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农业部农产品质量安全中心 著
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安全行为小百科——防火于未燃
『简体书』 作者：安全行为小百科编委会 编 出版：地震出版社 日期：2023-06-01 《安全行为小百科》编委会汇集了一批儿童教育专家、儿童心理专家、应急管理专家，均在各自的领域有很大的建树，经验丰富，专业性强。他们发挥自身相应的专业优势，合作打磨出这套绘本。 ... |
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安全时时记 汽车驾驶应急避险与逃生（画册）
『简体书』 作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍居民安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍安全用电常识。 读者能从通俗易懂的字里行 ... |
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安全时时记 农村家庭用电故障处理技巧（画册）
『简体书』 作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍居民安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍安全用电常识。 读者能从通俗易懂的字里行 ... |
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安全时时记 农村家用漏电保护器案例警示（画册）
『简体书』 作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍居民安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍安全用电常识。 读者能从通俗易懂的字里行 ... |
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茶叶质量安全与消费指南（社级市场书）
『简体书』 作者：鲁成银 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书将对我国的茶叶质量安全现状进行分析，介绍影响茶叶质量安全的各种因素以及针对各类问题制定的法律法规和采取的控制措施。同时为消费者选购茶叶和合理饮茶提供科学指导。希望我国的茶叶在广大的消费群体中有更加 ... |
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农产品营销（第4版）
『简体书』 作者：陈国胜、郑庆照、陈方丽、王金旺、戴佩慧、卢盛若 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材，是浙江省精品课程、浙江省精品在线课程“农产品营销”的配套教材。 ... |
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食品质量安全风险研究--以长三角地区为例
『简体书』 作者：晚春东 出版：经济科学出版社 日期：2021-10-01 针对近年来长三角地区食品质量安全事件频发的严峻现实，本书将在相关文献回顾与概念辨析的基础上，深刻揭示长三角地区食品供应链质量安全风险的演变规律，包括系统识别食品质量安全关键风险因子及其诱发因素，构建其 ... |
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都市居民农产品消费行为研究
『简体书』 作者：刘增金 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-11-01 都市食物经济研究离不开农产品消费、生产和流通三大方面，且应以农产品消费为导向。本书作为都市食物经济研究丛书的开山之作，包括五篇、十五章。 本书综合运用信息经济学、计量经济学、实验经济学、管理学、心理学 ... |
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农产品智能检测与分级
『简体书』 作者：彭彦昆，等 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 强国必先强农，农强方能国强。《智能化农业装备技术研究丛书》由中国农业机械学会组织编写、中国工程院赵春江院士主编，内容主要围绕智能装备技术、关键核心部件技术、农业 ... |
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中国最美休闲乡村
『简体书』 作者：农业部农产品加工局 出版：中国农业出版社 日期：2015-12-01 为了发展休闲农业和乡村旅游，拓展农业功能，发挥旅游业拉动内需的功能，农业部推出100个中国最美休闲乡村的评选活动。本书收录了从全国31个省市中遴选出的最美的100个休闲乡村，每个乡村用图文的形式全面介 ... |
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农产品品质与安全标准化检测
『简体书』 作者：王小龙 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-10-01 本书主要面向“新农科”人才培养需要，结合农科类专业教学中农产品品质与安全标准化的理论与应用需求，以水稻、玉米、大豆、蔬菜、甘、茶叶、苹果、肉类、鸡蛋、牛奶等我国重要农产品为实验对象，编写其感官特性、营 ... |
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食品安全控制与管理（全国高等学校食品质量与安全适用教材）（中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：钱和，陆善路，胡斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书在《HACCP原理与实施》的基础上修订更新，系统阐述了基于食品供应链，以危害分析和关键控制点（HACCP）原理为核心，在食品领域广泛应用的各种食品安全管理体 ... |
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社交媒体在食品质量安全治理中的应用研究
『简体书』 作者：陈锋 著 出版：经济管理出版社 日期：2021-03-01 食品质量安全问题多发，食品安全监管机构的监督绩效难以令公众满意。在大数据时代食品安全的治理需要新的解决路径。从我国近年来发生的食品安全事件看，一部分事件在互联网中有先兆可循。社交媒体等互联网信息的价值 ... |
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粮食安全干部读本（视频书）
『简体书』 作者：《粮食安全干部读本》 编写组 著 出版：人民出版社 日期：2021-02-01 《粮食安全干部读本》为视频书，由农业农村部组织，农业农村部农村经济研究中心和中国农业电影电视中心组成编写组共同完成。全书立足世情、国情、农情，系统介绍中国粮食安全成就和新时代国家粮食安全战略。为了便于 ... |
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农产品微波加工理论与技术
『简体书』 作者：钟汝能 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 农产品微波加工理论与技术的工具书与教材都适用 ... |
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中国农产品供需与食物安全的政策研究
『简体书』 作者：黄季焜，解伟 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 农产品,市场需求分析,政策,研究,中国,食品安全,政策,研究,中国 ... |
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公路水运工程试验检测专业能力评价——钢材类质量检测
『简体书』 作者：交通运输部职业资格中心 出版：人民交通出版社 日期：2024-07-01 本书为配合《公路水运工程试验检测专业能力评价标准第二版》的顺利实施、提高公路水运工程质量检测从业人员的理论技术水平而编写。本书系统阐述了与公路水运工程质量检测相关的法律法规、仪器设备管理、数据处理 ... |
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公路水运工程试验检测专业能力评价——水泥类质量检测
『简体书』 作者：交通运输部职业资格中心 出版：人民交通出版社 日期：2024-07-01 本书为配合《公路水运工程试验检测专业能力评价标准第二版》的顺利实施、提高公路水运工程质量检测从业人员的理论技术水平而编写。本书系统阐述了与公路水运工程质量检测相关的法律法规、仪器设备管理、数据处理 ... |
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中国农产品加工业年鉴（2023）
『简体书』 作者：中国农业机械化科学研究院集团有限公司 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-12-01 本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特 ... |
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农产品安全、气候变化与农业生产转型研究
『简体书』 作者：周曙东等 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-06-01 研究农产品安全、气候变化所带来的一系列影响，构建粮食产业安全的分析框架和研究方法；运用中国农业政策分析模型对气候变化带来的影响以及应对气候变化的适应性措施进行情景模拟分析，由此探讨如何引导农业生产转型 ... |
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