教学，使学生掌握用Animate制作动画的基本方法，避免了枯燥的Animate软件功能学习，注 ... |
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平乐十八酿制作
『简体书』 作者：桂林市人力资源和社会保障局 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-07-01 本书内容关注制作平乐十八酿技术能力的培训，突出十八酿的制作技术，系统介绍了十八酿原料的选择、加工技术、馅料的制作到最后成菜烹调方法。按照加工流程，由浅入深展示了平乐十八酿独特的教工技艺额。进一步拓展平乐十八酿的文化内行，详细介绍了平乐十八酿 ... |
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短视频剪辑与制作——PR
『简体书』 作者：舒望 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-03-01 本书具有以下特点： 1结构清晰，知识点按照由浅入深的顺序安排，内容涵盖PR从入门到精通的各个阶段，适合不同水平和需求的读者。 2将理论知识与实践操作 ... |
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Logic Pro专业音乐制作
『简体书』 作者：[美]大卫·纳赫马尼[David Nahmani]著 王仲初 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 全面详解logic pro的使用 ... |
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短视频拍摄、剪辑与制作
『简体书』 作者：魏瑾 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 本书以任务式教学为特点，通过7个项目和7个综合实训任务，系统、全面介绍短视频拍摄、剪切与制作等相关方法、步骤和技巧。全彩印刷，配套微课视频、教学课件、教学大纲等 ... |
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顺德菜制作技艺
『简体书』 作者：王俊光 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书为职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材，主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺 ... |
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短视频编辑与制作
『简体书』 作者：许颖，陈继莹，赵晓丹 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 ”本书立足行业应用，以案例为主导，以技能提升为核心，系统且深入地介绍短视频编辑制作的流程、方法与技巧。全书共9 章，主要内容包括短视频的基础知识、短视频的前期准备、短视频拍摄、移动端短视频后期制作、PC 端短视频后期制作、短视频制作辅助软件 ... |
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短视频策划与制作
『简体书』 作者：孙玲玉，潘双鸿 出版：中国铁道出版社 日期：2024-09-01 本书通过丰富的理论铺垫与案例分析，详细介绍了短视频策划与制作的各方面知识，全书通过项目化教学，由易而难、由浅入深、循序渐进地介绍了短视频策划与制作的相关知识和操作技能，包括短视频入门、短视频策划、短视频拍摄基础、短视频拍摄技巧、短视频剪辑和 ... |
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兰州牛肉拉面制作
『简体书』 作者：甘肃省人力资源和社会保障厅 兰州市人力资 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-11-01 非物质文化遗产技艺传承与传播丛书、专项职业能力考核培训教材 ... |
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中文书目数据制作
『简体书』 作者：全国图书馆联合编目中心 国家图书馆中文采编部 出版：国家图书馆出版社 日期：2013-08-01 《中文书目数据制作》是由全国图书馆联合编目中心和国家图书馆中文采编部共同编写的图书馆学专业书籍，旨在为图书馆编目工作提供系统、规范的操作指南。本书内容分为三篇：第一篇为“中文书目数据制作总则”，介绍了编目工作的标准、规则及CNMARC格式； ... |
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数字影视节目编导与制作
『简体书』 作者：张红波 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2025-03-01 本教材共分为六个章节，第一章是数字影视节目制作概述，包括影视艺术的起源与发展、数字影视节目制作流程与人员分工、数字影视节目类型、分镜头稿本编写；第二章是影视语言，包括镜头的类型与作用，光影、色彩、声音的类型与艺术作用，蒙太奇艺术理论及应用； ... |
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西式面点制作技术与文化
『简体书』 作者：吕晶，刘海轶 出版：中国商业出版社 日期：2024-12-01 《西式面点制作技术与文化》一书是根据新时代的教育教学大纲，遵循现代学生的学习规律，以循序渐进的方式讲授西式面点知识与技能，精心编写的。体现以下特色：1．紧跟时代，知行合一。本书内容设计注重培养爱岗敬业的职业精神、精益求精的工匠精神、协作共进 ... |
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幼儿园课件制作
『简体书』 作者：魏芝玲，蔡艳 出版：武汉大学出版社 日期：2020-08-01 《幼儿园课件制作》针对幼儿园的课件制作进行了详细讲解，对学前教育专业的学生来说，具有很好的参考价值。书稿按照五大领域提供案例，每个领域两个案例，共13个案例，并包含2019年国赛题库中的3个经典案例，讲解了制作基础知识和搜集素材需要的技巧。 ... |
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钵钵鸡制作
『简体书』 作者：四川省职业技能鉴定指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 本教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握钵钵鸡制作核心知识与技能有直接的指导作用。本教材在编写中根据钵钵鸡制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采 ... |
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内蒙古菜肴制作
『简体书』 作者：武国栋，陈浩，王猛 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书极具地方特色，是内蒙古本地甚至全国各地区餐饮从业人员和饮食爱好者了解内蒙古地区菜肴制作方法的必选图书。 ... |
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印前处理与制作
『简体书』 作者：官燕燕 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书根据印前处理与制作的岗位需求，与企业共同开发的双元活页式教材。内容对接国家职业标准《印前处理和制作》要求，以工作过程为导向，选取企业典型项目和真实案例为载体，围绕印前接单，文件审核、文件处理、文件打样和文件拼大版等能力培养，从简单到复杂 ... |
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影视后期合成与制作
『简体书』 作者：韩雪 出版：黑龙江大学出版社 日期：2023-07-01 本书的编写内容以大量商业影片素材为项目主体，以实际工作流程的形式，讲解影视后期影片制作的工作环节、脚本编写、图层属性动画、蒙版动画、特效制作、画面色彩校正、渲染输出以及非线性影片剪辑与合成等方面的重点与难点，归纳出在实际工作中遇到的问题与解 ... |
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川菜制作（第2版）
『简体书』 作者：张文 贾晋 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 作为一本以介绍川菜制作为主要内容的教材，本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。本书可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，也可作为职业培训教材，同时，对酒店管 ... |
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