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中国疾病预防控制中心营养与健康所,中国营养学会
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北京卫生健康人力发展报告(2016—2020)
『简体书』 作者:北京市卫生健康大数据与政策研究中心 出版:清华大学出版社 日期:2022-10-01 卫生人力资源是反映一个地区医疗卫生服务水平的重要标志。卫生人力资源的数量、质量、结构及其分布,直接影响所在地区的卫生服务和居民的健康水平。准确把握卫生人力的发展 ... |
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牛初乳肽营养与健康
『简体书』 作者:杨严俊 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-07-01 牛初乳蛋白质含量较高,脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来,由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展,发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,且具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状 ... |
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极端环境营养与健康学
『简体书』 作者:卢卫红 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2023-10-01 本书为工业和信息化部“十四五”规划教材。作为营养学的一个重要分支,极端环境营养与健康学在营养学的基础上,专注于研究极端环境条件下的人群营养需求、代谢适应和健康管理。极端环境营养与健康的研究不仅体现在个 ... |
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食品营养与健康(第三版)(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:陶宁萍,赵月亮 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识, 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营养与健康 第二版》 已经使用了9年, 虽深受读者喜爱, ... |
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酸马乳营养和健康功能的微生物学基础
『简体书』 作者:刘文俊,孟和毕力格 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 《酸马乳营养和健康功能的微生物学基础》由笔者研究团队20多年从事酸马乳的研究成果汇集而成,从酸马乳的营养成分和微生物菌群结构分析入手,基于纯培养和非培养技术,全面分析了酸马乳中乳酸菌和酵母菌的组成和丰 ... |
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营养与健康专家谈
『简体书』 作者:沈军、张立实 出版:四川科学技术出版社 日期:2022-07-01 本书通俗易懂地阐明了营养在人们生活中的重要性。从营养学的基础知识入手,深入浅出地介绍了食物的营养价值和药理作用,合理营养与平衡膳食的科学概念,人生几个关键时期健康人群的营养需求;讨论了一些大众关注的健 ... |
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食品营养与健康
『简体书』 作者:王会 黄广学 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-03-01 本书按照教育部高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求,参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师三级”大纲基础知识和技能要求,融入营养学科的进 ... |
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中国居民营养素养核心信息及评价
『简体书』 作者:马冠生 朱文丽 出版:人民卫生出版社 日期:2023-05-01 本书内容一方面提供不同人群营养教育的核心信息,另一方面有助于确定营养教育的策略(靶人群、靶目标);营养素养是影响个体饮食行为的主要因素。本书内容可为国内同行提供统一的研究工具,而且便于结果的比较。全书 ... |
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安恬诗选(于漂泊中寻栖息之地,于躁动中得宁静之所)
『简体书』 作者:王素霞 出版:作家出版社 日期:2024-05-01 ★以诗歌慰藉生命,以平静拥抱生活。 ★平静的文字记录着生命的暗潮涌动,温暖的诗行再现生活的温柔可爱。 ★诗歌让读者于平淡有味中寻意境,于漂泊感叹中寻宁静。 ... |
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健康与疾病的营养基因组学研究
『简体书』 作者:严继舟 ;王晓杰 出版:学苑出版社 日期:2018-02-01 《健康与疾病的个性化营养基因组学》一书,从三个层面解释人体健康对营养的个性化需求:*,结合营养基因组学、生物化学和医学,介绍食物在人体内的新陈代谢过程,食物营养成分与人体基因分子间的相互作用,以及影响 ... |
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中阿合作论坛二十周年大事记
『简体书』 作者:中阿改革发展研究中心 出版:世界知识出版社 日期:2024-05-01 2024年是中阿合作论坛成立二十周年。二十年来,中阿合作论坛为促进中阿关系发展作出重要贡献,已成为中阿集体合作的“金字品牌”。中阿改革发展研究中心受外交部西亚北非司委托编写了《中阿合作论坛二十周年大事 ... |
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健康的5个层次:国际著名疾病预防治疗权威及健康管理专家《健康高速路》《细胞因素》作者罗斯·沃克博士倾
『简体书』 作者:[澳]罗斯·沃克 出版:四川科技出版社 日期:2017-03-01 作者在书中告诉我们:健康的5个层次是什么?在现代生活中,什么才是健康的真正杀手?怎么做才能真正地延缓衰老?什么样的维生素和营养品对人体有益?在人生中的每一个10 ... |
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疾病学基础(第2版/中职康复/配增值)
『简体书』 作者:程贵芹 出版:人民卫生出版社 日期:2023-01-01 本教材特点:全书必设项目包括章二维码、学习目标、导入案例、案例分析、知识拓展、本章小结及思考与练习。学习目标在原有的知识目标掌握、熟悉、了解三个层次基础上添加了 ... |
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冶金工伤预防知识
『简体书』 作者:“工伤预防科普丛书”编委会 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-08-01 本书内容主要包括:工伤保险和工伤预防基础知识,权利和义务, 原料、烧结、球团工伤预防, 炼焦、化产、焦化工伤预防, 炼铁、炼钢工伤预防, 轧钢工伤预防, 工业气 ... |
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营养健康的面包
『简体书』 作者:[韩]李宥璇,关慧 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-06-01 初学者也能够轻松学习的健康面包制作食谱,现在就开始在家动手制作吧! ... |
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矿山工伤预防知识
『简体书』 作者:“工伤预防科普丛书”编委会 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-08-01 本书紧扣安全生产、工伤保险、矿山安全等法律法规,详细介绍了矿山职工在生产劳动过程中应该了解的工伤保险与工伤预防基础知识。本书内容主要包括:矿山工伤保险与工伤预防 ... |
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农民工工伤预防知识
『简体书』 作者:“工伤预防科普丛书”编委会 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-08-01 本书是“工伤预防科普丛书”之一,以问答的形式列举了农民工在劳动生产过程中应该了解的工伤事故伤害预防和职业病防治科学技术基本知识以及相关的法律规定,主要内容包括: ... |
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中国的中东欧研究(1990-2022)
『简体书』 作者:徐刚 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-06-01 《中国的中东欧研究(1990-2022)》是由中国社会科学院俄罗斯东欧中亚研究所徐刚研究员等合作撰写的专著。该书从研究和访谈两个层面对冷战结束以来的中国中东欧区域国别研究情况进行了全面的学术史梳理和学 ... |
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动物疫病风险评估技术手册
『简体书』 作者:北京市动物疫病预防控制中心,张跃,王慧强 等 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-11-01 本书主要包括动物疫病风险评估基本理论、构建符合动物疫病传播特点的动物疫病风险评估模型,利用风险评估模型进行风险评估案例分析,案例包括跨境动物疫病传入风险评估、养殖场动物疫病风险评估等。本书旨在为基层兽 ... |
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儿童青少年营养健康科普丛书:拒绝肥胖 轻松成长(十四五国家重点出版物)
『简体书』 作者:刘爱玲 宋逸 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2023-05-01 为更好地促进儿童青少年营养健康发展,践行《国民营养计划(2017-2030年)》、《健康中国行动(2019-2030年)》关于营养健康科普宣教的指导意见,中国学生营养与健康促进会在历年出版的《中国儿童 ... |
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