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	第四次气候变化国家评估报告特别报告：港澳特别行政区气候变化评估报告 『简体书』 作者：《第四次气候变化国家评估报告》编写委员会　　出版：商务印书馆　　日期：2023-11-01 为深入贯彻落实十九大“****、澳门融入国家发展大局”的精神，系统总结港澳地区气候变化科研工作的新成果和进展，推进港澳地区科技应对气候变化工作，《第四次气候变化国家评估报告》首次将港澳地区的气候变化内容作为此次评估报告的重要组成部分，并以特别报告的形式编撰成册，对“气候变化的事实”“气候变化的影响、 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	漫谈标准化生产与质量安全控制（蔬菜种植篇、畜禽养殖篇、水产养殖篇） 『简体书』 作者：北京市农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-11-01 本书主要内容北京市农产品质量安全中心新制定的3个地方标准的解读。分为3个分册，内容分别为北京市关于种植、畜禽养殖和水产养殖3个行业的质量控制标准解读。全书以文字、漫画、MG动画三种形式表达前述3个地方标准的主要内容，内容通俗易懂，漫画根据标准文本定制，动漫根据漫画内容设计制作，可保证内容通俗易懂，可 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	中国食品药品检验年鉴2018 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-05-01 《中国食品药品检验年鉴2018》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2018年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药 ...	詳情>>	售價：HK$ 393.4

	中国食品药品检验年鉴2019 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-07-01 《中国食品药品检验年鉴2019》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2019年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药 ...	詳情>>	售價：HK$ 363.6

	微生物检验与食品安全控制－国际食品微生物标准委员会 『简体书』 作者：国际食品微生物标准委员会[ICMSF] 编；刘秀梅 等 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-07-01 《国际食品微生物标准委员会（ICMSF）食品微生物丛书：微生物检验与食品安全控制》论述了微生物检验在食品安全管理体系中的作用，描述了在制定控制食源性疾病的目标（如已知的风险耐受水平或食品安全目标）时，如何运用风险评估和风险管理，并为控制食品中的特定危害制定有效的管理体系提供指导原则。同时，也描述了工 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.0

	食品安全监督管理学（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：庞杰，白艳红，何明祥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品安全监督管理学》系统全面地阐述了食品安全监督体系、食品质量与安全管理体系、食品安全风险监测与风险评估以及食品生产经营许可与市场准入等知识，并从食用农产品、食品生产及销售企业、餐饮服务业、网络食品安全及进出口食品几方面介绍了食品安全监督管理的全流程。本书可作为高等学校食品质量与安全等相关专业的教 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版） 『简体书』 作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全性评价、食品安全风险分析、食品质量控制、5S管理、食品质量管理体系、食品质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	中华人民共和国网络安全法 中华人民共和国数据安全法 中华人民共和国个人信息保护法 网络数据安全管理条例 人脸识别技术应用 『简体书』 作者：中国法治出版社 著　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-05-01 《中华人民共和国网络安全法》《中华人民共和国数据安全法》《中华人民共和国个人信息保护法》《网络数据安全管理条例》等法律、行政法规，为我国网络数据安全及人脸识别技术的合规应用提供了制度保障和实施路径。《人脸识别技术应用安全管理办法》作为上述法律、行政法规的配套规章，明确了人脸识别技术应用的具体要求，有 ...	詳情>>	售價：HK$ 13.2

