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食品安全与消费——休闲食品100问
『简体书』 作者:《食品安全与消费》丛书编写组 出版:中国标准出版社 日期:2014-03-01 食品安全与消费丛书编写组编著的《休闲食品100问食品安全与消费》近100问,回答了休闲食品的安全食用与选购,《休闲食品100问食品安全与消费》内容包括:坚果炒货、膨化食品、巧克力、果冻、冰激凌等。对读者安全食用这些食物有一定的指导意义。《休闲食品100问食品安全与消费》可以作为从事食品生产的生产与研 ... |
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果宝特攻第三季立体拼插?酷炫合体系列果宝战神
『简体书』 作者:陈敬仪 等编绘 出版:福建少年儿童出版社 日期:2014-05-01 水果世界出现了一间水果加工厂,老板是令整个水果世界闻风丧胆的大魔头,他每隔一段时间就会派四大恶贼等将大批水果村民抓到加工厂里搅拌成果酱和果汁,惨不忍睹。果冻学院无极和英雄两位师父伸张正义,出手阻止大魔头的暴行。哪知他们低估了拥有座架机器人的四大恶贼,反被大魔头生擒。三剑客橙留香、菠萝吹雪和陆小果发誓 ... |
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5.梦里来的梦孩儿 晴天下猪系列
『简体书』 作者:矢玉四郞,彭懿 出版:二十一世纪出版社 日期:2014-03-01 梦从哪来的呢?是梦孩儿给的,他拎着的那个果冻似的口袋里装了好多梦种子,趁人熟睡的时候他把梦种子撒过去,那人就进入了梦境。则安知道这个秘密后,求梦孩儿让他做一个能够实现的梦:叔叔送了他一辆山地车。这怎么样可以呢?梦就是梦。 ... |
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食物保藏的秘密(全彩)
『简体书』 作者:Lynda Brown[琳达·布朗] 出版:电子工业出版社 日期:2014-06-01 在面对新鲜的让人垂涎欲滴的食物时,是否有种念头想要把它们永远保持在这种新鲜状态中?本书以十种传统而又时尚的食物加工秘方(即适用于各类新鲜事物的保藏方法)为线索,收录了180多种食物的保鲜食谱(如果酱、蜜饯、果冻、饮料、酿酒、泡菜、腌肉等),让一样样鲜嫩的水果、蔬菜、肉类鲜得更久一点,味道更丰富一点。 ... |
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10元读书熊系列《耳朵逃跑了》
『简体书』 作者:杨鹏 著 出版:北京教育出版社 日期:2013-01-01 本书所选的10个童话有着强烈的科幻色彩,多发生在城市里,通过讲述吃动画片的怪兽、果冻小人、透明人、鼹鼠、小桌子们的种种奇遇,把孩子们带到一个风光旖旎的想象世界,在那个世界里,孩子们会经历种种磨难和艰险,并最终明白一些道理。如《我变成恐龙啦》就是讲述了女孩小透明因为不满爸爸娶了新妈妈而化身为恐龙,离开 ... |
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不用烤箱的幸福甜点:低卡生食甜点基础制作
『简体书』 作者:[日] 仲里园子 山口蝶子 著 程亮 译 出版:水利水电出版社 日期:2014-07-01 无需烘焙的饼干和布朗尼、不用炖煮的糖渍水果、由纯果肉凝固而成的弹嫩果冻、不含乳制品却入口即化的爽滑冰淇淋、巧用牛油果和生可可的苦涩呈现醇厚成熟口味的巧克力蛋糕……摆脱烤箱束缚,美味可口,做法简单,健康低脂,只要吃上一口,就会感到快乐! ... |
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果蔬加工技术
『简体书』 作者:覃海元 主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2014-01-01 《果蔬加工技术国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材》为国家级职业教育规划教材,由人力资源和社会保障部职业能力建设司推荐。教材共分8个项目,主要内容包括鲜切果蔬加工技术、果蔬干制品加工技术、速冻果蔬加工技术、蜜饯食品加工技术、果冻果酱加工技术、酱腌菜加工技术、果蔬汁加工技术和果蔬 ... |
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