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酒店财务管理(活页版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类) 酒店财务管理(活页版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:李峰 章勇刚  出版:中国人民大学出版社  日期:2022-09-01
本教材着眼于酒店数字化运营,以创新创业思维模式为主线,依照事前预算,过程控制和事后分析的经营理念,设计了针对酒店餐饮部经理、房务部经理等岗位所需的知识、技能的典型工作流程,整个工作流程中涵盖了酒店部门经理以及自主创业所应具备的财务知识和技能。教材在每一项目都设计了课前作业、课后作业和项目实训环节,并 ...
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售價:HK$ 49.5

现代酒店管理概论(第2版) 现代酒店管理概论(第2版)
『简体书』 作者:唐秀丽  出版:重庆大学出版社  日期:2018-04-01
本书是读者了解酒店行业的一本入门教材,系统介绍了酒店的含义与特点、酒店管理的理论基础、酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅部与客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店创新管理、酒店安全与危机管理、酒店伦理与职业道德管理等内容。本书内容丰富,包含了现代酒店 ...
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售價:HK$ 66.7

成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典 成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典
『简体书』 作者:匡仲潇 主编  出版:化学工业出版社  日期:2020-08-01
《现代酒店成本管理与控制实战宝典》一书,具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。 本书文字浅显,语言简练,条理清晰,深入浅出,将复杂的管理 ...
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售價:HK$ 116.2

酒店营销与数字化实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类) 酒店营销与数字化实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:胡敏  出版:中国人民大学出版社  日期:2022-09-01
本教材着眼于当前酒店营销实际,尤其是酒店数字化运营与管理的发展趋势, 全面介绍了酒店数字营销的基本原理和酒店营销工作的基本要求、规范和方法,列举了大量酒店营销工作中的案例和工作表单,注重对学生分析问题、解决问题能力的培养。教材内容按照“认识营销,走进市场”——“分析调研,找准市场”——“制定策略, ...
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售價:HK$ 48.3

此心安处——杭州精品酒店赏鉴 此心安处——杭州精品酒店赏鉴
『简体书』 作者:杭州市旅游委员会 出品  出版:商务印书馆  日期:2017-11-01
该书以摄影画册的形式图文并茂地展示杭州主城区的30家精品酒店。每个酒店呈现1幅淡彩手绘作品和12至15幅摄影作品,配以400-500字的有主题的品鉴文章,介绍酒店设计亮点和服务理念。同时,该书还提供酒店的位置、周边、特色设施等基本信息。它既是一份实用的杭州精品酒店旅游地图,又是一本充满地域特色和人 ...
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售價:HK$ 113.1

酒店式医院:医疗旅游与健康 酒店式医院:医疗旅游与健康
『简体书』 作者:弗雷德里克·德米科 主编,信虹云,左延莉 主译  出版:上海交通大学出版社  日期:2018-12-01
本书分为三个部分。*部分介绍酒店式医院的概况,以及医疗与旅游交融的历史;第二部分调查了一些研究机构,介绍了酒店式医院为患者和顾客提供服务的方式,探讨了酒店式医院的发展趋势;第三部分介绍了酒店式医院的实践案例,帮助读者在实践中设计、讨论和规划酒店式医院。 ...
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售價:HK$ 110.8

从零开始学做酒店经理 从零开始学做酒店经理
『简体书』 作者:容莉  出版:人民邮电出版社  日期:2017-01-01
酒店经理是酒店服务管理工作中的重要岗位。如何成为一名youxiu的酒店经理?如何开展与实施酒店管理工作?如何为入住客人提供更优质的酒店服务?这是每一名酒店经理都要面对的问题。 本书共8章,分别介绍了酒店经理要做什么、酒店服务人员管理、酒店前厅业务管理、酒店客房服务管理、酒店餐饮娱乐管理、酒店财务运 ...
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售價:HK$ 71.1