	新世纪食品安全合作监管研究 『简体书』 作者：徐国冲著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-07-01 本书系统梳理新世纪以来我国食品安全合作监管的发展脉络、演进逻辑与绩效评估，运用社会网络分析方法解释食品安全合作监管网络的生成机理及其内容、结构与工具的演变逻辑，在此基础上探索食品安全合作监管的发展趋势及新议题、新工具、新路径。本书分为紧密相连的三部分。第一部分重在对食品安全合作监管这一新主题进行描述 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	数据安全与信息保护——实用版法规专辑系列（新8版） 『简体书』 作者：中国法治出版社 编　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-03-01 本书为实用版法规专辑丛书的数据安全与信息保护分册，收录数据安全与信息保护领域相关法律法规及司法解释，并依托立法机关、最高人民法院等对条文的权威解读，对相关核心法规予以专业注释，内容简单明了、通俗易懂。全书具体内容设置上包括数据安全与信息保护理解与适用、法律要点提示、注释、案例、相关法规等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	食品安全与质量控制技术 第2版 『简体书』 作者：张挺，吴美香 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-07-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想与原则的要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容和任务要求编写而成。本教材具有紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接；内容主要包括影响食品安全的危害因素及其预防、食品危险性评估、食品质量控 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书--非煤矿山企业重大风险辨识评估与分级管控 『简体书』 作者：王其虎、胡南燕 等 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-01-01 《非煤矿山企业重大风险辨识评估与分级管控》为“企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书”的一个分册。本书针对当前非煤矿山安全风险管控的短板，以防范、化解重大安全风险为目标，依据国家安全生产法律法规、标准规范的要求，借鉴“五高”（高风险设备、高风险工艺、高风险物品、高风险作业、高风险场所）风险管控理念， ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	真菌毒素与粮食食品安全 『简体书』 作者：武爱波　　出版：科学出版社　　日期：2025-04-01 《真菌毒素与粮食食品安全》靶向粮食食品安全领域，重点聚焦粮食及其制品中主要真菌毒素污染问题，包括粮食及其制品中真菌毒素快速定性与精准定量分析、粮食及其制品中真菌毒素毒性评价及风险评估、粮食及其制品中真菌毒素污染安全控制、展望等四个部分，概括了近5年来国内外在真菌毒素与粮食食品安全方向的最新研究进展， ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	食品安全监管理论与实践概论 『简体书』 作者：张清安 主编　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2024-06-01 本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容，并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容，加深学生对相关知识的理解和领会，同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	中国气候变化蓝皮书（2025） 『简体书』 作者：中国气象局气候变化中心　　出版：科学出版社　　日期：2025-07-01 为深入认识气候变化的科学事实，全面反映中国在气候变化监测评估、基础科学研究和关键技术研发等方面的新成果、新进展，中国气象局气候变化中心组织70余位相关领域专家编写了《中国气候变化蓝皮书（2025）》。《中国气候变化蓝皮书（2025）》内容分为五章，涵盖大气圈、水圈、冰冻圈、生物圈和气候变化驱动因子， ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	食品安全快速检测技术（第三版） 『简体书』 作者：陈祖满、程春梅 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-06-01 《食品安全快速检测技术》第三版比较系统地介绍了目前国内外关于食品安全检测中适用于现场快速检测的技术和常见检测指标，从实践教学入手，按照案例教学的方式编写。全书主要内容包括：绪论、快速检测技术分类、农药残留快速检测技术、兽药残留快速检测技术、重金属污染快速检测技术、食品添加物快速检测技术、食品微生 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	食品质量安全与控制技术 『简体书』 作者：李黎　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-10-01 现有教材主要对食品安全与质量管理基础理论进行阐述，而实践指导较少。《食品质量安全与控制技术》以行业企业核心岗位的知识需求为导向，按照真实生产项目、典型工作任务与案例等为载体组织教学单元，通过模块项目一任务的模式开展工作手册式设计，全面提高学生对食品安全控制的理解和应用能力。通过移动互联网技术，以嵌入 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书--金属冶炼企业重大风险辨识评估与分级管控 『简体书』 作者：王彪、徐厚友、刘见、向幸、卢春雪、夏水国 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-12-01 《金属冶炼企业重大风险辨识评估与分级管控》为“企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书”的一个分册。本书通过对国内外风险辨识评估技术与管控体系的研究及冶金行业典型事故案例的分析，提出基于遏制金属冶炼企业重特大事故的“五高”（高风险设备、高风险工艺、高风险物品、高风险作业、高风险场所）风险管控理论。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书--工贸行业重大风险辨识评估与分级管控 『简体书』 作者：张浩、罗聪、卢颖、彭仕优、汪洋、黄莹 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 《工贸行业重大风险辨识评估与分级管控》为“企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书”的一个分册。本书通过对工贸企业调研和重特大事故案例分析，提出基于遏制重特大事故的“五高”高风险物品、高风险工艺、高风险设备、高风险场所、高风险作业风险管控理论。本书重点阐述了工贸行业“五高”风险辨识与评估技术，包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书--危险化学品企业重大风险辨识评估与分级管控 『简体书』 作者：刘凌燕、蒋武、周琪、许永莉、夏水国、王彪 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-12-01 本书为“企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书”的一个分册。 本书在研究国内外风险辨识评估技术和风险管控体系现状、对危险化学品相关事故进行统计分析及对危险化学品相关企业调研的基础上，提出基于遏制重特大事故的“五高”（高风险物品、工艺、设备、场所、作业）风险管控理论。本书重点阐述了“五高”风险辨识 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

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