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	头条情结『简体书』作者：　　出版：广东南方日报出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 35.8

	两宋之变（文史作家、头条大号覃仕勇全新力作，双封典藏版，附赠大事时间表）『简体书』作者：覃仕勇　　出版：万卷出版公司　　日期：2023-04-01 1.文史作家、头条大号覃仕勇全新历史之作。《两宋之变》将金辽、宋辽、金宋之间的关系整理得非常通顺，让读者对这段混乱的历史能有一个提纲挈领的了解。 2.汴京之围 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	餐饮企业人力资源管理全流程演练『简体书』作者：[中国]刘畅　　出版：中国铁道出版社　　日期：2020-04-01 餐饮企业人力资源管理全流程演练精选实用案例，语言精炼易懂，模板表单丰富 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	餐饮企业会计真账实操全图解『简体书』作者：张洪伟　　出版：中国铁道出版社　　日期：2018-01-01 突出餐饮企业会计实际工作的特点，重点介绍餐饮企业营改增的账务处理。实用、易学、易操作，采用翔实丰富的图表与案例，难易适度、深入浅出。使初学者早日掌握会计实务、尽 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.1

	酒店餐饮管理（第二版）『简体书』作者：马开良、叶伯平、葛焱　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-09-01 本书由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并有机穿插业务关联度高的餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识。本书完整构建了餐饮生产、服务、经营与管理各方面的内容，知识体系完整，内容实用，对接行业前沿，具有较高的 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	餐饮企业绩效与薪酬管理全流程演练『简体书』作者：[中国]杨光瑶　　出版：中国铁道出版社　　日期：2020-06-01 内容实用，指导性强，图形化表达，直观展示，餐饮绩效与薪酬管理轻松学 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	餐饮企业会计核算与纳税申报实战案例版『简体书』作者：卞德坤　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-08-01 1．政策法规解读：依据《企业会计准则》及财税法规编写，内容精简，注重实务。 2．经济业务核算：从企业设立、采购、经营到财务成果的形成与分配，讲解常见经济业务的核 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	餐饮服务与管理项目化教程（第2版）『简体书』作者：赵莹雪　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-10-01 本书是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程餐饮服务与管理的配套教材。全书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，设计出三大模块：餐饮服务的基本技能模块、餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	餐饮服务与管理（第五版）『简体书』作者：全国联编李勇平　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2018-03-01 此次修订工作根据与时俱进的原则，从内容与形式两个方面展开： 1.内容方面在内容方面，本书力求体现餐饮业的新发展和餐饮服务与管理教学研究的新成果。这些新发展和新成果包括：（1）近十年来出现的科技成果（如网络订餐、移动支付等）、消费习惯（如外卖送餐）等新内容，皆融入第五版教材之中。（2 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	餐饮成本核算（中等职业教育旅游服务类专业教材）『简体书』作者：刘雪峰，董连才　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 《中等职业教育旅游服务类专业教材：餐饮成本核算》既可作为职业院校烹饪、面点、旅游、酒店、餐饮管理等专业的教材，也可作为餐饮行业职工培训教材。《中等职业教育旅游服务类专业教材：餐饮成本核算》的编写既注意文字的深入浅出，又将*的研究成果反映到教材中，使之具有较强的实用性和前瞻性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	餐饮住宿领域英文译写一本通『简体书』作者：教育部语言文字信息管理司　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2017-06-01 《餐饮住宿领域英文译写一本通》是根据教育部、国家语委制定的国家标准公共服务领域英文译写规范编制的解读性的图书。本书的作者即国家标准的制定者。本书主要集中在餐饮住 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.2

	每周两天轻断食+减糖饮食全套2册生活营养餐食谱减肥控糖菜谱家常菜健康抗糖书籍书大全减脂餐一『简体书』作者：广东科技出版社　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.4

	健康减脂乐享轻食减肥菜谱减脂餐一日三餐食谱轻断食营养餐食谱大全健康饮食食疗养生书素食生活控糖食谱『简体书』作者：嘟嘟小花牛　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	经典养生蒸菜100道菜谱家常菜大全营养餐四季养生蒸菜食谱一日三餐健康素食减脂餐饮食美食书籍厨房烹饪炖『简体书』作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2020-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.0

	全2册 100道科学月子餐食谱+0-6岁宝宝营养食谱精装婴幼儿宝宝辅食教程月子餐42天食谱宝宝辅食书『简体书』作者：孙晶丹　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.4

	餐饮管理『简体书』作者：李雯　　出版：重庆大学出版社　　日期：2016-05-01 本书立足餐饮的生产过程的各环节和餐饮经营所必须具备的物质条件，系统地介绍餐饮管理的途径及方法、措施和手段，通过餐饮管理与服务的基础理论知识与服务技能的讲授与训练，引导学生树立餐饮管理与服务的职业理念与认知，熟悉餐饮业运行与管理的基本程序和方法，掌握餐饮服务的基本操作程序与技能技巧，培养学生从事餐饮企 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	餐饮企业软文营销一本通『简体书』作者：樊春元主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-04-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	膳叔的快手减脂餐 73道好吃不胖的低卡轻食『简体书』作者：膳叔　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-10-01 两百万人追捧的减脂餐，全网播放5亿次的营养餐视频健康减脂，既要控制进食热量，又要保证摄入全面均衡的营养膳叔的73道低卡减脂餐吃得饱，低热量，减脂不疲 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	餐饮管理实务（第2版）『简体书』作者：郭琰　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2014-12-01 本书结合我国餐饮业发展的*动态和餐饮研究的相关理论，全面论述了餐饮管理的基本理论、方法和实务。全书共分八个模块，即餐饮概述、餐饮企业组织运营、餐饮企业筹划管理、餐饮企业运营保障管理、餐饮企业经营管理、餐饮服务管理、餐饮促销与餐饮品牌塑造、餐饮产品成本核算与控制。突出了内容的科学性、系统性、先进性和实 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	经典工装设计与施工CAD图集. 餐饮与休闲空间『简体书』作者：理想·宅　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-05-01 本书采用全实例展示的方法，成套系收录代表性案例，覆盖面广。方案形式丰富，可参考性强。本书定价适中，性价比高，给您不后悔的选择。 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.3

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