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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国食品科学技术学会 编著 ”共有 633364 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	中國古代墓誌研究（全二册） 『简体书』 作者：王連龍　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-05-01 在党中央号召之下，作为中国古代优秀传统学术门类的金石学在近年来焕发新春，获得突飞猛进的发展。其中占据大宗的中国古代墓志文献，又是研究热点和前沿之一。本书邀请了国内外学术界墓志研究领域的四十名专家，就墓志研究进行深入论述。全书分为上、下两编，上编为“通论”，按时代顺序收录历代墓志研究综述，下编为“专题 ...	詳情>>	售價：HK$ 457.7

	中国电子学会史（2022年版） 『简体书』 作者：中国电子学会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2022-11-01 中国电子学会是中国科协的组成部分，也是我国著名的学术团体之一。2022年，是中国电子学会成立60周年。本书记述了中国电子学会从1956年到2021年的发展历史。书中不但重点对学会的初创情况、发展过程、组织建设、学术交流、分支机构等专门介绍，还特别收录了学会重大活动情况的大事记等。旨在反映学会在不同时 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国食品药品检验年鉴2014 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2015-12-15 《中国食品药品检验年鉴2014》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2014年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药 ...	詳情>>	售價：HK$ 551.3

	中国食品药品检验年鉴2015 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-04-01 本书是一部综合反映我国对食品、药品、医疗器械和化妆品安全监督管理情况、进展和成就的大型信息性、资料性工具书。目前已出版多版。本书重点收载2015年国家关于食品药品监督管理的重要会议、报告、政策法规，食品（含保健食品）、化妆品安全监管，药品和医疗器械研制、生产、流通、使用中安全监管和围绕安全监管开展的 ...	詳情>>	售價：HK$ 432.1

	中华人民共和国食品安全法实施条例：附新旧条文对照 『简体书』 作者：《中华人民共和国食品安全法实施条例，附新　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2019-11-01 党中央、国务院高度重视食品安全。为进一步细化和落实新修订的食品安全法，国务院修订了《中华人民共和国食品安全法实施条例》。此次修订强化了食品安全监管，完善了食品安全风险监测、食品安全标准等基础性制度，进一步落实了生产经营者的食品安全主体责任，完善了食品安全违法行为的法律责任。本书*特点的是新旧法条对照 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.8

	婴幼儿喂养指导（托育机构版） 『简体书』 作者：中国农业大学特殊食品研究中心组织编写　　出版：人民卫生出版社　　日期：2021-08-01 本书参照已发布的托育 机构保育相关指导文件，针 对0～3岁婴幼儿成长发育过 程中的主要营养健康与食品 安全问题，详细、全面地阐 述了托育机构膳食管理、婴 幼儿饮食安全、婴幼儿营养 基础及婴幼儿的饮食与保育 ，并提出了科学可行的操作 建议。 全书分为上下两篇，共 计十章。上篇主要为安全管 理，包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	食品安全培训教程 加工制造篇 『简体书』 作者：华测集团食品安全质量研究院 编　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2019-08-01 为了帮助食品生产企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理体系，编写了《食品安全培训教程：加工制造篇》。 《食品安全培训教程：加工制造篇》共分九章，内容既涵盖有国家法律法规要求，也包含良好操作规范和危害分析与关键控制点体系（HACCP）等先进食品安全管 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	世界卫生组织疫苗资格预审指导手册 『简体书』 作者：中国食品药品国际交流中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-03-01 在申报WHO疫苗资格预审的过程中，我国疫苗生产企业积累了一定的经验，同时也面临着一些问题。本手册成稿之前，曾对相关企业申报WHO疫苗资格预审过程中的申报要点、技术困难、具体需求等方面进行了调研及分析，基于对我国疫苗生产企业的现状及所面临的问题，有针对性地设计了全手册的框架，并邀请我国一些疫苗生产企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 166.8

	化学对照品高分辨质谱图谱集 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-04-01 质谱是用于化合物结构鉴定的主要检测手段之一，本书是2014年出版的《化学药品对照品图谱集-质谱》一书的延续，自2014年出版后，深受行业内部好评，参考价值较高，本书增加了100多个化学对照品，并首次采用高分辨质谱对600余个化学对照品进行了一级与二级的质谱测定，并对其二级质谱碎片的结构以及裂解途径进 ...	詳情>>	售價：HK$ 792.4

	中药材品鉴精要 下册 『简体书』 作者：甘肃省药品检验研究院，中国食品药品检定研究院 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-09-01 《中药材品鉴精要》分为上、下两册，共收载239味中药材（包括植物类170种、动物类33种、矿物类32种和其他类4种），涉及正品（国家标准收载）312种、混伪品包括地方品种（地方标准收载）420种、类似品种（民间药，与正品功效相近）862种、伪品（与正品功效不同或来源不同）405种以及人为造假52种， ...	詳情>>	售價：HK$ 528.0

