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	中国大锅菜·蒸烤箱卷（纪念版） 『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-05-01 本选题收录96道经典菜肴与面点，不用铁锅，而是用蒸烤箱做中国菜。参加制作的人员如下：金手勺餐饮有限公司经理兼行政总厨李智东、腾恒逸（北京）国际投资管理有限公司“餐战管理分公司”运营厨务总顾问苏喜斌、谭家菜第三代传人王万友、人民大会堂中华厅经理张爱强、便宜坊集团技术研发室、集团产品研发推广事业部副主任 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	蒸菜、靓汤、饮品大全 『简体书』 作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2022-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	美食天下-金牌地道特色菜 『简体书』 作者：吴建达　　出版：河北科技出版社　　日期：2016-01-01 一学就会的彩图实拍特色家常菜谱 厨师必备的烹饪秘籍 人人都会的金牌家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 炖肉 炒菜 炖汤食欲大增的美味家常菜（四色铜版） ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

	相声神探2：报菜名 『简体书』 作者：王晓磊　　出版：河南文艺出版社　　日期：2022-05-01 1起离奇命案 民国天津，不仅活跃着三不管地带的江湖艺人，也是洋人横行的天下。新兴商会会长在家中举办宴会，一个洋人医生却意外身亡。面对因命案出动的各方势力，海青和苦瓜将如何冲破重重迷雾，找出真凶？ 10段经典相声 一本书一段代代传承的相声。经典又逗乐，却隐藏着凶案线索。当两个讲相声的来破案，非把 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	南疆瓜菜高效栽培实用技术 『简体书』 作者：　　出版：气象出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	菜田探案录——林成教授从业笔记 『简体书』 作者：林成 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-09-01 本书收集了0多起蔬菜生产中有关种子（种苗、种薯）质量的投诉以及一些疑难问题的典型案例，旨结技术经验，给现实生产提供经验借鉴。同时，本书也整理了作者一些重要的技术建议和技术质疑。书中的案例主要发生在田间菜地，但也发生在贮藏场所，括一些设施园艺和采后生理学的技术问题。本书编纂的案例是按蔬菜的种行归类。有 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	从零开始学烹饪系列（全3册）从零开始学下厨+家宴必上之菜 +家常小炒一本就够 『简体书』 作者：段晓猛　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.2

	名古屋市立大学：机器人消化外科手术 『简体书』 作者：[日]松尾 洋一 [日]髙橋 広城 [日]小川 了 [日]森　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2024-10-01 机器人手术是当代医学技术中一项颇具革命性的技术。随着越来越多手术区域的涉及和数据的积累，外科医师从中发现机器人手术不仅看得更清晰，或缝合更便捷，而且在其辅助下，手术难度下降，同时手术质量也得到了巨大提升。本书的原版由名古屋市立大学瀧口修司教授领衔撰写，他们通过多年的研究和临床实践，汇集了关于机器人在 ...	詳情>>	售價：HK$ 221.8

	严歌苓中短篇小说：白蛇+吴川是个黄女孩+少女小渔+穗子+天浴 『简体书』 作者：严歌苓　　出版：天津人民出版社　　日期：2019-01-01 《白蛇》 是严歌苓自选定本中的其中一部中短篇小说集，全书围绕"同性伦理"主题。内含《白蛇》、《也是亚当，也是夏娃》、《魔旦》、《白麻雀》、《学校中的故事》五部中短篇作品。 《少女小渔》 集结严歌苓所创作12个精彩的"海那边的故事"：《少女小渔》《红罗裙》《海那边》《抢劫犯查理和我》《风筝歌》《 ...	詳情>>	售價：HK$ 285.4

	猫兄弟的幸运日：大大大西瓜（精） 『简体书』 作者：著绘者：[日] 庄野菜穗子　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-08-01 黑猫路奇奥和白猫小胖有一个大大的梦想：在华丽的大房子里生活，睡松软的床，还有金枪鱼吃。但事实上，他们住在一个破破烂烂的房子里，总是饿肚子。为了实现梦想，他们努力工作：冬天抓老鼠，夏天卖西瓜，去大宅子应聘但他们又总是很倒霉，一不小心就把事情搞砸了。尽管这样，他们还是保持乐观，美滋滋地努力着。不经意间， ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	猫兄弟的幸运日：全3册（精） 『简体书』 作者：著绘者：[日] 庄野菜穗子　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-08-01 黑猫路奇奥和白猫小胖有一个大大的梦想：在华丽的大房子里生活，睡松软的床，还有金枪鱼吃。但事实上，他们住在一个破破烂烂的房子里，总是饿肚子。为了实现梦想，他们努力工作：冬天抓老鼠，夏天卖西瓜，去大宅子应聘但他们又总是很倒霉，一不小心就把事情搞砸了。尽管这样，他们还是保持乐观，美滋滋地努力着。不经意间， ...	詳情>>	售價：HK$ 208.7

