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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《食品安全与消费》丛书编写组 《食品安全 ”共有 690 结果：

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	我国食品安全认证政策改革路径研究 『简体书』 作者：陈默，王一琴，尹世久 著　　出版：经济管理出版社　　日期：2019-11-01 消费者认可与偏好是市场发展的基础性问题，只有满足多数消费者需求、获得消费者普遍认可的认证政策才是有效的。 《我国食品安全认证政策改革路径研究：消费者偏好的视角》以基于消费者偏好视角评估我国食品安全认证政策的有效性为研究目标，沿着理论与文献分析一消费者认知一消费者信任一消费者支付意愿一消费者现实购买决策一政策设计的研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	吃得安全更健康：食品安全小窍门 『简体书』 作者：沈群　　出版：中国盲文出版社　　日期：2019-11-01 食品安全问题就在眼前，我们难道要因此惶惶不可终日吗？当然不！只要在选购、储存和烹调的过程中稍加用心，就完全可以远离隐患，健康饮食。本书提供的这些小窍门轻松易懂，涉及颇广，如果您抓住了这些关键点，就能做到食品安全无死角。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	舌尖上的安全——第五届食品安全法论坛文集 『简体书』 作者：曾祥华，万艺 编　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2020-03-01 2018年11月，第五届食品安全法论坛于江南大学法学院召开。《舌尖上的安全：第五届食品安全法论坛文集》对与会专家学者及实务界的代表的观点做一归纳和总结，包括电子商务立法与网络食品平台的责任梳理、保健食品网络营销监管问题研究、农村食品安全多元治理模式之构建、国外转基因食品安全规制模式的考察以及对我国行政法规制的启示等方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	我国食品安全治理的信任机制研究 『简体书』 作者：马力路遥 著　　出版：法律出版社　　日期：2019-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	食品安全与监督管理（本科预防/配增值） 『简体书』 作者：李颖　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-01-01 本教材包括营养与健康、食品安全与监督管理、风险评估与预警三部分主要内容，使学生了解食品营养是引起食品安全问题的一个方面，树立合理营养和平衡膳食是预防疾病、保障健康的重要措施的观念，掌握对食品营养安全进行监督检查的基本技能；掌握食品卫生是导致食品安全问题的一个重要方面，食品安全质量管理体系及认证是保障食品卫生安全的重要管 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.3

	中国食品安全规制拐点的历史机遇与治理路径 『简体书』 作者：王彩霞 著　　出版：中国经济出版社　　日期：2020-01-01 我国进入21世纪以来食品安全事件频发。食品安全事件后，中央政府、地方政府和企业都采取了应对措施，但食品安全事件还是频繁发生，食品安全规制似乎陷入了规制低效率泥沼。食品安全事件对政府、企业和个人都将产生严重的负面影响。究竟是什么原因导致了食品安全问题频发？食品安全规制能否摆脱现有的低效率状态？是否存在规制拐点？我国目前是 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	中华人民共和国食品安全法注释本（百姓实用版） 『简体书』 作者：法律出版社法规中心 编　　出版：法律出版社　　日期：2020-04-01 中华人民共和国食品安全法注释 中华人民共和国食品安全法实施条例 中华人民共和国产品质量法 中华人民共和国农产品质量安全法 中华人民共和国消费者权益保护法 中华人民共和国广告法 食品生产许可管理办法 食品经营许可管理办法 进出口食品安全管理办法 中华人民共和国食品安全法注释 中华人民共和国食品安全法实施条 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	现代食品安全科学（中国轻工业“十三五”规划立项教材，全国高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：章宇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-07-01 本教材为浙江大学通识核心课现代食品安全科学的配套教材，全书共分十五章，分别为食品安全导论、农药兽药与重金属残留、食品加工与环境暴露来源污染物、食品添加剂与食品安全、生物毒素的危害控制、食物中毒与食源性疾病、食物过敏、转基因与食品安全、营养伴生变化、营养稳态与代谢性疾病、危险因素与膳食指南、食品安全法律法规、食品安全快速 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.1

	食品安全与人类生活知识有问必答 插图版（新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列） 『简体书』 作者：山东省科学技术厅，山东省农业科学院，山东农学会，徐文红，丁兆　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-10-01 《食品安全与人类生活知识有问必答新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》共分三章，内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留对食品安全的危害、违规添加食品添加剂对食品安全的危害、食品安全与健康饮食等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 19.8

	食品安全控制与管理（全国高等学校食品质量与安全适用教材）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：钱和，陆善路，胡斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书旨在阐述食品安全控制与管理相关的理论和方法。首先从食品供应链面临的安全挑战切入，论述食品安全控制技术与管理体系的现状与发展；接着系统介绍食品链中的安全危害及其防控措施、食品安全控制的前提方案；然后详细阐述HACCP体系的建立与实施、ISO22000食品安全管理体系标准与实施，以及与HACCP相关的国际认证标准体系： ...	詳情>>	售價：HK$ 92.2

	食品安全学（大国三农系列规划教材国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材） 『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品安全与监督管理 『简体书』 作者：程鸿勤 主编　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2015-01-01 《食品安全与监督管理》解答的每个问题由四部分组成：【宣讲要点】【典型案例】【专家评析】【法条指引】。【宣讲要点】中，明确提出一个法律知识点，问题提出后以简单、质朴的语言给予讲解，简明生动、通俗易懂、深入浅出；【典型案例】中，选择的案例贴近生活，并具有时效性，紧密联系最新的立法动态和司法解释，使读者对 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.0

	食品安全与质量管理 『简体书』 作者：马长路，孙剑锋，柳青 主编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2015-01-01 本书介绍了食品安全定义、食品法律法规、食品标准、食品生产许可、ISO 9001质量管理体系、HACCP体系、ISO 22000食品安全管理体系7个方面的内容，旨在培养一线食品质量安全管理技能型人才。 本书可作为高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业、绿色食品生产与检验专业、农畜特产品加工专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.3

	食品安全手册 『简体书』 作者：钟海丹　　出版：福建人民出版社　　日期：2015-04-01 本书以条目形势，介绍食品安全的基本知识，并根据内容配发相应的图片，以求读者更加直接地认识食品安全问题，达到食品安全教育目的。本书还特别突出介绍了中小学生关于食品安全应该掌握的基本知识，以增强内容的针对性、指导性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.3

	大话西游之食品安全 『简体书』 作者：张勇 主编　　出版：人民卫生出版社　　日期：2015-11-01 食品安全是一个科学问题，也是一个饮食相关行业的关键点，同时还跟饮食文化交织在一起，这让公众面对食品安全问题时犹如雾里看花，也深感束手无策，迫切需要知道更多的食品安全知识。为了更通俗有趣地表达食品安全中的科学问题和科学思想，我们想到基于现实生活中的食品安全案例，结合妇孺皆知的《西游记》故事中的人物和情 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	餐饮食品安全 『简体书』 作者：汪志君　　出版：高等教育出版社　　日期：2010-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	食品安全化学 『简体书』 作者：王利兵　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	食品安全与卫生 『简体书』 作者：曹小红　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	食品安全法研究 『简体书』 作者：倪楠，舒洪水，苟震　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2016-04-01 本书是一本讲述食品安全法律的专著，主要包括三个方面：一是食品安全法基本法律制度研究。从食品安全法的历史演进及基本原理入手，系统讲述食品安全问题。二是食品安全监督与管理法律制度研究。本部分区分不同的主体，分别从生产者、经营者以及监管部门的角度讲述了食品安全的法律问题。三是食品安全法律责任研究。本部分细 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	食品安全大透视 『简体书』 作者：　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

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