	中药材品鉴精要 上册 『简体书』 作者：甘肃省药品检验研究院，中国食品药品检定研究院 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-09-01 《中药材品鉴精要》分为上、下两册，共收载239味中药材（包括植物类170种、动物类33种、矿物类32种和其他类4种），涉及正品（国家标准收载）312种、混伪品包括地方品种（地方标准收载）420种、类似品种（民间药，与正品功效相近）862种、伪品（与正品功效不同或来源不同）405种以及人为造假52种， ...	詳情>>	售價：HK$ 528.0

	国家食品安全风险评估中心年鉴（2017卷） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2019-03-01 本年鉴是按年度连续出版的资料性工具书，全面、系统、准确地汇辑了2017年度国家食品安全风险评估中心的重要时事、文献和统计资料。年鉴集年表、图录、索引、文摘、表谱、统计资料、指南于一身，具有资料权威、反应及时、连续出版、功能齐全的特点。 本年鉴根据国家食品安全风险评估中心的主要业务，把食品安全标准、风 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	食品添加剂 第4版 『简体书』 作者：郝利平 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-08-01 本教材进一步规范了食品添加剂的定义，较为详细地介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性，按照新的标准明确阐述了食品添加剂的使用范围、使用剂量、使用方法，提出了使用食品添加剂的注意事项，介绍了食品添加剂的国内外发展动态，并利用信息技术拓展了相关法规、标准、教学案例及思考题参考答案，便于学习者查阅。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	食品机械与设备 『简体书』 作者：胡晓波 李清明 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-09-01 本书属于应用型本科食品科学与工程类专业系列教材之一，本教材按照设备的单元操作功能，结合食品生产特性及工艺过程，重点介绍食品机械与设备的类型、工作原理及性能特点，典型设备的结构、选型及操作要点。食品机械与设备共分15章 包括：绪论、输送机械与设备、 清洗机械与设备、分选分离机械与设备、切割粉碎机械与设 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	中国科技金融生态年度报告2023 『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院 中国科技金融促进会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01 为全面贯彻落实中央金融工作会议精神，我国科技金融工作继续深入推进，金融 对科技创新的支持被更广泛地关注与重视，越来越多的金融资源进入科技创新领域， 科技金融已经成为中国金融工作的重要领域，但外部环境的影响也对科技金融行业发 展带来了挑战。 资本市场不断推动股票融资和债券融资创新，科技创新企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	食品雕刻图解（中职、高职） 『简体书』 作者：赵洪猛 著　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2017-09-01 　本书为中等职业学校烹饪专业配套教材。 全书主要包括三部分内容：花卉雕刻、禽鸟雕刻、其他种类作品雕刻，每个部分都由简单易学的品种入手，使学习者能够轻松掌握食品雕刻的基础操作技能。本书根据作者多年的教学及实训经验，选取实用价值高的雕刻品种，对每个品种采用直观的分步图解模式，化繁为简地将常用的食品雕刻 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.8

	食品市场监管概论（食品安全管理丛书） 『简体书』 作者：张建新 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 本书系统论述了市场和食品市场监管概念、范围及其分类；分析了食品市场监管历史、理论和市场监管方法与技术问题，首次阐明了食品市场监管规律；在对我国食品市场监管法律和食品安全标准体系分析的基础上，首次提出并创建了食品市场监管标准及监管体系框架；分析了保健食品、食用农产品、传统食品、餐饮服务业、食品标签、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	食品产业的可持续发展 『简体书』 作者：[美]谢丽尔.J.鲍尔温 著　　出版：中国环境出版社　　日期：2022-03-01 在党的十九大报告中，习近平总书记明确提出:“我们要建设的现代化是人与自然和谐共生的现代化，既要创造更多物质财富和精神财富以满足人民日益增长的美好生活需要，也要提供更多优质生态产品以满足人民日益增长的优美生态环境需要。”在经济发展新常态下，形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	气候经济蓝皮书：中国气候金融发展报告（2024） 『简体书』 作者：中国社会科学院大学，中国城市经济学会组织，潘家华，朱民，陈洪　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-10-01 面对气候变化的严峻挑战，金融体系正遭受风险冲击。为有效减缓和适应气候变化，全球各国急需巨额资金投入，驱动经济社会向低碳、韧性转型。在此背景下，发展气候金融势在必行。《中国气候金融发展报告（2024）》是“气候经济蓝皮书”系列的最新力作，以其深邃的洞察与翔实的分析，精心绘制了中国气候金融发展的全景图谱 ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	中国犯罪治理蓝皮书——犯罪态势与研究报告（2022） 『简体书』 作者：中国犯罪学学会 组织编纂 万春 主编　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-06-01 《中国犯罪治理蓝皮书：犯罪态势与研究报告（2022）》涵盖“犯罪治理之刑事立法与刑事司法”“2022年度犯罪治理典型案例的犯罪学分析”等内容，并将“2022年度犯罪学研究评述”作为特别主题，立基于犯罪学基础理论范式、犯罪现象、原因规律、治理对策等多个角度，系统性地呈现相关犯罪学研究成果。本书旨在通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

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