	猫兄弟的幸运日：大房子里的好工作（精） 『简体书』 作者：著绘者：[日] 庄野菜穗子　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-08-01 黑猫路奇奥和白猫小胖有一个大大的梦想：在华丽的大房子里生活，睡松软的床，还有金枪鱼吃。但事实上，他们住在一个破破烂烂的房子里，总是饿肚子。为了实现梦想，他们努力工作：冬天抓老鼠，夏天卖西瓜，去大宅子应聘但他们又总是很倒霉，一不小心就把事情搞砸了。尽管这样，他们还是保持乐观，美滋滋地努力着。不经意间， ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	猫兄弟的幸运日：好多鱼罐头（精） 『简体书』 作者：著绘者：[日] 庄野菜穗子　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-08-01 黑猫路奇奥和白猫小胖非常贫穷，他们有一个大大的梦想吃上美味的金枪鱼。为了实现梦想，他们努力工作：抓老鼠，卖西瓜，去大房子里应聘。倒霉的是，他们总是把事情搞砸了。尽管如此，他们还是保持乐观，美滋滋地努力着。不经意间，幸运降临了 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	手作羊毛毡童话玩偶 『简体书』 作者：[日]上野实穗子[Mihoko，Ueno] 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-11-01 梦幻温馨的羊毛毡玩偶，仿佛有一种魔力，把童年的回忆瞬间变得清晰。从构思到制作，在过程中逐渐感受到它的独特魅力。方法简单，但想要制作成完美的样子，需要一定的技巧。本书以经典童话人物为模板，讲解了制作羊毛毡玩偶的各种基础步骤和技巧。掌握了基础制作方法和技巧，你也可以随心所欲做出自己心里的那个独一无二的梦 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.7

	我爱够味肉菜 『简体书』 作者：绿野仙踪 著　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2015-10-10 《我爱够味肉菜》中收录了作者博客中最受欢迎的百余道肉菜，包含了猪肉、牛羊肉、鸡鸭、鱼虾和其他肉菜五个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单易学，唇齿留香。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	最健康的蒸菜1688 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-10-01 在第一章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中，我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一、超级快手的蒸饭，每一章都有超多的美味菜谱教给您。 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	最特色的传统菜1688 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-10-01 传统菜式是味觉基因的外向化表达，细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式，打捞起的不止是旧日的时光，更有弥足珍贵的传统。本书以不同菜系的特点出发，在介绍其最具特色的烹调技法的基础上，网罗不同菜系的特色传统菜512道，不论是“取之自然，烹之自由，食之自在”的粤菜，还是以“百菜百味”著称的川菜，抑或是“制 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	绍兴菜烹饪技艺 『简体书』 作者：徐海军 编著　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2015-10-01 饮食文化是我国传统文化的组成部分，绍兴菜又是饮食文化中不可缺少的重要内容。徐海军编*的《绍兴菜烹饪技艺》从大量的菜肴中，不但可以了解当地劳动人民的生活习俗，还体现了劳动人民的传统美德。本书根据绍兴地方志，结合绍兴菜的发展研究编写而成。可以作为绍兴职业学校烹饪专业的地方菜教学教材．还可以作为广大烹饪爱 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	名厨名菜：潮州菜 『简体书』 作者：许美德　　出版：广东科技出版社　　日期：2016-11-01 本书由潮州菜名厨许美德执笔系统介绍潮州菜。按上菜排序︰先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烩，先清爽后煎炸，先名贵后家常的规律，再配合色、香、味、形、质的成菜原则，利用约20种烹饪技法，处理菜式。教程式编写，全书先概述潮洲菜的起源，烹调特色，材料处理与酱汁运用；接着，按食材分类挑出50多道特色潮洲菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	大众宴客菜1001例 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：重庆出版社　　日期：2015-03-01 《大众宴客菜1001例》 本书精选多道适合用于宴客的菜肴，参照一般宴席的上菜流程，按前菜、汤品、主菜、主食来分类，最后还参照宴客人数的多少，推荐了不同的宴客菜套餐。要让自己与周围的人都能拥有更健康的体魄，宣扬节俭，体验生活，就不妨跟着本书一起动手做起来。 本书与掌厨视频相结合，部分菜品会配上 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

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