中国式服务:服务场景下顾客体验对酒店品牌忠诚的影响研究 中国式服务:服务场景下顾客体验对酒店品牌忠诚的影响研究
『简体书』 作者:郭志刚 著  出版:中国旅游出版社  日期:2022-07-01
. 随着酒店行业市场竞争程度的日益加剧,提升顾客对酒店的品牌忠诚成为酒店品牌管理的重要目标,同时也是酒店品牌资产管理的核心内容。本书介绍了中国服务的内涵及发展、思想形态,在理论上界定了酒店顾客体验的内涵及结构维度,明确了顾客体验影响酒店品牌忠诚的内在作用机制,同时考察了品牌涉入的调节效应,本书是对 ...
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售價:HK$ 66.7

酒店经济法律理论与实务(第2版) 酒店经济法律理论与实务(第2版)
『简体书』 作者:钱丽玲  出版:北京大学出版社  日期:2019-03-01
酒店经济法律理论与实务》是针对高职旅游与酒店专业教学需要而编写的教材,根据基于工作过程课程教学模式的要求,采用项目导向任务驱动的方法对教学内容进行设计,将我国酒店管理中涉及的经济法律规范按酒店经营管理的过程和环节设计教学项目。立足于提高学生的整体素质、综合职业技能和实践技能,教材既注重理论性又注重 ...
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售價:HK$ 52.7

做最成功的酒店职业经理人 做最成功的酒店职业经理人
『简体书』 作者:王凤生  出版:中国旅游出版社  日期:2017-07-01
[做最成功的酒店职业经理人] ...
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售價:HK$ 101.2

中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理(第二版) 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理(第二版)
『简体书』 作者:邓爱民 著  出版:中国旅游出版社  日期:2021-08-01
近年来,随着我国社会经济的不断发展,许多新型企业相继而起。目前,酒店已经逐渐成为推动我国经济增长的重要力量,与此同时,社会也越来越关注我国酒店业的发展,如何管理好、发展好酒店企业已经成为人们热议的话题。 酒店管理包含了许多方面,大体上包括经营模式、人才培养、酒店文化、客户服务、基础设施建设等方面的 ...
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售價:HK$ 60.8

酒店经济法律理论与实务 酒店经济法律理论与实务
『简体书』 作者:钱丽玲  出版:北京大学出版社  日期:2012-01-01
酒店经济法律理论与实务》旨在结合酒店经营管理的实际,培养出适应新世纪酒店业发展需要,懂法律、能够运用法律手段进行酒店经营管理的复合型人才。《酒店经济法律理论与实务》主要内容包括酒店法律事务管理、筹建一家酒店酒店组织机构运行管理、酒店会计法律事务管理、酒店经营中常见的民事合同管理、酒店竞争行为管理 ...
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售價:HK$ 86.4

酒店行业公务接待员(师)职业能力培养系列标准 酒店行业公务接待员(师)职业能力培养系列标准
『简体书』 作者:樊辛  出版:上海交通大学出版社  日期:2022-09-01
公务接待是现代酒店行业中的重要工作任务之一,公务接待人员是高职教育酒店专业培养优秀人才的重点目标和任务。因此如何培养符合酒店行业标准的重要公务接待员是职业院校酒店管理专业的重要研究课题。 本书汇编的“职业能力系列标准”内容包括: 酒店行业公务接待员(师)职业标准、公务接待员培养试点教学质量保障体系 ...
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售價:HK$ 55.2

室内设计节点手册:酒店固定家具 室内设计节点手册:酒店固定家具
『简体书』 作者:赵鲲 著;  出版:同济大学出版社  日期:2017-12-01
本书是根据dop设计公司近20年的施工图设计经验总结编写完成的,系统介绍了酒店客房固定家具的设计知识。 五星级酒店是室内设计项目类型中一种功能复杂、标准要求高、设计知识面广的大体量项目。大量靠前品牌的五星级酒店自2000年进驻靠前,虽然经过了十多年的发展,但是其中室内方案设计仍然基本由境外设计事务 ...
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售價:HK$ 100.1

酒店管理基础教程(王瑞) 酒店管理基础教程(王瑞)
『简体书』 作者:王瑞 主编  出版:化学工业出版社  日期:2020-01-01
酒店管理基础教程》共分为三篇。上篇从酒店的涵义、酒店的发展、酒店的划分、酒店经营模式和酒店管理体制等五个方面介绍了酒店管理的基础知识,中篇按照酒店的部门划分,介绍了酒店前厅部,客房部,餐饮部,财务部,人力资源部,营销部,工程部,采购部,保安部,康乐部十个部门管理的概况、岗位职责和基本工作流程;下篇 ...
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售價:HK$ 64.4

当代高层商务酒店建筑设计 当代高层商务酒店建筑设计
『简体书』 作者:卜德清,张勃  出版:中国建筑工业出版社  日期:2019-10-01
本书针对当代北京地区40多家具有代表性的优秀高层酒店实例进行了深入翔实的现场调研,获取了大量的一手资料,分别对酒店的功能与流线、空间构成模式、大堂、客房、会议、餐饮、康乐以及后勤线务部分的调研资料进行系统梳理和分析,总结其中先进的设计理念、设计方法、应用技术,归纳出当代高层城市商务酒店设计要点和设 ...
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售價:HK$ 124.2

国际精品酒店(第2版)(精) 国际精品酒店(第2版)(精)
『简体书』 作者:李壮  出版:中国林业出版社  日期:2018-06-01
由李壮主编的《靠前精品酒店第2版精》收录了拥有代表性的靠前精品酒店设计案例。书籍里的每一个项目,都是通过丰富精美的照片、详实的文字和技术图,全面地展示每一个案例专业的建筑和室内设计、独特的地理位置、良好的规划布局、合理的档次定位等,相信能够为目前酒店设计提供良好的参考和借鉴! ...
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售價:HK$ 397.6

酒店企业会计岗位实操大全(预算+成本+做账+财报) 酒店企业会计岗位实操大全(预算+成本+做账+财报)
『简体书』 作者:[中国]会计真账实操训练营  出版:中国铁道出版社  日期:2020-06-01
很多人渴望成为一名业务型的会计,尤其是年轻人。业务型会计往往晋升很快,他们是既懂业务,又懂财务的多元化人才,可以更好地为企业献计献策。本书立足酒店行业,诠释会计本色。酒店以出租房间为主要经营手段,很多酒店提供餐饮、娱乐、健身等服务,因此具有收入多样化,经营也多元化的特色。本书根据酒店前厅、客房、餐饮 ...
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售價:HK$ 78.9

小微酒店餐饮企业会计、纳税、查账真账实操 小微酒店餐饮企业会计、纳税、查账真账实操
『简体书』 作者:索晓辉  出版:中国经济出版社  日期:2021-03-01
本书聚焦小微酒店餐饮企业的会计岗位知识。小微酒店餐饮企业会计核算与其他工业企业、建筑业企业以及房地产企业会计核算相比,小微酒店餐饮业有进行一条龙配套服务的特点,如一家酒店,除经营*基本的住宿业务之外,一般还可能同时经营餐饮、售货、娱乐、洗染、照相等多种经营业务,为了分别考核各项经营业务的经营成果,就 ...
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售價:HK$ 72.5

数字化酒店:技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型 数字化酒店:技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型
『简体书』 作者:李勇,钱晔  出版:人民邮电出版社  日期:2021-11-01
《数字化酒店:技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型》立足于当前国内酒店行业发展现状与前沿趋势,结合5G、AIoT、大数据等新技术在酒店行业的场景应用与创新实践,分别从数字化战略、技术应用、运营升级、营销变革、管理赋能五大维度,深度剖析了传统酒店企业在数字化时代的转型路径。本书脉络清晰,观点新颖,通 ...
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售價:HK$ 85.3

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